HIỆU QUẢ SỬ DỤNG CHẾ PHẨM TỎI - NGHỆ TRONG KHẨU PHẦN THỨC ĂN HEO THỊT

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH KHĨA LUẬN TỐT NGHIỆP HIỆU QUẢ SỬ DỤNG CHẾ PHẨM TỎI - NGHỆ TRONG KHẨU PHẦN THỨC ĂN HEO THỊT Họ tên sinh viên: LÂM THỊ XUÂN BÌNH Nghành : Dược Thú Y Niên khóa : 2004 - 2009 Tháng 09/2009 HIỆU QUẢ SỬ DỤNG CHẾ PHẨM TỎI - NGHỆ TRONG KHẨU PHẦN THỨC ĂN HEO THỊT Tác giả LÂM THỊ XUÂN BÌNH Khóa luận đệ trình để đáp ứng u cầu cấp Bác sỹ Thú y chuyên ngành Dược thú y Giáo viên hướng dẫn ThS NGUYỄN THỊ KIM LOAN ThS HỒ THỊ NGA Tháng 09 năm 2009 i XÁC NHẬN CỦA GIÁO VIÊN HƯỚNG DẪN Họ tên sinh viên thực tập: LÂM THỊ XUÂN BÌNH Tên tiểu luận: HIỆU QUẢ SỬ DỤNG CHẾ PHẨM TỎI, NGHỆ TRONG KHẨU PHẦN THỨC ĂN HEO THỊT Đã hoàn thành tiểu luận theo yêu cầu giáo viên hướng dẫn ý kiến nhận xét, đóng góp Hội đồng chấm thi tốt nghiệp Khoa ngày…………… Giáo viên hướng dẫn Giáo viên hướng dẫn ThS NGUYỄN THỊ KIM LOAN ThS HỒ THỊ NGA ii LỜI CẢM TẠ Kính dâng lòng biết ơn sâu sắc đến cha mẹ hết lòng ni dạy để có ngày hơm Xin chân thành cảm ơn đến: Ban giám hiệu trường Đại Học Nơng Lâm TP Hồ Chí Minh Ban chủ nhiệm khoa Chăn Nuôi Thú Y, môn Chăn Nuôi chun khoa tồn thể q thầy tận tình truyền đạt kiến thức kinh nghiệm quý báu cho suốt thời gian học tập thực tập tốt nghiệp Xin chân thành cảm ơn: ThS Nguyễn Thị Kim Loan, ThS Hồ Thị Nga tận tình hướng dẫn tơi thực hiện, hồn thành đề tài bảo vệ khóa luận tốt nghiệp Bộ mơn Sinh lý trường ĐHNL TP Hồ Chí Minh PGS TS Trần Thị Dân, ThS Nguyễn Thị Thu Năm, ThS Nguyễn Thị Phước Ninh, BSTY Lê Hữu Ngọc nhiệt tình giúp đỡ tơi q trình thực đề tài lò mổ An Hạ Bác Nguyễn Trung Thành - chủ trại heo Thành An gia đình giúp đỡ tơi thời gian thực đề tài trại Ban quản lý lò mổ An Hạ Nam Phong tạo điều kiện cho thực đề tài Chân thành cảm ơn: Tất bạn lớp Dược thú y động viên, chia sẻ khó khăn suốt thời gian học tập thực đề tài Lâm Thị Xn Bình iii TĨM TẮT KHĨA LUẬN Khóa luận: “Hiệu sử dụng chế phẩm tỏi, nghệ phần thức ăn heo thịt” thực từ tháng 03/2009 đến tháng 07/2009 trại heo Thành An, lò mổ An Hạ Nam Phong, phòng sinh lý Khoa Chăn Nuôi Thú Y, Trường Đại Học Nông Lâm Tp Hồ Chí Minh Qua khảo sát 84 heo thịt từ 120 ngày tuổi đến xuất chuồng bố trí vào lơ (5 lơ thí nghiệm lô đối chứng) Từ tiêu theo dõi, thu kết sau: + Chỉ tiêu tăng trọng hệ số chuyển hóa thức ăn Tăng trọng bình quân tăng trọng tuyệt đối lô 0,2 % nghệ cao (51,72 kg/con; 728,4 g/con/ngày) Xếp theo thứ tự giảm dần tăng trọng bình quân lô sau: lô 0,2 % nghệ > lô 0,1 % tỏi > lô 0,2 % tỏi – nghệ > lô đối chứng > lô 0,1 % nghệ > lơ 0,2 % tỏi Hệ số chuyển hóa thức ăn lô bổ sung 0,2 % tỏi – nghệ tốt (2,17 kg thức ăn/kg tăng trọng) lô 0,1 % nghệ (3,17 kg thức ăn/kg tăng trọng) + Tỷ lệ ngày bệnh ngày có biểu bệnh hơ hấp: Lơ bổ sung 0,2 % nghệ có tỷ lệ ngày bệnh tỷ lệ ngày có biểu bệnh hơ hấp thấp 9,43 %; 8,02 %, cao lô đối chứng (18,43 %; 15,49 %) + Tỷ lệ bệnh tích phổi: Tất lơ bổ sung chế phẩm có tỷ lệ bệnh tích phổi thấp lô đối chứng (49,19 %) Đặc biệt lơ bổ sung 0,2 % nghệ có tỷ lệ bệnh tích phổi thấp (33,67 %) Số lượng tế bào biểu mô bạch cầu diện dịch rửa khí – phế quản nhiều lơ đối chứng (1240 tế bào/mm3) thấp lô bổ sung 0,2 % nghệ (772,7 tế bào/mm3) Lô bổ sung 0,2 % nghệ có tỷ lệ bạch cầu trung tính lympho dịch rửa khí – phế quản thấp 13,27 %, 24,36 % tỷ lệ đại thực bào cao với 57,27 % + Hiệu kinh tế: Nếu coi chênh lệch thu chi (đồng/kg tăng trọng) lô đối chứng 100 % chênh lệch thu chi lô bổ sung chế phẩm so với lô đối chứng là: Lô 0,1 % nghệ (93,21 %); lô 0,2 % nghệ (106,91 %); lô 0,1 % tỏi (101,27 %); lô 0,2 % tỏi (92,83 %); lô 0,2 % tỏi – nghệ (101,56 %) iv LỤC LỤC Trang Trang tựa i Xác nhận giáo viên ii Lời cảm tạ iii Tóm tắt iv Mục lục v Danh sách bảng viii Danh sách hình biểu đồ ix Chương MỞ ĐẦU 1.1 Đặt vấn đề 1.2 Mục đích yêu cầu 1.2.1 Mục đích 1.2.2 Yêu cầu Chương TỔNG QUAN 2.1 GIỚI THIỆU VỀ THẢO DƯỢC 2.1.1 Cây tỏi công dụng 2.1.2 Cây nghệ công dụng 2.2 SỐ LƯỢNG VÀ CHỨC NĂNG CỦA BẠCH CẦU 2.2.1 Số lượng 2.2.2 Chức bạch cầu 2.2.3 Chức loại bạch cầu 2.3 NGUỒN GỐC VÀ CHỨC NĂNG CỦA ĐẠI THỰC BÀO 2.3.1 Nguồn gốc .8 2.3.2 Chức .9 2.3.3 Quá trình thực bào 2.4 HOẠT ĐỘNG MIỄN DỊCH CỦA CƠ THỂ 2.4.1 Hoạt động bảo vệ thể loại bạch cầu .9 2.4.2 Hoạt động miễn dịch tế bào lympho .10 2.4.3 Miễn dịch chống vi khuẩn nội bào .11 2.5 HỆ THỐNG MIỄN DỊCH ĐƯỜNG HÔ HẤP CỦA HEO 12 v 2.5.1 Miễn dịch không chuyên biệt 12 2.5.2 Miễn dịch chuyên biệt 13 2.6 NHỮNG YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG TRÊN ĐƯỜNG HƠ HẤP CỦA HEO .14 2.7 CÁC DẠNG BỆNH TÍCH Ở PHỔI 15 2.7.1 Phổi xuất huyết 15 2.7.2 Phổi nhục hóa 15 2.7.3 Viêm phổi hóa gan 15 2.7.4 Viêm phổi mủ 15 2.7.5 Phổi xẹp .16 2.7.6 Viêm phổi dính sườn 16 2.7.7 Viêm phổi lành lại .16 2.8 GIỚI THIỆU VỀ TRẠI CHĂN NI THÀNH AN VÀ QUY TRÌNH CHĂM SĨC TẠI TRẠI 16 2.8.1 Vị trí địa lý 16 2.8.2 Công tác giống 16 2.8.3 Cơ cấu đàn 16 2.8.4 Chuồng trại 17 2.8.5 Thức ăn: 17 2.8.6 Nuôi dưỡng chăm sóc .18 2.8.7 Công tác thú y .18 Chương NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP 19 3.1 Thời gian địa điểm tiến hành 19 3.2 Đối tượng bố trí thí nghiệm 19 3.3 Nội dung 19 3.4 Các tiêu khảo sát 20 3.5 Phương pháp tiến hành 20 3.5.1 Tỷ lệ bệnh tích phổi 20 3.5.2 Số lượng, tỷ lệ tế bào biểu mô loại bạch cầu dịch rửa khí - phế quản 21 3.5.3 Các tiêu khác 22 3.6 Xử lý số liệu 22 vi Chương KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 23 4.1 CHỈ TIÊU TĂNG TRỌNG BÌNH QUÂN VÀ TĂNG TRỌNG TUYỆT ĐỐI 23 4.2 LƯỢNG THỨC ĂN TIÊU THỤ VÀ HỆ SỐ CHUYỂN HÓA THỨC ĂN .25 4.3 TỶ LỆ NGÀY CON BỆNH 27 4.4 TỶ LỆ NGÀY CON BIỂU HIỆN BỆNH HÔ HẤP 28 4.5 TỶ LỆ BỆNH TÍCH PHỔI 29 4.6 CÁC CHỈ TIÊU VỀ DỊCH RỬA KHÍ – PHẾ QUẢN 31 4.6.1 Số lượng tế bào bạch cầu biểu mơ dịch rửa khí- phế quản 31 4.6.2 Tỷ lệ loại tế bào bạch cầu biểu mơ dịch rửa khí – phế quản 32 4.7 TỶ LỆ HEO LOẠI THẢI 37 4.8 HIỆU QUẢ KINH TẾ 37 Chương KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ 40 5.1 Kết luận 40 5.2 Đề nghị .40 TÀI LIỆU THAM KHẢO 41 PHỤ LỤC .43 vii DANH SÁCH CÁC BẢNG Trang Bảng 2.1: Thành phần hóa học tỏi Bảng 2.2: Công thức bạch cầu máu heo Bảng 2.3: Cơ cấu đàn trại heo Thành An 17 Bảng 2.4: Thành phần dinh dưỡng thức ăn Porcy 15 Porcy 16 18 Bảng 3.1: Bố trí thí nghiệm 19 Bảng 4.1: Tăng trọng bình quân (kg) tăng trọng tuyệt đối (g/con/ngày) 23 Bảng 4.2: Lượng thức ăn tiêu thụ hệ số chuyển hóa thức ăn 25 Bảng 4.3: Tỷ lệ ngày bệnh 27 Bảng 4.4: Tỷ lệ ngày có biểu bệnh hơ hấp .28 Bảng 4.5: Tỷ lệ bệnh tích phổi lơ thí nghiệm 29 Bảng 4.6: Số lượng tế bào dịch rửa khí – phế quản 31 Bảng 4.7: Tỷ lệ loại tế bào dịch rửa khí – phế quản 32 Bảng 4.8: Tỷ lệ loại thải thí nghiệm .37 Bảng 4.9: Hiệu kinh tế 39 viii DANH SÁCH CÁC HÌNH VÀ BIỂU ĐỒ Trang Hình 4.1: (1) Bệnh tích phổi nhục hóa, (2) bệnh tích phổi xẹp 30 Hình 4.2: Bạch cầu trung tính 34 Hình 4.3: Bạch cầu lympho 35 Hình 4.4: Đại thực bào, đại thực bào thực bào .36 Hình 4.5: Bạch cầu toan 36 Biểu đồ 4.1: Tăng trọng bình quân 24 Biểu đồ 4.2: Tăng trọng tuyệt đối 24 Biểu đồ 4.3: Lượng thức ăn tiêu thụ 26 Biểu đồ 4.4: Hệ số chuyển hóa thức ăn 26 Biểu đồ 4.5: Tỷ lệ ngày bệnh 27 Biểu đồ 4.6: Tỷ lệ ngày có biểu bệnh hơ hấp 28 Biểu đồ 4.7: Tỷ lệ bệnh tích phổi 30 Biểu đồ 4.8: Số lượng loại tế bào dịch rửa khí – phế quản 32 Biểu đồ 4.9: Tỷ lệ bạch cầu trung tính lơ thí nghiệm .33 Biểu đồ 4.10: Tỷ lệ bạch cầu lympho lơ thí nghiệm 33 Biểu đồ 4.11: Tỷ lệ đại thực bào 34 ix ứng miễn dịch nhanh hơn, mạnh kéo dài so với lần đầu (Lâm Thị Thu Hương, 2004) Qua bảng 4.7 biểu đồ 4.10 tỷ lệ bạch cầu lympho cao lô đối chứng (32,25 %) thấp lô bổ sung 0,2 % nghệ (24,36 %) Sự khác biệt tỷ lệ bạch cầu lympho lơ thí nghiệm khơng có ý nghĩa (P > 0,05) Hình 4.3: Bạch cầu lympho Qua bảng 4.7 biểu đồ 4.11 cho thấy tỷ lệ đại thực bào cao lô bổ sung 0,2 % nghệ (57,27 %), thấp lô đối chứng (42,50 %) Sự khác biệt tỷ lệ đại thực bào lơ thí nghiệm có ý nghĩa với P = 0,001 Nhìn chung, đại thực bào chiếm tỷ lệ cao dịch rửa khí – phế quản, điều cho thấy đáp ứng đại thực bào giữ vai trò hệ thống phòng thủ đường hơ hấp Từ kết bảng 4.5 bảng 4.7, chúng tơi nhận thấy lơ có tỷ lệ bệnh tích phổi nhiều tỷ lệ đại thực bào thấp thay vào tỷ lệ bạch cầu trung tính lympho tăng Theo kết khảo sát Lay ctv (1986), tỷ lệ đại thực bào dịch rửa khí – phế quản bê bình thường 85,70 %, bê viêm phổi tỷ lệ 42,90 % Kết phù hợp với kết khảo sát Lay Sự giảm tỷ lệ đại thực bào kết đáp ứng với q trình viêm, nhiều mơ bị hư hại, đại thực bào đến làm nhiệm vụ dọn dẹp ổ viêm đưa đến hệ số lượng đại thực bào giảm bị chết nhiều Bạch cầu trung tính lympho tăng có lẽ hai loại bạch cầu đáp ứng với mầm bệnh công đường hô hấp nhanh đại thực bào 35 Hình 4.4: Đại thực bào, đại thực bào thực bào Tỷ lệ tế bào biểu mô cao lô đối chứng (2,75 %), thấp lô 0,1 % tỏi (1,50 %) Sự diện tế bào biểu mô dịch rửa – phế quản chứng tỏ có bong tróc niêm mạc đường hơ hấp viêm nhiễm Sự khác biệt tỷ lệ tế bào biểu mô lơ thí nghiệm khơng có ý nghĩa (P > 0,05) Tỷ lệ tế bào mast cao lô đối chứng (1,25 %), thấp lô bổ sung 0,1 % tỏi (0,75 %) lô bổ sung 0,2 % tỏi – nghệ (0,75 %) Sự khác biệt tỷ lệ tế bào mast lơ thí nghiệm khơng có ý nghĩa (P > 0,05) Tỷ lệ bạch cầu toan cao lô đối chứng (1,75 %), thấp lô bổ sung 0,1 % tỏi (0,75 %) Sự khác biệt tỷ lệ bạch cầu toan khơng có ý nghĩa (P > 0,05) Hình 4.5: Bạch cầu toan 36 Từ kết tỷ lệ bệnh tích phổi (bảng 4.7), số lượng tế bào bạch cầu biểu mô (bảng 4.8), tỷ lệ loại tế bào bạch cầu biểu mơ dịch rửa khí – phế quản (bảng 4.9), thấy việc bổ sung chế phẩm tỏi, nghệ vào phần thức ăn heo thịt không loại trừ bệnh giúp tăng cường sức đề kháng thể bệnh, làm hạn chế tỷ lệ bệnh tích phổi, điều thể rõ lô bổ sung 0,2 % nghệ 4.7 TỶ LỆ HEO LOẠI THẢI Trong thời gian thí nghiệm, số heo bị loại thải bệnh chết, số heo ghi nhận trọng lượng để làm liệu tính hiệu kinh tế cho lơ thí nghiệm Qua bảng 4.8 tỷ lệ loại thải lô lô thấp lơ lại Sự khác biệt tỷ lệ loại thải lơ khơng có ý nghĩa mặt thống kê (P > 0,05) Điều dung lượng mẫu nhỏ Việc bổ sung nghệ với mức 0,1 % 0,2 % hạn chế tỷ lệ loại thải so với bổ sung tỏi không bổ sung chế phẩm Bảng 4.8: Tỷ lệ loại thải Lô Số nuôi 14 14 14 14 14 14 Số loại thải 1 6 Tỷ lệ loại thải (%) 7,14 7,14 42,86 42,86 28,57 14,29 Chỉ tiêu P > 0,05 4.8 HIỆU QUẢ KINH TẾ Trong phạm vi đề tài, hiệu kinh tế tính từ chênh lệch thu chi lô thí nghiệm Tổng chi phí tính từ chi phí thức ăn hỗn hợp, thuốc thú y chế phẩm bổ sung, chi phí khác giống, khấu hao chuồng trại, nhân công,…được coi nên không đề cập đến Thuốc thú y cho lô gồm: kháng sinh điều trị bệnh loại vitamin Chi phí thuốc thú y trung bình 2.500 đồng/con/ngày Chi phí thức ăn hỗn hợp 7.125 đồng/kg thức ăn 37 Giá chế phẩm tỏi = nghệ = 75.000 đồng/kg Giá heo thịt vào thời điểm thí nghiệm 36.000 đồng/kg, heo loại thải có trọng lượng từ 20 kg trở lên giá 18.000 đồng/kg Ghi chú: CPTA : Chi phí thức ăn CPTY : Chi phí thú y CPCP : Chi phí chế phẩm TC : Tổng chi TCL : Tổng chênh lệch CL : Chênh lệch Qua bảng 4.9, coi chênh lệch thu chi (đồng/kg tăng trọng) lô đối chứng 100 % chênh lệch thu chi lơ bổ sung 0,2 % nghệ so với lô đối chứng cao (106,91 %), lô 0,2 % tỏi – nghệ (101,56 %), lô 0,1 % tỏi (101,27 %) Lô 0,1 % nghệ 0,2 % tỏi có chênh lệch thu chi so với đối chứng thấp là: 93,21 %; 92,83 % Như việc bổ sung 0,2 % nghệ vào phần thức ăn heo nuôi thịt mang lại hiệu kinh tế cao 38 Bảng 4.9: Hiệu kinh tế Lô Chỉ tiêu CPTA (đồng) CPTY (đồng) CPCP (đồng) TC (đồng) Thu từ tăng trọng (đồng) 10.976.775 13.281.000 8.216.550 6.872.775 10.834.988 9.701.400 250.000 217.500 145.000 257.500 212.500 392.500 115.545 279.600 86.490 144.690 228.105 8.448.040 7.274.965 11.342.320 13.778.100 11.275.593 10.093.900 18.092.880 24.204.960 13.930.560 11.122.560 16.909.200 16.964.640 Tận thu từ heo loại 180.000 1.098.000 1.242.000 2.538.000 -180.000 (đồng) Tổng thu (đồng) 18.272.880 24.204.960 15.028.560 12.364.560 19.447.200 16.784.640 TCL thu 6.930.560 10.426.860 6.580.520 5.089.595 8.171.607 6.690.740 13.521 15.508 14.690 13.466 14.732 14.506 93,21 106,91 101,27 92,83 101,56 100 chi(đồng/lô) CL thu chi (đồng/kg tăng trọng) So với đối chứng (%) 39 Chương KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ 5.1 Kết luận Qua trình thực đề tài kết thu từ tiêu theo dõi, rút số kết luận sau: + Heo bổ sung 0,2 % nghệ vào phần có tăng trọng cao + Bổ sung 0,2 % nghệ vào phần thức ăn heo nuôi thịt làm giảm tỷ lệ ngày bệnh, tỷ lệ bệnh tích phổi tỷ lệ ngày biểu bệnh hô hấp heo mang lại hiệu kinh tế cao 5.2 Đề nghị Nên tham khảo mức bổ sung 0,2 % nghệ vào phần thức ăn heo thịt để đạt hiệu cao chăn nuôi heo thịt Nên lặp lại thí nghiệm nhiều lần, nhiều nơi khác nhau, qui mô lớn với nhiều mức bổ sung thời điểm khác để biết hiệu chế phẩm lên tăng trọng, ngăn ngừa nhiễm bệnh nói chung bệnh đường hơ hấp nói riêng 40 TÀI LIỆU THAM KHẢO TIẾNG VIỆT Đỗ Huy Bích ctv, 2004 Cây thuốc động vật làm thuốc Việt Nam Nhà xuất Khoa học – Kỹ thuật Hà Nội Trang 358 – 391, 694 – 964 Phùng Xuân Bình, 2000 Sinh lý học tập Nhà xuất Y Học Hà Nội Trần Thị Dân – Dương Nguyên Khang, 2006 Sinh lý vật ni Nhà xuất Nơng Nghiệp Tp Hồ Chí Minh Trang 99 – 102 Trần Lê An Dân, 2003 Biểu lâm sàng liên quan đến hô hấp bệnh tích phổi heo thịt trại chăn ni công nghiệp Luận văn tốt nghiệp trường Đại Học Nông Lâm Tp Hồ Chí Minh Cù Xuân Dần, 1996 Sinh lý học gia súc Nhà xuất Nông Nghiệp Hà Nội Trịnh Bỉnh Dy ctv, 2001 Sinh lý học (tập I) Nhà xuất Y Học Hà Nội Trang 101 – 156 Trần Văn Đức, 2001 Bước đầu khảo sát bệnh đường hô hấp heo ni thịt xí nghiệp chăn ni heo Vĩnh An Luận Văn tốt nghiệp trường Đại Học Nông Lâm Tp Hồ Chí Minh Euzeby J P., 1993 Hệ miễn dịch đường hô hấp heo Bài dịch Trần Thanh Phong, Đại Học Nơng Lâm Tp Hồ Chí Minh Lê Hà, 2005 Chữa u mạch máu gan curcumin thành phần củ nghệ vàng Sưu tầm từ Việt Nam Net 10 Đỗ Đại Hải, 2004 Miễn dịch – sinh lý bệnh Nhà xuất Nông Nghiệp Hà Nội Trang 217 – 220 11 Nguyễn Thị Hảo, 2007 Khảo sát ảnh hưởng chế phẩm gừng, tỏi, nghệ lên sức tăng trưởng số tiêu sinh lý – sinh hóa máu heo từ cai sữa đến 99 ngày tuổi Luận văn tốt nghiệp Bác sỹ Thú y trường Đại Học Nông Lâm Tp Hồ Chí Minh 12 Lưu Trọng Hiếu, 1987 Sinh lý thể dịch Tủ sách trường Đại Học Nông Lâm Tp Hồ Chí Minh 13 Lê Văn Hùng, 2002 Giáo trình miễn dịch học thú y Nhà xuất Nông Nghiệp Tp Hồ Chí Minh 14 Lâm Thị Thu Hương, 2007 Bài giảng miễn dịch học thú y Trường Đại Học Nơng Lâm Tp Hồ Chí Minh 41 15 Trần Quang Lý, 2004 Khảo sát bệnh tích vi sinh vật phổi heo hạ thịt lò mổ Nam Phong Luận văn tốt nghiệp Bác sỹ Thú y trường Đại Học Nơng Lâm Tp Hồ Chí Minh 16 Nguyễn Quang Mai Cù Xuân Dần, 2004 Sinh lý học vật nuôi Nhà xuất Đại Học Sư Phạm, trang 22 – 26 17 Nguyễn Đức Minh, 1995 Thuốc chữa bệnh nhiễm khuẩn từ cỏ nước Nhà xuất Y Học 18 Trần Liên Minh, 2004 Sinh lý học tập I Nhà xuất Y học Tp Hồ Chí Minh Trang 217 – 220 19 Hồ Thị Nga, 2007 Khảo sát bạch cầu hiệu bổ sung Beta – Glucan heo thịt nhiễm virus rối loạn sinh sản hô hấp Mycoplasma Hyopneumoniae Luận văn thạc sĩ trường Đại Học Nơng Lâm Tp Hồ Chí Minh 20 Võ Văn Ninh, 2001 Kỹ thuật chăn nuôi heo Nhà xuất Trẻ Trang 122 21 Nguyễn Như Pho, 1995 Nội chẩn Trường Đại Học Nông Lâm Tp Hồ Chí Minh Trang 72 – 73 22 Ngưu Hồng Quân, 2004 Sổ tay tri thức dinh dưỡng Nhà xuất Phụ Nữ Trang 103 – 105 23 Mai Văn Quyền, 1996 Những rau gia vị phổ biến Việt Nam Nhà xuất Nơng Nghiệp Tp Hồ Chí Minh Trang 50, 117 24 Đặng Nguyễn Anh Thư, 2006 Khảo sát số tiêu sinh lý máu, bệnh tích số lượng bạch cầu phổi heo thịt có kháng thể chống PRRSV MH Luận văn tốt nghiệp Bác sỹ Thú y trường Đại Học Nông Lâm Tp Hồ Chí Minh 25 Nguyễn Ngọc Tuân Trần Thị Dân, 1997 Kỹ thuật chăn nuôi heo Nhà xuất Nơng Nghiệp Tp Hồ Chí Minh Trang 58 – 59 26 Phạm Văn Ty, 2001 Miễn dịch học Nhà xuất Đại Học Quốc Gia Hà Nội Trang 13 – 19, 37 – 39 TIẾNG NƯỚC NGOÀI 27 Christensen G (1996) Disease of respiratory system In deseases of swine Iowa State University Press, Ames, Iowa, USA 28 Qureshi M A (2003) Avian macrophage and immune respone: An overview Poultry sciene 42 PHỤ LỤC Phụ lục 1: Trọng lượng đầu thí nghiệm Analysis of Variance for TL Po Source DF SS MS LO 78.0 15.6 Error 78 3413.5 58.9 Total 83 3491.4 Level N 14 14 14 14 14 14 Pooled StDev = Mean 32.154 32.615 33.250 32.375 29.600 31.583 StDev 10.846 8.491 4.166 7.726 3.688 6.571 7.672 F 0.26 P 0.930 Individual 95% CIs For Mean Based on Pooled StDev -+ -+ -+ ( -* ) ( * -) ( * -) ( -* -) ( -* -) ( * ) -+ -+ -+ 28.0 32.0 36.0 Phụ lục 2: Trọng lượng cuối thí nghiệm Analysis of Variance for TLP1 Source DF SS MS LO 2026 405 Error 58 9873 170 Total 63 11899 Level N 13 13 8 10 12 Pooled StDev = Mean 70.81 84.33 81.62 70.99 76.57 70.85 StDev 15.65 9.84 18.66 14.45 7.91 10.91 13.05 F 2.38 P 0.049 Individual 95% CIs For Mean Based on Pooled StDev -+ -+ -+ ( * ) ( * -) ( -* ) ( * ) ( * -) ( -* ) -+ -+ -+ 70 80 90 Phụ lục 3: Tăng trọng bình quân Analysis of Variance for TTBQ Source DF SS MS lo4 1887 377 Error 58 6754 116 Total 63 8640 Level N 13 13 8 10 12 Pooled StDev = Mean 38.66 51.72 48.37 38.62 46.97 39.27 10.79 StDev 12.48 9.30 17.49 8.57 7.53 7.86 F 3.24 P 0.012 Individual 95% CIs For Mean Based on Pooled StDev + -+ -+ -+ -( * -) ( -* ) ( * -) ( * -) ( * -) ( -* -) + -+ -+ -+ -32.0 40.0 48.0 56.0 43 Phụ lục 4: Tăng trọng tuyệt đối Analysis of Variance for TTTD Source DF SS MS lo4 374287 74857 Error 58 1339738 23099 Total 63 1714025 Level N 13 13 8 10 12 Pooled StDev = Mean 544.4 728.4 681.2 543.9 661.5 553.1 StDev 175.8 131.0 246.3 120.8 106.1 110.7 152.0 F 3.24 P 0.012 Individual 95% CIs For Mean Based on Pooled StDev + -+ -+ -+-( * ) ( * ) ( * ) ( * ) ( -* -) ( * ) + -+ -+ -+-480 600 720 840 Phụ lục 5: Hệ số chuyển hóa thức ăn Analysis of Variance for HSCHTA2 Source DF SS MS LO 9.008 1.802 Error 58 41.449 0.715 Total 63 50.457 Level N 13 13 8 10 12 Pooled StDev = Mean 3.1685 2.8685 2.2025 2.6525 2.1740 3.0033 0.8454 StDev 1.3646 0.7649 0.7648 0.5873 0.3444 0.6400 F 2.52 P 0.039 Individual 95% CIs For Mean Based on Pooled StDev + -+ -+ -+-( -* -) ( -* -) ( -* -) ( -* -) ( * ) ( -* -) + -+ -+ -+-1.80 2.40 3.00 3.60 44 Phụ lục 6: Tỷ lệ ngày bệnh Expected counts are printed below observed counts ncb 100 119.84 nck 823 803.16 Total 923 87 119.84 836 803.16 923 58 73.75 510 494.25 568 103 73.75 465 494.25 568 85 92.19 625 617.81 710 157 110.63 695 741.38 852 Total 590 3954 4544 Chi-Sq = 3.286 9.001 3.364 11.601 0.560 19.441 DF = 5, P-Value + 0.490 + 1.343 + 0.502 + 1.731 + 0.084 + 2.901 = 0.000 + + + + + = 54.303 Phụ lục 7: Tỷ lệ ngày có biểu bệnh hô hấp Expected counts are printed below observed counts ncbhhh 89 99.73 nckbhhh 834 823.27 Total 923 74 99.73 849 823.27 923 47 61.38 521 506.63 568 86 61.38 482 506.63 568 63 76.72 647 633.28 710 132 92.06 720 759.94 852 Total 491 4053 4544 Chi-Sq = 1.155 6.640 3.367 9.880 2.453 17.325 DF = 5, P-Value + 0.140 + 0.804 + 0.408 + 1.197 + 0.297 + 2.099 = 0.000 + + + + + = 45.766 45 Phụ lục 8: Tỷ lệ hư hại phổi trái Analysis of Variance for PT1 Source DF SS LO1 3052 Error 18 6472 Total 23 9523 Level N 4 4 4 Pooled StDev = Mean 37.96 27.05 44.02 50.93 35.52 51.50 MS 610 185 StDev 18.39 11.56 13.83 5.86 4.47 10.10 13.60 F 3.30 P 0.015 Individual 95% CIs For Mean Based on Pooled StDev + -+ -+ -( * ) ( -* -) ( * -) ( -* -) ( -* ) ( * -) + -+ -+ -30 45 60 Phụ lục 9: Tỷ lệ hư hại phổi phải Analysis of Variance for PP1 Source DF SS LO1 548 Error 18 4047 Total 23 4595 Level N 4 4 4 Pooled StDev = Mean 45.44 38.09 43.80 41.67 37.31 47.64 MS 110 116 StDev 12.03 9.73 12.04 1.78 6.33 16.29 10.75 F 0.95 P 0.462 Individual 95% CIs For Mean Based on Pooled StDev + -+ -+ -+-( -* -) ( -* ) ( * ) ( -* ) ( * ) ( * ) + -+ -+ -+-30 40 50 60 Phụ lục 10: Tỷ lệ hư hại phổi Analysis of Variance for CP Source DF SS MS LO1 1088.8 217.8 Error 18 3063.4 87.5 Total 23 4152.2 Level N 4 4 4 Pooled StDev = Mean 42.447 33.669 43.883 45.376 36.590 49.185 9.356 StDev 11.859 9.082 8.411 2.382 4.722 9.112 F 2.49 P 0.050 Individual 95% CIs For Mean Based on Pooled StDev -+ -+ -+ -+ ( * -) ( -* ) ( -* ) ( -* ) ( -* ) ( * -) -+ -+ -+ -+ 30 40 50 60 46 Phụ lục 11: Số lượng tế bào Analysis of Variance for sltb1 Source DF SS MS LO_2 885058 177012 Error 18 2382244 68064 Total 23 3267302 Level N 4 4 4 Pooled StDev = Mean 1002.3 772.7 797.5 966.0 780.0 1240.0 StDev 349.6 171.8 143.6 190.9 136.1 345.1 260.9 F 2.60 P 0.042 Individual 95% CIs For Mean Based on Pooled StDev -+ -+ -+ -+ ( -* ) ( -* ) ( * -) ( -* -) ( * ) ( -* ) -+ -+ -+ -+ 600 900 1200 1500 Phụ lục 12: Tỷ lệ bạch cầu trung tính Analysis of Variance for Trungtin Source DF SS MS lo 209.8 42.0 Error 18 382.4 12.3 Total 23 592.1 Level N 4 4 4 Pooled StDev = Mean 18.444 13.273 16.250 17.400 15.000 20.000 StDev 4.720 3.036 2.500 3.209 3.559 2.160 3.512 F 3.40 P 0.015 Individual 95% CIs For Mean Based on Pooled StDev -+ -+ -+ ( * ) ( -* -) ( -* ) ( * ) ( -* -) ( -* -) -+ -+ -+ 14.0 17.5 21.0 Phụ lục 13: Tỷ lệ bạch cầu lympho Analysis of Variance for Lympho Source DF SS MS lo 202.6 40.5 Error 18 589.7 19.0 Total 23 792.3 Level N 4 4 4 Pooled StDev = Mean 27.111 24.364 27.250 28.000 25.250 32.250 4.361 StDev 4.807 4.178 3.304 5.657 3.862 2.872 F 2.13 P 0.088 Individual 95% CIs For Mean Based on Pooled StDev -+ -+ -+ ( -* -) ( -* ) ( * -) ( -* -) ( * -) ( * -) -+ -+ -+ 25.0 30.0 35.0 47 Phụ lục 14: Tỷ lệ đại thực bào Analysis of Variance for Daithucbao Source DF SS MS F P lo 753.1 150.6 5.20 0.001 Error 18 897.4 28.9 Total 23 1650.4 Individual 95% CIs For Mean Based on Pooled StDev Level N Mean StDev + -+ -+ -1 50.000 6.652 ( * -) 57.273 5.120 ( * ) 53.500 3.873 ( * -) 4 50.600 4.879 ( * ) 55.000 4.082 ( -* ) 42.500 5.508 ( -* -) + -+ -+ -Pooled StDev = 5.380 42.0 49.0 56.0 Phụ lục 15: Tỷ lệ tế bào biểu mô Analysis of Variance for Bmo Source DF SS MS lo 4.465 0.893 Error 18 11.859 0.383 Total 23 16.324 Level N 4 4 4 Pooled StDev = Mean 2.0000 2.0909 1.5000 2.6000 2.0000 2.7500 StDev 0.5000 0.7006 0.5774 0.5477 0.8165 0.5000 0.6185 F 2.33 P 0.066 Individual 95% CIs For Mean Based on Pooled StDev + -+ -+ -( -* -) ( -* ) ( * ) ( -* -) ( * ) ( * ) + -+ -+ -1.40 2.10 2.80 Phụ lục 16: Tỷ lệ tế bào mast Analysis of Variance for Mast Source DF SS MS lo 0.810 0.162 Error 18 5.515 0.178 Total 23 6.324 Level N 4 4 4 Pooled StDev = Mean 0.7778 0.9091 0.7500 0.8000 0.7500 1.2500 0.4218 StDev 0.4410 0.3015 0.5000 0.4472 0.5000 0.5000 F 0.91 P 0.487 Individual 95% CIs For Mean Based on Pooled StDev -+ -+ -+ -+ ( * -) ( * -) ( * ) ( -* -) ( * ) ( * ) -+ -+ -+ -+ 0.40 0.80 1.20 1.60 48 Phụ lục 17: Tỷ lệ bạch cầu toan Analysis of Variance for Acid Source DF SS MS lo 2.492 0.498 Error 18 8.427 0.272 Total 23 10.919 Level N 4 4 4 Pooled StDev = Mean 1.3333 1.4545 0.7500 1.6000 1.5000 1.7500 StDev 0.5000 0.5222 0.5000 0.5477 0.5774 0.5000 0.5214 F 1.83 P 0.135 Individual 95% CIs For Mean Based on Pooled StDev -+ -+ -+ ( -* -) ( * -) ( * -) ( -* -) ( * ) ( * ) -+ -+ -+ 0.60 1.20 1.80 Phụ lục 18: Tỷ lệ loại thải heo thí nghiệm Expected counts are printed below observed counts SCC 3.33 SCKC 13 10.67 Total 14 3.33 13 10.67 14 3.33 10.67 14 3.33 10.67 14 3.33 10 10.67 14 3.33 12 10.67 14 Total 20 64 84 Chi-Sq = 1.633 + 0.510 + 1.633 + 0.510 + 2.133 + 0.667 + 2.133 + 0.667 + 0.133 + 0.042 + 0.533 + 0.167 = 10.762 DF = 5, P-Value = 0.056 cells with expected counts less than 5.0 49 ... chất sulfur như: ajoene, Sallyl cystin, diallyl disulfide, triallyl disulfide, silfoxides, methionin, thiosulfinate (Đỗ Huy Bích ctv, 2004) Trong tỏi có allicin xem hoạt chất chính, allicin tạo... nghiệm, thùng đá, băng gạt, phễu lọc, lame, kéo, micropipet, máy ly tâm ƒ Buồng đếm Neubaure, thuốc nhuộm giemsa, kính hiển vi quang học dầu xem kính dụng cụ cần thi t khác + Cách thực hiện: − Tại... .16 2.7.6 Viêm phổi dính sườn 16 2.7.7 Viêm phổi lành lại .16 2.8 GIỚI THI U VỀ TRẠI CHĂN NI THÀNH AN VÀ QUY TRÌNH CHĂM SĨC TẠI TRẠI 16 2.8.1 Vị trí địa lý