Đang tải... (xem toàn văn)
Bài giảng Quản trị kinh doanh lữ hành: Chương 3 cung cấp cho người học những kiến thức như: Chương trình du lịch; phương pháp xây dựng chương trình du lịch trọn gói; xác định giá chương trình du lịch. Mời các bạn cùng tham khảo!
CHƯƠNG TRÌNH DU LỊCH PHƯƠNG PHÁP XÂY DỰNG CHƯƠNG TRÌNH DU LỊCH TRỌN GĨI XÁC ĐỊNH GIÁ CHƯƠNG TRÌNH DU LỊCH I ĐỊNH NGHĨA Khách du lịch (Theo Điều 34 Luật du lịch) a Khách du lịch nội địa: • Cơng dân VN, người nước ngồi thường trú VN • Đi du lịch phạm vi lãnh thổ VN b Khách du lịch quốc tế: • Người nước ngoài, người VN định cư nước vào VN du lịch (INBOUND) • Cơng dân VN, người nước thường trú VN nước du lịch (OUTBOUND) Chương trình du lịch: (Theo Điều Luật du lịch) a Lịch trình, dịch vụ giá bán chương trình b Được định trước cho chuyến khách du lịch c Từ nơi xuất phát đến điểm kết thúc chuyến Xúc tiến du lịch a Là hoạt động tuyên truyền quảng bá, vận động b Nhằm tìm kiếm, thúc đẩy hội phát triển DL Du lịch bền vững a Là phát triển DL đáp ứng nhu cầu b Không làm tổn hại đến khả đáp ứng nhu cầu du lịch tương lai Hướng dẫn du lịch a Là hoạt động hướng dẫn cho khách DL theo chương trình DL b Người thực hoạt động hướng dẫn gọi hướng dẫn viên c Được toán cho dịch vụ hướng dẫn du lịch II PHÂN LOẠI CHƯƠNG TRÌNH DU LỊCH Căn mức giá a Chương trình du lịch trọn gói b Chương trình du lịch giá c Chương trình du lịch tự chọn Căn nguồn gốc phát sinh a Chương trình du lịch tồn phần b Chương trình du lịch phần c Chương trình du lịch kết hợp Căn nội dung mục đích chuyến Phổ biến có chương trình du lịch: a Xuyên Việt b Khám phá c Nghỉ dưỡng d Chiến trường xưa e Văn hóa f Sinh thái g MICE h Chuyên đề i Dài ngày j Ngắn ngày… I NGHIÊN CỨU NHU CẦU THỊ TRƯỜNG A Thời gian Yếu tố định du lịch Kinh tế phát triển: a Xu hướng giảm thời gian lao động b Tăng thời gian nhàn rỗi B Khả tài Mức sống cao: a Nhu cầu du lịch có khả tốn tăng b Mua sắm hàng hóa, dịch vụ Khi rời khỏi nơi cư trú, du khách trở thành người tiêu dùng B Đón tiếp du khách Các quan quản lý du lịch a Đảm bảo lại, lưu trú, an tồn du khách b Giữ gìn giá trị tài nguyên, môi trường c Đầu tư tôn tạo di tích lịch sử, văn hóa d Tạo điều kiện kinh doanh thuận lợi • Xúc tiến, quảng cáo, quảng bá, • Tham gia vào tổ chức du lịch quốc tế Các điều kiện kỹ thuật a Cơ sở hạ tầng • Đường, nhà ga, bến cảng, điện, nước b Tiện nghi, chất lượng • Khách sạn, nhà hàng, phương tiện vận chuyển, • Khu vui chơi, giải trí Các điều kiện kinh tế a Cung ứng hàng hóa, hàng lưu niệm b Lương thực, thực phẩm c Phương thức toán thuận tiện, nhanh chóng Với liệu sau: + Chi phí thuê xe : 12.000.000 đ + Chi phí hướng dẫn viên: 300.000đ/ngày + Tiền phịng : 250 000đ/ phịng đơi + Bữa ăn : 80 000đ/ bữa / khách + Bữa ăn phụ : 35 000đ/bữa/khách + Vé tham quan : 140.000đ/ khách +Phí bảo hiểm : 1.500đ/khách/ ngày + Chi phí khác: 120.000đ/ khách + Chi phí bán hàng: 10%z + Thuế: 10% Tính giá thành cho khách? tổng chi phí cho đồn khách?Giá bán cho khách? Số khách hoà vốn? Trong trường hợp sau: a Đoàn 18 khách; b Đoàn 22 khách Giải: a 18 khách Z = 31.431.000đ; z = 1.746.166,67đ hay z = 1.746.000đ Gb = 2.258.061,67đ hay Gb = 2.258.000đ Nhv = 11 khách b 22 khách Z = 35.549.000đ; z = 1.615.863,64đ hay z = 1.615.000đ Gb = 2.100.395đ hay 2.100.000đ Nhv = 13 khách KIỂM TRA Huế - Đà Nẵng – Quảng Bình ngày đêm Phương tiện di chuyển: máy bay, ô tô Ngày 1: Trà Vinh – Đà Nẵng (ăn ba bữa) Sáng: Xe HDV đón khách điểm hẹn, khởi hành sân bay Trà Nóc (Cần Thơ), làm thủ tục check in đáp chuyến bay đến Đà Nẵng Đến Đà Nẵng, xe đón đồn đưa khách sạn nhận phịng, ăn trưa Chiều: Quý khách tham quan núi Ngũ Hành Sơn huyền thoại nơi có ngơi chùa Linh Ứng Cổ Tự (một ba chùa Linh Ứng tiếng Đà Nẵng) • Xe đưa khách đến Bán đảo Sơn Trà viếng chùa Linh Ứng Tân Tự tượng mẹ Nam Hải cao 67m Về lại khách sạn ăn tối • Tối: Tự dạo phố đêm ngắm cầu tiếng Đà nẵng cầu Sông Hàn, cầu Rồng, cầu Nguyễn Thị Lý,… Ngày 2: Bà Nà Hill (ăn ba bữa) Sáng: Quý khách dùng điểm tâm, khởi hành Bà Nà Quý khách tuyến cáp số đến ga Suối Mơ tham quan hầm rượu De Bay, sau tiếp tục di chuyển đến tuyến cáp số lên đỉnh Bà Nà tham quan chùa Linh Ứng Bà Nà (Linh Ứng Trung Tự) Quý khách ăn buffet trưa thư giãn nhà hàng Bà Nà Chiều: Quý khách tham gia trò chơi miễn phí , chinh phục đỉnh Núi Chúa 14h quý khách tập trung tuyến cáp số để xuống chân núi Bà Nà, quay Đà Nẵng Đến Đà Nẵng quý khách tự tắm biển 18h ăn tối Tối: Tối Quý khách tự nghỉ ngơi Ngày 3: ĐÀ NẴNG – CÙ LAO CHÀM – HỘI AN (ăn ba bữa) Sáng: Quý khách dùng điểm tâm sáng, Đoàn di chuyển đến bến tàu tham quan Cù Lao Chàm (Khu dự trữ sinh Quyển Thế Giới) Đến Cù Lao Chàm Quý khách tham quan Bảo tàng Cù Lao Chàm tìm hiểu đời sống người dân đảo, tiếp tục tham quan giếng cổ chùa lâu đời Thuyền tiếp tục đưa khách đến nơi lặn biển ngắm San Hô Trưa: thuyền đưa Quý khách trở lại đảo nhỏ, tắm nước ngọt, sau ăn trưa nghỉ ngơi 14h: Thuyền đưa quý khách quay lại bến tàu Cù Lao Chàm, khởi hành Hội An Ngày 3: ĐÀ NẴNG – CÙ LAO CHÀM – HỘI AN (ăn ba bữa) Chiều: Đến Hội An, Quý khách tham quan Hội quán Quảng Đông, nhà cổ Tần Ký, Bảo táng văn hóa Sa Huỳnh, Chùa Cầu (Cây cầu biểu tượng thành phố Hội An) Ăn chiều Tối: Quý khách tự mua sắm ngắm phố cổ đêm 21h: Quý khách tập trung lên xe Đà Nẵng Ngày 3: ĐÀ NẴNG – CÙ LAO CHÀM – HỘI AN (ăn ba bữa) Chiều: Đến Hội An, Quý khách tham quan Hội quán Quảng Đơng, nhà cổ Tần Ký, Bảo táng văn hóa Sa Huỳnh, Chùa Cầu (Cây cầu biểu tượng thành phố Hội An) Ăn chiều Tối: Quý khách tự mua sắm ngắm phố cổ đêm 21h: Quý khách tập trung lên xe Đà Nẵng Ngày 4: ĐÀ NẴNG – HUẾ (ăn ba bữa) Sáng: Quý khách dùng điểm tâm sáng, làm thủ tục trả phòng, khởi hành Huế Đoàn chinh phục đèo Hải Vân, dừng chân đỉnh đèo, tham quan Hải Vân Quan, ngắm toàn cảnh đèo Xuống chân đèo Quý khách dừng chân Vịnh Lăng Cô (một vịnh biển đẹp giới) Về đến Huế nhận phòng, nghỉ ngơi Chiều: tham quan Đại Nội, chùa Thiên Mụ, Lăng Tự Đức, Lăng Khải Định Ăn chiều Tối: tập trung lên thuyền nghe ca hị Huế sơng Hương Ngày 5: HUẾ - QUẢNG BÌNH (ăn ba bữa) Sáng: quý khách dùng điểm tâm, làm thủ tục trả phòng khởi hành Quảng Bình Trên đường Q khách ngắm nhìn khu giới tuyến phi qn sự, sơng Bến Hải Cầu Hiền Lương, nghe HDV thuyết minh chiến sơn cầu, may cờ…Đến Đồng Hới ăn trưa, nhận phòng nghỉ ngơi Chiều: tham quan động Thiên Đường, quý khách xe điện vào chân núi, sau tiếp tục chinh phục 570m đường thẳng 570 bậc thang để lên cửa động Thiên Đường, vào động quý khách ngắm nhũ với nhiều hình thù lạ mắt, thích thú khám phá hang động kỳ vỹ giới Sau tham quan động, quý khách trở lại chân núi xe Đồng Hới Tối: tự tham quan Ngày 6: QUẢNG BÌNH – ĐÀ NẴNG (ăn ba bữa) Sáng: quý khách dùng điểm tâm, làm thủ tục trả phòng khởi hành Đà Nẵng Trên đường Quý khách ghé viếng Nghĩa trang liệt sĩ Trường Sơn, nơi quy tập 10.000 hài cốt liệt sĩ hy sinh chiến trường Trường Sơn Tại đây, quý khách làm lễ viếng thắp nén tri ân mộ liệt sĩ Ăn trưa Huế, tiếp tục di chuyển Đà nẵng theo đường hầm đèo Hải Vân Đến Đà Nẵng, nhận phòng, nghỉ ngơi Chiều: Tự tham quan, mua sắm, tắm biển Tối: Dùng tiệc chia tay Đà Nẵng, tham gia chương trình gala dinner công ty tổ chức Ngày 7: ĐÀ NẴNG – TRÀ VINH (ăn hai bữa) Sáng: quý khách dùng điểm tâm, làm thủ tục trả phòng khởi hành di chuyển sân bay Quốc tế Đà Nẵng làm thủ tục check in bay Cần Thơ Xe cơng ty đón khách sân bay, đoàn di chuyển đến siêu thị BigC Cần Thơ, quý khách tham quan mua sắm, ăn trưa lên xe Trà Vinh Chiều: đến Trà Vinh, đưa khách đến điểm đón ban đầu, chia tay hẹn gặp lại Với liệu sau: + Chi phí thuê xe: - Trà Vinh – Cần Thơ: 5.500.000đ (2 lượt) - Đà Nẵng – Huế - Quảng Bình: 35.000.000đ (6 ngày) + Chi phí hướng dẫn viên: 500.000đ/ngày + Tiền phịng : 500.000đ/ phịng đơi + Bữa ăn chính: 90.000đ/ bữa/ khách + Bữa ăn phụ : 40.000đ/bữa/khách - Riêng bữa ăn đêm gala: 150.000đ/ khách Với liệu sau: + Chi phí tham quan: - Ngũ Hành Sơn: 15.000đ - Cù Lao Chàm: 480.000đ - Phố cổ Hội An: 80.000đ - Bà Nà: 500.000đ - Đại nội lăng: 50.000đ/khách/1 điểm - Nghe ca Huế: 50.000đ/khách - Vé tham quan động Thiên Đường + xe điện: 145.000đ + Vé máy bay (Cần Thơ – Đà Nẵng): 2.750.000đ/khách + Phí bảo hiểm, nón, nước, y tế: 70.000đ/ khách + Chi phí bán hàng: 10%z + Chi phí khác: 5%z + Lợi nhuận: 5%z + Thuế: 10%Gb0 Tính giá thành cho khách? tổng chi phí cho đoàn khách?,Giá bán cho khách? Số khách hoà vốn? Trong trường hợp sau: a Đoàn 18 khách b Đoàn 23 khách c Đoàn 28 khách d Đoàn 32 khách ... cơng bố thị trường B Yếu tố bên ngồi: • Thương hiệu Cơng ty thị trường • Tính mùa vụ kinh doanh • Mơi trường kinh doanh XÁC ĐỊNH GIÁ BÁN CHƯƠNG TRÌNH DL II PHƯƠNG PHÁP XÁC ĐỊNH GIÁ A Áp dụng công... Cb = 15% Gb P = 0.05 Z T = 10% Gb Giải: Z = 33 .490.000đ; z = 1.674.500đ Giá bán: a Gb = 2 .35 2.672,5đ hay Gb = 2 .35 2.000đ b Gb = 3. 044.545,45đ hay Gb = 3. 044.000đ c Gb = 2.679.200đ hay Gb = 2.679.000đ... 40.000đ/bữa/khách - Riêng bữa ăn đêm gala: 150.000đ/ khách Với liệu sau: + Chi phí tham quan: - Ngũ Hành Sơn: 15.000đ - Cù Lao Chàm: 480.000đ - Phố cổ Hội An: 80.000đ - Bà Nà: 500.000đ - Đại nội lăng: