Đang tải... (xem toàn văn)
CHỨC NĂNG, NHIỆM VỤ CỦA CÁC BỘ PHẬN CHÍNH TRONG DOANH NGHIỆP LỮ HÀNH Lý do chọn đề tài Ngành du lịch đã trở thành nhu cầu không thể thiếu được trong đời sống văn hóa xã hội. Ngành du lịch đang phát triển mạnh mẽ và trở thành một nền kinh tế quan trọng ở tất cả các nước trên thế giới và Việt Nam. Là một phân ngành quan trọng của du lịch, doanh nghiệp lữ hành bao gồm các tổ chức, cá nhân trực tiếp tham gia vào việc kinh doanh, tổ chức, điều hành, và hướng dẫn tham quan du lịch và tổ chức, cá nhân gián tiếp cung ứng và các dịch vụ như khách sạn, vận chuyển, nhà hàng, điểm tham quan thu hút khách du lịch… Với những mong muốn và tìm hiểu thêm về doanh nghiệp lữ hành thì đây cũng một trong những lý do em chọn đề: “Chức năng, nhiệm vụ của các bộ phận chíh trong doanh nghiệp lữ hành” làm đề tài cho bài tập lớn lần này. 2. Nhiệm vụ nguyên cứu Nghiên cứu nhiệm vụ và chức năng của các bộ phận chính trong doanh nghiệp lữ hành 3. Đối tượng và phạm vi nghiên cứu Đối tượng là: Nhiệm vụ và chức năng Phạm vi nghiên cứu: Doanh nghiệp lữ hành
BỘ NỘI VỤ TRƯỜNG ĐẠI HỌC NỘI VỤ HÀ NỘI TÊN ĐỀ TÀI: CHỨC NĂNG, NHIỆM VỤ CỦA CÁC BỘ PHẬN CHÍNH TRONG DOANH NGHIỆP LỮ HÀNH BÀI TẬP LỚN KẾT THÚC HỌC PHẦN Học phần: Nghiệp vụ kinh doanh lữ hành Mã phách:.………………………… Hà Nội – 2021 MỤC LỤC PHẦN MỞ ĐẦU Lý chọn đề tài Ngành du lịch trở thành nhu cầu thiếu đời sống văn hóa - xã hội Ngành du lịch phát triển mạnh mẽ trở thành kinh tế quan trọng tất nước giới Việt Nam Là phân ngành quan trọng du lịch, doanh nghiệp lữ hành bao gồm tổ chức, cá nhân trực tiếp tham gia vào việc kinh doanh, tổ chức, điều hành, hướng dẫn tham quan du lịch tổ chức, cá nhân gián tiếp cung ứng dịch vụ khách sạn, vận chuyển, nhà hàng, điểm tham quan thu hút khách du lịch… Với mong muốn tìm hiểu thêm doanh nghiệp lữ hành lý em chọn đề: “Chức năng, nhiệm vụ phận chíh doanh nghiệp lữ hành” làm đề tài cho tập lớn lần Nhiệm vụ nguyên cứu Nghiên cứu nhiệm vụ chức phận doanh nghiệp lữ hành Đối tượng phạm vi nghiên cứu Đối tượng là: Nhiệm vụ chức Phạm vi nghiên cứu: Doanh nghiệp lữ hành Kết cấu tập lớn Phần Khái quát chung doanh nghiệp lữ hành Phần Chức năng, nhiệm vụ phận doanh nghiệp lữ hành PHẦN NỘI DUNG PHẦN KHÁI QUÁT CHUNG VỀ DOANH NGHIỆP LỮ HÀNH 1.1 Khái niệm Theo phân loại Tổng cục du lịch, doanh nghiệp lữ hành bao gồm loại: Doanh nghiệp lữ hành quốc tế doanh nghiệp lữ hành nội địa - Doanh nghiệp lữ hành quốc tế: Là doanh nghiệp có trách nhiệm xây dựng bán chương trình du lịch trọn gói phần theo yêu cầu khách để trực tiếp thu hút khách đến Việt Nam đa công dân Việt Nam, người nước cư trú Việt Nam du lịch Thực chương trình du lịch bán ký hợp đồng ủy thác phần, trọn gói cho doanh nghiệp lữ hành nội địa - Doanh nghiệp kinh doanh lữ hành quốc tế: Là doanh nghiệp có trách nhiệm xây dựng bán tổ chức thực chương trình du lịch nội địa, nhận ủy thác để thực dịch vụ, chương trình du lịch cho khách nước ngồi doanh nghiệp lữ hành quốc tế vào Việt Nam Tuy nhiên, thực tế doanh nghiệp lữ hành không ghép nối dịch vụ nhà cung cấp đơn lẻ thành chương trình du lịch chào bán mà trực tiếp sản xuất sản phẩm du lịch đại lý lữ hành làm trung gian bán sản phẩm du lịch để hưởng hoa hồng Doanh nghiệp lữ hành định nghĩa đầy đủ là: Doanh nghiệp lữ hành loại hình doanh nghiệp đặc biệt kinh doanh chủ yếu lĩnh vực xây dựng, bán thực chương trình du lịch trọn gói cho khách du lịch Ngồi ra, doanh nghiệp lữ hành cịn tiến hành hoạt động trung gian bán sản phẩm nhà cung cấp du lịch thực hoạt động kinh doanh tổng hợp khác đảm bảo phục vụ nhu cầu du lịch khách từ khâu đến khâu cuối 1.2 Lịch sử đời Cách gần kỷ, Thomas Cook, nhà du lịch nhà kinh tế Anh sớm nhìn yêu cầu cần có tổ chức du lịch Năm 1841 ơng tổ chức chuyến tham quan đặc biệt tầu hỏa Leicester đến Lafburroy (dài 12 dặm) cho 570 khách dự hội nghị Giá dịch vụ vận chuyển Sterling hành khách Năm 1942, Thomas Cook tổ chức văn phịng du lịch có tính chun nghiệp Anh (và văn phịng có tính chun nghiệp giới) với chức tổ chức cho công dân Anh du lịch khắp nơi Đây mốc quan trọng đánh dấu hình thành loại tổ chức kinh doanh du lịch quan trọng, hãng du lịch phận phục vụ du lịch để hoạt động du lịch thuận lợi nhịp nhàng Cũng từ ngành công nghiệp lữ hành bắt đầu hình thành Ở Việt Nam nhu cầu du lịch xuất từ thời kỳ phong kiến chủ yếu chuyến vua chúa, quan lại, chuyến chủ yếu tự cung tự cấp Cho đến ngày 9/7/1960, theo nghị định 26/CP Chính Phủ, Tổng cục Du lịch Việt Nam thành lập (tiền thân Cơng ty du lịch Việt Nam) hoạt động kinh doanh lữ hành thực hình thành song đất nước bị chia cắt cản trở chiến tranh chống thực dân Pháp đế quốc Mỹ nên hoạt động kinh doanh lữ hành thời kỳ chưa phát triển Khi đất nước thống điều kiện kinh tế cịn khó khăn, hoạt động kinh doanh lữ hành phát triển phong phạm vi quốc gia số lượng không nhiều chuyên gia Liên Xô sang Việt Nam khôi phục đất nước Hoạt động kinh doanh thực phát triển vào thời kỳ kinh tế nước ta chuyển đổi sang kinh tế thị trường (1886) Thị trường kinh doanh lữ hành trở nên sôi động hơn, doanh nghiệp đa dạng thành phần sở hữu, sản phẩm chất lượng 1.3 Vai trò doanh nghiệp lữ hành - Đối với khách du lịch: + Khi mua chương trình du lịch trọn gói, khách du lịch tiết kiệm thời gian chi phí cho việc tìm kiếm thơng tin, tổ chức xếp bố trí cho chuyến du lịch họ 6 + Khách du lịch thừa hưởng tri thức kinh nghiệm chuyên gia tổ chức du lịch cơng ty lữ hành, chương trình vừa phong phú hấp dẫn vừa tạo điều kiện cho khách du lịch thưởng thức cách khoa học + Các doanh nghiệp lữ hành có khả giảm giá thấp nhiều so với mức giá công bố nhà cung cấp dịch vụ du lịch, điều đảm bảo cho chương trình du lịch ln có giá hấp dẫn khách - Đối với nhà cung ứng sản phẩm du lịch: + Doanh nghiệp lữ hành cung cấp nguồn khách lớn, đủ có kế hoạch Mặt khác sở hợp đồng ký kết hai bên nhà cung cấp chuyển bớt phần rủi ro xảy với doanh nghiệp lữ hành + Các nhà cung cấp thu nhiều lợi ích từ hoạt động quảng cáo khuyếch trương doanh nghiệp lữ hành Đặc biệt nước phát triển Việt Nam, khả tài cịn hạn chế mối quan hệ doanh nghiệp lữ hành giới phương pháp quảng cáo hữu hiệu thị trường du lịch quốc tế - Đối với ngành du lịch: Doanh nghiệp lữ hành tế bào, đơn vị cấu thành nên ngành Du lịch Nó có vai trị thúc đẩy hay hạn chế phát triển ngành Du lịch Nếu doanh nghiệp lữ hành kinh doanh có hiệu tạo điều kiện tốt cho tồn ngành Du lịch nói riêng tồn kinh tế nói chung - Đối với dân địa phương Khi lữ hành phát triển mở nhiều tuyển điểm du lịch, đặc biệt điểm đến địa phương Điều giúp dân địa phương mở mang tầm hiểu biết, giúp họ có hội kinh doanh quan trọng vấn đề giải công ăn việc làm cho người dân 1.4 Sản phẩm doanh nghiệp lữ hành 1.4.1 Khái niệm sản phẩm Sản phẩm du lịch kết hợp dịch vụ phương tiện vật chất sở khai thác tài nguyên du lịch, nhằm cung cấp cho khách khoảng thời gian thú vị, kinh nghiệm du lịch trọn vẹn hài lòng Sản phẩm du lịch = Tài nguyên du lịch + Những dịch vụ + Hàng hóa du lịch Cho nên, sản phẩm du lịch hàng cụ thể (các đồ ăn uống nhà hàng, tiện nghi khách sạn) hàng khơng cụ thể (chất lượng phục vụ khách khác sạn, bầu khơng khí nơi nghỉ mát…) Trong đa số trường hợp, sản phẩm du lịch kết hợp hàng cụ thể Nói cách khác sản phẩm du lịch tổng hợp thành tố khác nhằm cung cấp cho du khách thỏa mãn, hài lòng kinh nghiệm du lịch 1.4.2 Đặc điểm sản phẩm - Sản phẩm du lịch phần lớn khơng có dạng hữu trước người mua mua sản phẩm du lịch, khách hàng khơng biết thực chất nó, người bán khơng có hàng nơi chào bán, khơng có khả mang hàng cần bán đến khách hàng Khách du lịch biết đến sản phẩm du lịch chủ yếu dựa vào ấn phẩm quảng cáo, thơng tin hình ảnh qua tờ rơi, tấp nập - Khi khách hàng mua sản phẩm du lịch tiến hành thực khoảng thời gian không gian định - Các sản phẩm du lịch không tiêu thụ được, không bán được, khơng có giá trị khơng thể lưu kho, lưu bãi Sản phẩm du lịch nói chung khơng để tồn đọng giá trị thực ngày có du khách Nếu ngày chuyến khơng có du khách giá trị ngày, chuyến khơng đền bù - Sản phẩm du lịch thực tiêu dùng đồng thời - Sản phẩm doanh nghiệp lữ hành thường tạo tổng hợp sản phẩm đơn vị kinh doanh khác (khách sạn, nhà hàng, vận chuyển,…) nên phận cấu thành sản phẩm du lịch liên quan phụ thuộc lẫn - Do tính cố định cung du lịch địa điểm thời gian thay đổi nhu cầu nên khách trung thành với sản phẩm du lịch, tạo bất ổn cầu du lịch - Nhu cầu khách hàng sản phẩm du lịch bị thay đổi theo tình hình kinh tế, biến động tỷ giá tiền, tình hình an ninh trật tự, trị quốc gia… Với nét đặc thù sản phẩm du lịch, nghiên cứu sách sản phẩm cần phải có hướng biện pháp thích hợp nhằm tận dụng cách hiệu ưu điểm sản phẩm du lịch 1.4.3 Thể loại sản phẩm Sự đa dạng hoạt động lữ hành du lịch nguyên nhân chủ yếu dẫn tới phong phú, đa dạng sản phẩm cung ứng doanh nghiệp lữ hành Căn vào tính chất nội dung chia sản phẩm doanh nghiệp lữ hành thành nhóm 9 PHẦN CHỨC NĂNG, NHIỆM VỤ CỦA CÁC BỘ PHẬN CHÍNH TRONG DOANH NGHIỆP LỮ HÀNH 2.1 Bộ phận marketing - Vai trò: Liên kết phận với khách hàng - Hoạt động: Tổ chức tiến hành hoạt động nghiên cứu thị trường nước quốc tế, tiến hành hoạt động tuyên truyền quảng cáo, thu hút nguồn khách doanh nghiệp - Chức năng: - Chức xây dựng sản phẩm: Phối hợp với phận điều hành xây dựng chương trình du lịch từ nội dung đến mức giá phù hợp với yêu cầu khách Chủ động đa ý tưởng, chương trình, sản phẩm - Chức phân phối sản phẩm: Ký kết hợp đồng với hãng, cơng ty du lịch nước ngồi, tổ chức cá nhân nước để khai thác nguồn khách quốc tế nội địa Duy trì mối quan hệ công ty với nguồn khách, đề xuất xây dựng phương án mở chi nhánh đại diện công ty nước giới - Đảm bảo thông tin công ty lữ hành với nguồn khách Thông báo phận công ty kế hoạch đoàn khách, nội dung hợp đồng, phối hợp phận có liên quan theo dõi việc tốn trình phục vụ khách Trong điều kiện định, phận marketing có trách nhiệm thực việc nghiên cứu phát triển (R&D) sản phẩm lữ hành thị trường Marketing coi phận chủ yếu thực chiến lược hướng tới thị trường doanh nghiệp lữ hành 2.2 Bộ phận điều hành Nếu phận marketing cầu nối khách du lịch cơng ty phận điều hành cầu nối nhà cung cấp với công ty Nó coi phận sản xuất cơng ty lữ hành Bộ phận điều hành có hoạt động sau đây: 10 - Là đầu mối triển khai công việc từ điều hành chương trình du lịch, cung cấp dịch vụ sở kế hoạch thông báo khách phận Marketing gửi tới - Lập kế hoạch triển khai cơng việc có liên quan đến việc thực chương trình du lịch đăng ký đặt chỗ khách sạn, phương tiện vận chuyển, làm thị thực xuất nhập cảnh - Thiết lập trì mối quan hệ mật thiết với quan hữu quan (công an, ngoại giao, hải quan ) - Ký hợp đồng với nhà cung cấp hàng hoá dịch vụ, lựa chọn nhà cung cấp có sản phẩm uy tín, chất lượng phù hợp với chương trình du lịch cơng ty - Theo dõi trình thực chương trình du lịch, phối hợp hoạt động, toán với công ty gửi khách nhà cung cấp sản phẩm du lịch - Là đầu mối quan trọng phận khác quan chức xử lý tình bất thường xảy thực chương trình du lịch Hoạt động phận điều hành chun mơn hố thành phận nhỏ như: Thuê xe, làm thủ tục xuất nhập cảnh, đặt chỗ, xây dựng chương trình, điều hành chương trình 2.3 Bộ phận hướng dẫn Bộ phận quản lý trực tiếp đội ngũ hướng dẫn viên hữu hướng dẫn viên cộng tác doanh nghiệp Bộ phận phải nắm phẩm chất, lực hướng dẫn viên để phân công cơng việc phù hợp Bộ phận có hoạt động sau: - Căn vào kế hoạch khách để tổ chức, điều động, bố trí hướng dẫn viên cho chương trình du lịch - Xây dựng, trì phát triển đội ngũ hướng dẫn viên chuyên nghiệp đội ngũ cộng tác viên Tiến hành đào tạo, bồi dưỡng nghiệp vụ để đội ngũ 11 hướng dẫn viên có trình độ chun mơn cao, phẩm chất tốt, đáp ứng yêu cầu công ty - Phối hợp chặt chẽ với phận công ty để tiến hành cơng việc cách có hiệu Thường xuyên giáo dục, kiểm tra đội ngũ hướng dẫn viên thực đầy đủ chức năng, nhiệm vụ theo quy định cơng ty đại diện trực tiếp công ty trình tiếp xúc với khách du lịch, bạn hàng (các công ty gửi khách) nhà cung cấp Đồng thời hướng dẫn viên người tiến hành quảng cáo thu thập thông tin cho công ty - Bộ phận hướng dẫn thờng tổ chức theo nhóm ngơn ngữ Ba phận marketing, điều hành, hướng dẫn có mối quan hệ khăng khít, địi hỏi có phối hợp chặt chẽ, chế hoạt động rõ ràng hợp lý Quy mô phịng ban phụ thuộc vào quy mơ tổ chức hoạt động công ty Tuy nhiên cần phải nhấn mạnh dù quy mơ tính chất nội dung phận trình bày Điều khác biệt chỗ phạm vi, quy mơ hình thức tổ chức phận Vì nói đến cơng ty lữ hành du lịch nguời ta nói đến marketing, điều hành, hướng dẫn phận hữu quan trọng 12 PHẦN KẾT LUẬN Các ngành kinh tế thị trường phát triển đời sống người dân nâng cao sống nâng cao nhu cầu du lịch người dân ngày tăng Du lịch giúp người thư giãn, xả stress sau ngày làm việc căng thẳng giúp người có thời gian bên cạnh sau ngày xa cách công việc, sống Nhu cầu du lịch tăng cao khiến cho ngành du lịch trở thành ngành kinh tế mũi nhọn đất nước, nghành du lịch có thành cơng bước đầu để chứng tỏ ngành kinh tế tổng hợp quan trọng Kinh doanh du lịch nói chung kinh doanh lữ hành nói riêng ngành kinh tế mẻ Việt Nam Qua tìm hiểu nghiên cứu khái quát chung doanh nghiệp lữ hành, chức nhiệm vụ thấy ngành quan trọng đem lại nhiều áp dụng thực tế cho thân em Ngồi ra, cịn mang thêm nhiều kiến thức kinh nghiệm chuyên môn cao để đảm bảo thực hiểu tốt tích cực cho cơng việc Cảm ơn Thầy Cô khoa Quản lý xã hội giúp em tiếp cận gần môn học Nghiệp vụ kinh doanh lữ hành 13 TÀI LIỆU THAM KHẢO [1] ThS Lê Thu Hương, Giáo trình Nghiệp vụ kinh doanh lữ hành [2].https://vietnamtourism.gov.vn/esrt/default.aspxportalid=1&tabid=35 2&itemid=467.htm [3] http://giayphepkinhdoanh.org/dich-vu/doanh-nghiep-lu-hanh-la-gi [4].https://luathoangsa.vn/kinh-doanh-lu-hanh-quoc-te-lagind81182.html ... thêm doanh nghiệp lữ hành lý em chọn đề: ? ?Chức năng, nhiệm vụ phận chíh doanh nghiệp lữ hành? ?? làm đề tài cho tập lớn lần Nhiệm vụ nguyên cứu Nghiên cứu nhiệm vụ chức phận doanh nghiệp lữ hành. .. phẩm doanh nghiệp lữ hành thành nhóm 9 PHẦN CHỨC NĂNG, NHIỆM VỤ CỦA CÁC BỘ PHẬN CHÍNH TRONG DOANH NGHIỆP LỮ HÀNH 2.1 Bộ phận marketing - Vai trò: Liên kết phận với khách hàng - Hoạt động: Tổ chức. .. CHUNG VỀ DOANH NGHIỆP LỮ HÀNH 1.1 Khái niệm Theo phân loại Tổng cục du lịch, doanh nghiệp lữ hành bao gồm loại: Doanh nghiệp lữ hành quốc tế doanh nghiệp lữ hành nội địa - Doanh nghiệp lữ hành quốc