QUẢN TRỊ TRANG TRẠI CHĂN NUÔI HEO 100 NÁI

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM TP.HCM KHOA CHĂN NUÔI – THÚ Y MÔN: QUẢN LÍ TRẠI CHĂN NI Đề tài: QUẢN TRỊ TRANG TRẠI CHĂN NI HEO GVHD: TS Nguyễn Thị Kim Loan NHĨM: DANH SÁCH THÀNH VIÊN NHĨM Nguyễn Đình Bão (Nhóm trưởng) Nguyễn Thị Ngân Huỳnh Thị Thu Ngân Lê Khánh Ngân Nguyễn Thị Mỹ Duyên Võ Phước Trai Nguyễn Văn Nhật Lưu Hồng Linh Nguyễn Thị Hồng Phúc 10 Đinh Thái Thùy Trang MSSV: 17112007 MSSV: 17112119 MSSV: 17112117 MSSV: 17112118 MSSV: 17112038 MSSV: 15111156 MSSV: 17112138 MSSV: 17112100 MSSV: 17112157 MSSV: 17112404 (0963844746) I MỤC TIÊU VÀ KẾ HOẠCH Tình hình chung Heo lồi gia súc có số sinh lý tương đương với người Ngoài giá trị dinh dưỡng thịt, người ta cho lồi heo có khả cung cấp chất sinh học cho người(như loại hoocmon, mô bào, kể phủ tạng để ghép cho người tương lai ) Thịt heo thuộc loại thịt gây dị ứng, loại thịt người Việt Nam ưa chuộng, ngon khơng thể thiếu dịp Tết Ngun đán, giổ quảy, sự, tang lễ Vì vậy, heo tiềm cho 100kg cân sống, 70kg thịt xẻ, phần 700 người ngày góp phần giải tốn suy sinh dưỡng phần người Việt Nam nói riêng giới nói chung Ni heo phương cách tiết kiệm trung hạn, giải vấn dề tài cho nông hộ, nuôi qui mô lớn kinh doanh thu lãi cao Để quản lý tốt trang trại nuôi heo, cần có kế hoạch sản xuất năm, dự đốn sản lượng, thu chi, ước tính giá thành sản xuất, tiết diện chuồng trại, nhân lực rủi ro phát sinh trình sản xuất Mục tiêu kinh tế kĩ thuật 2.1 Về đực giống - Một đực sinh sản dùng phối giống với 25 nái, áp dụng gieo tinh - nhân tạo lên đến 50 nái, tùy theo kĩ thuật pha chế bảo quản tinh Trong trại giống cần có nhiều nhóm giống, sử dụng nhiều nọc tốn - hơn, hạn chế tượng đồng huyết quần thể heo nuôi Thời gian sử dụng đực giống năm, năm cần có biện pháp thay 1/3 đàn đực sinh sản(hoặc 30%) - Đực giống phải đảm bảo cho phối giống đạt đậu thai 75% số nái phối Nếu tỉ lệ này, phải kiểm tra phẩm chất tinh dịch đực giống - phẩm chất nái phối Tỉ lệ chọn lọc heo đực hậu bị 30%(loại thải 70%) Thường đực hậu bị bị loại thải kích thước dịch hồn phát triển khơng đều, kích thước nhỏ bé, khơng có tính hăng phủ nái 2.2 Về heo nái - Nái sinh sản phải đảm bảo đạt từ 1.8-2 lứa năm, lứa đẻ phải đạt trung - bình 8-10 Nái sinh sản thường sử dung năm, đạt 5-6 lứa đẻ phải loại thải, - năm phải thay 1/3 đàn(hoặc 30%) Tỉ lệ chọn lọc nái hậu bị 70%, tức loại thải 30% 2.3 Về heo - Trọng lượng bình quân heo sơ sinh heo ngoại, lai ngoại kg trở - lên, heo nội 0,5kg trở lên Trọng lượng heo lớn thường heo mẹ sinh con, heo mẹ khó sanh, - dễ dẫn đến tổn thương đường sinh dục sau sinh Cần có phần ăn thích hợp cho heo nái chửa, hạn chế cho ăn 15 - ngày cuối để tránh heo sơ sinh to Tỉ lệ heo cai sữa đạt 90%, nguyên nhân chủ yếu heo mẹ đè tiêu chảy - cấp tính Sau cai sữa, người ta ni heo đến 60 ngày tuổi tách để ni thương phẩm tuyển hậu bị 2.4 Về heo thịt - Heo thịt nuôi từ tháng đến tháng bán thịt, lúc heo đạt thể - trọng 80 – 100kg tùy giống, thức ăn, chăm sóc, Tỉ lệ hao hụt giai đoạn 3-5% Chỉ số chuyển biến thức ăn 3-1, dùng thức ăn tạp 4-1, 5-1 2.5 Về chất thải Trung bình heo đực giống nái sinh sản năm cho phân tươi, với heo hậu bị heo thịt 500kg phân tươi Cần có biện pháp xử lý thích hợp dể tiết kiệm chi phí, bảo vệ mơi trường chăn nuôi, hạn chế mầm bệnh cải thiện thêm thu nhập cho trang trại Kế hoạch sơ - Qui hoạch tổng thể, lập trại Qui hoạch hệ thống điện, nước sạch, nước thải Phân khu chuyên biệt, vùng đệm, tường rào, khu chuồng nuôi, Quản lý vật tư nguyên liệu Quản lý nhân lực Quản lý sản phẩm Chu chuyển đàn, nhập, xuất Vệ sinh, phòng dịch II THÀNH LẬP TRẠI NUÔI 100 NÁI SINH SẢN Qui hoạch tổng thể 1.1 Lập đồ thực địa Từ thực địa mảnh đất ta phải đo đạc xác số đo chiều mảnh đất để lập đồ giải trang trại Dự kiến cơng trình xây dựng chuồng trại sở hạ tầng phục vụ cho chăn ni, bố trí Biết phương hướng Đông, Tây, Nam, Bắc thực địa, hiểu tác động ánh nắng mặt trời lên thực địa Xác định hướng gió, hướng mưa tạt, hạn chế tác hại thời tiết gây Trang trại cần bố trí khu khu bẩn để giảm tác hại môi trường, giảm ô nhiễm mùi, chất thải, lan truyền bệnh dịch, tiết kiệm đượ chi phí cho thú y Cần ý nguồn nước để bố trí khu bẩn tránh làm ô nhiễm nguồn nước khu trại khu dân cư 1.2 Bố trí khu cơng nhân - Phải qui hoạch khung cán điều hành, cán cơng nhân để có nhu cầu - nhà Qui hoạch nhà hợp lý giảm bớt thời gian lại, chi phí sức khỏe, tạo - cảm giác thoải mái cho người Khu nhà phải cách li với khu chăn nuôi khu bẩn, không xa khu - chăn nuôi để tiện lại Phải đáp ứng tiện nghi tối thiểu cho người ở, thường cơng nhân lại tuần, cuối tuần ngày nghỉ nhà riêng Có tính tốn - phụ thu thích hợp để tránh lãng phí hạn chế phần chi phí Có biện pháp an ninh, tạo mơi trường làm việc thoải mái, liên kết thành viên trại, tạo an toàn tâm lý an tâm làm việc cho công nhân Tránh cắp, tệ nạn, gây gỗ đánh nhau, kết bè phái, 1.3 Bố trí khu chuồng trại 1.3.1 Tổng thể Chuồng nuôi nên xây theo hướng Nam Đông Nam để tránh gió lạnh Đơng Bắc, đảm bảo thống mát vào mùa hè, đủ ấm vào mùa đông, tránh tạt mưa đủ sức chống chịu với giông bão Hạn chế tập trung lượng lớn vật nuôi để dễ quản lý, tránh ô nhiễm, lây lan dịch bệnh Nên chia ni theo khu riêng để có biện pháp chăm sóc thiết kế chuồng trại thích hợp Khu ni đực giống cần cách ly để tiện quản lý phòng dịch, tránh ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng tinh dịch ảnh hưởng đến tồn đàn ni Nhưng khơng bố trí q xa khu ni heo nái sinh sản, tạo điều kiện kích thích mùi qua lại, tăng sinh tinh heo đực lên giống heo nái Nên bố trí tồn trại có độ dốc 2-3% từ khu sang khu nuôi khu bẩn Độ dôc tạo điều kiện cho nước thải nước mưa chảy tốt khu bẩn, đồng thời giúp công nhân dễ vận chuyển thức ăn từ kho bãi chuồng nuôi hay chất bẩn khu bẩn 1.3.2 Ước tính nhu cầu chuồng trại cho đàn 100 nái Cơ cấu đàn ước tính - Đực sinh sản: - Đực hậu bị: - Nái sinh sản: 100 - Nái hậu bị: 43 - Heo theo mẹ: 119 - Heo cai sữa: 107 - Heo thịt: 412 - Tổng đàn: 788 1.3.2.1 Chuồng nuôi heo đực sinh sản - Với đực sinh sản cần ô chuồng riêng, tường cao 1,4m, dầy 20-30cm - đực hậu bị, chọn làm đực giống cần ô chuồng, bị loại thải - cần ô chuồng sau thiến ô để lấy tinh ô để làm phòng pha chế bảo quản tinh - ô để làm chuồng phòng cần chuyển heo qua lại để sửa chữa chuồng hay - có ý định nhập thêm đực giống Chiều dài chuồng: 3m chổ nằm có mái che, 2m sân nắng có vận động, 1m hành lang sau để dọn vệ sinh, 1m hành lang trước để lại chăm sóc dắt heo đực - Vây diện tích chuồng đực giống gồm 10 chuồng là: Rộng: + + + = 7m Dài: 2,5 x 10 = 25m Diện tích chuồng: 25 x = 175 m2 1.3.2.2 Chuồng nái mang thai, nái hậu bị, nái khô chờ phối 100 nái sinh sản năm có số lứa đẻ 70% nái tốt đẻ 1,8 lứa/năm 30% nái xấu đẻ lứa/năm = 70 x 2,2 + 30 = 156 lứa/năm 43 nái hậu bị vs 30 nái chọn(70%) cho lứa đẻ năm Vậy tổng số lứa đẻ trung bình năm 184 lứa Chia cho 12 tháng ta có khoảng 16 lứa đẻ/tháng Tức tháng có 16 nái đẻ ni con, 16 nái cai sữa chờ phối - 18 nái khô chờ phối tháng, thời gian chờ 7-15 ngày cần 16 x 15/30 - = lồng nuôi 43 nái hậu bị, 30 chọn cần 30 lồng nuôi, 13 chuyển qua - nuôi thịt binhh thường 18 nái khô chờ phối tháng, với tỉ lệ đậu thai 80%, có khoảng 15 nái mang thai tháng Thời gian nái mang thai khoảng tháng, - thời gian luân chuyển cần 15 x = 60 lồng ni nhóm nái nuôi chung khu chuồng điều kiện quản lý chăm - sóc dịch bệnh tốt Vậy cần 98 lồng nuôi thường trực Dự trù thêm 10% số lồng nuôi cho nái ngoại cỡ(quá nhỏ lớn), 10% lồng nuôi dự trù thiếu Vậy cần 130 chuồng ni Thường bố trí chuồng hở dãy đơi, chuồng kín có hệ thống thơng gió làm mát Mỗi dãy 65 chuồng(2,5x0,7m), hành lang bên để dọn vệ sinh rộng 1m, hành lang để lại chăm sóc rộng 1,2m Vậy dài chuồng: 65 x 0,7 = 46m Rộng: 1,2 + 2(2,5 + 1) = 8,2m Diện tích chuồng 377,2 m2 1.3.2.3 Chuồng heo nái nuôi Với 16 lứa đẻ tháng, có 16 ni tháng Thực tế ta thường cai sữa heo vào tuần thứ Vậy số lồng ni cần có 16 x 21/30 = 12 lồng Thêm số lồng cho heo ngoại cở phòng thiếu lồng, ta cần 20 lồng, chuồng dãy dãy 10 lồng Dài: 10 x 1,3 = 13m Rộng: 1,2 + 2(2,5+1) = 8,2 m Vậy diện tích khu chuồng 106,6 m2 1.3.2.4 Chuồng heo cai sữa Heo cai sữa nuôi tháng trước tách đàn chọn thương phẩm chọn làm hậu bị Có 107 heo cai sữa tháng, ô chuồng nê nhốt từ đến 10 để tiện theo dõi Diện tích từ 6-10m2 Vậy số chuồng cần có khoảng 11-18 ô Cộng với dự trữ 10%, lấy trung bình ta cần 16 chuồng thường trực Có thể thiết kế chuồng dãy để tiện chăm sóc theo dõi nhất, heo giai đoạn chịu nhiều thay đổi từ môi trường nuôi đến thức ăn, cần đặc biệt quan tâm Dài chuồng: 16x3 = 48m Rộng: + 3,3 + = 5,3m Diện tích khu chuồng 254,4 m2 1.3.2.5 Chuồng ni heo thịt Với 107 heo cai sữa nuôi tháng, năm ta có 1285 heo tháng tuổi Trừ hao hụt 1% tuyển hậu bị 46 Ta 1226 heo tháng tuổi Vậy tháng ta có 103 heo tháng tuổi, ni tháng xuất thịt, tức lượng heo nuôi thịt diện thường trực đàn 412 Mỗi chuồng nuôi không 20 heo, đảm bảo có từ 1-1,5m2 khơng gian nằm Cho chuồng nuôi 15 heo, cộng với dự trù thiếu chuồng, ta cần có 28 chuồng, chuồng khoảng 20m2, chia dãy dãy 14 chuồng Dài chuồng: 14 x = 56m Rộng chuồng: 1,2 + 2(5 + 1) = 13,2 m Diện tích khu chuồng 739m2 Cộng tất diện tích chuồng để có diện tích xây dựng khu ni, ngồi cịn tính tốn diện tích xây dựng cơng trình phụ vùng đệm để có tổng diện tích xây dựng Có đơn giá xây dựng(chi phí trung bình cho 1m2 xây dựng từ kĩ sư chuyên ngành) ta ước tính tổng vốn cần cho xây dựng trang trại 1.4 Hệ thống nước Nên có hai hệ thống nước - Một dùng cho người lao động ăn uống, tắm rửa, với yêu cầu cao chất lượng khơng nhiễm vi sinh vật gây bệnh, kí sinh trùng khơng chưa khống - độc(chì, thủy ngân, ), có độ ph thích hợp Một dùng cho tưới trồng, thức ăn gia súc, vệ sinh khu vực trại, làm mát đường đi, thau rửa khu bẩn Qui hoạch đường ống dẫn nước theo lối để dễ theo dõi bảo trì, sửa chữa Phải có thủy đài(tháp nước) nguồn nước để dự trữ nước, bố trí khu tránh nhiễm từ khu bẩn phải có đủ độ cao để đảm bảo nước tự chảy xuống Nên có thủy đài hay bồn chứa khu trại để trữ nước thiếu nước bất ngờ, hỏa hoạn Định kì tháng kiểm tra chất lượng trữ lượng nước, để biết nước có nhiễm khuẩn, nhiễm độc, có đủ nước cho mùa khô hay không, độ chua, mặn, pH, đô cứng Nên tận dụng nguồn nước mưa, cần kiểm tra xử lý trước đưa vào sử dụng Cần thống kê lượng nước dùng thường xuyên để kịp phát rò rĩ hay bể đường ống, kịp thời sửa chữa giảm thất Phải bố trí van khóa-xả thích hợp cho khu vực để tránh hao hụt dễ sửa chữa Hạn chế lắp đặt ống đẻ tránh làm giảm áp lực nước Cần có người chuyên trách hiểu biết bảo trì sửa chữa hệ thống máy bơm, đường ống, bể chứa Cần chuẩn bị đủ vật tư, dụng cụ, kịp thời sửa chữa khắc phục cố 1.5 Hệ thống thoát nước thải Hệ thống nước thải bố trí song song với hệ thống nước lưu ý không lắp đặt phía để tránh rị rỉ làm nhiễm hệ thống nước Nên làm đường mương có nắp đậy cống ngầm, khó phát rị rỉ, khó sửa chữa, chi phí đào lấp cao Đường mương có phân phần bất lợi mùi thiết kế nắp đậy kín hạn chế đáng kể phát tán mùi Cần có bể gạn lắng chất thải để giữ chất thải rắn, tránh tắc nghẽn, nước bẩn theo độ dốc có sẵn trại chảy khu hầm biogas để xử lý Phân rắn giữ lại bể lắng nhờ chắn, thường bố trí dạng chữ Z để đạt hiệu cao Phần phân thu đem ủ sinh học, nuôi trùn quế, nuôi cá, bán phân tươi Kiểm tra định kỳ để kịp thời phát hư hỏng, sửa chữa kip thời tránh gây ô nhiễm trại ni 1.6 Hệ thống tải điện Phải dự tốn nhu cầu sử dụng điện toàn trang trại, tổng hợp cơng suất máy móc thiết bị dùng điện, điện tiêu dùng cho nhà ở, văn phịng, Có số liệu tổng nhu cầu điện, ta dự trù lắp đặt đường hạ thế, trung Cần hiểu rõ đặc tính máy móc thiết bị điện để sử dung nguồn điện hợp lý, tránh hư hỏng, cháy nổ Hệ thống điện lắp đặt theo đường nội bộ, hành lang, tránh khu um tùm cành gây ngã đổ, chập điện cháy nổ, giúp bảo trì sửa chữa dễ dàng Đường điện chuồng tránh bố trí gần vật dễ dẫn điện, ướt nước dễ cháy, dễ gây giật diện người, vật nuôi Nên lắp thiết bị tự ngắt điện, hệ thống thu lôi điểm quan trọng để tránh chập điện, sét đánh, hỏa hoạn Cần có hệ thống máy phát điện dự phịng để phong có cố diện, tránh tổn thất 1.7 Khu văn phòng, khu chứa vật tư nhiên liệu, thức ăn xưởng chế biến thức ăn Văn phòng làm việc bố trí cho giao dịch đối ngoại, đối nội, tạo điều kiện tốt cho công nhân, kĩ thuật viên, hoạt động khách hàng giao tiếp mua bán Cần quy hoạch hợp lý hóa cung đường vận chuyển vật tư, thức ăn chăn nuôi vận chuyển súc sản giao bán Qui hoạch diện tích, kết cấu khu chế biến thức ăn, kho dự trữ thức ăn tránh biến động, dự trữ 1-3 tháng Khu chế biến khu lưu trữ thức ăn phải gần chuồng trại khu nguyên liệu để giảm chi phí vận chuyển tránh nhiễm Chủ động phịng trừ mọt, nấm mốc, kiểm tra chất lượng thức ăn nguyên liệu tồn kho trước cho vật ni ăn Nhà máy chế biến phải có cơng suất lớn nhu cầu vật ni để dễ dàng tăng đàn 1.8 Vùng đệm, tường rào Vùng đệm vùng chuyển tiếp khu trại ni, có qng cách đủ thống đảng để vệ sinh cách ly, sát trùng trước qua lại khu Phần đất trồng thêm ăn rau củ để tăng sinh thêm lợi cho trại Vùng đệm khơng q lớn, gây lãng phí thời gian tiền bạc vận chuyển Tường rào quanh trại, tốn cần thiết để tránh trộm cướp, phòng dịch, hạn chế phá hoại người hay thú hoang, tranh chấp đất đai, Quản lý chung 2.1 Quản lý thức ăn Số lượng: cần có hệ thống cân đo xác, tránh sai số lớn để không tiền mua nguyên liệu hay bán sản phẩm Cân nhập xuất phải có sổ lưu kế toán, tránh gian lận Giám sát kĩ lượng xe vào vận chuyển, bao thức ăn trả vỏ bao ngày cách để tránh thất thoát Tường rào chắn, đủ cao để tránh trộm cắp cơng nhân tuồng hàng ngồi 2.2 Quản lý thuốc dụng cụ thú y Thuốc dụng cụ thú y vật tư có giá trị kinh tế cao, dễ bị tiêu thụ cắp, tráo đổi hàng xấu Sử dụng nhầm hàng giả, hàng chất lượng, hết hạn ảnh hưởng lớn đến sức khỏe vật ni Cần có hợp đồng rõ ràng với nhà cung ứng uy tính, khơng sử dụng hàng trôi không rõ nguồn gốc Thuốc thú y phải bảo quản yêu cầu kĩ thuật, dụng cụ thú y không bị rỉ sét, vấy bẩn Chai lọ, bao gói thuốc thú y hư hỏng, sử dụng cần có biện pháp xử lý thích đáng, tránh ô nhiễm khu vực trại nuôi Luôn cập nhật thông tin loại thuốc, kháng sinh, hay chất cấm sản suất, chăn nuôi 2.3 Quản lý thuốc bảo vệ thực vật, thuốc diệt chuột – côn trùng, thuốc tẩy trùng Các loại thuốc phải có kho chứa riêng biệt, tránh rò rỉ, nhầm lẫn, thất thoát ,mất trộm, dùng vào việc tự tử đầu độc, Cần kiểm tra đọc kĩ sử dụng cách, liều đối tượng, tránh gây lãng phí, ô nhiễm tác dụng không mong muốn Vỏ chai, bao gói phải thu gom xử lý theo qui định, tránh gây ô nhiễm đặc biệt tới nguồn nước Không sử dụng chất bị cấm D.D.T, dipterex, xanh malachite, Bình phun cần vệ sinh trước sau sử dụng để tránh vấy nhiễm loại chất độc ăn mịn bình sau dùng Nên có loại bình chuyên dụng để tránh nhầm lẫn đạt hiệu tối đa khu sử dụng Cần có trang bị bảo hộ cho người sử dụng để tranh nhiễm độc phun thuốc Cần tìm hiểu rõ biện pháp sơ cứu cho loại chất độc để có biện pháp cấp cứu thích hợp, kịp thời tránh cố đáng tiếc 2.4 Quản lý vật rẻ mau hỏng Chổi, xô, xẻng xúc, vật liệu rẻ tiền có thời gian sử dụng ngắn, khơng ó chi phí khấu hao mà trực tiếp tính vào giá thành, cúng cần dự trù để có đủ số lượng phục ụ sản xuất Các thiết bị bảo trì sửa chữa điện nước cần có đầy đủ để kịp thời khắc phục cố cần thiết Các vật liệu xây dựng dụng cụ thi công kiềm, kẽm búa, đinh, cát đá bàn chà, cần trang bị đầy đủ để cần có Phục vụ sửa chủa kịp thời cơng trình hay vật liệu khác 2.5 Quản lý dụng cụ phòng cháy chữa cháy Ln có đủ trang bị phịng cháy chữa cháy bảng điều lệnh công việc phải thực có cháy Dụng cụ chữa cháy phải cịn hạn sử dụng, cần dùng Nên tập huấn định kì cho người cách phịng cháy chữa cháy, thao tác nhanh nhẹn, hiệu tức 2.6 Quản lý sản phẩm Sản phẩm trại chăn ni súc sản, loại vật ni cần có kế hoạch quản lý đàn thú (chu chuyển đàn), quản lý tiêu kinh tế kĩ thuật, quản lý thu chi để biết lỗ lãi năm sản xuất Cần có thống kê để biết số đầu vật lượng súc sản mà tạo để tránh thất Hoạch tính giá thành sản xuất, ước tính giá bán cho hợp lý, có lãi phù hợp với mặt chung xã hội Trang trại ni gia súc thường ni thêm động vật khác thủy sản hay trồng rau áp dụng VAC Cần có biện pháp quản lý chặt chẻ sản phẩm phụ để tránh hao hụt thất góp phần tăng thu nhập cho trại Phân chuồng, chất độn chuồng phân bón cho trồng, nguồn thu nhập không nhỏ cho trang trại Phân ủ biogas vừa dùng để đun nấu, đốt sửi ấm, chạy máy phát điện, chí bán khí gas cho hộ dân gần trại 2.7 Vệ sinh phòng dịch trại ni Hằng ngày phải quan sát tồn đàn vật nuôi, kịp thời phát chớm bệnh để có biện pháp xử lý thích hợp Sau phát thú bệnh phải nhanh chóng điều trị thuốc hữu hiệu từ đầu, tránh tình trạng dùng liều thấp thúc đầu tăng dần liều, làm mầm bệnh mau lờn thuốc Có thể dùng liều cao lúc đầu, sau vài ngày bệnh thuyên giảm hạ liều để kích thích miễn dịch thú gây độc Khống chế bệnh cách dùng thuốc hữu hiệu từ đầu, phải bồi dưỡng thú để tăng sức chống chịu tăng miễn dịch, phải tích cực tiêu độc tẩy uế chuồng trại, tiêu hủy chất thải thú bệnh thải Cần có biện pháp cách ly thú bệnh để tránh lây lan cho đàn thú khỏe mạnh Nếu thú chết, việc khám tử hữu ích cho cơng tác chẩn đốn điều trị sau Có bệnh xẩy vật ni gây hậu nghiêm trọng, khơng có thuốc điều trị, cần tiêm phòng cách Ở nơi chưa có dịch nên dùng vaccin chết mà khơng nên dùng vaccin sống nhược độc Cần tạo môi trường thoải mái cho vật ni sau tiêm phịng để thú đạt hiệu cao việc đáp ứng miễn dịch han chế stress Quản lý nhân lực Trí thể người nguồn vốn q nhất, Cơng nhân nhân tố vơ quan trọng Chi phí để đầu tư cho nhân viên rơi vào khoảng 6-7% tổng chi phí sản xuất tồn trại Tuy nhiên ngược trở lại, nhân viên làm việc tốt, họ tác động lên 100% suất chăn ni gần hoạt động trại kiểm sốt thực nhân viên Chính mà việc giúp họ phát huy hết khả việc người quản lí trọng Tạo động lực cho nhân viên, đào tạo nhân viên, cung cấp thông tin môi trường làm việc thân thiện cho họ mục tiêu người quản lí 3.1 Bố trí nhân lực liên kết công nhân Mỗi khu vực trang trại cần có tổ đội riêng để chịu trách nhiệm khu vực đó, tùy thuộc vào cơng việc khu vực để có số lượng cơng nhân hợp lý Khơng nên q để tránh tạo áp lực cho họ, không nên dư để tránh lãng phí mặc tài chính, quỹ lương - Gắn kết thành viên trại chăn nuôi cách: Hằng ngày: vào ăn trưa, chủ trại công nhân ngồi lại với người kể diễn khu vực phụ trách ngày hơm Hàng tuần: tuần lần vào thứ thứ chủ trại có họp ngắn với tồn cơng nhân trại Qua chủ trại nắm bắt tình hình khu vực tuần trước thơng qua biểu đồ theo dõi số chăn nuôi định Hàng tháng: tháng chủ trại tổ chức họp dài Nó diễn với bữa ăn trưa bữa tiệc chủ trại tổ chức Tại đó, chủ trại cơng nhân trình bày về: + Kết chăn ni khu vực phụ trách + Những lý dẫn đến kết + Chiến lược để cải thiện tình hình 3.2 Thúc đẩy cơng nhân làm việc có trách nhiệm Có quản lý phụ trách khu vực để sát công việc đánh giá lực cơng nhân cách cơng bằng, từ đề chương trình kích thích cơng nhân làm việc hăng say hơn, có trách nhiệm Cần nâng cao tinh thần trách nhiệm chế độ thưởng phạt trại cách: - Chủ trại, nhà quản lý phải quan sát tình hình trang trại khu vực, đánh giá lực công nhân để đưa hình thước thưởng phạt hợp lý - Cần phải có quỹ thưởng riêng trang trại để đề mức thưởng cho cơng nhân dựa theo mức độ hồn thành công việc họ tháng Mỗi tháng cần phải đề mục tiêu để công nhân phấn đấu 3.3 Đào tạo, tuyển dụng công nhân phù hợp với tiềm người Mỗi công nhân vào trại cần xem xét chun mơn, tính cách làm việc họ để phân phối vào vị trí, tổ đội phù hợp Trại cần có cơng tác đào tạo, tập huấn cho cơng nhân định kì Đối xử tốt với cơng nhân lâu năm, có tinh thần trách nhiệm cao công việc cách thông qua lương thưởng chế độ đãi ngộ hỗ trợ xe quê ăn tết, chăm lo phần cho gia đình họ, hỗ trợ gia đình cơng nhân họ gặp khó khăn… Cần có sách hỗ trợ cơng nhân có hồn cảnh khó khăn hay gặp nạn, bệnh tật trình làm việc III Chu chuyển đàn kế hoạch dự thu sản phẩm Chu chuyển đàn Nếu trại nuôi 100 nái đẻ, năm phải biết khả sản xuấ heo con, cấu đàn diện thường xuyên, chuẩn bị hậu bị thay tất nguồn thu cho trại - Đực sinh sản: 100 : 25 = Đực hậu bị: với đực sinh sản năm thay 30% khoảng con, tỉ lệ chọn lọc đực sinh sản từ đực hậu bị 30% Vậy cần (1 x 100)/30 = đực hậu bị đực có trở thành đực giống, bị loại thải bán thịt - Nái sinh sản: Mỗi năm loại thải 30% đàn, nên cấu đàn nái có nhóm tuổi Với khoảng 30% heo nái già năm cho lứa 70% heo nái trẻ năm cho 1,8 lứa Ta có năm 70 x 1,8 + 30 = 156 lứa đẻ - Nái hậu bị Mỗi năm cần 30 nái hậu bị đạt để chuyển thành nái sinh sản, tỉ lê chọn lọc nái hậu bị 70% Vậy cần 30/70% = 43 43 nái có 30 nái chọn làm nái sinh sản, 13 loại thải bán thịt - Về số lứa đẻ Nái già cung cấp 30 lứa đẻ Nái tơ cung cấp 126 lứa đẻ Nái hậu bị chuyển thành nái sinh sản cung cấp 30 lứa đẻ Vậy năm trại có tổng cộng 186 lứa đẻ - Về số heo sơ sinh Nái già cung cấp 30 x 7(con/lứa) = 210 Nái tơ cung cấp 126 x = 1008 Nái hậu bị cung cấp 30 x = 210 Tổng cộng năm có 1428 heo sơ sinh Số heo sơ sinh tháng 1428/12 = 119 Số heo hao hụt đến cai sữa 10% x 1428 = 143 Số heo cai sữa năm 1428 – 143 = 1285 Số heo cai sữa tháng 1285/12 = 107 Số heo hao hụt đến tuyển hậu bị nuôi thúc thịt 1285 x 1% = 13 Số heo tuyển hậu bị 43 + = 46 Số heo thúc bán thịt 1285 – 13 – 46 = 1226 Số heo chuyển thúc bán thịt tháng 1226/12 = 103 Số heo thịt hao hụt 1226 x 1% = 13 Số heo thịt xuất chuồng 1226 – 13 = 1213 Số lứa đẻ tháng 186/12 = 16 lứa Mỗi tháng có 16 ni con, 16 nái cai sữa chờ phối Heo ni thúc thịt tháng xuất bán số heo thịt thường trực 103 x = 412 Vậy cấu đàn thường xuyên trại heo là: - Đực sinh sản: Đực hậu bị: Nái sinh sản: Nái hậu bị: Heo theo mẹ: Heo cai sữa: Heo thịt: Tổng đàn: con 100 43 119 107 412 788 Dự thu - Đực sinh sản loại thải: x 200kg x 36.000đ/kg = 7.200.000đ Đực hậu bị loại thải: x 100kg x 42.000đ/kg = 8.400.000đ Nái sinh sản loại thải: 30 x 180kg x 38.000đ/kg = 205.200.000đ Nái hậu bị loại thải: 13 x 100kg x 42.000đ/kg = 54.600.000đ Heo thịt: 1213 x 100kg x 42.000đ/kg = 5.094.600.000đ Phân chuồng: {(100 + 4) x 1000 + (43 + + 1213) x 500} x 100đ/kg = - 73.350.000đ Vậy tổng thu: 5.388.750.000đ Dự chi 3.1 Cơ cấu giá thành Thức ăn 70% Lương công nhân phụ cấp 10% Khấu hao 10% Thuốc thú y, điện, nước, nghiên cứu, quản lý, 10% Thức tế cho thấy chi phí thức ăn chiếm khoảng 80% giá thành, cịn lại chiếm 20% giá thành 3.2 - Dự trù chi phí thức ăn Thức ăn cho heo đực sinh sản x 365 x 2,5kg/ngày x 7000đ/kg = 25.550.000đ - Thức ăn heo hậu bị: giai đoạn nuôi với loại thức ăn (46 x 30 x 1,5kg/ngày x 8000đ/kg) + (46 x 30 x x 7000) + (46 x 30 x 2,5 x 6000) + ( 46 x 30 x x 6000) = 81.420.000đ - Thức ăn cho nái khô nái chửa (100 x 365 – 186 x 28) x 2,5kg/ngày x 7000đ = 547.610.000đ - Thức ăn nái đẻ 186 x 28ngay x 4,5kg/ngày x 9000đ/kg = 210.924.000đ - Thức ăn heo theo mẹ 1428 x 18 ngày x 0,05kg/ngày x 15000đ/kg = 19.278.000đ - Thức ăn heo cai sữa 1285 x 30 x x 15000 = 578.250.000đ - Thức ăn heo thịt (412 x 30 x 1,5kg/ngày x 8000đ/kg) + (412 x 30 x x 7000) + (412 x 30 x 2,5 x 6000) + ( 412 x 30 x x 6000) = 729.240.000đ Tổng chi phí thức ăn: 2.192.272.000đ Tổng chi phí sản xuất cho trại heo năm 2.192.272.000/80% = 2.740.340.000đ Như lãi 5.388.750.000 – 2.740.340.000 = 2.648.410.000đ ... chuồng nuôi hay chất bẩn khu bẩn 1.3.2 Ước tính nhu cầu chuồng trại cho đàn 100 nái Cơ cấu đàn ước tính - Đực sinh sản: - Đực hậu bị: - Nái sinh sản: 100 - Nái hậu bị: 43 - Heo theo mẹ: 119 - Heo. .. 103 x = 412 Vậy cấu đàn thường xuyên trại heo là: - Đực sinh sản: Đực hậu bị: Nái sinh sản: Nái hậu bị: Heo theo mẹ: Heo cai sữa: Heo thịt: Tổng đàn: con 100 43 119 107 412 788 Dự thu - Đực sinh... lọc nái hậu bị 70%, tức loại thải 30% 2.3 Về heo - Trọng lượng bình quân heo sơ sinh heo ngoại, lai ngoại kg trở - lên, heo nội 0,5kg trở lên Trọng lượng heo lớn thường heo mẹ sinh con, heo mẹ