SỬ DỤNG GIÁ TRỊ NĂNG LƯỢNG THUẦN (NE) THAY THẾ GIÁ TRỊ NĂNG LƯỢNG TRAO ĐỔI (ME) TRONG TỔ HỢP KHẨU PHẦN THỨC ĂN HEO THỊT

BÁO CÁO TỐT NGHIỆP SỬ DỤNG GIÁ TRỊ NĂNG LƯỢNG THUẦN (NE) THAY THẾ GIÁ TRỊ NĂNG LƯỢNG TRAO ĐỔI (ME) TRONG TỔ HỢP KHẨU PHẦN THỨC ĂN HEO THỊT Giáo viên hướng dẫn: ThS Lê Minh Hồng Anh TS Dương Duy Đồng Sinh viên thực hiện: Đỗ Văn Vỹ Lớp: DH05CN NỘI DUNG CHƯƠNG I: MỞ ĐẦU CHƯƠNG II: NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP CHƯƠNG III: KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN CHƯƠNG IV: KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ CHƯƠNG I: MỞ ĐẦU MỞ ĐẦU • • • Việc sử dụng giá trị ME còn một vài khiếm khuyết việc thể chính xác mức lượng hữu dụng thức ăn Đã có một số khuyến cáo khuyến cáo Robert L.Payne và Ruurd T Zijlstra là chuyển sang nghiên cứu giá trị lượng Tất cả nghiên cứu về lượng cũng dữ liệu về vấn đề này đều chỉ được thực tại Mỹ và một số nước châu Âu MỤC ĐÍCH Đánh giá hiệu quả việc sử dụng giá trị lượng so với giá trị lượng trao đổi việc tổ hợp phần thức ăn cho heo thịt YÊU CẦU Thực thí nghiệm heo thịt từ 20 kg cho đến xuất chuồng (khoảng 90 kg) để theo dõi và thu nhận số liệu về chỉ tiêu kỹ thuật tăng trọng, lượng thức ăn tiêu thụ, hệ số chuyển biến thức ăn, độ dày mỡ lưng; và tính toán hiệu quả kinh tế CHƯƠNG II: NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP THỜI GIAN Từ 14/10/2007 đến 27/04/2009 ĐỊA ĐIỂM Trại thực nghiệm Khoa Chăn nuôi – Thú y Trường đại học Nông Lâm TP.HCM BỐ TRÍ THÍ NGHIỆM • Bớ trí thí nghiệm gồm 48 heo chia làm lô thí nghiệm sử dụng công thức thức ăn được tở hợp dựa giá trị ME và NE • Lô ĐC là phần được tổ hợp dựa dữ liệu về lượng trao đổi (ME) nguyên liệu và theo nhu cầu protein bản • Lô TN là phần được tổ hợp dựa dữ liệu về lượng (NE) và theo nhu cầu acid amin tiêu hóa mà không trọng nhiều đến nhu cầu protein thơ BỐ TRÍ THÍ NGHIỆM (tt) • Mỗi lơ thí nghiệm có lần lặp lại và heo cho lần lặp lại • Heo thịt chia làm giai đoạn Giai đoạn 1: từ 20 – 35 kg Giai đoạn 2: từ 35 kg – 60 kg Giai đoạn 3: từ 60 kg – xuất chuồng CÔNG THỨC THỨC ĂN CỦA HEO QUA CÁC GIAI ĐOẠN Thức ăn thí nghiệm là thức ăn tự tổ hợp phần với thành phần dưỡng chất thích hợp cho từng giai đoạn phát triển Công thức thức ăn heo thí nghiệm ở ba giai đoạn được trình bày bảng 2.1, 2.2 và 2.3 Bảng 2.2 Thành phần nguyên liệu thức ăn giai đoạn 35 – 60 kg Thành phần (%) Bắp Tính theo ME Tính theo NE 44,300 48,300 Khô ĐN 46% 20,000 20,000 Cám gạo 17,250 13,950 Khoai mì 10,000 10,000 Bột cá 55% 5,000 5,000 Dầu co 1,470 0,500 Bột đá vôi 0,760 0,830 DCP 22 0,460 0,510 Muối 0,270 0,270 L-Lys-HCl 0,111 0,210 L-Thr 0,048 0,092 DL-Met 0,048 0,074 L-Trp 0,006 0,023 Vit.-Min.premix 0,250 0,250 Bảng 2.3 Thành phần nguyên liệu thức ăn giai đoạn 60kg – xuất chuồng Thành phần (%) Bắp Tính theo ME Tính theo NE 50,400 51,300 Khô ĐN 46% 20,000 20,000 Cám gạo 16,750 13,950 Khoai mì 7,900 10,000 Bột cá 55% 2,000 2,000 Dầu co 0,580 Bột đá vôi 0,830 0,940 DCP 22 0,770 0,820 Muối 0,300 0,310 L-Lys-HCl 0,117 0,203 L-Thr 0,052 0,093 DL-Met 0,036 0,065 L-Trp Vit.-Min.premix - - 0,015 0,250 0,250 Bảng 2.4 Thành phần dưỡng chất Giai đoạn Giai đoạn Giai đoạn Giai đoạn Thành phần dưỡng chất theo tinh tốn ME (Kcal/kg) Lơ ĐC (ME) Lô TN (NE) 3.350 - (2.320) 2.320 CP tối thiểu 18,5 16,0 ME (Kcal/kg) 3.300 - NE (Kcal/kg) 2.320 2.320 CP tối thiểu 17,5 16,0 ME (Kcal/kg) 3.250 - NE (Kcal/kg) 2.310 2.310 CP tối thiểu 16,0 14,0 NE (Kcal/kg) CHƯƠNG 3: KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN Qua trình theo dõi thí nghiệm từ ngày 14/10/2008 đến ngày 27/04/2009 thu được một số kết quả và được trình bày qua bảng sau: Bảng 3.1 TTTĐ heo qua giai đoạn kg/con/ngày) Giai đoạn Toàn TN So sánh với lô ĐC (%) Lô ĐC n Lô TN P n 0,52 ± 0,05 0,53 ± 0,09 > 0,05 0,78 ± 0,05 0,77 ± 0,05 > 0,05 0,79 ± 0,08 0,79 ± 0,05 > 0,05 0,67 ± 0,05 0,68 ± 0,05 > 0,05 100% 101,49% Bảng 3.2 TĂTT heo qua giai đoạn (kg/con/ngày) Giai đoạn Lô ĐC n Lô TN P n 1,31 ± 0,06 1,29 ± 0,12 > 0,05 1,98 ± 0,15 2,01 ± 0,05 > 0,05 2,80 ± 0,28 2,75 ± 0,19 > 0,05 Toàn TN 2,02 ± 0,11 2,06 ± 0,10 > 0,05 So sánh với lô ĐC (%) 100% 101,98% Bảng 3.3 HSCBTĂ heo qua giai đoạn Giai đoạn Lô ĐC n Lô TN P n 2,55 ± 0,30 2,62 ± 0,53 > 0,05 2,41 ± 0,29 2,60 ± 0,13 > 0,05 3,57 ± 0,29 3,50 ± 0,19 > 0,05 Toàn TN 3,01 ± 0,27 3,08 ± 0,48 > 0,05 So sánh với lô ĐC (%) 100% 102,33% Bảng 3.4 tỉ lệ chết loại thải Lô ĐC Giai đoạn Chỉ tiêu Lô TN Con % Con % Chết Loại 0 0 4,16 Chết Loại 4,16 8,32 0 0 Chết Loại 0 0 0 0 Toàn TN Chết Loại 4,16 8,32 4,16 BẢNG 3.5 Độ dày mỡ lưng heo thí nghiệm Lô ĐC N 14 Lô TN P N 12,714 ± 2,164 100% 15 12,000 ± 1,732 94,384% > 0,05 Bảng 3.6 Đơn giá thức ăn hỗn hợp (đ/kg) Loại thức ăn LÔ ĐC LÔ TN Giai đoạn heo 20-35 kg 6853 6613 Giai đoạn heo 35-60 kg 6460 6319 Giai đoạn heo 60kg-xuất chuồng 6111 6007 Bảng 3.7 Bảng chi phí thức ăn cho kg tăng Giai đoạn Chỉ tiêu Lô ĐC Lô TN Chi phí thức ăn/kg tăng trọng (đ) % so với lô đối chứng 17892,65 16332,03 100,00 91,27 Chi phí thức ăn/kg tăng trọng (đ) % so với lô đối chứng 16691,71 16946,14 100,00 101,52 Chi phí thức ăn/kg tăng trọng (đ) % so với lô đối chứng 24728,76 21120,88 100,00 85,41 Toàn TN Chi phí thức ăn/kg tăng trọng (đ) % so với lô đối chứng 19592,16 18372,19 100,00 93,77 CHƯƠNG IV: KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ Kết luận • TTTĐ, TĂTT và HSCBTĂ lô ĐC thì thấp lô TN, cụ thể là 0,67 kg/con/ngày; 2,02 kg/con/ngày; 3,01 so với 0,68 kg/con/ngày; 2,06 kg/con/ngày; và 3,08 Tuy nhiên khác biệt này không có ý nghĩa về mặt thớng kê • Đợ dày mỡ lưng lô ĐC cao lô TN (12,714 mm so với 12 mm) và khác biệt này cũng khơng có ý nghĩa về mặt thớng kê • Chi phí thức ăn cho kg tăng trọng lô ĐC cao lô TN (19592,16 đồng so với 18372,19 đồng) Đề nghị Nên áp dụng việc tính toán dựa giá trị lượng việc tổ hợp phần cho heo thịt để giảm bớt giá thành thức ăn mà không ảnh hưởng đến suất chăn nuôi heo thịt Cám ơn quý thầy cô bạn ý lắng nghe ... trị lượng so với giá trị lượng trao đổi việc tổ hợp phần thức ăn cho heo thịt YÊU CẦU Thực thí nghiệm heo thịt từ 20 kg cho đến xuất chuồng (khoảng 90 kg) để theo dõi và thu nhận... • Lơ ĐC là phần được tổ hợp dựa dữ liệu về lượng trao đổi (ME) nguyên liệu và theo nhu cầu protein bản • Lơ TN là phần được tổ hợp dựa dữ liệu về lượng (NE) và theo nhu cầu... Vit.-Min.premix 0,013 0,250 0,031 0,250 Giá (đồng/kg) 6.853 6.613 Bảng 2.2 Thành phần nguyên liệu thức ăn giai đoạn 35 – 60 kg Thành phần (%) Bắp Tính theo ME Tính theo NE 44,300 48,300 Khô ĐN 46%