Tổ chức hoạt động dạy học theo hướng tích hợp môn công nghệ 6 cho học sinh các trường trung học cơ sở quận bình thạnh Tổ chức hoạt động dạy học theo hướng tích hợp môn công nghệ 6 cho học sinh các trường trung học cơ sở quận bình thạnh Tổ chức hoạt động dạy học theo hướng tích hợp môn công nghệ 6 cho học sinh các trường trung học cơ sở quận bình thạnh
MỤC LỤC NỘI DUNG TRANG QUYẾT ĐỊNH GIAO ĐỀ TÀI i LÝ LỊCH KHOA HỌC .2 LỜI CAM ĐOAN iii LỜI CẢM ƠN iv TÓM TẮT v MỤC LỤC vii DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT xiii DANH SÁCH CÁC HÌNH xiii DANH MỤC CÁC BẢNG VÀ BIỂU ĐỒ xiv MỞ ĐẦU 1 Lý chọn đề tài Mục tiêu nghiên cứu 3 Nhiệm vụ đề tài Khách thể đối tượng nghiên cứu 4.1 Khách thể nghiên cứu .3 4.2 Đối tượng nghiên cứu .3 Phạm vi nghiên cứu Giả thuyết nghiên cứu Phương pháp nghiên cứu 7.1 Nhóm phương pháp nghiên cứu lý luận 7.2 Nhóm phương pháp nghiên cứu thực tiễn Cấu trúc luận văn CHƯƠNG 1: CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ TỔ CHỨC HOẠT ĐỘNG DẠY HỌC THEO HƯỚNG TÍCH HỢP MƠN CƠNG NGHỆ .7 1.1 Tổng quan dạy học tích hợp 1.1.1 Trên giới 1.1.2 Tại Việt Nam .9 vii 1.2 Các khái niệm 13 1.2.1 Dạy học .13 1.2.2 Dạy học tích hợp .14 1.2.3 Tổ chức hoạt động dạy học theo hướng tích hợp 15 1.2.4 Tổ chức hoạt động dạy học mơn Cơng nghệ theo hướng tích hợp 15 1.3 Mục đích tổ chức dạy học tích hợp 16 1.3.1 Phát triển lực người học 16 1.3.2 Tận dụng vốn kinh nghiệm người học 16 1.3.3 Thiết lập mối quan hệ kiến thức, kỹ phương pháp môn học 17 1.3.4 Tinh giản kiến thức, tránh lặp lại nội dung mơn học 18 1.4 Các mức độ tích hợp chương trình phổ thơng 19 1.5 Hoạt động dạy học môn Công nghệ theo hướng tích hợp 20 1.5.1 Hình thức tổ chức dạy học mơn Cơng nghệ theo hướng tích hợp 20 1.5.2 Quy trình tổ chức dạy học mơn Cơng nghệ theo hướng tích hợp 22 1.6 Một số phương pháp dạy học môn Cơng Nghệ theo hướng tích hợp 28 1.6.1 Phương pháp dạy học theo dự án .30 1.6.2 Phương pháp dạy học giải vấn đề 31 1.6.3 Phương pháp dạy học theo nhóm 36 1.7 Tổ chức dạy học tích hợp mơn Cơng nghệ chương trình giáo dục phổ thông 2018 41 1.7.1 Đặc điểm chương trình Cơng nghệ 41 1.7.2 Tổ chức dạy học theo hướng tích hợp mơn Cơng nghệ chương trình giáo dục phổ thông 2018 41 Kết luận chương .43 CHƯƠNG 2: THỰC TRẠNG DẠY HỌC MÔN CÔNG NGHỆ TẠI CÁC TRƯỜNG THCS QUẬN BÌNH THẠNH VÀ XÂY DỰNG QUY TRÌNH DẠY HỌC MƠN CƠNG NGHỆ THEO CHỦ ĐỀ TÍCH HỢP .44 viii 2.1 Giới thiệu chung giáo dục bậc trung học sở quận Bình Thạnh 44 2.2 Khái quát thực trạng dạy học mơn Cơng nghệ quận Bình Thạnh 46 2.2.1 Tình hình triển khai giáo viên dạy học tích hợp mơn Cơng nghệ quận Bình Thạnh 46 2.2.2 Thực trạng giáo viên soạn giáo án dạy môn Cơng nghệ 47 2.2.3 Kết trị chuyện, vấn 48 2.2.4 Thực trạng tổ chức dạy học môn Công nghệ quận Bình Thạnh 51 2.2.4.1 Những khó khăn giáo viên tổ chức hoạt động dạy học mơn Cơng nghệ quận Bình Thạnh 51 2.2.4.2 Thực trạng thái độ hứng thú HS tham gia học tập môn Cơng nghệ quận Bình Thạnh 52 2.2.4.3 Đề xuất giáo viên việc tổ chức dạy học tích hợp mơn Cơng nghệ quận Bình Thạnh 53 2.3 Xây dựng nội dung kế hoạch dạy (giáo án) môn Công nghệ theo chủ đề tích hợp 54 2.4 Xây dựng Quy trình tổ chức dạy học tích hợp mơn Cơng nghệ 56 Kết luận chương 69 Chương 3: XÂY DỰNG KHUNG KẾ HOẠCH BÀI DẠY (GIÁO ÁN) THEO HƯỚNG TÍCH HỢP MƠN CƠNG NGHỆ CHO CÁC TRƯỜNG THCS QUẬN BÌNH THẠNH 70 3.1 Cơ sở khoa học xây dựng kế hoạch dạy theo hướng tích hợp mơn Cơng nghệ 70 3.2 Đề xuất cách thức tổ chức dạy học tích hợp mơn Cơng nghệ cho trường THCS Quận Bình Thạnh 71 3.2.1 Tổ chức dạy học tích hợp mơn Cơng nghệ theo chủ đề 1: “Trang phục sống” 71 3.2.2 Tổ chức dạy học tích hợp mơn Cơng nghệ theo chủ đề 2: “Tổ chức không gian sống nhà ở” 77 ix 3.2.3 Tổ chức dạy học tích hợp môn Công nghệ theo chủ đề 3: “Tổ chức bữa ăn hợp lý gia đình” 83 3.2.4 Tổ chức dạy học tích hợp mơn Cơng nghệ theo chủ đề 4: “Câu chuyện chi tiêu gia đình” 92 3.3 Kiểm nghiệm cách thức tổ chức dạy học tích hợp mơn CN với chủ đề 98 3.3.1 Khảo sát cách thức tổ chức dạy học tích hợp mơn Cơng nghệ 98 3.3.1.1 Khảo sát tính cần thiết cách thức tổ chức dạy học tích hợp mơn Cơng nghệ 98 3.3.1.2 Khảo sát tính khả thi cách thức tổ chức dạy học tích hợp mơn Cơng nghệ 99 3.4 Tổ chức thực nghiệm sư phạm 100 3.4.1 Mục đích thực nghiệm .100 3.4.2 Đối tượng thực nghiệm 101 3.4.3 Nội dung thực nghiệm 101 3.4.4 Phương pháp kiểm tra – đánh giá thực nghiệm sư phạm 101 3.4.5 Kế hoạch dạy .102 3.5 Kết thực nghiệm 108 3.5.1 Tính tích cực học sinh học môn Công nghệ 108 3.5.2 Thái độ học sinh môn Công nghệ .110 3.5.3 Thái độ học sinh vận dụng kiến thức học môn Công nghệ 112 3.6 Kết luận chung kết thực nghiệm sư phạm 114 Kết luận chương 116 KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ .117 Kết luận 117 Những đóng góp đề tài .117 Kiến nghị 118 Hướng phát triển nghiên cứu đề tài 118 TÀI LIỆU THAM KHẢO .119 x PHỤ LỤC .124 xi DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT STT Từ viết tắt Diễn giải BGD&ĐT Bộ giáo dục đào tạo CBQL Cán quản lý CN6 Công nghệ CNTT Công nghệ thông tin DHTDA Dạy học theo dự án DHTH Dạy học tích hợp GD Giáo dục GDH Giáo dục học GDPT Giáo dục phổ thông 10 GQVĐ Giải vấn đề 11 GV Giáo viên/Giảng viên 12 HS Học sinh 13 KQ Kết 14 KTBC Kiểm tra cũ 15 Nxb Nhà xuất 16 PPDH Phương pháp dạy học 17 SGK Sách giáo khoa 18 SPKT Sư phạm Kỹ thuật 19 TH Tích hợp/thực hành 20 THCS Trung học sở 21 THPT Trung học phổ thơng 22 TPHCM Thành phố Hồ Chí Minh xii DANH SÁCH CÁC HÌNH HÌNH TRANG Hình 1.1: Mục tiêu sản phẩm đầu chủ đề học tập 24 Hình 1.2: Sơ đồ tìm cách giải vấn đề .33 Hình 3.1: Học sinh hoạt động nhóm theo kỹ thuật khăn trải bàn cách lựa chọn trang phục .110 Hình 3.2: Học sinh hoạt động nhóm theo kỹ thuật khăn trải bàn cách lựa chọn trang phục .112 Hình 3.3: Học sinh thuyết trình nội dung học 114 xiii DANH MỤC CÁC BẢNG VÀ BIỂU ĐỒ BẢNG TRANG Bảng 1.1: Sơ đồ quy trình chủ đề tích hợp 22 Bảng 1.2: Xây dựng công cụ đánh giá .27 Bảng 1.3: Mô tả bốn mức độ dạy học GQVĐ 35 Bảng 2.1: Mức độ triển khai DHTH môn Công nghệ GV 46 Bảng 2.2: Thực trạng giáo viên sử dụng giáo án dạy môn Công nghệ .47 Bảng 2.3: Các điều kiện cần thiết để thực DHTH 54 Bảng 2.4: Nội dung tích hợp theo chủ đề 55 Bảng 2.5: Sản phẩm đầu chủ đề .58 Bảng 2.6: Các yếu tố liên quan trình dạy học .60 Bảng 2.7: Bảng xây dựng công cụ đánh giá .61 Bảng 2.8: Bảng công cụ đánh giá chủ đề “ Trang phục sống” .62 Bảng 2.9: Tiêu chí đánh giá kỹ GQVĐ thực tiễn cho HS 66 Bảng 2.10: Tiêu chí đánh giá kỹ vận dụng kiến thức vào hoạt động mở rộng ứng dụng môn Công nghệ 67 Bảng 3.1: Mô tả trang phục 73 Bảng 3.2: Tiêu chí đánh giá kỹ vận dụng kiến thức vào hoạt động mở rộng ứng dụng môn CN6 chủ đề “Trang phục sống” 76 Bảng 3.3: Tiêu chí đánh giá kỹ vận dụng kiến thức vào hoạt động mở rộng ứng dụng môn CN6 chủ đề “Tổ chức không gian sống nhà ở” .83 Bảng 3.4: Tiêu chí đánh giá kỹ vận dụng kiến thức vào hoạt động mở rộng ứng dụng môn CN6 chủ đề “Tổ chức bữa ăn hợp lý gia đình” .91 Bảng 3.5: Phương pháp quản lý chi tiêu 93 Bảng 3.6: Tiêu chí đánh giá lực vận dụng kiến thức vào hoạt động mở rộng ứng dụng vào môn CN6 chủ đề “Câu chuyện chi tiêu gia đình” 96 Bảng 3.7: Sự cần thiết tổ chức dạy học tích hợp mơn Cơng nghệ với chủ đề 98 xiv Bảng 3.8: Tính khả thi tổ chức dạy học tích hợp mơn Cơng nghệ với chủ đề 100 Bảng 3.9: Khách thể thực nghiệm sư phạm .101 Bảng 3.10: Mô tả trang phục 103 Bảng 3.11: Tiêu chí đánh giá kỹ vận dụng kiến thức vào hoạt động mở rộng ứng dụng môn CN6 chủ đề “Trang phục sống” .106 Bảng 3.12: Tính tích cực học tập học sinh học môn Công nghệ 108 Bảng 3.13: Thái độ học sinh học môn Công nghệ 111 Bảng 3.14: Thái độ HS vận dụng kiến thức học môn CN6 113 BIỂU ĐỒ Biểu đồ 2.1: Tình hình triển khai mức độ DHTH môn Công nghệ 46 Biểu đồ 2.2: Thống kê đáp án câu 49 Biểu đồ 2.3: Thống kê đáp án câu 49 Biểu đồ 2.4: Thực trạng thái độ hứng thú HS tham gia học tập 53 xv MỞ ĐẦU Lý chọn đề tài Giáo dục - đào tạo ln giữ vai trị quan trọng tồn phát triển quốc gia, dân tộc Trong công đổi toàn diện đất nước nay, bên cạnh phát triển mạnh mẽ khoa học công nghệ q trình tồn cầu hóa hội nhập quốc tế sâu rộng, giáo dục nhanh chóng trở thành kinh tế tri thức có tác động mạnh mẽ đến hầu hết lĩnh vực đời sống xã hội, đòi hỏi giáo dục phải đào tạo người lao động tự chủ, động, sáng tạo, có lực tồn diện để thích ứng tốt với mơi trường xung quanh Theo nhà quản lý giáo dục bước thay đổi toàn diện từ bậc tiểu học, trung học bậc Đại học, từ triết lý, mục tiêu, phương pháp hình thức tổ chức dạy học nhằm phát triển phẩm chất, lực học tập tích cực học sinh (HS) Nghị Hội nghị Trung ương khóa XI rõ “Tiếp tục đổi mạnh mẽ phương pháp dạy học theo hướng đại; phát huy tính tích cực, chủ động, sáng tạo vận dụng kiến thức, kỹ người học; khắc phục lối truyền thụ áp đặt chiều, ghi nhớ máy móc Tập trung dạy cách học, cách nghĩ, khuyến khích tự học, tạo sở để người học tự cập nhật đổi tri thức, kỹ năng, phát triển lực Chuyển từ học chủ yếu lớp sang tổ chức hình thức học tập đa dạng, ý hoạt động xã hội, ngoại khóa, nghiên cứu khoa học Đẩy mạnh ứng dụng công nghệ thông tin truyền thông dạy học” Thực chủ trương Bộ Giáo dục đào tạo triển khai Công văn số 3892/ BGDĐT-GDTrH v/v hướng dẫn thực nhiệm vụ giáo dục trung học năm học 2019 ban hành ngày 28/08/2018 xác định: “Xây dựng kế hoạch học theo hướng tăng cường, phát huy tính chủ động, tích cực, tự học HS thơng qua việc thiết kế tiến trình dạy học thành hoạt động học để thực lớp lớp học Tiếp tục quán triệt tinh thần giáo dục tích hợp khoa học - cơng nghệ - kĩ thuật – toán (Science - Technology - Engineering - Mathematic: STEM) việc thực chương trình giáo dục phổ thông môn học liên quan.” Sự đồng TP GV yêu cầu HS quan sát H1.8 ? Em nhận xét TP bé trai bé gái hình? ? Em thử thay đổi màu sắc TP mà bé mặc? Gv chốt Hs ghi bài: Chọn vật dụng kèm phù hợp với nhiều loại quần áo đẻ tạo nên đồng HS tham gia vào việc TP giải tình GV dẫn nhập vào không gắn I Sử dụng trang phục kết hoạt Cách sử dụng trang phục: động thực với đời ? Trong ngày thương có hoạt sống thực tiễn GV động? Kể ra? đưa câu hỏi HS trả ? Khi học em mặc TP gi? Mơ tả TP học lời sau trường mình? (May vải gì? Kiểu gi? Màu sắc nào? GV đưa tình huống: HS lao động mặc đồ chật, giày cao gót leo cầu thang xách đồ → té gãy tay Tại sao? ? Khi lao động em nên mặc trang phục nào? Tại sao? GV yêu cầu HS thảo luận làm tập SGK trang 19 ? Ở VN có dân tộc sinh sống? Cuối hoạt động ? Theo em TP lễ hội người VN gì? Gv chưa dành thời gian ? Các em thương thấy TP lễ tân đâu? cho HS tự đánh giá lại ? Khi mặc TP lễ tân, người mặc trông nào? hoạt động thân a) TP phù hợp với hoạt động hay bạn bè mà GV TP học May vải TP lao động Vải sợi TP lễ hội, lễ tân trực tiếp đưa Lễ hội: Phù hợp lời nhận xét cho HS 164 pha Màu sẫm vùng, miền Màu nhã nhặn Kiểu đơn giản, Lễ tân: Nghiêm Kiểu đơn giản rộng túc, lịch ? Cơ có nhiều đồ đẹp dạy mặc TP phù hợp đẹp nhất? b) TP phù hợp với môi trường công việc Cách phối hợp TP GV chưa áp dụng nhiều a) Phối hợp vải hoa văn với vải trơn phương pháp kỹ thuật GV yêu cầu HS quan sát H1.11 SGK dạy hoc vào ? Một quần trơn kết hợp với dạy áo hoa văn hay kẻ sọc ca rô không? phương pháp đàm thoại ? Theo em vải trơn phối hợp với vải hoa văn đẹp trực quan làm cho Hs hay vải ca rô đẹp hơn? thụ động không nhiệt GV yêu cầu HS quan sát tranh GV cung cấp tình tham gia vào việc ? Áo quần có loại hoa văn khác có nên phối xây dựng, đóng góp vào hợp với nhau? - GV chốt, HS ghi - Không nên mặc loại hoa văn khác - Vải hoa hợp với vải trơn có màu trùng với màu hoa văn b) Phối hợp màu sắc: GV yêu cầu HS quan sát H 1.12 SGK/ 22 ? Em nêu cách phối hợp màu sắc hình a b? - Các sắc độ khác màu - màu cạnh tren vòng màu - màu đối tren vòng nahu - Trắng, đen kết hợp với màu 165 chủ yếu dùng PHIẾU Họ tên người dạy: NGUYỄN VĂN DUY - Mơn: CƠNG NGHỆ Bài + 4: LỰA CHỌN TRANG PHỤC+ SỬ DỤNG VÀ BẢO QUẢN TRANG PHỤC Lớp: thực nghiệm - Trường: THCS NGUYỄN VĂN BÉ - Quận: Bình Thạnh - TP: Hồ Chí Minh Phần ghi nhận người dự Nhận xét, đề nghị Nội dung diễn tiến Bước 1: Ổn định lớp, kiểm tra sĩ số, ổn định chỗ ngồi Khá tốt Bước 2: KTBC Có đánh giá + cho điểm HS trả lời số câu hỏi trắc nghiệm GV đưa HS chiếu Bước 3: Bài GV dẫn nhập vào GV giới thiệu chủ đề chính, mục tiêu cho HS: HS nhắc lại tên chủ đề: “Trang phục sống” GV giải kiến thức quan trọng có liên quan đến chủ đề tích hợp theo phương pháp dạy học tích cực khác hoạt động I TRANG PHỤC VÀ CHỨC NĂNG CỦA TRANG PHỤC Trang phục gi? Các loại trang phục: GV cho HS nhóm biểu diễn thời trang để rút khái HS sơi tích cực tham niệm cách phân loại TP gia sân khấu biểu diễn - Trang phục bao gồm quần áo thứ kèm thời trang … Khi GV hỏi HS 166 - Có nhiều cách phân loại TP: TP theo thời tiết, theo cơng tích cực giơ tay phát dụng, theo lứa tuổi, theo giới tính biểu trình bày Chức TP: hiểu biết GV phát phiếu học tập cho HS thảo luận nhóm đơi theo HS tỏ thích thú kỹ thuật bơng tuyết để giải tập sau cho tham gia hoạt động em lên thuyết trinh với bạn a) Bảo vệ thể trước tác hại môi trường b) Làm đẹp cho người hoạt động Bước 4: Củng cố Bước 5: Dặn dò GVdẫn nhập vào II LỰA CHỌN TRANG PHỤC GV cho HS chơi trò chơi thiết kế trang phục cho búp bê GV hoàn toàn trao lại GV phát cho nhóm búp bê giấy có vóc dáng, độ sân chơi, dành quyền tuổi, giới tính khác nhau, nhiệm vụ em thiết kế cho chủ động cho HS tham búp bê trang phục phù hợp với yêu cầu gia trình bày ý kiến cá nhóm Từ hoạt động HS rút nội dung học nhân cùa Chọn vải, kiểu may phù hợp với vóc dáng thể HS nhanh nhẹn đo vóc a) Lựa chọn vải dáng, kích thước - Màu sắc búp bê sau thảo luận - Hoa văn bạn để vẽ - Chất liệu trang phục phù hợp b) Lựa chọn kiểu may Những HS khác - Đường nét thân áo thích thú tham gia trả lời - Kiểu áo bạn hỏi - Kiểu tay Chọn vải, kiểu may phù hợp với lứa tuổi GV cho HS thảo luận nhóm vẽ sơ đồ tư để rút HS nhao nhao vẽ đồng TP quần áo, xin giấy cắt 167 Sự đồng TP dán, hoàn thành Chọn vật dụng kèm phù hợp với nhiều loại sản phẩm sức quần áo để tạo nên đồng TP mong đợi, khơng khí lớp GV chuyển ý qua hoạt động học sôi nổi, hào hứng GV giải nội dung tích hợp “Sử dụng trang phục HS tích cực vẽ sơ đồ tư phù hợp với hồn cảnh” thơng qua tình huống: - TH1: “Tuần sau ngày sinh nhật em Em lựa Khi tình xuất chọn cho thân trang phục thật phù hợp với buổi nhóm có tinh tiệc đó” thần hợp tác cao, trao - TH2: “Chủ nhật khu phố nhà em có tổ chức buổi đổi để đưa tình nguyện trồng xanh Em lựa chọn cho nhiều trang phục phù thân trang phục thật phù hợp với buổi lao động đó” hợp cho hoàn cảnh - TH3: Trường tổ chức cho hoc sinh tham quan hè cụ thể Vũng Tàu Em lựa chọn cho thân trang phục thật phù hợp với buổi tham quan đó” HS chọn TP vật thật mà HS chuẩn bị sẵn theo hướng dẫn GV từ tiết học trước, sau nhóm hội ý, trao đổi lựa chọn phù hợp với hoàn cảnh → HS rút cách sử dụng trang phục phù hợp với hoàn cảnh I Sử dụng trang phục Cách sử dụng trang phục: a) Trang phục phù hợp với hoạt động TP học TP lao động TP lễ hội, lễ tân May vải Vải sợi Lễ hội: Phù hợp pha Màu sẫm vùng, miền Màu nhã nhặn Kiểu đơn giản, Lễ tân: Nghiêm Kiểu đơn giản rộng túc, lịch 168 GV cho làm tập luyện tập để HS rurt cách phôi hợp vải hoa văn màu săc hài hòa cho trang phục b) Trang phục phù hợp với môi trường công việc Cách phối hợp TP a) Phối hợp vải hoa văn với vải trơn - Không nên mặc loại hoa văn khác - Vải hoa hợp với vải trơn có màu trùng với màu hoa văn b) Phối hợp màu sắc: - Các sắc độ khác màu - màu cạnh vòng màu - màu đối tren vòng - Trắng, đen kết hợp với màu Bước 4: Củng cố Bước 5: Dặn dò 169 Đánh giá Sau học GV hướng dẫn HS tự đánh giá đánh GV cho HS tự thân giá bạn qua tiêu chí phiếu đánh giá đánh giá hoạt động nhóm qua hoạt động cụ thể HS thích đánh giá bạn chia sẻ nội dung nhóm chưa làm làm HS vui thích nghe GV gợi thân thực hoạt động lựa chọn trang phục phù hợp với hoàn cảnh 170 171 172 173 174 175 176 177 178 ... thức tổ chức dạy học mơn Cơng nghệ theo hướng tích hợp 20 1.5.2 Quy trình tổ chức dạy học mơn Cơng nghệ theo hướng tích hợp 22 1 .6 Một số phương pháp dạy học môn Công Nghệ theo hướng tích hợp. .. hướng tích hợp người nghiên cứu đề xuất khái niệm Tổ chức hoạt động dạy học môn Công nghệ theo hướng tích hợp sau: Tổ chức hoạt động dạy học môn Công nghệ theo hướng tích hợp quan điểm dạy học. .. tổ chức hoạt động dạy học theo hướng tích hợp, tổ chức hoạt động dạy học môn Công nghệ theo hướng tích hợp 1.3 Mục đích tổ chức dạy học tích hợp 1.3.1 Phát triển lực người học DHTH dạy học xung