CÁC VẤN ĐỀ VỀ QUẢN LÝ TRONG TRẠI CHĂN NUÔI DÊ

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐẠO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM TP HCM KHOA: CHĂN NUÔI – THÚ Y CÁC VẤN ĐỀ VỀ QUẢN LÝ TRONG TRẠI CHĂN NUÔI DÊ Sinh viên thực hiện: Nhóm Giảng viên hướng dẫn: TS Nguyễn Thị Kim Loan Thành phố Hồ Chí Minh, tháng 12 năm 2020 NỘI DUNG DANH SÁCH THÀNH VIÊN CĨ THAM GIA ĐĨNG GĨP Nguyễn Hồi Ngọc Thy 18112217 Hồng Đức Thắng 18112187 Nguyễn Cơng Tiến 18112219 Trần Lê Huỳnh Thư 18112210 Nguyễn Minh Duy 18112044 K’ Gùin 18112346 Bùi Minh Hiếu 18112062 Nguyễn Hữu Triều 18112228 Nguyễn Văn Định 18112037 Phạm Việt Bảo 17112009 MỞ ĐẦU Chăn nuôi dê, cừu cung cấp nhiều sản phẩm thiết thực cho xã hội Phân dê, cừu quay lại cải thiện độ phì cho đất, làm tăng suất cho trồng; lơng, da, sừng móng cừu, dê ngun liệu phục vụ cho công nghiệp nhẹ; sữa dê cung cấp dinh dưỡng cho người tiêu dùng đặc biệt trẻ em, người già làm đẹp cho phụ nữ Theo Cục Chăn nuôi, từ năm 2016-2018, đàn dê cừu nước ta tăng trưởng 15,45%; sản lượng thịt tăng gần 20% dê cừu Năm 2018, nước ta có đàn dê cừu 2,8 triệu Năm 2019, tốc độ tăng trưởng đàn dê, cừu 15,45%; sản lượng thịt xuất chuồng dê, cừu tăng gần 20% Theo đó, đàn dê nước ta tập trung chủ yếu vùng Trung du miền núi phía Bắc, Bắc Trung Bộ Duyên hải miền Trung Hai vùng chiếm 57,41% tổng đàn dê 51,16% sản lượng thịt dê; ĐBSCL, Tây Nguyên có phân bố tương đối đầu đàn sản lượng ĐBSH Chăn nuôi dê chủ yếu quy mô nông hộ với giống dê địa dê lai xuất số trang trại nuôi dê thịt lớn từ 1.000 đến 3.000 dê thịt, chủ yếu giống ngoại Lâm Đồng, Ninh Bình Long An 10 tỉnh có đàn dê lớn nước năm 2018 Nghệ An (237.000 con), Đồng Nai (203.132 con), Sơn La (200.903 con), Bến Tre (179.215 con), Hà Giang (164.909 con), Thanh Hóa (135.831 con), Ninh Thuận 135.189 con, Tiền Giang 132.572 con, Điện Biên 73 352 Số đầu dê 10 tỉnh chiếm 59,44 % tổng đàn dê nước Ngành chăn nuôi dê phát triển mạnh mẽ nước ta, ngành tiềm có nhiều hội phát triển, để thành công tránh thiệt hại khơng đáng có, cần phải thực tốt vấn đề đặt việc quản lý chăn nuôi dê, cụ thể sau VẬT NI I CHỌN GIỐNG Cần chọn giống có thân hình mảnh, đầu nhỏ, da mỏng, lơng mịn Dê đực phải có tầm vóc to, thân hình cân đối, khỏe mạnh, không khuyết tật, đầu to, trán rộng, bốn chân thẳng, khỏe, đứng vững chắc, hai dịch hồn to đều, dáng nhanh nhẹn, tính hăng tốt đầu dài, trụi lông tai, xương nhỏ, lồng ngực hẹp thường yếu, hay mắc bệnh khó ni Cũng giống loại gia súc khác phải chọn qua đời trước (ông bà, bố mẹ) kiểm tra cá thể giống ngoại hình, khả sản xuất, khả thích ứng với điều kiện chăn ni chọn lọc qua đời sau chúng Chọn dê có ngoại hình đẹp, nở rộng, ngực sâu, thân hình cân đối khỏe mạnh, da mềm, lơng bóng Bầu vú nở rộng, cân đối, núm vú dài đưa phía trước có nhiều mạch máu bầu vú Bầu vú nở rộng cân đối, gắn chặt vào phần bụng, gọn phía trước Hai núm vú dài đưa phía trước (dài – cm), lông bầu vú mịn tốt, tĩnh mạch vú nhiều, rõ có nhiều gấp khúc (Khơng chọn dê có vú thịt, núm vú ngắn nhỏ vểnh sang hai bên) Các giống dê nuôi phổ biến nay: a) - - Dê Hà Lan ( Dê Boer) Giống dê có hai sắc lơng đen trắng mình, có màu lơng nâu, có vịng trắng quanh cổ Lơng đen phủ hết trọn phần cổ, lưng, hai bên hông phần đuôi Trọng lượng trưởng thành nặng từ 90–100 kg/con, đực 100–160 kg/con Dê Boer có bắp đầy đặn, sinh trưởng nhanh Dê Hà Lan cho nhiều sữa, đa số có chu kỳ sữa ngắn ngày Giống dê kiêm dụng - Dê Bách Thảo Bách Thảo dê đen, tai cụp giống dê lai với dê Alpine Nó to vào chu kỳ cho sữa thu từ 0,8 – 1,2 lít/ngày Giống dê kiêm dụng c) Dê Saanen - Giống dê có tầm vóc lớn, cân đối, thành thục sớm cho sản lượng sữa cao, Chu kỳ tiết sữa kéo dài – 10 tháng cho sản lượng sữa từ 800 – 1.000 lít Con đực tuổi nặng 60 kg, 3-5 tuổi nặng 70 kg, có cịn nặng tới 100 kg Dê nhỏ hơn, khoảng 50 – 60 kg, chúng có lông màu trắng, tai vểnh, suất sữa từ 1.000-1.200 lít/chu kỳ 290-300 ngày Giống dê cho sữa b) - - d) Dê Jumpanari: - Giống dê sữa Ấn Độ nhập vào Việt Nam từ năm 1994, khả cho sữa 1,4-1,6 lít /ngày với chu kỳ tiết sữa 180-185 ngày - Giống dê cho sữa e) - - Dê Barbari Đa số dê barbari có sắc lơng vàng hay trắng, sừng ngắn tai nhỏ, mỏng vểnh lên, dê đực có chịm râu cằm dê cỏ Giống dê ăn ít, dễ ni lại hợp với thổ nhưỡng Chúng cịn có màu lơng vàng loang trắng hươu Sao, tai nhỏ thẳng Giống dê mắn đẻ, năm cho 1,8 con/lứa 1,7 lứa/năm Giống dê cho sữa f) - - Dê cỏ Có màu lơng vàng nâu đen trắng; trọng lượng lúc trưởng thành 30 – 35 kg; trọng lượng lúc sơ sinh 1,7 - 1,9 kg Tuổi phối giống lần đầu từ - tháng; đẻ 1,4 lứa/năm lứa có khoảng 1,3 Giống dê cho thịt a) - - THỨC ĂN Thức ăn thô xanh: Dê loại ăn tạp, nguồn thức ăn cỏ loại Dê ăn loại mà trâu, bị khơng ăn Nhưng dê khơng thích ăn loại cỏ bị ướt, nên chăn thường phải thả dê vào khoảng – 10 sáng Ngồi chăn thả dê bãi chăn nên cho dê ăn thêm cỏ chuồng – kg/con Có thể trồng số họ đậu số giống cỏ làm thức ăn cho dê như: Cỏ voi (Elephant grass) Cỏ Ghine (Guinea grass) b) - - Cỏ Pangola Cỏ Ruzi Cây đậu Flemingia (đậu sơn tây) Cây Trichanthera Gigantea (cây chè khổng lồ) Các loại cho suất cao, dinh dưỡng cao, trồng để làm thức ăn bổ sung cho dê tốt Thức ăn hỗn hợp: Gồm loại cám gạo, ngô, bột sắn… tuỳ theo lứa tuổi, khả sinh sản tiết sữa cho dê mà ăn từ 0,2 – 0,8 kg/con/ ngày Có thể bổ sung lượng muối ăn khoáng đa vi lượng dạng chế biến để dê sử dụng tuỳ thích Tuyệt đối tránh thức ăn chua, hôi, mốc, ướt Hàng ngày cho dê ăn no, đủ chất dinh dưỡng Nếu thiếu hụt phần, dê sinh trưởng kém, thành thục chậm, giảm thể trọng, giảm sản lượng sữa, sinh sản kém, dê gầy dễ bị sinh bệnh Dê thích ăn độ cao cần treo máng thức ăn lên cao cách mặt đất 0,4-0,5 m, cho ăn thêm nên treo cao để dê dễ ăn CÁC BỆNH THƯỜNG GẶP • Dê mắc bệnh nội ký sinh ngoại ký sinh Phổ biến giun đũa, sán gan, ghẻ, ve, rận Để phòng bệnh cần tuân thủ biện pháp phòng chống điều trị Tuân thủ biện pháp phịng bệnh kí sinh trùng Đảm bảo chuồng nuôi luôn sẽ, khô Mỗi tuần quét dọn phân chuồng rắc vôi bột lần Một tháng nên tổng vệ sinh, sát trùng chuồng nuôi xung quanh chuồng Tiêu độc rãnh phân sân chơi lần Cung cấp đầy đủ thức ăn với chất lượng tốt, nước uống Không sử dụng loại thức ăn ôi thiu, ẩm, mốc Thức ăn cần đảm bảo khô để dê tránh bị nhiễm kí sinh trùng Chú ý quan sát hàng ngày để kịp thời phát dê mắc bệnh sớm Cách ly có phương pháp chữa trị kịp thời     Điều trị:   Đối với bệnh nội ký sinh: định kỳ tẩy giun tháng lần Đối với bệnh ngoại kí sinh: tách bị bệnh khỏi đàn Cắt lông chỗ bị ghẻ, cạo thật vẩy mụn vệ sinh với cồn Sau bơi Cythion 5% Ivermectin Nếu dê bị ve, rận dùng credin dầu thông bôi vào chỗ ve, rận đốt Hoặc sử dụng Chlorfenvinphos 0,5% để tiêu diệt trứng ve rận • Hội chứng tiêu chảy dê Bệnh thường phát vào ngày nóng, ngày lạnh mưa nhiều, ẩm ướt Tỷ lệ mắc bệnh cao nhốt dê điều kiện chật chội, vệ sinh Hay thức ăn chất lượng, bị bẩn, ướt, thối, mốc Phịng bệnh:   Ni dưỡng tốt dê non: cho ăn đủ sữa thức ăn Thức ăn có chất lượng tốt, uống nước sạch… Cho dê tập ăn từ từ với thức ăn khác sữa mẹ để dê thích nghi Phải ln giữ chuồng nuôi ấm áp, khô Cần tập trung phân ủ để diệt trứng giun sán Điều trị:    • Xem xét nguyên nhân đâu Nguồn thức ăn, nước uống không đảm bảo để loại trừ Đối với trường hợp bị bệnh nặng, sử dụng Cloroxit Với liều – viên/ngày, cho uống làm lần Với dê trưởng thành, nên tiêm Genta - Tylan Colistin, liều – ml/con Trường hợp bệnh nhẹ, sử dụng loại có nhiều tính chát Cho ăn trực tiếp giã nát vắt nước cho dê uống Một số loại quen thuộc như: hồng xiêm, ổi, chè xanh Bệnh chướng bụng đầy Do thức ăn bị thiu, mốc giàu đạm Hoặc thay đổi đột ngột phần ăn dê Rất dễ khiến cho dê bị chướng bụng đầy Thành bụng bên trái dê bị căng, chướng to gõ tiếng bùm bụp Dê có biểu khó thở sùi bọt mép Khi lấy – củ tỏi giã thật nhỏ hòa vào 100ml rượu dấm Cho dê uống nhấc chân trước lên để dê trạng thái đứng Sau xoa bóp vùng bụng liên tục nhiều lần cho dê ợ trung tiện Điều trị :     Cạy bong vết thương, dùng khăn nước muối sinh lý rửa vết thương Dùng chanh, khế… sát vào vết loét, sau dùng xanh metylen bơi vào vết lt dùng dung dịch Iod-Tetran bôi vào vết loét ngày – lần Những dê có triệu chứng nhiễm trùng kế phát phải dùng kháng sinh như: streptomycin, tetracyclin, ampicillin, penicillin, amoxylin… thuốc kháng sinh dạng mỡ bôi vào vết thương cho dê Đây bệnh virus gây nên việc điều trị kháng sinh khơng có hiệu Phòng bệnh :        • Giảm thiểu stress vận chuyển Chỉ mua giống người sở uy tín an tồn dịch bệnh Đốt bao tay tất băng, gạc tiếp xúc với thương tổn, dịch viêm từ động vật bệnh Vi rút tồn mơ động vật thời gian dài, trở thành nguồn lây nhiễm tăng cường tiêu độc, sát trùng chuồng trại Tránh tiêu thụ sữa từ vật có tổn thương núm vú vú Cần chăm sóc điều trị vật nuôi ốm riêng Tránh lây lan bệnh cho vật ni khoẻ mạnh Tiêm phịng vacxin biện pháp phòng bệnh hữu hiệu Bệnh viêm vú dê Nguyên nhân vệ sinh bầu vú không Hoặc vắt sữa không kỹ thuật gây viêm nhiễm làm bầu vú sưng đỏ, nóng, đau Sử dụng chung dụng cụ vắt sữa Cần có thú y để điều trị tốt nhất, tiêm kháng sinh vào thẳng vú (loại Ampicillin, Amoxylcillin, Tetracylin, Cephapirin, Florfenicol, Enrofloxacin, Norflocaxin, Tiamulin hay Doxycylin) Còn vú bị sưng rộng cần tiêm kháng sinh suốt 5-7 ngày Tuy nhiên, dê bị viêm vú hoại thư khó sống  Phòng bệnh: Buộc vú dê để tránh bị trầy sước, kiểm tra thường xuyên vú để phát bệnh kịp thời; rửa tay trước vắt sữa, vệ sinh lau khô núm vú trước sau vắt sữa, tuyệt đối không để núm vú ướt; vệ sinh chuồng trại thường xuyên; cách ly dê mẹ bị viêm vú khỏi đàn Bệnh sốt sữa dê Do dê ăn phần thiếu hay cân canxi photpho thời gian dài Đặc biệt yếu tố lại vô cần thiết giai đoạn trước sau dê đẻ Vậy nên bị hội chứng rối loạn thần kinh, gây bệnh sốt sữa Bệnh thường xảy giai đoạn dê tiết sữa cạn sữa Khoảng thời gian mà dê cần nhiều canxi phốtpho so với bình thường Song khơng đáp ứng đầy đủ nhu cầu Do dê phải sử dụng nguồn canxi từ máu Dê bị rối loạn thần kinh lượng canxi máu giảm 6mg/100ml Triệu chứng :  Dê sữa cao sản thường bị bệnh Lúc đầu dê giảm ăn, thể bị suy nhược, đứng khó khăn Sau dựa vào tường, nghiêng bên, co giật tê liệt, không đứng dậy Thân nhiệt hạ thấp, xuống khoảng 380C Mạch đập nhanh so với bình thường Nếu khơng điều trị kịp thời, dê tử vong Điều trị  Nếu bệnh phát, tiêm vào ven chậm 15-30ml/ngày Sử dụng dung dịch canxi clorua CaCl2 10% Hoặc 50 - 100ml/ngày dùng dung dịch Calcium gluconate 30% Tiến hành tiêm ngày liền Phòng bệnh:  Thường xuyên treo tảng khoáng, muối vách chuồng để dê liếm 70% bột khoáng canxi, phốtpho; 15% muối 15% xi măng Ngoài ra, cần bổ sung canxi, photpho vào phần dê có chửa Để đáp ứng đủ chất dinh dưỡng cho chúng CON NGƯỜI II CHĂM SÓC a) Chuồng trại Vấn đề môi trường quản lý chất thải chăn nuôi Với gia tăng không ngừng chăn nuôi, năm khối lượng nguồn thải từ chăn nuôi môi trường số khổng lồ - khoảng 84,5 triệu chất thải rắn 50 triệu mét khối chất thải lỏng (nước tiểu, nước rửa chuồng, nước từ sân chơi, bãi vận động, bãi chăn) có khoảng 60% xử lý, khoảng 20% sử dụng hiệu (làm khí sinh học, ủ phân, ni trùn, cho cá ăn,…), lại 40% lượng chất thải chăn nuôi thải trực tiếp môi trường gây ô nhiễm (Nguyễn Thế Hinh, 2017; Milala M & cs, 2009) Trong cơng trình nghiên cứu mình, Porphyre Nguyễn Quế Cơi nhìn nhận phế thải chăn ni sản phẩm q trình chăn ni (Porphyre & cs, 2006) Trên thực tế, người nông dân biết cách sử dụng nguồn phế thải chăn nuôi làm phân bón cung cấp dinh dưỡng cho trồng mà cịn sử dụng nguồn thức ăn ni trồng thuỷ sản Tuỳ theo mục đích sử dụng mà người nông dân sử dụng phế thải chăn nuôi dạng hay dạng khác, như: Ủ compost i - -      - Bón tươi trực tiếp cho trồng Hầm biogas Làm thức ăn cho cá Bán phân tươi Một ví dụ thống kê hình thức quản lý chất thải chăn nuôi áp dụng sở chăn nuôi điển hình Hưng Yên, hình đây: - Quản lý môi trường chuồng nuôi Để giữ cho mơi trường chuồng ni phải thường xuyên vệ sinh quét dọn ngày  Xịt sát trùng thường xuyên để đảm bảo VSV nấm móc khơng phát triển gây bệnh Quy trình thực vệ sinh, sát trùng chuồng trại ii Vệ sinh, sát trùng chuồng trại cần phải thực theo quy trình bước sau: Bước 1: Làm phân chất thải hữu Trước rửa cần phải làm chất hữu trước sử dụng thuốc sát trùng Phân, đất, rơm, máu, trấu làm cho thuốc sát trùng tác dụng tác dụng Do trước rửa nước cần dùng chổi, xẻng, dụng cụ chuyên dụng làm chất hữu cơ, phân bám nền, tường, bề mặt dụng cụ chăn nuôi Bước 2: Vệ sinh nước Sau làm phân chất thải hữu xẻng, vẹt ta tiến hành rửa chuồng ni, máng ăn nước Những vật dụng, vị trí bám bẩn chặt bề mặt lâu ngày cần phải ngâm nước thật kỹ cho bở (ngâm 1-2 ngày) Còn vị trí khó rửa góc, khe phải dùng vịi xịt có áp lực lớn để đánh bật chất bẩn bám bề mặt Bước 3: Tẩy xà phịng, nước vơi thuốc tẩy: Sử dụng nước vơi 30%, xà phịng, thuốc tẩy rửa để phun, ngâm, dội rửa dụng cụ chăn nuôi sau vệ sinh nước Bước 4: Sát trùng thuốc sát trùng Sử dụng thuốc sát trùng với liều lượng phù hợp, pha lỗng theo cơng thức khuyến cáo nhà sản xuất Sử dụng nước sạch, có độ pH trung tính để pha lỗng thuốc Khơng sử dụng nước cứng (là nước đá vôi) để pha lỗng thuốc nước cứng làm giảm tác dụng thuốc Nhiệt độ nước điều kiện phòng Khơng nóng q, khơng lạnh q Kiểm tra hạn sử dụng thuốc, thời gian sử dụng sau pha loãng Đọc kỹ hướng dẫn sử dụng nhà sản xuất Từng loại thuốc có tác dụng sát trùng, tiêu độc nhóm số virut, vi khuẩn định Một số loại virut cần thuốc sát trùng riêng nên bà lưu ý phòng dịch dập dịch Phải sử dụng quần áo bảo hộ phun thuốc sát trùng Có thể dùng máy chuyên dụng để phun khơng có điều kiện sử dụng máy chun dụng sử dụng loại bình phun thuốc sâu thay Bước 5: Để khô Sau khử trùng thuốc, cần phải để khô dụng cụ trang thiết bị Với chuồng nuôi, thời gian để khô trước thả gia súc vào - ngày, không để khô 12 Trên bước thực quy trình an tồn sinh học, phun thuốc sát trùng, tiêu độc chuồng trại, dụng cụ chăn ni  - Xử lí chất thải dê Dê chết: áp dụng biện pháp xử lí ấu trùng ruồi lính đen: ấu trùng ruồi lính đen có khả phân giải chất hữu trước tạo mùi     Xử lí phân dê: Phân dê sau quét xuống hầm chứa phân VSV sử lý thành phân bón đem bón cho Bán phân tươi: Đây biện pháp thu gom chất thải rắn lần dọn chuồng, lượng phân rắn thu bán cho hộ trồng trọt có nhu cầu sử dụng phân Biện pháp áp dụng phổ biến Bón cho cây: Đây biện pháp mà trang trại sử dụng trực tiếp phân nước thải chuồng nuôi lợn để tưới bón cho trồng Đây biện pháp áp dụng phổ biến Thông thường biện pháp áp dụng khu chăn nuôi có kết hợp với trồng trọt Đánh giá biện pháp này, hầu hết chủ trang trại cho tốt họ giảm chi phí mua phân bón cho trồng, trồng nhờ phát triển tốt đất đai trang trại họ cải thiện Tuy nhiên, thực tế biện pháp bón phân khơng hợp vệ sinh chất thải chuồng lợn có chứa nhiều mầm bệnh nên bón trực tiếp vào đất trồng đem theo mầm bệnh từ tiềm ẩn khả gây bệnh cho người khả ngộ độc thực phẩm cao Quy trình ủ phân dê với nấm Trichoderma:  Thu hoạch phân dê: Chọn phân dê lớn (ăn cỏ chủ yếu); nước tiểu dê có chứa đạm nên khơng cần đem ngâm nước; sau thu hoạch đem phơi khô, để phân bay mùi mà giữ lại đạm  Sau phơi khô, lọc bỏ rác lẫn phân, để dùng không cần rác 100%  Tiến hành pha nấm Trichoderma theo tỷ lệ bao bì (có thể tăng liều lượng Trichoderma gấp để rút ngắn thời gian ủ); pha Nấm Trichoderma vào bình xịt, khuấy đều; sau phun ướt bề mặt phân dê, thiếu nước phun thêm sau, tránh phun dư nước Nên pha thêm phân bón NPK tỷ lệ 20.20.20 phun vào phân dê nấm Trichoderma – mục đích làm thức ăn cho nấm Trichoderma, nên pha liều lượng hướng dẫn phân dê khơng có khả kiểm sốt phân chì Nhật High Control, dư gây nóng rễ, cháy rễ  Cuối đổ phân dê vào bao lồng nilon (làm quy mơ ủ với bạt nilon), cột kín Trong q trình ủ tiến mở bao ủ đảo đều; kiểm tra, bổ sung độ ẩm (60%); ủ nửa tháng tuần lần; ủ tháng tuần lần; mục đích cho nấm phát triển  Sau – tháng đem sử dụng LƯU Ý: Khơng trộn chung Nấm Trichoderma với chất, thuốc có khả diệt nấm Vôi bột, Coc85, Citizen, Ridomil,…            Xử lý phân dê để bón lan Cách 1: Xử lý phân dê bón lan cách trộn mùn cưa, vỏ thơng+ phân dê chưa qua xử lý tạo bó lưới cho lan trồng lũa Bước 1: Việc đầu tiên, phải thu gom phân dê từ chuồng phân dê Thường phân dê chuồng trộn lẫn với nước tiểu phân dê nên ẩm ướt Bạn nên chọn khu phân dê cịn ngun viên khơ Bước 2: Phơi phân dê vừa lấy từ chuồng dê cho phân dê khô khoảng thời gian – ngày Sau bỏ vào bao cất giữ từ từ số lượng lớn Bước 3: Trộn phân dê khô với mùn cưa vỏ thông với Sử dụng lưới, cho hỗn hợp phân dê xử lý, sau buộc vào lũa đặt chậu lan Cách 2: Xử lý phân dê bón lan cách ủ phân dê với phân lân Super vôi bột Bước 1: Cũng giống cách 1, việc thu gom phân dê việc cần làm Chuẩn bị phân lân vôi bột theo hàm lượng sau: Vôi bột chiếm 2%, phân lân 5% hỗn hợp phân dê khơ qua xử lý Ví dụ: Bạn có 10 kg phân dê khô, bạn cần 0,5 kg phân lân 0,2 kg vôi bột Bước 2: Việc xử lý phân dê bón lan tiếp tục với việc cho phân lân vơi bột vào lít nước (2 lít nước cho 10 kg phân dê khơ, 20 kg lít nước) Bước 3: Sử dụng hỗn hợp phân lân + vôi bột + nước rải lên 10 kg phân dê Trộn lên Bước 4: Sử dụng bao ni lông, đổ đống phân dê xử lý xong vào cột chặt không cho không khí tràn vào Ủ khoảng – tháng lấy dùng dần cho lan b) • Thú y Phịng bệnh dê vaccine Cần thực tiêm phòng nghiêm ngặt số bệnh truyền nhiễm nguy hiểm cho đàn dê Các bệnh cần phịng là:     •      - - Phòng bệnh đậu tụ huyết trùng Tiêm phòng cho dê từ tháng tuổi, tiêm định kì lần/ năm  Phịng bệnh viêm ruột hoại tử Mỗi năm tiêm lần vào tháng tháng  Phịng bệnh lở mồm long móng Thời gian tiêm: Chủng mũi đầu tiên: lúc tháng tuổi Chủng tăng cường: tháng sau mũi Tái chủng: 12 tháng chủng lại Phòng bệnh thuốc Bệnh kí sinh trùng đường máu cho dê Bệnh giun tròn cho dê Bệnh sán gan, sán cỏ cho dê Bệnh sán dây cho dê Bệnh ngoại kí sinh trùng (ve, rận) • Chăm sóc dê giai đoạn bị bệnh sau: Khi dê ốm cần điều trị bệnh kịp thời Cách ly dê cừu ốm khỏi đàn dê khoẻ, tốt nhốt dê ốm cũi, chuồng cách biệt Nếu không nhốt cách ly nguy lây lan mầm bệnh sang dê khác lớn Dê ốm khơng nên chăn thả, chúng lây lan mầm bệnh vào môi trường Lồng chuồng dê ốm sát trùng hàng ngày Khi tiếp xúc (điều trị, chăm sóc) dê ốm xong, cần rửa sát trùng trước tiếp xúc với dê khoẻ, tốt nên đeo găng tay điều trị bệnh Nhốt dê mắc bệnh truyền nhiễm thêm tuần sau khỏi bệnh Vì sau khỏi bệnh, gia súc thải mầm bệnh gây nhiễm cho khác Bồi dưỡng sức khoẻ cách cho dê ăn uống đầy đủ bổ sung thêm khoáng, vitamin KĨ THUẬT BỐ TRÍ VÀ XÂY DỰNG CHUỒNG TRẠI • Kỹ thuật làm chuồng trại nuôi dê Khi xây dựng chuồng trại nuôi dê bà phải bỏ khoản chi phí thấp so với làm chuồng trại chăn nuôi loại gia súc khác Tuy nhiên khâu làm chuồng trại phải đảm bảo yêu cầu kỹ thuật sau: • Chuồng ni phải giảm bất lợi thời tiết • Tránh rủi ro trộm cắp • Quản lý cải thiện suất chăn ni • Khơng gây phiền phức cho xã hội dê phá phách • Đảm bảo môi trường xung quanh không bị ô nhiễm… • Vị trí làm chuồng trại ni dê Do đặc tính dê thích sống nơi cao ráo, thống mát mà chuồng trại phải đáp ứng yêu cầu Hướng chuồng bà nên xây dựng hướng Đông Đông Nam để đảm bảo chuồng trại ấm áp vào mùa Đơng thống mát vào mùa Hè Tùy vào điều kiện đất đai, bãi chăn thả, quy mơ bầy đàn để chọn vị trí xây dựng chuồng trại cho thích hợp Lưu ý chuồng ni khơng nên xây dựng q gần nhà làm nhiễm mơi trường sống gia đình khơng q xa nhà khó chăm sóc quản lý đàn dê Vật liệu làm chuồng Có thể sử dụng vật liệu dễ kiếm rẻ tiền Do đặc điểm cấu trúc chuồng nuôi dê đơn giản nên vật liệu bà sử dụng dễ kiếm mua rẻ tiền như: • • Gỗ tận dụng, tre, nứa, tầm vông, thân dừa, thân cau… • Các loại tranh, dừa nước, ngói….đều làm nguyên liệu để lợp mái • Các kiểu chuồng trại ni dê phổ biến Mặt cắt kích thước chuẩn chuồng trại nuôi dê Hiện nước ta chuồng nuôi dê thiết kế dựa theo địa hình quy mơ bầy đàn nên có đa dạng kiểu chuồng như: • Chuồng riêng lẻ hay gọi chuồng đơn • Chuồng sàn có chia ngăn • Chuồng sàn khơng chia ngăn • Chuồng khơng chia ngăn • Chuồng nhốt chung khu rào Ở số địa phương bà nông dân thường xây dựng chuồng nuôi dê dạng phổ biến Chuồng sàn có chia ngăn Chuồng sàn khơng chia ngăn • Chuồng sàn có chia ngăn áp dụng cho hình thức nuôi dê lấy sữa, dê hậu bị dê • Chuồng sàn khơng chia ngăn áp dụng cho chăn ni dê lấy thịt • Diện tích Trong cách làm chuồng nuôi dê, quan trọng phải phù hợp với đặc tính, giai đoạn phát triển đàn dê Do đó, bà cần quan tâm đến mật độ, diện tích chuồng sau: P h â n l o i D ê c i s i nh sản Dê đực giống Dê tháng tuổi Dê từ - 12 tháng tuổi, dê ni hướng thịt •  -  1,2 - 1,4 0,4 - 0,6 0,8 - 1,0 1,0 - 1,2 0,3 - 0,5 0,6 - 0,8 Các phận chi tiết chuồng nuôi dê Sàn chuồng Các lót chuồng phải có khe hở Sàn chuồng nơi sinh hoạt hàng ngày dê nên bà cần phải sử dụng vật liệu cứng bền gỗ làm sàn cao mặt đất khoảng 40 – 60cm Các lót chuồng phải làm nhẵn thẳng, có khe hở rộng khoảng 1,2 – 1,5cm bảo đảm cho phân nước thải dê lọt xuống, không nên làm khe hở rộng làm cho dê bị kẹt chân Vách ngăn cửa  -  -  - Vách ngăn chuồng nuôi nhốt dê Vách ngăn làm với mục đích cố định vị trí dê, vật liệu làm vách ngăn giống vật liệu làm sàn gỗ, tre… Kích thước vách cách từ – 15cm, có độ cao từ mặt sàn lên 1,2 – 1,5m Ngăn nuôi dê đực cần làm chắn so với dê Cửa chuồng Chuồng sàn chia ngăn cửa không cần làm rộng mà cần đủ dê ra, vào dễ dàng với khoảng cách 35 – 40cm, chiều cao khoảng 1m, cửa chuồng nên làm chắn dễ thao tác Mái lợp Bà làm mái lợp chuồng dựa theo điều kiện khu vực địa hình quy mơ đàn dê, chuồng lợp mái mái, mái ngắn mái dài tùy theo quy mô chuồng trại phải đảm bảo che chắn tốt cho đàn dê Nền đất Nền đất phía sàn chuồng bà nên làm cao bề mặt tự nhiên khoảng 0,3m, đất nên nện chặt có điều kiện kinh tế bà làm xi măng lót gạch  Máng ăn máng uống - Máng ăn cho dê • Đối với máng thức ăn thơ nên treo bên ngồi vách ngăn với chiều cao vừa tầm cho loại dê khoảng 35 – 50cm có chỗ đủ cho dê đưa đầu ngồi dễ dàng Kích thước máng đáy khoảng 20 – 30cm, thành bên khoảng 30 – 40cm, thành bên khoảng 20 – 30cm chiều dài tùy thuộc vào kiểu chuồng mà bà xây dựng • Đối với máng thức ăn tinh nên dùng gỗ ván xô chậu phải thật chắn để dê khơng phá phách - Máng uống sử dụng xô, chậu gắn chặt vào vách chuồng để cung cấp nước uống cho dê bà đựng nước lu lớn để sân chơi cho dê uống vận động Chuồng sàn không chia ngăn Kiểu chuồng không chia ngăn làm phổ biến cho hình thức chăn ni dê thịt Khi xây dựng kiểu chuồng giúp tiết kiệm chi phí đầu tư, bà cần làm cửa chuồng rộng đủ toàn đàn dê vào dễ dàng Máng ăn đặt chạy dài theo mái lợp Nước uống đặt cửa sân chơi Kiểu chuồng áp dụng dê sữa bà cần phải buộc dây cố định vào dê Tuy nhiên dê sinh bà cần phải làm vách ngăn riêng cho chúng để tránh hao hụt dê Chuồng úm dê Giúp tăng hiệu việc chăn nuôi dê bà cần phải làm chuồng úm dê để đảm bảo sức khỏe tỷ lệ nuôi sống dê cách tốt Chuồng úm dê phải đảm bảo yêu cầu sẽ, ấm áp trời lạnh mát mẻ trời nắng nóng Kích thước chuồng úm dê có chiều dài 0,8 – 1,2m, rộng 0,6 – 0,8m, cao 0,6 – 0,8m Quanh chuồng úm bà làm thêm rèm che để che chắn cho dê tốt nhất, chuồng úm xây dựng chủ yếu để chăm sóc cho dê sinh  - -  - - - TÀI LIỆU THAM KHẢO http://nhachannuoi.vn/kien-thuc-chan-nuoi/chan-nuoi-gia-suc/ http://www.khoahocchonhanong.com.vn/ http://vattunganhsua.com/blogs/tin-tuc/mot-so-benh-thuong-gap-o-de https://sites.google.com/site/trangtraidethuylinhcamau/ky-thuat/nuoi-de-de https://kythuatnongnghiep.com/cac-nguon-thuc-trong-chan-nuoi-de/ https://sites.google.com/site/trangtraidethuylinhcamau/ https://tropi.vn/cach-xu-ly-phan-de-bon-lan/ https://lanviet.vn/2019/03/19/cach-u-phan-de-voi-nam-trichoderma/ http://baonamdinh.com.vn/channel/5561/201906/nguyen-tac-quy-trinh-ve-sinh-sat-trung-chuong-trai-vadung-cu-chan-nuoi-2531151/ http://lcasp.org.vn/uploads/news/2017_12/mai-van-trinh_van-de-moi-truong-trong-quan-ly-chat-thaichan-nuoi.pdf ... CON NGƯỜI II CHĂM SÓC a) Chuồng trại Vấn đề môi trường quản lý chất thải chăn nuôi Với gia tăng không ngừng chăn nuôi, năm khối lượng nguồn thải từ chăn nuôi môi trường số khổng lồ - khoảng 84,5... thân cau… • Các loại tranh, dừa nước, ngói….đều làm nguyên liệu để lợp mái • Các kiểu chuồng trại ni dê phổ biến Mặt cắt kích thước chuẩn chuồng trại nuôi dê Hiện nước ta chuồng nuôi dê thiết kế... Bán phân tươi Một ví dụ thống kê hình thức quản lý chất thải chăn nuôi áp dụng sở chăn nuôi điển hình Hưng Yên, hình đây: - Quản lý môi trường chuồng nuôi Để giữ cho mơi trường chuồng ni phải