bai 4 cacbonhidrat va lipit hoi giang chuan ok

CACBOHIĐRAT LIPIT Mỗi hình đại diện cho đại phân tử hữu có thể sống PROTEIN CHỦ ĐỀ: THÀNH PHẦN HÓA HỌC CỦA TẾ BÀO CHỦ ĐỀ: THÀNH PHẦN HÓA HỌC CỦA TẾ BÀO III CACBOHIĐRAT (ĐƯỜNG) 1) Khái niệm Cacbohiđat hợp chất hữu chứa loại nguyên tố? Glucôzơ Fructôzơ Galactôzơ Saccarôzơ Glucôzơ Fructôzơ Lactôzơ Galactôzơ Glucôzơ Cacbohiđrat hợp chất hữu chứa loại nguyên tố cacbon, hiđrô oxi CHỦ ĐỀ: THÀNH PHẦN HÓA HỌC CỦA TẾ BÀO III CACBOHIĐRAT (ĐƯỜNG) 1) Khái niệm Đơn phân chủ yếu cấu tạo nên Cacbohiđrat cấu tạođường theo tạo nguyên Các đơncacbohiđrat phân chủ yếu cấu nêntắc loại đơn đa phân loại cacbohiđratmấy đường cacbon? đơn cacbon: glucôzơ, fructôzơ, galactôzơ Glucôzơ Glucơzơ Đơn phân CHỦ ĐỀ: THÀNH PHẦN HĨA HỌC CỦA TẾ BÀO III CACBOHIĐRAT 2) Phân loại H Đường đơn Glucôzơ Mantôzơ Đường đôi Xenlulôzơ Đường đa CHỦ ĐỀ: THÀNH PHẦN HÓA HỌC CỦA TẾ BÀO III CACBOHIĐRAT 2) Phân loại a Đường đơn đơn Ví Đường dụ: gồm loại Ribơzơ: đường 5C đường có từ – cacbon phân tử CHỦ ĐỀ: THÀNH PHẦN HÓA HỌC CỦA TẾ BÀO III CACBOHIĐRAT 2) Phân loại a Đường đơn Ví dụ: đường 6C - Glucơzơ: đường nho - Fructơzơ: đường - Galactơzơ: có đường sữa Galactơzơ Đường nho Đường CHỦ ĐỀ: THÀNH PHẦN HĨA HỌC CỦA TẾ BÀO III CACBOHIĐRAT Liên kết glicôzit 2) Phân loại b Đường đơi VíĐường dụ: đơi gồm đôi phân - Đường Mantôzơ: tử đường đường mạch gồm đơn nha phânliên tử kết với -đường Saccarôzơ: đơn? Glucơzơ Glucơzơ đường mía - Lactơzơ: Mantơzơ (đường mạch nha) đường sữa CHỦ ĐỀ: THÀNH PHẦN HÓA HỌC CỦA TẾ BÀO III CACBOHIĐRAT 2) Phân loại b Đường đôi Glucơzơ Fructơzơ Saccarơzơ (đường mía) Galactơzơ Lactơzơ (đường sữa) Glucơzơ CHỦ ĐỀ: THÀNH PHẦN HÓA HỌC CỦA TẾ BÀO IV LIPIT - Là hợp chất hữu không tan nước mà tan dung môi hữu - Không cấu tạo theo nguyên tắc đa phân CHỦ ĐỀ: THÀNH PHẦN HÓA HỌC CỦA TẾ BÀO IV LIPIT 1) Mỡ Glixêrol Axit béo Axit béo Axit béo 1g mỡ = 9,3 Kcal CHỦ ĐỀ: THÀNH PHẦN HÓA HỌC CỦA TẾ BÀO IV LIPIT 1) Mỡ Mỡ động vật Mỡ thực vật Mỡ cá CHỦ ĐỀ: THÀNH PHẦN HĨA HỌC CỦA TẾ BÀO IV LIPIT 2) Phơtpholipit Glixêrol Nhóm phơtphat Axit béo Axit béo CHỦ ĐỀ: THÀNH PHẦN HĨA HỌC CỦA TẾ BÀO IV LIPIT 2) Phơtpholipit Cấu tạo nên màng tế bào Photpholipit Hình 10.2 Cấu trúc màng tế bào ... IV LIPIT 1) Mỡ Mỡ động vật Mỡ thực vật Mỡ cá CHỦ ĐỀ: THÀNH PHẦN HĨA HỌC CỦA TẾ BÀO IV LIPIT 2) Phơtpholipit Glixêrol Nhóm phơtphat Axit béo Axit béo CHỦ ĐỀ: THÀNH PHẦN HĨA HỌC CỦA TẾ BÀO IV LIPIT. .. PHẦN HÓA HỌC CỦA TẾ BÀO IV LIPIT - Là hợp chất hữu không tan nước mà tan dung môi hữu - Không cấu tạo theo nguyên tắc đa phân CHỦ ĐỀ: THÀNH PHẦN HÓA HỌC CỦA TẾ BÀO IV LIPIT 1) Mỡ Glixêrol Axit... Hình 4. 1 Cách xếp phân tử glucôzơ thành tế bào thực vật CHỦ ĐỀ: THÀNH PHẦN HÓA HỌC CỦA TẾ BÀO III CACBOHIĐRAT 3) Chức Là nguồn lượng dự trữ tế bào thể Cacbohiđrat có chức gì? 1g cacbohiđrat = 4, 2