Chuỗi cung ứng sản phẩm nescafe viet nam

Chuỗi cung ứng sản phẩm nescafe viet nam Chuỗi cung ứng sản phẩm nescafe viet nam Chuỗi cung ứng sản phẩm nescafe viet nam Chuỗi cung ứng sản phẩm nescafe viet nam Chuỗi cung ứng sản phẩm nescafe viet nam Chuỗi cung ứng sản phẩm nescafe viet nam Chuỗi cung ứng sản phẩm nescafe viet nam Chuỗi cung ứng sản phẩm nescafe viet nam Chuỗi cung ứng sản phẩm nescafe viet nam Chuỗi cung ứng sản phẩm nescafe viet nam Chuỗi cung ứng sản phẩm nescafe viet nam Chuỗi cung ứng sản phẩm nescafe viet nam Chuỗi cung ứng sản phẩm nescafe viet nam Chuỗi cung ứng sản phẩm nescafe viet nam Chuỗi cung ứng sản phẩm nescafe viet nam

lOMoARcPSD|11950265 BÀI TIỂU LUẬN MỤC LỤC NỘI DUNG TRANG PHẦN MỞ ĐẦU 03 PHẦN NỘI DUNG 04 I Cơ sở lý thuyết 04 Một số khái niệm 04 Các thành phần chuỗi cung ứng 04 Các đối tượng tham gia chuỗi cung ứng 05 II Chuỗi cung ứng sản phẩm Nescafe Viet Nam 06 Khái Tập đoàn NESTLE 06 Tổng quan thị trường cà phê Việt Nam 08 Chuỗi cung ứng Nescafe 10 3.1 Nhà cung cấp 11 3.2 Nhà máy sản xuất 11 3.3 Nhà phân phối 13 3.4 Khách hàng cuối 15 Nhận xét đánh giá 15 PHẦN KẾT LUẬN 16 I Kết luận 16 II Tài liệu tham khảo 17 Nguyễn Hữu Nghĩa - 141A030158 Huỳnh Ngô Tú Thanh - 141A030112 Downloaded by Ca Con (concaconlonton11@gmail.com) lOMoARcPSD|11950265 BÀI TIỂU LUẬN PHẦN MỞ ĐẦU LỜI NÓI ĐẦU Trong bối cảnh gay gắt thị trường, để thực mục tiêu thị phần mục tiêu doanh nghiệp, chuỗi cung ứng đóng vai trị quan trọng Nó giúp người tiêu dùng biết đến với sản phẩm, dịch vụ mà doanh nghiệp cung cấp cho thị phần Hoạt động quản trị chuỗi cung ứng mà trở nên quan trọng hoạt động nhà quản trị doanh nghiệp Sự thành cơng doanh nghiệp thị phần nhờ có chuỗi cung ứng hoạt động hiệu Với tốc độ thay đổi chóng mặt với biến động khó lường thị trường, điều quan trọng doanh nghiệp phải nhận thức chuỗi cung ứng vai trị Các công ty tạo lợi cạnh tranh đáng kể thị trường nhuần nhuyễn cách thức xây dựng tham gia vào chuỗi cung ứng vững mạnh Cùng với nhịp điệu hối đất nước q trình hội nhập tồn cầu hóa đời sống người dân ngày cải thiện nhu cầu thưởng thức loại thức uống ngày cao Chính mà thị trường thức uống trở nên đa dạng phong phú Các doanh nghiệp không ngừng phát triển sản phẩm để phù hợp với nhu cầu xã hội, phù hợp với phân khúc thị trường Và tập đoàn Nestle đại diện tiêu biểu lĩnh vực thức uống hòa tan tầng lớp xã hội ưa chuộng đặc biệt giới trẻ giới văn phòng Để đứng vững thị trường tập đồn Nestle phải xây dựng chuỗi cung ứng của hài hịa nhịp nhàng Chính mà nhóm chúng em muốn tìm hiểu cách thức xây dựng vận hành chuỗi cung ứng tập đoàn Nestle mà kiến thức kinh nghiệm cịn hạn hẹp nên nhóm em nghiên cứu chuỗi cung ứng tập đoàn Nestle Việt Nam sản phẩm Nescafe Phương pháp nghiên cứu nhóm chúng em dựa liệu thứ cấp thu thập chủ yếu từ internet để xây dựng sỡ lý luận Nguyễn Hữu Nghĩa - 141A030158 Huỳnh Ngô Tú Thanh - 141A030112 Downloaded by Ca Con (concaconlonton11@gmail.com) lOMoARcPSD|11950265 BÀI TIỂU LUẬN PHẦN NỘI DUNG I Cơ sở lý thuyết Một số khái niệm: Chuỗi cung ứng hệ thống tổ chức, người, hoạt động, thông tin tài nguyên liên quan đến vận động sản phẩm hay dịch vụ từ nhà cung cấp (chuỗi cung ứng) đến khách hàng Các hoạt động chuỗi cung ứng chuyển đổi tài nguyên tự nhiên, nguyên vật liệu thô thành phần thành sản phẩm hoàn chỉnh vận chuyển tới khách hàng Trong hệ thống chuỗi cung ứng phức tạp, sản phẩm người dùng quay trở lại chuỗi cung ứng chỗ mà giá trị cịn lại tái chế Chuỗi cung ứng: liên kết công ty nhằm đưa sản phẩm hay dịch vụ thị trường - Fundamentals of Logistics Management of Douglas M Lambert, James R Stock and Lisa M Ellram Chuỗi cung ứng bao gồm công đoạn liên quan trực tiếp hay gián tiếp, đến việc đáp ứng nhu cầu khách hàng Chuỗi cung ứng không gồm nhà sản xuất nhà cung cấp, mà nhà vận chuyển, kho, người bán lẻ khách hàng – Supply Chain Management: strategy, planning and operation of Chopra Sunil and Peter Meindl Chuỗi cung ứng mạng lưới lựa chọn sản xuất phân phối nhằm thực thu mua nguyên liệu, chuyển đổi nguyên liệu thành bán sản phẩm, sản phẩm phân phối chúng cho khách hàng - An introduction to supply chain management – Ganesham, Ran and Terry P.Harrision Quản trị chuỗi cung ứng phối hợp sản xuất, tồn kho, địa điểm vận chuyển thành viên tham gia chuỗi cung ứng nhằm đáp ứng nhịp nhàng hiệu nhu cầu thị trường Các thành phần chuỗi cung ứng: - Sản xuất: Sản xuất liên quan tới lực chuỗi cung ứng để sản xuất tồn trữ sản phẩm Phương tiện chuỗi cung ứng bao gồm nhà máy nhà kho - Tồn kho: Hàng tồn có mặt suốt chuỗi cung ứng bao gồm thứ từ nguyên liệu, bán thành phẩm đến thành phẩm mà nhà sản xuất, nhà phân phối nhà bán lẻ nắm giữ - Địa điểm: Địa điểm liên quan đến vị trí, hoạt động thực phận chuỗi cung ứng Địa điểm tập trung vào khu vực đạt hiệu tính kinh tế cao Nguyễn Hữu Nghĩa - 141A030158 Huỳnh Ngô Tú Thanh - 141A030112 Downloaded by Ca Con (concaconlonton11@gmail.com) lOMoARcPSD|11950265 BÀI TIỂU LUẬN - Vận chuyển: Vận chuyển liên quan đến việc chuyển nguyên vật liệu, bán thành phẩm thành phẩm chuỗi cung ứng - Thông tin Có thơng tin tốt, người ta co thể có định hiệu việc sản xuất gì, bao nhiêu, nơi dự trữ hàng cách vận chuyển tốt Các đối tượng tham gia chuỗi cung ứng: - Nhà sản xuất Nhà sản xuất bao gồm: nông trại cafe, nhà máy sơ chế, nhà máy rang xay, nhà chế biến - Nhà phân phối: có hình thức phân phối +Hình thức phân phối truyền thống: với hình thức phân phối truyền thống, sản phẩm sau hoàn thiện sản phẩm phân phân phối tới nhà phân phối, siêu thị nhỏ lẻ, nhà bán lẻ đến tay người tiêu dùng +Hình thức phân phối đại: Trung gian phân phối, liên kết hệ thống siêu thị, chuỗi cửa hàng để phân phối sản phẩm - Nhà bán lẻ Nhà bán lẻ bao gồm siêu thị, cửa hàng tiện lợi, đại lý… - Khách hàng Là người tiêu dùng mua hàng hệ thống bán lẻ - Nhà cung cấp dịch vụ +Các dịch vụ vận chuyển, bao bì +Nguyên liệu Nguyễn Hữu Nghĩa - 141A030158 Huỳnh Ngô Tú Thanh - 141A030112 Downloaded by Ca Con (concaconlonton11@gmail.com) lOMoARcPSD|11950265 BÀI TIỂU LUẬN II Chuỗi cung ứng sản phẩm Nescafe Việt Nam Khái qt Tập đồn Nestle Cơng ty Nestle sáng lập vào năm 1866 Ông Henri Nestle, dược sĩ người Thụy Sĩ gốc Đức Ông phát minh loại sửa bột dành cho trẻ sơ sinh bú mẹ, nhằm giảm tỉ lệ trẻ sinh tử vong suy dinh dưỡng Sản phẩm có tên Farine Henri Nestle Thành công ông Henri Nestle với sản phẩm cứu sống trẻ sinh non bú sữa mẹ loại thực phẩm thay sữa mẹ khác Nhờ vậy, sản phẩm sau nhanh chống phổ biến Châu Âu Với trụ sở thành phố Vevey, Thụy Sĩ, ngày Nestle công ty hàng đầu giới dinh dưỡng, sức khỏe sống khỏe với sản phẩm chủ lực như: Nescafe, Lavie, Milo, Nestea, Maggi, kem, sản phẩm đóng hợp, Nestle có 500 nhà máy tồn giới Là công ty dinh dưỡng hàng đầu giới, với 150 năm kinh nghiệm, Nestle không ngừng nghiên cứu cho đời sản phẩm khơng có hương vị thơm ngon mà đưa giải pháp dinh dưỡng sức khỏe dành cho lứa tuổi, đối tượng Nestle đặt chân đến Việt Nam lần vào năm 1916 Trải qua nhiều thập kỷ, sản phẩm GUIGOZ, LAIT MONT-BLANC, MAGGI trở nên thân thuộc với hệ người tiêu dùng Việt Nam Năm 1993, văn phòng đại diện vào năm 1995, Công ty TNHH Nestle Việt Nam (100% vốn đầu tư nước ngoài) thành lập, trực thuộc tập đoàn Nestle S.A vào năm 1995, Nestle cấp giấy phép thành lập Nhà máy Đồng Nai, chuyên sản xuất cà phê hòa tan NESCAFE, trà hòa tan NESTEA đóng gói thức uống MILO, bột ngũ cốc dinh dưỡng NESTLE, bột nêm nước chấm MAGGI, bột kem COOFFEE-MATE Nguyễn Hữu Nghĩa - 141A030158 Huỳnh Ngô Tú Thanh - 141A030112 Downloaded by Ca Con (concaconlonton11@gmail.com) lOMoARcPSD|11950265 BÀI TIỂU LUẬN Nguồn gốc NESCAFÉ năm 1930, đất nước Brazil có lượng lớn cà phê dư thừa cần bảo quản Chính phủ Brazil lúc muốn hợp tác với Nestlé để tạo nên thức uống làm từ cà phê bảo quản được, từ Nestlé bắt đầu câu chuyện NESCAFÉ Từ năm 1940 trở sau, NESCAFÉ trở nên phổ biến Ngày nay, có loại NESCAFÉ khác đáp ứng gu cà phê khác toàn giới NESCAFE thương hiệu cà phê hàng đầu giới với lịch sử phát triển lâu đời NESCAFE nhận tín nhiệm tin yêu người tiêu dùng tồn giới tình u niềm say mê cà phê để đem đến ly cà phê thơm ngon cho bạn giây phút thưởng thức cà phê tuyệt vời NESCAFE thức sản xuất Việt Nam tập đồn Nestle thức mua nhà máy Đồng Nai vào hoạt động vào năm 1998 Kể từ đó, nhãn hàng NESCAFE ngày trở nên thân thiết với nhiều gia đình Việt Nam, NESCAFE ln nỗ lực để mang đến cho người Việt Nam tách cà phê thơm ngon để thưởng thức hàng ngày Những sản phẩm NESCAFE: + NESCAFE in 1: có hương vị khác + NESCAFE Café Việt: với sản phẩm cà phê đen đá cà phê sữa đá Hình: cà phê hịa tan Nescafe Nguyễn Hữu Nghĩa - 141A030158 Huỳnh Ngô Tú Thanh - 141A030112 Downloaded by Ca Con (concaconlonton11@gmail.com) lOMoARcPSD|11950265 BÀI TIỂU LUẬN Tổng quan thị trường cà phê Việt Nam Tiêu thụ: Ước tính tiêu thụ cà phê nước niên vụ 2015/16 2016/17 tăng mức 2,25 triệu bao 2,5 triệu bao, mở rộng cửa hàng quán cà phê nước Một số sản phẩm túi lọc cà phê, cà phê collagen dành cho phụ nữ cà phê sầu riêng nhân sâm đưa thị trường để đáp ứng nhu cầu sở thích khách hàng Theo Hiệp hội cà phê ca cao Việt Nam, tiêu thụ nước cà phê hòa tan/dùng mục tiêu đạt 2,67 triệu bao Tuy nhiên, sản xuất thực tế đạt 50% so với mục tiêu đặt Do nhu cầu tiêu thụ nước xuất tăng, dự tính mức tiêu thụ cho niên vụ 2015/16 350.000 bao 370.000 bao niên vụ 2016/17 Theo Euromonitor, việc phát triển chuỗi cà phê cho phép người tiêu dùng dễ dàng tiếp cận với cà phê tươi chất lượng cao với mức giá phải Người tiêu dùng dễ dàng chuẩn bị cà phê pha sẵn nhà văn phòng họ Và cà phê xuất giảm, ước tính cà phê tiêu thụ nước lại tăng theo tỷ lệ 2/3 cà phê rang xay 1/3 cà phê hòa tan nhu cầu ngày tăng dân số trẻ Tiêu thụ nội địa dự đoán có xu hướng tăng, phản ánh mở rộng cửa hàng bán lẻ cà phê tăng trưởng mạnh mẽ loại thực phẩm bán lẻ kèm với cà phê Việt Nam Ngành bán lẻ cà phê mở rộng góp phần cho mức tiêu thụ mạnh tương lai Chỉ cần 20% dân số Việt Nam uống ngày ly cà phê mức tăng trưởng cà phê 15% vào năm 2020 Xuất Ước tính sản lượng cà phê xuất Việt Nam, bao gồm hạt cà phê xanh, cà phê rang, cà phê xay cà phê pha sẵn giảm từ 26,43 triệu bao xuống 21,53 triệu bao sụt giảm sản lượng hạt cà phê xanh xuất Niên vụ 2015/16, ước tính tổng lượng cà phê xuất 28,07 triệu bao, tăng 31% so với niên vụ trước hạt cà phê xanh mùa lượng xuất cà phê hòa tan lẫn cà phê rang tăng Theo Tổng cục hải quan Việt Nam, sản lượng cà phê xuất đạt 203.000 (trên 3,38 triệu bao) tháng 4, tăng 13% so với tháng trước, đưa tổng lượng cà phê xuất tháng đầu niên vụ 2015/16 lên 17,62 triệu bao, tăng 25% so với niên vụ 2014/15 Nhập khẩu: Việt Nam tiếp tục nhập số lượng nhỏ hạt cà phê xanh, nhiều so với cà phê rang cà phê hòa tan từ nước Lào, Indonesia, Braxin, Cote d’Ivoire Hoa Kỳ Lượng nhập cà phê rang cà phê xay từ Hoa Kỳ tăng vài năm gần Nguyễn Hữu Nghĩa - 141A030158 Huỳnh Ngô Tú Thanh - 141A030112 Downloaded by Ca Con (concaconlonton11@gmail.com) lOMoARcPSD|11950265 BÀI TIỂU LUẬN mở rộng ngành bán lẻ cà phê nước với thương hiệu Starbucks, McCafé Dunkin Donuts Theo số liệu phân tích từ Global Trade Atlas (GTA), kim ngạch nhập cà phê niên vụ 2015/16 ước tính khoảng 630.0000 bao; 160.000 bao cà phê hòa tan, 20.000 bao cà phê rang xay, 450.000 bao hạt cà phê xanh nhập Dự báo tổng lượng nhập niên vụ 2016/17 640.000 bao Sản xuất: Hiện ngành cà phê Việt Nam có DN chế biến cà phê hịa tan với cơng suất khoảng 35.000 – 40.000 tương đương 100.000 cà phê nhân (chiếm khoảng 5% sản lượng cà phê nhân năm) Tại điểm bán lẻ sản phẩm cà phê có nhiều loại hãng khác như: Trung Nguyên, Nestlé, Vinacafé Biên Hòa, Maccoffee, Highlands Coffee, Mê Trang… theo Trung Nguyên có tới 34 sản phẩm; Neslé có sản phẩm; Vinacafé Biên Hịa có 22 sản phẩm Tuy nhiên thị phần chủ yếu ơng lớn: Trung Ngun, Nestlé, Vinacafé Biên Hịa Trong Trung Nguyên chiếm 80% thị phần cà phê rang xay, theo Euromonitor năm 2012 thị phần cà phê hòa tan Nestlé 33%, Vinacafé 32.5%, Trung Nguyên 18.2%, nhãn khác 16% Nguyễn Hữu Nghĩa - 141A030158 Huỳnh Ngô Tú Thanh - 141A030112 Downloaded by Ca Con (concaconlonton11@gmail.com) lOMoARcPSD|11950265 BÀI TIỂU LUẬN Chuỗi cung ứng Nescafe - Nguồn nguyên liệu thô Nhà cung cấp: - Dịch vụ - Hạt cà phê - Bao bì - Bao bì Cà phê rang Nhà máy chế biến Cà phê hòa tan Tồn kho Phân phối Kênh phân phối Bán lẻ (siêu thị) Vận chuyển Bán lẻ Khách hàng cuối Khách hàng cuối Sơ đồ chuỗi cung ứng Nescafe 10 Nguyễn Hữu Nghĩa - 141A030158 Huỳnh Ngô Tú Thanh - 141A030112 Downloaded by Ca Con (concaconlonton11@gmail.com) lOMoARcPSD|11950265 BÀI TIỂU LUẬN 3.1 Nhà cung cấp: Hình: Cà phê trái Nhà cung cấp mắt xích quan trọng chuỗi cung ứng doanh nghiệp, họ cung cấp nguyên vật liệu đầu vào cho q trình sản xuất, từ có ảnh hưởng đến chất lượng, giá sản phẩm đầu Với Nescafe, Cơng ty có hình thức thu mua, thu mua qua doanh nghiệp tư nhân, thương lái thu mua trực tiếp từ nơng dân Với hình thức thứ nhất, mà doanh nghiệp tư nhân hay đại lý thu mua gặp nhiều khó khăn, nhiều đại lý vỡ nợ, ảnh hưởng trực tiếp đến nguồn cung không đáp ứng đủ số lượng lẫn chất lượng nên công ty Nestle hạn chế sử dụng nhà cung cấp Thay vào cơng ty tìm hướng cho nguồn nguyên liệu đầu vào, tự đầu tư quản lý trực tiếp nông trại cà phê người nông dân, biến nông trại cà phê trở thành phận doanh nghiệp, từ giúp cơng ty chủ động nguồn nguyên liệu chiến lược, góp phần tăng cường mối quan hệ doanh nghiệp với nông dân trồng cà phê 3.2 Nhà máy sản xuất: Công ty đầu tư phần lớn máy móc, trang thiết thiết bị đại phục vụ cho việc sản xuất chế biến sản phẩm nhằm đảm bảo chất lượng sản phẩm suất lao động, đáp ứng kịp thời nhu cầu khách hàng Về quy trình cơng nghệ chế biến: để đáp ứng nhu cầu địi hỏi thị trường ngày cao chất lượng mẫu mã hàng hóa, cơng ty đầu tư xây dựng quy trình cơng nghệ chế biến Nescafe tiên tiến từ nước theo tiêu chuẩn Nestle quốc tế Quy 11 Nguyễn Hữu Nghĩa - 141A030158 Huỳnh Ngô Tú Thanh - 141A030112 Downloaded by Ca Con (concaconlonton11@gmail.com) lOMoARcPSD|11950265 BÀI TIỂU LUẬN trình khép kín từ khâu cho nguyên liệu thô vào cho thành phẩm, sau đóng gói trở thành thương phẩm thị trường Nhà máy Nestlé Trị An, Khu cơng nghiệp Amata, Biên Hịa, Đồng Nai +Vốn đầu tư: 80 triệu USD +Công suất:  cà phê in 1: 32.000 tấn/năm  cà phê hòa tan: 4.200 tấn/năm nhân  cà phê rang khử caffeine: 20.000 tấn/năm Hình: Một số hình ảnh nhà sản xuất cà phê Nestle 12 Nguyễn Hữu Nghĩa - 141A030158 Huỳnh Ngô Tú Thanh - 141A030112 Downloaded by Ca Con (concaconlonton11@gmail.com) lOMoARcPSD|11950265 BÀI TIỂU LUẬN Quy trình sản xuất cà phê rang xoay: Trái cà phê hái từ trải qua loạt trình kết thúc sản phẩm thương phẩm – hạt cà phê tươi Hái cà phê – Cà phê thu hoạch tay Cà phê chín có mà đỏ tươi, tiếc trái cà phê khơng chín lúc Người ta hái hạt cà phê chín vào mùa thu hoạch để sản xuất cà phê chất lượng tốt hơn, làm địi hỏi cần nhiều cơng lao động phải trơng coi vài lần mùa thu hoạch Do đó, nhiều nơng dân hái trái chín chưa chín lần thu hoạch Phơi khô tách vỏ - Cà phê chín có hai lõi tách lớp xung quanh – vỏ, cơm, Hạt cà phê phải sấy khô cách phơi ánh nắng mặt trời, dùng máy sấy công nghiệp Phân loại, xếp hạng đóng gói – Hạt cà phê phân loại tay, sàng máy để loại sỏi, tạp chất, hạt bị hỏng, phân loại cà phê theo chất lượng hay hạng Cà phê đóng gói vào bao tải, thường 60 kg Thu gom – Nestlé cần mua lượng lớn cà phê hạng, nhà xuất nước gom nhiều lơ cà phê nhỏ lại để đáp ứng lượng cần thiết Pha trộn – người rang cà phê, chuyên gia sành ẩm thực có nhiều kinh nghiệm định pha trộn cà phê từ nguồn khác để tạo loại sản phẩm cà phê, đáp ứng vị người tiêu dùng Rang – Khi rời đồn điền, cà phê có màu xanh nhạt – sản phẩm thương phẩm có tên cà phê xanh Chỉ rang lên, chuyển sang màu nâu, có hương thơm mùi vị đặc trưng Đó loại cà phê rang bán cho người tiêu dùng 3.3 Kênh phân phối: Là đối tác chiến lược công ty Nescafe Viet Nam Là cầu nối công ty Nescafe người kinh doanh mặt hàng Nescafe (người bán sĩ người bán lẻ) Về Nescafe áp dụng hai kênh phân phối phổ biến kênh truyền thống kênh đại Hiện cơng ty Nescafe có kênh phân phối kênh phân phối truyền thống kênh phân phối đại Kênh phân phối kênh truyền thống phù hợp với tình hình thị trường Việt Nam Nhưng chủ trương công ty chuyển dần từ kênh phân phối truyền thống sang kênh phân phối đại, làm giảm thị phần kênh truyền thống nhu cầu mức sống người dân ngày cao 13 Nguyễn Hữu Nghĩa - 141A030158 Huỳnh Ngô Tú Thanh - 141A030112 Downloaded by Ca Con (concaconlonton11@gmail.com) lOMoARcPSD|11950265 BÀI TIỂU LUẬN Là tập đoàn đa quốc gia, với bề dày lịch sử kinh nghiệm nguồn tài mạnh, thâm nhập vào thị trường, Nescafe không giấu tham vọng muốn chiếm đầu bảng nắm giữ thị phần, so với đối thủ cạnh tranh ngành, khu vực, quốc gia, địa phương khác Vì chiến lược phân phối công ty trọng với tôn chỉ: WHEREVER – WHEREVER – HOWEVER, Nescafe vào thị trường xây dựng mạng lưới phân phối chặt chẽ với nhà phân phối nhà bán lẻ nhằm phủ sóng thị trường với mật độ cao Chiến lược phân phối với nhà bán lẻ “tăng khấu cho sức mua lớn” Cụ thể nhà bán lẻ mua triệu đồng sản phẩm Nescafe hưởng 400.000đ tương đương với mức khấu 10%, gấp 2-2.5% lần so với đối thủ, nhà bán lẻ mua 10 sản phẩm tặng sản phẩm Xử lý đơn hàng thu thập chứng từ lập hóa đơn Vận chuyển giao hàng Tiếp cận người mua, thông tin bán hàng Chức phân phối Tồn trữ, lưu kho Bán hàng giúp đỡ bán hàng Sơ đồ chức phân phối 14 Nguyễn Hữu Nghĩa - 141A030158 Huỳnh Ngô Tú Thanh - 141A030112 Downloaded by Ca Con (concaconlonton11@gmail.com) Cung cấp tài TD thu hồi tiền hàng lOMoARcPSD|11950265 BÀI TIỂU LUẬN 3.4 Khách hàng cuối Khách hàng cuối người mua sản phẩm Nescafe với mục đích sử dụng, khơng sử dụng sản phẩm vào mục kinh doanh phân phối lại Với nhiều sản phẩm loại khác nên người tiêu dùng có nhiều lựa chọn khác Nescafe dựa vào việc phân loại để đề biện pháp marketing cho phù hợp với đặc điểm khu vực Nhận xét đánh giá Hiện nhà phân phối Nescafe tương đối tốt so vói đối thủ khác thị trường lực trình độ quản lý Tuy nhiên, cịn số nhà phân phối chưa đáp ứng yêu cầu trình độ sở vật chất Thậm chí nhà phân phối suy nghĩ ngắn hạn, không nhìn thấy tương lai lâu dài phái trước Có thể khẳng định Nescafe thương hiệu tiếng tồn cầu nói chung Việt Nam nói riêng Tuy nhiên, để tạo dựng thương hiệu tiếng nhờ tương tác nhịp nhàng trình Chính chuỗi cung ứng tạo móng vững vàng để phát triển doanh nghiệp Chuỗi cung ứng Nescafe đánh giá chuỗi cung ứng thành công, từ thu mua nguyên liệu cách chủ động, đầu tư kiểm soát hoạt động sản xuất cách hiệu mà đặc biệt đột phá hoạt động phân phối nên Nescafe dễ dàng chiếm lĩnh thị trường so với đối thủ Về thiết bị, máy móc phục vụ sản xuất với ngành cà phê nhà cung ứng đa dạng doanh nghiệp nhập từ nước khác, nâng suất hoạt động tạo sản phẩm ngày cao, số lượng hành hóa xuất thị trường ngày nhiều Về nguyên liệu, Nescafe thành lập dự án Nescafe Plan hỗ trợ nông dân trồng cà phê tỉnh Lâm Đồng, Đắc Lắc, Đắc Nông, Gia Lai, Nhằm giúp nâng cao sản lượng , đồng thời hướng đến phát triển bền vững thông qua việc cung cấp giống cà phê kháng bệnh, cho suất theo chuẩn quốc tế 4C, nhờ dự án mà Nescafe thu nguồn nguyên liệu đạt chuẩn theo yêu cầu, không bị thiếu hụt nguyên liệu, giảm giá thành sản phẩm Nescafe có hệ thống sản xuất hoạt động vô hiệu Khi mà nguồn nguyên liệu dùng cho trình sản xuất cà phê hòa tan loại cà phê khác, bắt nguồn từ nông trại trồng cà phê Nescafe đầu tư Nescafe tự cung cấp nguyên vật liệu đầu vào cho sản xuất Chính vậy, áp lực cạnh tranh từ nhà cung cấp vấn đề không đáng lo ngại 15 Nguyễn Hữu Nghĩa - 141A030158 Huỳnh Ngô Tú Thanh - 141A030112 Downloaded by Ca Con (concaconlonton11@gmail.com) lOMoARcPSD|11950265 BÀI TIỂU LUẬN Bên cạnh việc tự cung ứng nguyên liệu đầu vào cho Nescafe cịn mỡ rộng đầu tư xây dựng nhà máy chế biến cà phê với công nghệ đại tạo nên sản phẩm cà phê đáp ứng nhu cầu thị hiếu người tiêu dùng Nescafe thực sách khuyến mãi, chiết khấu cao so với thương hiệu khác loại, ưu đãi thu hút ngày nhiều khách hàng giúp Nescafe có kênh phân phối rộng khắp bền vững Ngồi Nescafe cịn áp dụng nhiều sách ưu đãi cho khách hàng lẻ, nên Nescafe lòng khách hàng PHẦN KẾT LUẬN I Kết luận: Thơng qua việc tìm hiểu chuỗi cung ứng Nescafe giúp chúng em hiểu cách thực vận hành tầm quan trọng chuỗi cung ứng doanh nghiệp Trong kinh tế thị trường với cạnh tranh gay gắt hoạt động kinh doanh ln phải đối đầu với khó khăn Xây dựng vận hành chuỗi cung ứng giúp công ty đánh giá điểm mạnh, yếu mơ hình chuỗi cung ứng cơng ty đồng thời đưa chiến lược kinh doanh kịp thời thích ứng với mơi trường kinh doanh, nâng cao hiệu kinh doanh cho công ty Hệ thống chuỗi cung ứng đặc biệt quan trong doanh nghiệp nào, nguồn gốc tạo nên sản phẩm đưa sản phẩm lưu thông thị trường Chuỗi cung ứng xem chiến lược doanh nghiệp dẫn đến thành cơng khơng thành công doanh nghiệp, nhiên phải cần củng cố xây dựng chuỗi cung ứng cách thường xuyên Trong thời buổi hội nhập cạnh tranh gay gắt doanh nghiệp cần bổ sung cập nhật để hoàn thiện chuỗi cung ứng doanh Quản trị chuổi cung ứng khơng đóng vai trị cốt lỗi tạo nên thành bại cơng ty mà cịn giúp công ty dự báo tiến độ sản xuất, tồn kho, địa điểm, vận chuyển thông tin nhu cầu thị trường Thông tin thành phần quan trọng để giúp công ty xây dựng cập nhật chuỗi cung ứng Các thành phần chuỗi cung ứng phải kết hợp hoạt động cách nhịp nhàng để đáp ứng nhu cầu thị trường cách hiệu Tuy nhiên hạn hẹp kinh nghiệm kiến thức chúng em chưa thể giải đáp vấn đề cách chuẩn xác nhiều sai sót mong quý thầy cô quý công ty bỏ qua 16 Nguyễn Hữu Nghĩa - 141A030158 Huỳnh Ngô Tú Thanh - 141A030112 Downloaded by Ca Con (concaconlonton11@gmail.com) lOMoARcPSD|11950265 BÀI TIỂU LUẬN II Tài liệu tham khảo Cục xúc tiến thương mại.(2016) Thị trường cà phê Việt Nam niên vụ 2015/16-phần2 www.vietrade.gov.vn Hồng Nga.(2012) Doanh nhân sài gòn online, Thu mua trực tiếp cà phê: Nestle vào www.doanhnhansaigon.vn Lữ Ý Nhi.(2016) Doanh nhân sài gòn online, Thị trường cà phê bước vào cạnh tranh www.doanhnhansaigon.vn ThS Nguyễn Kim Anh Lý thuyết quản trị www.Quantri.vn Trần Phương Trang.(2014) Chuỗi cung ứng cà phê Nestle Psu.duytan.edu.vn www.giacaphe.com www.nestle.com www.nestle.com.vn http://123doc.org/document/1265995-quan-tri-chuoi-cung-ung-cua-cong-ty-trungnguyen.htm 10 http://123doc.org/document/2424220-mot-so-bien-phap-nham-nang-cao-hieu-quakenh-phan-phoi-truyen-thong-cua-cong-ty-tnhh-nestle-viet-nam.htm 11 https://www.slideshare.net/iescl/giao-trinh-scm 12 http://flexoffice.com.vn/kinh-nghiem-quan-tri-chuoi-cung-ung 28101.htm#.WK1ouJCg_IW 17 Nguyễn Hữu Nghĩa - 141A030158 Huỳnh Ngô Tú Thanh - 141A030112 Downloaded by Ca Con (concaconlonton11@gmail.com) lOMoARcPSD|11950265 BÀI TIỂU LUẬN 18 Nguyễn Hữu Nghĩa - 141A030158 Huỳnh Ngô Tú Thanh - 141A030112 Downloaded by Ca Con (concaconlonton11@gmail.com) ... phần thành sản phẩm hoàn chỉnh vận chuyển tới khách hàng Trong hệ thống chuỗi cung ứng phức tạp, sản phẩm người dùng quay trở lại chuỗi cung ứng chỗ mà giá trị lại tái chế Chuỗi cung ứng: liên... trị chuỗi cung ứng phối hợp sản xuất, tồn kho, địa điểm vận chuyển thành viên tham gia chuỗi cung ứng nhằm đáp ứng nhịp nhàng hiệu nhu cầu thị trường Các thành phần chuỗi cung ứng: - Sản xuất: Sản. .. tới lực chuỗi cung ứng để sản xuất tồn trữ sản phẩm Phương tiện chuỗi cung ứng bao gồm nhà máy nhà kho - Tồn kho: Hàng tồn có mặt suốt chuỗi cung ứng bao gồm thứ từ nguyên liệu, bán thành phẩm đến