Đang tải... (xem toàn văn)
Giáo trình Thống kê doanh nghiệp: Phần 2 gồm có 3 chương, trình bày các nội dung về thống kê kết quả hoạt động sản xuất kinh doanh của doanh nghiệp, các yếu tố sản kinh doanh trong doanh nghiệp và thống kê các yếu tố đó. Trong phần 2 này cũng đề cập đến những nội dung cơ bản về tài chính và thống kê tài chính trong doanh nghiệp bao gồm: Chi phí, giá thành, doanh thu, lợi nhuận, vốn trong doanh nghiệp. Mời các bạn cùng tham khảo.
Chƣơng : THỐNG KÊ NGUYÊN VẬT LIỆU TRONG DOANH NGHIỆP - Nguyên vật liệu phận quan trọng yếu tố đầu vào, trình sản xuất sản phẩm doanh nghiệp Tiết kiệm giảm bớt chi phí có liên quan đến ngun vật liệu điều kiện quan trọng để hạ giá thành sản phẩm, tăng tích luỹ tăng lợi nhuận cho doanh nghiệp Ý NGHĨA, NHIỆM VỤ CỦA THỐNG KÊ NGUYÊN VẬT LIỆU (NVL) TRONG DOANH NGHIỆP 1.1 Ý nghĩa Muốn cho hoạt động sản xuất kinh doanh doanh nghiệp tiến hành đƣợc đặn, liên tục phải đảm bảo cung cấp, dự trữ đầy đủ loại NVL, lƣợng, đủ mặt số lƣợng, kịp thời mặt thời gian đảm bảo mặt chất lƣợng Thống kê tình hình cung cấp, dự trữ sử dụng NVL doanh nghiệp có ý nghĩa quan trọng hoạt động sản xuất kinh doanh doanh nghiệp: - Phản ánh tình hình cung cấp dự trữ NVL, đảm bảo cho SXKD doanh nghiệp - Phản ánh mức tiêu hao NVL cho đơn vị sản phẩm, qua doanh nghiệp kiểm tra tình hình sử dụng NVL tiết kiệm để phát huy, hay lãng phí để có biện pháp khắc phục - Phản ánh hiệu sử dụng NVL sản xuất doanh nghiệp 1.2 Nhiệm vụ Thống kê NVL cần thực tốt nhiệm vụ chủ yếu sau: - Kiểm tra tình hình thực kế hoạch cung cấp NVL, đối chiếu với tình hình sản xuất kinh doanh tình hình dự trữ NVL kho để kịp thời báo cáo cho phận thu mua có biện pháp khắc phục kịp thời 46 - Thống kê phân tích tình hình dự trữ, loại NVL chủ yếu, NVL chiến lƣợc NVL theo mùa, vụ để có kế hoạch thu mua dự trữ -Thống kê đánh giá tình hình sử dụng định mức tiêu hao NVL cho đơn vị sản phẩm, để có biện pháp sử dụng tiết kiệm NVL, giảm giá thành sản phẩm, tăng lợi nhuận, tăng tích luỹ cho doanh nghiệp 1.3 PHÂN LOẠI NVL Phân loại NVL việc xếp loại NVL thành loại, thứ NVL, theo tiêu thức định phục vụ cho yêu cầu quản lý Mỗi loại hình doanh nghiệp, tính chất đặc thù sản xuất kinh doanh khác nên sử dụng loại NVL khác số lƣợng lẫn tỷ trọng Căn vào yêu cầu quản lý NVL NVL bao gồm: - Nguyên liệu, vật liệu chính: Là loại NVL tham gia vào trình sản xuất kinh doanh cấu thành nên thực thể sản phẩm, toàn giá trị NVL đƣợc chuyển vào giá trị sản xuất kinh doanh kỳ - Vật liệu phụ: Là loại NVL đƣợc sử dụng sản xuất để làm tăng chất lƣợng sản phẩm, hoàn chỉnh sản phẩm phục vụ cho công việc quản lý sản xuất, Các loại NVL không cấu thành nên thực thể sản phẩm - Nhiên liệu: Là loại có tác dụng cung cấp nhiệt lƣợng trình sản xuất kinh doanh, phục vụ cho cơng nghệ sản xuất, phƣơng tiện vận tải, công tác quản lý,…Nhiên liệu tồn thể lỏng nhƣ xăng, dầu ; thể rắn nhƣ than, củi, thể khí nhƣ gas - Phụ tùng thay thế: Là loại NVL dùng để thay thế, sửa chữa máy móc thiết bị, phƣơng tiện vận tải, công cụ, dụng cụ, - Thiết bị xây dựng bản: Là NVL đƣợc sử dụng cho công việc xây dựng Đối với thiết bị xây dựng bao gồm thiết bị cần lắp thiết bị khơng cần lắp, cơng cụ, khí cụ vật kết cấu dùng để lắp đặt cho cơng trình xây dựng 46 - Phế liệu: Là loại NVL đƣợc thải từ trình sản xuất kinh doanh doanh nghiệp, phế liệu sử dụng vào cơng việc khác hay bán ngồi Căn vào mục đích cơng dụng NVL NNL chia làm: - NVL dùng cho sản xuất sản phẩm - NVL dùng cho phục vụ quản lý sản xuất - NVL dùng cho phận bán hàng - NVL dùng cho phận quản lý doanh nghiệp Căn vào nguồn gốc, xuất xứ nguyên vật liệu NVL đƣợc chia thành loại: - NVL, vật liệu mua - Nguyên liệu, vật liệu tự chế biến, gia công THỐNG KÊ TÌNH HÌNH CUNG CẤP NVL TRONG DOANH NGHIỆP SẢN XUẤT 2.1 Thống kê tình hình cung cấp NVL NVL yếu tố trình sản xuất, đảm bảo cung cấp đầy đủ NVL mặt số lƣợng, chất lƣợng, chủng loại, quy cách, thời gian điều kiện có tính chất tiền đề, liên tục trình sản xuất kinh doanh doanh nghiệp Vì vậy, ta phải thƣờng xuyên thống kê tình hình cung cấp NVL để kịp thời phát huy ƣu điểm khắc phục nhƣợc điểm công tác cung cấp NVL 2.1.1.Thống kê tính đầy đủ mặt số lượng việc cung cấp NVL Yêu cầu việc cung ứng NVL cho sản xuất phải đảm bảo đủ số lƣợng, nghĩa cung cấp với số lƣợng lớn, dƣ thừa gây ứ đọng vốn (trừ loại NVL có tính chất thời vụ, chiến lƣợc) dẫn đến việc sử dụng vốn hiệu 46 Nhƣng, ngƣợc lại cung cấp không đủ số lƣợng ảnh hƣởng đến tính liên tục q trình sản xuất kinh doanh Trong thực tế nhiều doanh nghiệp không hoàn thành kế hoạch sản xuất kinh doanh, phần lớn nguyên nhân thiếu NVL Để thống kê tình hình cung ứng NVL mặt số lƣợng ta cần tính tiêu sau: a Tỷ lệ hồn thành kế hoạch cung cấp NVL cho sản xuất sản phẩm Cơng thức: Tỷ lệ hồn thành kế hoạch cung cấp NVL = Mtt/Mkh x100% Trong đó: + Mtt: số lƣợng NVL cung cấp thực tế + Mkh: số lƣợng NVL cung cấp theo kế hoạch Chỉ tiêu đánh giá tình hình hồn thành kế hoạch cung ứng NVL, cho loại NVL nhƣ toàn khối lƣợng NVL cung cấp kỳ Tỷ lệ cao chứng tỏ tình hình cung ứng NVL cho sản xuất tốt b Thời gian đảm bảo NVL cho sản xuất: Là số ngày đêm đảm bảo đủ NVL cho trình sản xuất sản phẩm, để tính số lƣợng sản phẩm dự kiến sản xuất bình quân ngày đêm, mức tiêu hao NVL cho đơn vị sản phẩm Công thức: Thời gian đảm bảo NVL cho sản xuất = M tt / Σ m.q Trong đó: + Mtt: số lƣợng NVL cung cấp theo thực tế + m: mức tiêu hao NVL cho đơn vị sản phẩm + q: khối lƣợng sản phẩm sản xuất Ngoài việc cung cấp đầy đủ NVL mặt số lƣợng, thống kê nghiên cứu 46 tình hình cung cấp mặt chủng loại, chất lƣợng, tính đồng bộ, kịp thời đặn việc cung cấp NVL 2.1.2.Thống kê tình hình cung cấp NVL theo chủng loại Một nguyên tắc việc thống kê tình hình cung cấp NVL theo chủng loại không đƣợc lấy số lƣợng NVL cung cấp thừa bù cho số lƣợng NVL cung cấp thiếu, bỡi loại NVL có tính tác dụng khác Khi phân tích tình hình cung cấp loại NVL chủ yếu, cần phân biệt loại NVL thay đƣợc loại NVL khơng thể thay đƣợc a NVL thay đƣợc: Là loại NVL có giá trị sử dụng tƣơng đƣơng, sử dụng không làm thay đổi lớn đến giá trị sản phẩm sản xuất, phân tích loại NVL tiêu số lƣợng, chất lƣợng, cần chý ý đến tiêu chi phí (giá loại NVL thay thế) b NVL thay đƣợc: Là loại NVL mà thực tế NVL khác thay thay làm thay đổi tính năng, tác dụng sản phẩm 2.1.3.Thống kê tình hình cung cấp NVL mặt đồng Trong doanh nghiệp để sản xuất loại sản phẩm ta sử dụng nhiều loại NVL khác theo tỷ lệ định, loại NVL có tính năng, tác dụng khác chúng khơng thể thay cho đƣợc Chính cung cấp NVL phải đồng bộ, có đồng trình sản xuất kinh doanh doanh 46 nghiệp liên tục không bị gián đoạn đạt hiệu cao 2.1.4 Thống kê tình hình cung cấp NVL mặt chất lƣợng NVL cung cấp doanh nghiệp cho sản xuất kinh doanh đòi hỏi số lƣợng, chủng loại, đồng mà cịn địi hỏi phải chất lƣợng Bởi vì, chất lƣợng NVL tốt hay xấu ảnh hƣởng trực tiếp đến chất lƣợng sản phẩm, đến suất lao động (vì phải tái chế lại NVL), tác động đến giá thành sản phẩm Do đó, nhập NVL phải đối chiếu với tiêu chuẩn qui định, đối chiếu với hợp đồng ký để đánh giá NVL có đáp ứng tiêu chuẩn, chất lƣợng hay chƣa đồng thời ta cần xem xét mặt qui cách loại NVL 2.1.5 Kiểm tra, đánh giá tình hình thực kế hoạch cung cấp NVL theo yêu cầu kịp thời đặn Việc cung cấp NVL cho doanh nghiệp thực lần, mà kỳ ngƣời ta tổ chức việc cung cấp thành nhiều lần, theo yêu cầu sản xuất khả tổ chức cung cấp Do việc cung cấp NVL cần phải kịp thời, hẹn đảm bảo cho q trình sản xuất khơng bị gián đoạn thiếu NVL, ngƣợc lại không gây ứ đọng NVL, làm khó khăn cho sản xuất doanh nghiệp Thống kê tình hình dự trữ NVL 3.1.Vì doanh nghiệp phải dự trữ NVL Nhƣ ta biết, để tồn hoạt động đƣợc tất doanh nghiệp sản xuất thuộc lĩnh vực kinh tế cần phải dự trữ Sở dĩ phải có dự trữ hoạt 46 động doanh nghiệp ln diễn điều kiện có biến động nhu cầu, thời gian sản xuất, vận chuyển, .Do dự trữ làm tăng hiệu hoạt động sản xuất kinh doanh không bị gián đoạn sản xuất, đáp ứng nhu cầu số lƣợng, chất lƣợng, chủng loại, thời gian cung cấp Tuy nhiên, điều khơng có nghĩa dự trữ nhiều tốt, cho tất hoạt động sản xuất, việc tạo lƣợng dự trữ lớn nhỏ gây thiệt hại kinh tế Vì thế, vấn đề đặt phải xác định đƣợc mức dự trữ NVL hợp lý 3.2 Các nhân tố ảnh hƣởng đến tình hình dự trữ NVL Dự trữ NVL cho sản xuất phụ thuộc vào nhiều nhân tố khác nhau, nhân tố chủ yếu ảnh hƣởng đến việc dự trữ NVL cho sản xuất là: - Lƣợng NVL sử dụng bình quân ngày đêm: nhân tố phụ thuộc vào quy mô sản xuất nhu cầu sử dụng, tình hình tăng suất lao động, cƣờng độ tiêu thụ mức tiêu hao NVL cho đơn vị sản phẩm tiết kiệm (lãng phí) - Tình hình tài doanh nghiệp - Tính chất thời vụ tình hình sản xuất cung cấp NVL - Giá loại NVL cần dự trữ thời điểm - Nguồn cung cấp NVL có đảm bảo mặt số lƣợng, chất lƣợng, tiến độ thời gian cung cấp - Thời gian vận chuyển quãng đƣờng vận chuyển - Kho tàng, bến bãi để dự trữ NVL khu vực trung tâm, thành phố loại NVL cồng kềnh nhƣ gạch, ngói, sắt thép v v Ngồi cịn có số loại NVL tính chất đặc thù dự trữ chỗ đƣợc ví dụ nhƣ bê tơng tƣơi, nhựa đƣờng Khi thống kê tình hình dự trữ NVL, cần 46 phân biệt rõ loại dự trữ Bởi vì, loại dự trữ có nội dung ý nghĩa kinh tế khác u cầu phân tích khác 3.3 Các loại dự trữ NVL Có ba loại dự trữ a Dự trữ thƣờng xuyên:Loại dự trữ dùng để đảm bảo NVL cho sản xuất doanh nghiệp tiến hành đƣợc liên tục hai lần cung cấp cách phận thu mua Dự trữ thƣờng xuyên đƣợc đảm bảo điều kiện lƣợng NVL thực tế nhập vào, lƣợng NVL thực tế xuất hàng ngày trùng với kế hoạch đề b Dự trữ bảo hiểm:Loại dự trữ cần phải có trình sản xuất doanh nghiệp đƣợc liên tục số trƣờng hợp sau: - Mức tiêu dùng NVL bình quân ngày đêm thực tế cao so với kế hoạch Điều thƣờng xãy có thay đổi kế hoạch sản xuất theo chiều sâu kế hoạch sản xuất không thay đổi nhƣng mức tiêu hao NVL tăng lên - Lƣợng NVL nhập lần cung cấp cách thực tế kế hoạch (giả thuyết mức tiêu hao NVL cho đơn vị sản phẩm lƣợng NVL cung cấp nhƣ cũ) - Số ngày cách lần cung cấp thực tế dài so với kế hoạch Trên thực tế hình thành mức dự trữ này, chủ yếu nguyên nhân cung cấp NVL doanh nghiệp nhà cung cấp không ổn định, doanh nghiệp phải tổ chức tốt khâu cung cấp để đảm bảo đến mức tối đa dự trữ bảo hiểm góp phần nâng cao hiệu sử dụng vốn lƣu động, nhƣng phải có dự trữ bảo hiểm 46 c Dự trữ theo thời vụ: Để đảm bảo trình sản xuất kinh doanh đƣợc tiến hành liên tục, đặc biệt thời gian thu hoạch sản phẩm nông, lâm, thuỷ sản, Các doanh nghiệp sản xuất theo thời vụ, nhƣ: chè, mía đƣờng, thuốc lá, hạt điều loại hoa đóng hộp, đến vụ thu hoạch NVL cần xác định tính tốn khối lƣợng NVL cần thu mua để dự trữ bảo đảm cho kế hoạch sản xuất năm Khối lƣợng NVL thu mua trƣớc đƣa vào nhập kho cần phân loại, sàng lọc, ngâm tẩm, sấy khô, thái cắt, công đoạn sơ chế khác, để đảm bảo chất lƣợng NVL dự trữ trƣớc đƣa vào sản xuất 3.4 Thơng tin thị trƣờng NVL Ngồi việc thống kê tình hình cung cấp, dự trữ NVL, để chủ động việc tìm nguồn NVL đảm bảo cung cấp kịp thời, đầy đủ có hiệu doanh nghiệp cần nắm bắt số thông tin cần thiết thị trƣờng NVL sau: 3.4.1 Số khu vực thị trƣờng Doanh nghiệp cần biết số lƣợng nhà cung cấp NVL cho doanh nghiệp, kể nƣớc nƣớc Ta cần ý quan tâm đến nhà cung cấp lớn có khả nhiều, có NVL đảm bảo chất lƣợng, có uy tín cao hợp tác lâu dài 3.4.2 Số lƣợng mặt hàng Ta cần quan tâm đến nhà cung cấp bán cho doanh nghiệp khối lƣợng NVL lớn, đa dạng chủng loại đảm bảo chất lƣợng tốt đặc biệt loại NVL chiến lƣợc quí 46 3.4.3 Giá NVL biến động giá Thông tin yếu tố quan trọng để doanh nghiệp định lựa chọn thị trƣờng hay nhà cung cấp NVL Doanh nghiệp cần nắm vững mức giá, thay đổi giá mặt hàng, tình hình biến động giá khoảng thời gian định loại NVL mà doanh nghiệp sử dụng để sản xuất sản phẩm Các sách ƣa đãi, khoản chiết khấu, sách thuế tỷ giá ngoại tệ mua NVL nƣớc so với nƣớc 3.4.4 Khoảng cách vận chuyển phƣơng thức chuyên chở NVL Hiện chi phí nhiên liệu thƣờng có xu hƣớng tăng thay đổi thƣờng xuyên, nên doanh nghiệp lựa chọn nguồn hàng phải tính quãng đƣờng vận chuyển, nên lựa chọn phƣơng thức chuyên chở NVL cho thích hợp, loại NVL cồng kềnh, khó bảo quản dễ hƣ hỏng chuyên chở Doanh nghiệp cần biết thông tin để định việc nên mua NVL thị trƣờng nào, nhà cung cấp có lợi nhất, giá thành NVL rẻ, đơi phải chấp nhận mua NVL với giá cao nhƣng vận chuyển gần nhanh Nếu doanh nghiệp nên khai thác nguồn lực nơi sản xuất 4.THỐNG KÊ TÌNH HÌNH SỬ DỤNG NGUYÊN VẬT LIỆU TRONG DOANH NGHIỆP Sử dụng NVL khâu cuối quản lý NVL, khối lƣợng NVL tiêu dùng 46 - Nếu IFQ > 100%: Doanh nghiệp sử dụng kotiết kiệm tổng quỹ tiền lƣơng - Nếu IFQ< 100%: Doanh nghiệp sử dụng tiết kiệm tổng quỹ tiền lƣơng - Nếu IFQ = 100%: Doanh nghiệp sử dụng hợp lý tổng quỹ tiền lƣơng Ví dụ: Trong tháng 11 năm 2009 Cty X dự kiến sử dụng tổng quỹ tiền lƣơng 300.000.000 nhƣng thực tế sử dụng 320.000.000 hồn thành 105% khối lƣợng cơng việc Hãy kiểm tra tình hình sử dụng tổng quỹ tiền lƣơng doanh nghiệp X? - Phƣơng pháp giản đơn: IF = 320.000.000 / 300.000.000 x 100% = 107 % Lƣợng tuyệt đối: 320.000.000 – 300.000.000 = 20.000000 - Phƣơng pháp kiểm tra có liên quan đến kết hoàn thành: 320.000.000 IFQ = 300.000.000 x 1,05 x 100% Lƣợng tuyệt đối: 320.000.000 – 315.000.000 = 5.000.000 46 = 102% Chƣơng 6: THỐNG KÊ GIÁ THÀNH SẢN PHẨM CỦA DOANH NGHIỆP Khái niệm chi phí sản xuất giá thành sản phẩm 1.1 Khái niệm - Giá thành sản phẩm tồn hao phí lao động sống, lao động vật hóa chi phí khác mà doanh nghiệp bỏ để sản xuất tiêu thụ đơn vị sản phẩm hay khối lƣợng sản phẩm định 1.2 Phân loại giá thành a.Phân loại giá thành sản phẩm theo sở số liệu thời điểm tính giá thành Theo tiêu thức giá thành sản phẩm đƣợc chia thành loại: - Giá thành kế hoạch: Là giá thành sản phẩm đƣợc tính tốn dựa sở chi phí sản xuất kế hoạch số lƣợng sản phẩm kế hoạch Giá thành kế hoạch đƣợc tính tốn trƣớc bắt đầu q trình sản xuất kinh doanh Giá thành sản phẩm kế hoạch mục tiêu phấn đấu kỳ sản xuất kinh doanh doanh nghiệp, để so sánh, phân tích, đánh giá tình hình thực kế hoạch giá thành doanh nghiệp - Giá thành định mức: Là giá thành sản phẩm đƣợc tính sở định mức chi phí hành tính cho đơn vị sản phẩm Chỉ tiêu giúp doanh nghiệp quản lý chi phí sản xuất doanh nghiệp theo định mức Giá thành sản phẩm định mức đƣợc xác định trƣớc bắt đầu trình sản xuất kinh doanh - Giá thành sản phẩm thực tế: Là giá thành sản phẩm đƣợc tính tốn xác định sở số liệu chi phí sản xuất thực tế phát sinh tập hợp đƣợc kỳ nhƣ số lƣợng sản phẩm thực tế sản xuất tiêu thụ kỳ Giá thành sản phẩm thực tế tính tốn đƣợc kết thúc trình sản xuất, chế tạo sẩn phẩm b Phân loại giá thành vào phạm vi chi phí cấu thành: Theo cách phân loại giá thành sản phẩm đƣợc chia thành: - Giá thành sản xuất sản phẩm: Giá thành sản xuất sản phẩm bao gồm chi phí có liên quan đến trình sản xuất, chế tạo sản phẩm nhƣ: Chi phí NVL trực 46 tiếp, chi phí nhân cơng trực tiếp, chi phí sản xuất chung tính cho sản phẩm hoàn thành Chỉ tiêu để xác định giá vốn hàng bán mức lãi gộp kỳ - Giá thành toàn sản phẩm tiêu thụ: Bao gồm giá thành sản xuất tính cho số sản phẩm tiêu thụ cộng với chi phí bán hàng, chi phí quản lý doanh nghiệp phát sinh kỳ tính cho số sản phẩm Sự biến động tổng giá thành sản phẩm du lịch hai nhân tố: biến động giá thành đơn vị hoạt động du lịch khối lƣợng hoạt động du lịch Nếu gọi: Z: Giá thành đơn vị loại sản phẩm khách sạn, nhà hàng Q: Khối lƣợng loại sản phẩm khách sạn, nhà hàng Ta có hệ thống số: z q z q 1 0 z q x z q z q z q 1 1 0 2.Phân tích biến động giá thành thay đổi kết cấu sản phẩm nhà hàng Sự biến động tổng giá thành sản phẩm du lịch hai nhân tố: biến động giá thành đơn vị hoạt động du lịch khối lƣợng hoạt động du lịch Nếu gọi: Z: Giá thành đơn vị loại sản phẩm khách sạn, nhà hàng Q: Khối lƣợng loại sản phẩm khách sạn, nhà hàng Ta có hệ thống số: z q z q 1 0 z q p q z q p q 1 1 0 0 (A) z q x z q z q z q 1 1 0 z q p q z q p q 1 1 1 ( 4.1) z q pq x z q p q 1 (B) 1 (C) 46 z q p q x z q p q 1 0 0 (D) Trong đó: p: Giá đơn vị sản phẩm khách sạn, nhà hàng A: Phản ánh biến động giá thành tính đồng doanh thu B: Phản ánh ảnh hƣởng biến động giá thành đơn vị đến biến động chung giá thành đồng doanh thu C: Phản ánh ảnh hƣởng biến động giá đơn vị đến biến động chung giá thành đồng doanh thu D: Phản ánh ảnh hƣởng biến động kết cấu dịch vụ nhà hàng đến biến động chung giá thành đồng doanh thu 46 Chƣơng 7: THỐNG KÊ CÁC HOẠT ĐỘNG TÀI CHÍNH TRONG DOANH NGHIỆP SẢN XUÂT 1.Thống kê vốn cố định Dƣới góc độ thống kê tài đơn vị sản xuất kinh doanh ta định nghĩa nhƣ sau: Vốn cố định vốn biểu tiền tài sản cố định Mức vốn cố định đơn vị sản xuất kinh doanh thời gian định đƣợc xác định giá ban đầu giá khôi phục tài sản cố định thuộc quyền sở hữu đơn vị thời gian Vốn cố định có tốc độ chu chuyển chậm, thời gian vòng quay thƣờng dài (do đặc điểm vốn cố định) Trƣớc phân tích chu chuyển vốn cố định, cần nắm số kiến thức sau: 1.1 Mức vốn cố định thời điểm - Vốn cố định thời điểm (hiện có): Là số vốn doanh nghiệp có thời điểm nghiên cứu Nguồn vốn có gồm: nhà nƣớc cấp, tự tích lũy, góp vốn liên doanh, cổ phần, vốn chiếm dụng Vốn sử dụng vào hoạt động kinh doanh, gửi ngân hàng, cho vay, mua trai phiếu nhà nƣớc Có thể tính tốn tiêu theo phƣơng pháp sau đây: a Phƣơng pháp trực tiếp: Ta cộng giá ban đầu lại tài sản cố định thuộc đối tƣợng tính tốn vào thời điểm tính tốn theo công thức sau: V = Gh – K (4.2) Trong đó: V: Vốn cố định thời điểm tính tốn Gh: Giá ban đầu hồn tồn tài sản cố định thời điểm tính tốn K: Tổng số tiền khấu hao tài sản cố định thời điểm tính tốn b Phƣơng pháp gián tiếp: Việc tính tốn dựa vào mối quan hệ cân đối tiểu sau: Mức vốn cố định đầu kỳ (Vđ) Mức vốn + cố định tăng kỳ Mức vốn = cố định giảm kỳ 46 Mức vốn + cố định cuối kỳ (Vt) (Vg) (Vc) Ta tính đƣợc mức vốn cố định cuối kỳ: Vc = Vđ +Vt - Vg Ví dụ: Một tài sản cố định cùa nhà hàng có giá trị ban đầu 200.000.000 đ, dự kiến thời gian sử dụng 10 năm.Tỷ lệ khấu hao 25% / năm Yêu cầu: Xác định TSCĐ đầu năm thứ 5? Giải Kết tính tốn nhƣ bảng sau: Nsd Giá trị lại TSCĐ Cách tính KH Mức trích KH KH luỹ năm cuối năm kế 200.000.000 200.000.000 *25% 50.000.000 50.000.000 150.000.000 150.000.000 * 25% 37.500.000 87.500.000 112.500.000 112.500.000 * 25% 28.125.000 115.625.000 84.375.000 84.375.000 * 25% 21.093.750 136.718.750 63.281.250 63.281.250 * 25% 15.820.313 152.539.063 Vậy đến đầu năm thứ tài sản thuộc vốn cố định nhà hàng : 63.281.250 đ b Phƣơng pháp gián tiếp VCĐck = VCĐ đk + VCĐ tăng – VCĐ giảm (4.3) Ví dụ :Có tình hình TSCĐ doanh nghiệp (DN) A nhƣ sau: VCĐ ngày 30/9 20.700 trđ Trong quý VCĐ tăng 950 trđ, VCĐ giảm 620 trđ lý thiết bị sản xuất cũ 620 trđ Xác dịnh VCĐck Giải VCĐ cuối kỳ : 20.700 + 950 – 620 = 21.030 trđ 1.2 Mức vốn cố định bình quân kỳ Để thấy đƣợc mức độ điển hình khái quát vốn cố định nhà hàng kỳ ta tính mức vốn cố định bình qn 46 Để tính mức vốn cố định bình qn kỳ, ngƣời ta dùng cơng thức số bình quân theo thời gian áp dụng trƣờng hợp khoảng cách thời gian nhau: V V1 V2 V3 Vn1 n V n 1 (4.4) Trong đó: V : Mức vốn cố định bình quân kỳ V1, V2, V3……Vn; Các mức vốn cố định thời điểm thứ 1,thứ 2,….thứ n có khoảng cách thời gian nhau: Trong thực tế, ngƣời ta tính: - Vốn cố dịnh bình quân tháng: V Vđ Vc (4.5) Trong đó: Vđ : Mức vốn cố định đầu tháng Vc : Mức vốn cố định cuối tháng - Mức vốn cố định bình qn q: đƣợc tính cách bình qn hóa mức độ bình qn tháng tháng q Cơng thức tính nhƣ sau: V V t1 V t V t 3 (4.6) Trong V t1 ;V t ;V t mức vốn cố định bình quân tháng thứ 1, tháng thứ 2, tháng thứ q Ví dụ: Doanh nghiệp F có tài liệu sau: (Đơn vị tính: Triệu đồng) Số dƣ VLĐ năm nhƣ sau: Đầu năm: 1200 ; Cuối quí 1: 1400; Cuối quí 3: 1300; Cuối quí 4: 1400; Cuối q 2: 1500 Xác định VCĐ bình qn quý: VCĐbq = ( 1.200/2 + 1.400 + 1.500 + 1.300 +1.400 /2 ) / = 1.375 (trđ) 1.3 Đánh giá hiệu sử dụng vốn cố định Để đánh giá hiệu vốn kinh doanh, thống kê phản ánh thơng qua việc tính tốn so sánh tiêu phản ánh hiệu tổng vốn chung loại vốn - Hiệu suất sử dụng vốn cố định: 46 Giá trị SX hy doanh thu HVCĐ = tiêu thụ trừ thuế Vốn cố định bình quân - Mức đảm nhiệm đồng vốn cố định: = Vốn cố định bình quân kỳ nghiên cứu HVCĐ Giá trị SX hay doanh thu tiêu thụ trừ thuế - Doanh lợi vốn cố định: Lợi nhuận toàn (hay lợi DLVCĐ = nhuận túy) Vốn cố định bình qn Ví dụ: Nhà hàng A có tình hình doanh thu năm 2011 32.000 trđ Biết nguyên giá TSCĐ đầu kỳ 13.850 trđ Số khấu hao lũy kế đầu kỳ 3.200 trđ.Nguyên giá TSCĐ cuối kỳ 13.800 trđ, số khấu hao lũy kế cuối kỳ 4.500 trđ Hãy xác định hiệu sử dụng VCĐ Giải VCĐ đầu kỳ = NGTSCĐ đk – Số tiền khấu hao lũy kế đầu kỳ = 13.850 – 3.200 = 10.650 trđ VCĐ cuối kỳ = NGTSCĐ ck – Số tiền khấu hao lũy kế cuối kỳ = 13.800 – 4.500 = 9.300 trđ VCĐ bình quân = (VCĐ đk + VCĐ ck ) / = (10.650 +9.300) /2 =9.975 trđ Hiệu sử dụng VCĐ : 32.000 / 9.975 = 3,2 Ý nghĩa: Cứ đồng VCĐ tham gia hoạt động kinh doanh nhà hàng tạo 3,2 đồng doanh thu Thống kê vốn lƣu động Vốn lƣu động doanh nghiệp số tiền ứng trƣớc tài sản lƣu động sản xuất nhằm đảm bảo cho trình tái sản xuất doanh nghiệp thực 46 đƣợc thƣờng xuyên, liên tục.Vốn lƣu động luân chuyển toàn giá trị lần, tuần hoàn liên tục hoàn thành vịng tuần hồn sau chu kỳ sản xuất, trƣớc phân tích vốn lƣu động ta tính tiêu: 2.1 Mức vốn lƣu động thời điểm Chỉ tiêu phản ánh mức vốn lƣu động đơn vị sản xuất kinh doanh vào thời điểm định, thƣờng đầu cuối kỳ (tháng, quý, năm) Dựa vào chứng từ sổ sách qua quan hệ cân đối, ta có: Mức VLĐ = Mức cuối kỳ đầu kỳ VLĐ + Mức VLĐ - Mức VLĐ giảm tăng kỳ kỳ 2.2 Mức vốn lƣu động bình qn kỳ Giống nhƣ tính mức vốn cố định bình quân, tiêu mức vốn lƣu động bình qn kỳ đƣợc tính theo cơng thức số bình qn thời gian có khoảng cách tổ nhau, ta có: v v1 v v v n 1 n V n 1 (4.7) Trong đó: V : Mức vốn lƣu động bình quân kỳ V1, V2, V3… Vn :Mức vốn lƣu động thời điểm n : Số thời điểm xác định mức vốn lƣu động Tỷ trọng phận vốn lƣu động loại số tƣơng đối so sánh mức vốn lƣu động phận xét theo tiêu thức so với tổng mức vốn lƣu động đơn vị kinh doanh đƣợc tính theo cơng thức: ti Vi V (4.8) i Trong đó: ti : Tỷ trọng vốn lƣu động phận i vi : Mức vốn lƣu động phận i Ví dụ : Nhà hàng An Bình có tình hình VLĐ sử dụng năm nhƣ sau: - Đầu quí 1: 120 triệu đồng; Cuối quí 1: 140 triệu đồng; 46 - Cuối quí 2: 150 triệu đồng; Cuối quí 3: 120 triệu đồng; - Cuối quí 4: 140 triệu đồng Xác định VLĐbq: Giải VLĐ bình quân : VLĐbq = (120 /2 + 140 + 150 + 120 + 140/2 ) / = 135 (trđ) 2.3 Đánh giá hiệu sử dụng vốn lƣu động Thống kê dùng tiêu sau để đánh giá hiệu sử dụng vốn lƣu động: a Số lần chu chuyển vốn lƣu động kỳ: Giá trị SX hay doanh thu LVLĐ = tiêu thụ trừ thuế Vốn lƣu động bình quân Chỉ tiêu phản ánh kỳ vốn lƣu động quay đƣợc vòng (bao nhiêu lần chu chuyển) b Số ngày luân chuyển vòng quay vốn lƣu động: Số ngày theo lịch kỳ NVLĐ = nghiên cứu Số lần chu chuyển vốn lƣu động Chỉ tiêu phản ánh ngày vốn lƣu động chu chuyển đƣợc vòng - Mức đảm nhiệm đồng vốn lƣu động: Vốn lƣu động bình quân MVLĐ = Giá trị SX hay doanh thu tiêu thụ trừ thuế - Doanh lợi vốn lƣu động: Lợi nhuận toàn DLVLĐ = (hay LN túy) Vốn lƣu động bình quân Thống kê kết sản xuất kinh doanh 3.1 Phân tích lợi nhuận 46 3.1.1 Khái niệm: Tổng lợi nhuận tổ chức du lịch khoản chênh lệch tổng doanh thu tổng giá thành tổ chức du lịch bao gồm tất hoạt động dịch vụ du lịch Nếu gọi B tổng lợi nhuận : B = Tổng doanh thu ( pq ) – Tổng giá thành ( zq ) (4.2) 3.2 Phân tích doanh lợi nhà hàng Doanh lợi tiêu tƣơng đối biểu quan hệ so sánh mức lợi nhuận đạt đƣợc với chi phí để đạt đƣợc mức lợi nhuận Thống kê thƣờng tính tiêu sau: Doanh lợi doanh thu = Lợi nhuận Doanh thu bán hàng Chỉ tiêu phản ánh tạo đồng doanh thu tạo đồng lợi nhuận Lợi nhuận Doanh lợi giá thành = Giá thành toàn sản phẩm bán Chỉ tiêu phản ánh đồng vốn bỏ dùng vào SX kinh doanh tạo đồng lợi nhuận Các tiêu tính % gọi tỷ suất doanh lợi (hay tỷ suất lợi nhuận) Ví dụ (dựa vào ví dụ 2): a Chỉ tiêu lợi nhuận doanh thu = (Lợi nhuận / doanh thu ) x 100% Năm báo cáo = (1.200.000 / 5.280.000 ) x 100% = 22,7 % Năm kế hoạch = ( 3.800.000 / 10.800.000) x 100% = 35,18 % Ý nghĩa : ta thấy năm báo cáo 100 đồng doanh thu tạo 22,7 đồng lợi nhuận Năm kế hoạch 100 đồng doanh thu tạo 35,18% đồng lợi nhuận tăng 12,48 đồng lợi nhuận so với kỳ báo cáo b Chỉ tiêu lợi nhuận giá thành = ( Lợi nhuận / giá thành ) x 100% Năm báo cáo = (1.200.000 / 4.080.000 ) x 100% = 29,41 % 46 Năm kế hoạch = (3.800.000 / 7.000.000 ) x 100% = 54,28 % Ý nghĩa : ta thấy năm báo cáo bỏ 100 đồng vốn tạo đƣợc 29,41 đồng lợi nhuận Năm kế hoạch bỏ 100 đồng vốn tạo 54,28 đồng lợi nhuận tăng 24,87 đồng lợi nhuận so với kỳ báo cáo 46 Tài liệu cần tham khảo: - Học viện Tài chính, Giáo trình Thống kê doanh nghiệp, năm 2005 - Đại học kinh tế quốc dân, Giáo trình Thống kê doanh nghiệp, năm 2006 - Đại học mở bán cơng TP.HCM, Giáo trình Thống kê doanh nghiệp, năm 2007 - Đại học kinh tế TP.HCM, Giáo trình Thống kê doanh nghiệp, năm 2007 46 TRƯỜNG CAO ĐẲNG GIAO THÔNG VẬN TẢI TRUNG ƯƠNG I : Thụy An, Ba Vì, Hà Nội : http:// gtvttw1.edu.vn : (024) 33.863.050 : info@gtvttw1.edu.vn ... trình Thống kê doanh nghiệp, năm 20 06 - Đ? ?i học mở bán công TP.HCM, Giáo trình Thống kê doanh nghiệp, năm 20 07 - Đ? ?i học kinh tế TP.HCM, Giáo trình Thống kê doanh nghiệp, năm 20 07 46 TRƯỜNG CAO. .. 54 ,28 đồng l? ?i nhuận tăng 24 ,87 đồng l? ?i nhuận so v? ?i kỳ báo cáo 46 T? ?i liệu cần tham khảo: - Học viện T? ?i chính, Giáo trình Thống kê doanh nghiệp, năm 20 05 - Đ? ?i học kinh tế quốc dân, Giáo trình. .. TSCĐ i tồn TSCĐ doanh nghiệp Ki - Giá trị lo? ?i (hay nhóm) TSCĐ i K - Tổng giá trị TSCĐ doanh nghiệp Dki tính cho th? ?i ? ?i? ??m tính bình qn cho kỳ nghiên cứu, cịn Ki K đƣợc tính theo nguyên giá giá