CHIẾN DỊCH TRUYỀN THÔNG TRONG CHƯƠNG TRÌNH MỤC TIÊU QUỐC GIA VỆ SINH AN TOÀN THỰC PHẨM

ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI TRƢỜNG ĐẠI HỌC KHOA HỌC XÃ HỘI VÀ NHÂN VĂN -*** - NGUYỄN HOÀNG ANH CHIẾN DỊCH TRUYỀN THƠNG TRONG CHƢƠNG TRÌNH MỤC TIÊU QUỐC GIA VỆ SINH AN TOÀN THỰC PHẨM LUẬN VĂN THẠC SĨ Chuyên ngành: Báo chí học Hà Nội, 2013 ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI TRƢỜNG ĐẠI HỌC KHOA HỌC XÃ HỘI VÀ NHÂN VĂN -*** - NGUYỄN HOÀNG ANH CHIẾN DỊCH TRUYỀN THƠNG TRONG CHƢƠNG TRÌNH MỤC TIÊU QUỐC GIA VỆ SINH AN TOÀN THỰC PHẨM LUẬN VĂN THẠC SĨ Chuyên ngành: Báo chí học Mã ngành: 60.32.01 Ngƣời hƣớng dẫn khoa hocc̣: TS Nguyễn Thị Thanh Huyền Hà Nội, 2013 MỤC LỤC PHẦN MỞ ĐẦU .5 CHƢƠNG 1: LÝ LUẬN VỀ CHIẾN DỊCH TRUYỀN THÔNG VÀ KHÁI QUÁT VỀ CHIẾN DỊCH TRUYỀN THƠNG TRONG CHƢƠNG TRÌNH MỤC TIÊU QUỐC GIA VỆ SINH AN TOÀN THỰC PHẨM 14 1.1.Khái niệm chiến dịch truyền thông 14 1.2 Quy trình tổ chức chiến dịch truyền thông 15 1.3 Phƣơng pháp đánh giá hiệu chiến dịch truyền thông 22 1.4 Giới thiệu chiến dịch truyền thơng chƣơng trình mục tiêu quốc gia vệ sinh an toàn thực phẩm 24 Tiểu kết chƣơng 1: 36 CHƢƠNG 2: KHẢO SÁT THỰC TRẠNG CHIẾN DỊCH TRUYỀN THƠNG TRONG CHƢƠNG TRÌNH MỤC TIÊU QUỐC GIA VỆ SINH AN TOÀN THỰC PHẨM HIỆN NAY 38 2.1.Sự tham gia báo điện tử Vietnamnet Tuoitre.vn chiến dịch truyền thông VSATTP 38 2.1.1 Hệ thống đề tài phản ánh VSATTP …… 40 2.1.2 Hình thức thể … 57 2.2 Khảo sát ý kiến chuyên gia chiến dịch truyền thông VSATTP: 67 2.2.1 Kết vấn chuyên gia báo chí 67 2.2.2 Kết vấn Cục trƣởng Cục An toàn vệ sinh thực phẩm 74 Tiểu kết chƣơng 78 CHƢƠNG 3: ĐÁNH GIÁ VỀ CHIẾN DỊCH TRUYỀN THÔNG VÀ GIẢI PHÁP NÂNG CAO HIỆU QUẢ CỦA CÁC CHIẾN DỊCH TRUYỀN THÔNG TẠI VIỆT NAM 79 3.1 Đánh giá chung chiến dịch truyền thơng chƣơng trình mục tiêu quốc gia vệ sinh an toàn thực phẩm 79 3.1.1.Thành công 79 3.1.2 Hạn chế 82 3.2 Một số học kinh nghiệm giải pháp nhằm nâng cao hiệu chiến dịch truyền thông Việt Nam 85 3.2.1 Mơ hình quy trình chiến dịch truyền thơng chƣơng trình mục tiêu quốc gia vệ sinh an toàn thực phẩm Cục ATVSTP – Bộ Y tế sử dụng 86 3.2.2 Bài học kinh nghiệm………………………………………………… 89 3.2.3 Những giải pháp nâng cao hiệu chiến dịch truyền thông Việt Nam:………………………………………………………………… 91 Tiểu kết chƣơng 3: 102 KẾT LUẬN 103 DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO .106 PHỤ LỤC 109 DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT ATTP: An toàn thực phẩm ATVSTP: An toàn vệ sinh thực phẩm CDTT: Chiến dịch truyền thông MTQG: Mục tiêu quốc gia MBO: Management By Objectives Phương pháp quản trị mục tiêu NXB: Nhà xuất TW: Trung ƣơng VSATTP: Vệ sinh an toàn thực phẩm DANH MỤC CÁC BẢNG BIỂU Hình 1: Quy trình chiến dịch truyền thơng RACE Hình 2: Mơ hình truyền thơng “chữ P” Hình 3: Sơ đồ miêu tả chu trình truyền thơng “5 bƣớc, khâu” Hình 4: Sơ đồ khái quát dự án Chƣơng trình Mục tiêu Quốc gia VSATTP Bảng 1.1: Tỷ lệ % nhóm đối tƣợng hiểu VSATTP qua năm Biểu đồ 1: Số lƣợng viết VSATTP báo Vietnamnet năm 2012 Biểu đồ 2: Phân bố nội dung viết theo tháng báo Vietnamnet từ tháng 01/2012 đến tháng 12/2012 Biểu đồ 3: Số lƣợng viết VSATTP báo Vietnamnet năm 2011 Biểu đồ 4: Phân bố nội dung viết theo tháng báo Vietnamnet từ tháng 01/2011 đến tháng 12/2011 10 Biểu đồ 5: Số lƣợng viết VSATTP báo Tuoitre.vn năm 2012 11 Biểu đồ 6: Phân bố nội dung viết theo tháng báo Tuoitre.vntừ tháng 01/2012 đến tháng 12/2012 12 Biểu đồ 7: Bài viết VSATTP báo Tuoitre.vn năm 2011 13 Biểu đồ 8: Phân bố nội dung viết theo tháng báo Tuoitre.vn từ tháng 01/2011 đến tháng 12/2011 14 Bảng 2.1: Thống kê thể loại báo chí đƣợc sử dụng chuyên mục bảo vệ Formatted: Font: 13 pt, Not Bold, No underline, Font color: Auto ngƣời tiêu dùngcủa báo Vietnamnet từ tháng 01/2012 đến tháng 12/2012 15 Bảng 2.2: Bảng thống kê thể loại báo chí đƣợc sử dụng chuyên mục bảo Formatted: Font: 13 pt, Not Bold, No vệ ngƣờitiêu dùng báo Vietnamnet từ tháng 01/2011 đến tháng 12/2011 16 Bảng 2.3: Bảng thống kê thể loại báo chí đƣợc sử dụng chuyên mục tế tiêu dùng báo Tuoitre.vn từ tháng 01/2012 đến tháng 12/2012 17 Bảng 2.4: Bảngthống kê thể loại báo chí đƣợc sử dụng chuyên mục kinh tế tiêu dùng báo Tuoitre.vn từ tháng 01/2011 đến tháng 12/2011 18 Hình 5: Quy trình thực chiến dịch truyền thơng chƣơng trình mục tiêu quốc gia VSATTP Cục An toàn vệ sinh thực phẩm Bộ Y tế tổ chức underline, Font color: Auto kinh Formatted: Font: 13 pt, Not Bold, No underline, Font color: Auto Formatted: Font: 13 pt, Not Bold, No underline, Font color: Auto PHẦN MỞ ĐẦU Formatted: Level 1, Line spacing: Multiple 1.45 li Tính cấp thiết đề tài Đối với quốc gia, vệ sinh an toàn thực phẩm Formatted: Heading 2, Left, Line spacing: Multiple 1.45 li vấn đề có tầm quan trọng đặc biệt, không ảnh hƣởng trực tiếp tới sức khỏe ngƣời, đến phát triển giống nòi mà ảnh hƣởng trực tiếp tới trình sản xuất, xuất nhập hàng hóa, phát triển du lịch uy tín quốc gia Trong năm gần đây, công nghệ sinh học đƣợc ứng dụng rộng rãi sản xuất, chế biến thực phẩm Song, mặt trái kéo theo nỗi lo ngại ngƣời tiêu dùng vấn đề nhƣ thịt gia súc, gia cầm có tồn dƣ hormon tăng trọng, thực phẩm biến đổi gen, thực phẩm nhiễm phóng xạ, dƣ lƣợng thuốc bảo vệ thực vật cao rau quả, loại chất phụ gia có hại cho sức khỏe, vật ni bị nhiễm kim loại nặng… Mối lo ngại không quốc gia mà toàn giới.Từ thực tiễn quốc gia có sách chiến lƣợc đảm bảo chất lƣợng vệ sinh an toàn thực phẩm Tại Việt Nam, vấn đề đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm đƣợc Đảng Nhà nƣớc coi trọng, tháng 7/2003 Ủy ban thƣờng vụ Quốc hội thơng qua pháp lệnh vệ sinh an tồn thực phẩm Đặc biệt, Bộ Y Tế - quan chủ quản chất lƣợng vệ sinh an toàn thực phẩm phối hợp với Bộ ngành xây dựng chiến lƣợc, dự án, kế hoạch hành động Có thể nói vệ sinh an toàn thực phẩm nƣớc ta vấn đề bối (VD: quản lý chƣa chặt chẽ, văn pháp luật chƣa đầy đủ, ý thức ngƣời dân cịn kém, tình trạng ngộ độc thực phẩm diễn phổ biến…), nhiều ngƣời dân tỏ nghi ngờ khó lựa chọn thực phẩm an toàn, kể thực phẩm thiết yếu Dù ban, ngành có nhiều nỗ lực, nhƣng trƣớc lý khách quan, tình hình vệ sinh an toàn thực phẩm thách thức lớn Vấn đề thúc đẩy quan, tổ chức liên quan tới VSATTP tiến hành chiến dịch truyền thông nhằm thông tin phổ biến kiến thức liên quan đến chất lƣợng vệ sinh an toàn thực phẩm khiến công chúng tin tƣởng làm theo tức dẫn đến thay đổi hành vi nhận thức cơng chúng Thêm vào mục tiêu xa chiến dịch truyền thơng VSATTP giải pháp nhằm phục vụ lợi ích xã hội, bảo vệ sức khỏe nhân dân, phát triển kinh tế xã hội đáp ứng yêu cầu hội nhập quốc tế Đây đƣờng hiệu giúp tổ chức xây dựng hình ảnh lấy lịng tin cơng chúng Có thể nói khái niệm chiến dịch truyền thông xuất từ lâu giới Tuy nhiên Việt Nam, khái niệm chiến dịch truyền thông khái niệm phức tạp, thu hút đƣợc nhiều quan tâm nhiều nhà nghiên cứu, quan tổ chức doanh nghiệp Bởi chiến dịch truyền thông bao gồm nhiều hoạt động, công đoạn nhƣ nghiên cứu, chuẩn bị, lập kế hoạch, thực đánh giá hiệu nên yêu cầu nguồn kinh phí lớn Do vậy, chiến dịch truyền thơng thƣờng đƣợc quan tổ chức có quy mơ lớn thực Ở nƣớc ta, vài năm gần đây, chiến dịch truyền thông đƣợc tổ chức quan tâm coi nhƣ nghề chuyên nghiệp ứng phó với vấn đề (crisis) Với trợ giúp truyền thông (communication) việc thực chiến dịch truyền thông tổ chức trở nên dễ dàng việc thông tin thuyết phục công chúng (publics) “Chƣơng trình mục tiêu quốc gia vệ sinh an tồn thực phẩm” Cục An toàn vệ sinh thực phẩm - Bộ Y tế thực chƣơng trình đời nhu cầu xã hội, nhằm giải vấn đề đặc biệt cấp thiết với mục tiêu rõ ràng, thời gian định, nhằm tạo sở tiền đề để tiếp tục trì phát triển thành đạt đƣợc Mục đích cuối nâng cao chất lƣợng công tác quản lý từ trung ƣơng tới địa phƣơng nhận thức thực hành VSATTP nhƣ ý thức trách nhiệm ngƣời sản xuất kinh doanh tiêu dùng sản phẩm Chƣơng trình mục tiêu quốc gia vệ sinh an tồn thực phẩm có mốc lịch sử đời vào năm 2000 Chính phủ phê duyệt chƣơng trình bảo đảm VSATTP 10 chƣơng trình mục tiêu quốc gia Bộ Y tế Chƣơng trình mục tiêu quốc gia VSATTP bao gồm dự án với mục tiêu cụ thể cho dự án Với dự án cần đề hoạt động để đạt đƣợc mục tiêu Trong Bộ Y tế với vai trò chức quan quản lý chƣơng trình, phối hợp với Bộ ngành liên quan thành lập ban chủ nhiệm chƣơng trình đạo điều hành triển khai hoạt động dự án Nhận thấy tầm quan trọng việc tổ chức thực chiến dịch truyền thông vấn đề xã hội nhƣ hiệu tác động tới cơng chúng, đồng thời dựa vào đặc điểm hiệu chƣơng trình mục tiêu quốc gia vệ sinh an toàn thực phẩm, ngƣời viết lựa chọn đề tài “Chiến dịch truyền thơng chương trình mục tiêu quốc gia vệ sinh an toàn thực phẩm” Lịch sử vấn đề nghiên cứu Phải khẳng định nghiên cứu vấn đề truyền thông vệ sinh an tồn thực phẩm khơng phải vấn đề Tuy nhiên việc đề cập tới góc độ quy trình tổ chức hiệu chiến dịch truyền thông vệ sinh an tồn thực phẩm chƣa đƣợc bàn tới nhiều Việt Nam Để hỗ trợ công tác nghiên cứu tơi có tham khảo số tƣ liệu sau: a Lịch sử nghiên cứu vấn đề Việt Nam Nhƣ trình bày trên, tổ chức chiến dịch truyền thơng vấn đề cịn mẻ Việt Nam Các nghiên cứu tập trung vào vấn đề chiến dịch truyền thông mà khơng đặt hệ thống quy trình tổ chức đánh giá hiệu chiến dịch Nếu có cịn mang tính chất khái qt sơ lƣợc Một số đề tài nghiên cứu trƣớc có nhắc tới vấn đề kể tới: +“Tổ chức thực chiến dịch truyền thông kiện nhật ký Mãi tuổi hai mươi Nhật ký Đặng Thuỳ Trâm báo Tuổi trẻ”– Nguyễn Lan Hƣơng – Luận văn tốt nghiệp, Học viện báo chí tuyên truyền Đây đề tài gần với hƣớng nghiên cứu tác giả Đề tài đề cập tới tổ chức thực chiến dịch truyền thông báo in, từ nâng cao khả tác động báo in qua việc tổ chức chiến dịch truyền thơng Tuy nhiên đề tài cịn bó hẹp khảo sát quy trình tổ chức chiến dịch qua phƣơng tiện báo in Trong “Truyền thông đại chúng”, tác giả Tạ Ngọc Tấn có đề cập tới mơ hình chế tác động truyền thơng đại chúng Phải nắm bắt đƣợc mơ hình chế tác động, ngƣời làm truyền thơng xây dựng đƣợc chiến dịch tuyên truyền hiệu Tuy nhiên, tác giả dừng mức mô tả mơ hình truyền thơng q trình tiếp nhận thơng tin công chúng chƣa vạch cụ thể quy trình thực chiến dịch truyền thơng + Cuốn “Tuyên truyền vận động dân số phát triển” có hƣớng dẫn cụ thể bƣớc để xây dựng chiến dịch truyền thông dân số phát triển, từ nghiên cứu đối tƣợng đến xây dựng thực kế hoạch, cuối giám sát đánh giá hiệu chƣơng trình Với khâu chiến dịch, tác giả đƣa ví dụ cụ thể giúp ngƣời đọc dễ hình dung + Cuốn “Truyền thơng vệ sinh an tồn thực phẩm” – chủ biên TS Trần Chí Liêm – NXB Y Học: Tác giả đƣa vấn đề truyền thông, mơ hình truyền thơng VSATTP, cách tiếp cận đối tƣợng truyền thông hoạt động này, thông điệp truyền thông, chiến lƣợc huy động sử dụng kênh truyền thông.Tuy nhiên, sách nghiên cứu chuyên sâu hoạt động truyền thôngnên vấn đề chiến dịch truyền thông doanh nghiệp đƣợc tác giả đề cập mức độ chung chung với phân tích sơ lƣợc quy trình tổ chức đánh giá chiến dịch Ngồi ra, ngƣời viết có tham khảo số tài liệu đƣợc đăng tải mạng Internet nhƣ “Quy trình hoạt động quan hệ cơng chúng” – tài liệu công ty T&A Việt Nam đề cập tới vai trị truyền thơng thực chiến dịch, nhƣ chiến lƣợc để thực mục tiêu truyền thông mà tổ chức, doanh nghiệp đề b Lịch sử nghiên cứu vấn đề giới: Cũng phải nói cơng tác tun truyền chúng tơi phải cám ơn hệ thống quan truyền thông nhƣ báo nhƣ đài hầu nhƣ ngày đƣa tin công tácVSATTP kể nơi làm tốt kể nơi có vụ việc qua vừa động viên vừa cảnh báo cho ngƣời tiêu dùng Tơi phải nói là ủng hộ lớn trách nhiệm giới truyền thông sức khỏe ngƣời dân Tôi cho tham gia tích cực quan báo đài không trung ƣơng mà địa phƣơng, ban ngành tham gia vào Tuy nhiên tơi nói cơng tác tuyên truyền phải chọn lựa trọng tâm vấn đề mà dƣ luận cần phải đƣợc nhận thức đầy đủ mặt khoa học mặt hành vi để thay đổi hành vi giảm thiểu đƣợc ngộ độc thực phẩm ảnh hƣởng chất lƣợng thực phẩm khơng đảm bảo Câu 3: Cơ quan báo chí đã phối hợp/ liên hệ/ hợp tác với Cục ATTP để truyền thông chiến dịch truyền thông VSATTP nhƣ nào? Phải nói chúng tơi định kỳ hàng quý họp với nhà báo báo nhiều Hà nội; mời quan phóng viên để thơng tin lại kiến thức hay vấn đề chủ trƣơng hay chiến dịch chúng tơi mời đƣợc, phóng viên nhiệt tình trách nhiệm phải cố gắng cung cấp đầy đủ thơng tin Khi phóng viên báo đài cần đƣợc nhận thơng tin chúng tơi thẳng thắn truyển tải kết kiểm tra hay kết xét nghiệm hay vấn đề mà thực dƣ luận xã hội xúc chúng tơi cố gắng trả lời cố gắng thông qua kênh truyền thông ngƣời dân ngƣời ta hiểu sử dụng cho sản phẩm Xin cho biết mức độ hài lòng anh/ chị phối hợp cách đánh dấu vào thang đo dƣới Rất khơng hài lịng Khơng hài lịngTrung lập Hài lịng Rất hài lịng x Tơi phải nói tơi hài lịng mà có lẽ chƣa có vấn đề tơi phải phiền lịng quan truyền thơng việc đƣa tin nhƣng vấn đề 131 nói đến doanh nghiệp, đến sở sản xuất đến sản phẩm sản phẩm, ngƣời việt phải dùng hàng việt để tuyên truyền mà ngƣời dân có nhiều sản phẩm mà ngƣời việt sản xuất mà xuất giới nhƣ sản phẩm vinamilk chẳng hạn tun truyền nói sản phẩm tốt sở điển hình cho đƣợc nhân lên đồng thời thẳng sở không đảm bảo tất nhiên phải sở pháp luật nói đƣợc hai mặt vấn đề tốt không tốt thi trƣờng lành mạnh lƣợng thông tin truyền thông thị trƣờng Câu 4: Để nâng cao chất lƣợng truyền thông chiến dịch truyền thơng VSATTP, anh chị có đề xuất/ đóng góp ý kiến gì? Tơi có mong muốn mà đƣợc với nhà báo phải cập nhật thƣờng xuyên kiến thức vấn đề vsattp Đay ngành khoa học, ngành ứng dụng tiến khkt giới để đƣa vào chế biến thực đƣờng lối đổi sƣ nghiệp cnh hđh ngành thực phẩm phải cnh hđh muốn nhƣ phải hiểu Tôi xin hứa với nhà báo có buổi trao đổi mời chuyên gia đến để hiểu rõ thêm Tơi nói vấn đề sữa chẳng hạn, có ngƣời không hiểu sữa công thức nghĩ sữa sữa, không hiểu sữa công thức sản phẩm thay sữa mẹ tơi cho để hiểu tuyên truyền tốt có hiệu Câu 5: Có số ý kiến cho hoạt động qua năm đơn điệu nhàm chán, ơng có suy nghĩ điều Trƣớc hết cho truyền thông nhƣ ăn tinh thầncũng nhƣ thực phẩm phải đổi đổi hình thức tun truyền nhƣ tơi nói có hình thức tun truyền khơng thiết phải đài báo Bởi đài báo nhóm đối tƣợng khác, có số đối tƣợng thành phố họ có điều kiện họ đọc báo nhƣng vùng sâu vùng xa phải tuyên truyền đƣa đến cho ngƣời dân qua truyền thơng mạng lƣới ngành văn hóa thơng tin, họ truyền thơng qua mạng lƣới loa đài xã phƣờng Chúng ta phải xây dựng thông điệp, sản phẩm thông điệp để truyền tải với địa phƣơng Hai tuyên truyền nấm chẳng hạn phải tiếng dân tộc chuyển cho địa phƣơng để họ phát 132 thƣờng xuyên liên tục dƣới địa phƣơng Tơi cho có nhiều hình thức Và tất nhiên phải nhờ quan truyền thơng Câu 6: Ơng cho biết đề xuất Cục ATVSTP thời gian tới Hiện chúng tơi rà sốt lại quan truyền thông để định hƣớng Tuyên truyền vấn đề không ngộ độc rƣợu ban an tồn tồn giao thơng, tuyên truyền cho bà dân tộc miền núi chế biến thức ăn, tuyên truyền sử dụng nấm độc, hƣớng dẫn phòng bệnh cho mùa hè vệ sinh cá nhân vệ sinh chế biến thực phẩm gây nguy bùng phát dịch bênh đƣờng ruột cần trọng chủ đề nhƣ Trả lời ngày 15/05/2013 133 Phụ lục 3: Các thị, kế hoạch quan trọng việc tổ chức thực chiến dịch truyền thơng VSATTP CHỈ THỊ CỦA THỦ TƢỚNG CHÍNH PHỦ SỐ 08/1999/CT -TTG NGÀY THÁNG NĂM 19 99 VỀVIỆCTĂNGCƢỜNGCƠNGTÁC BẢO ĐẢM CHẤT LƢỢNG, VỆ SINH AN TỒN THỰC PHẨM Việc bảo đảm chất lượng, vệ sinh an tồn thực phẩm có tác dụng trực tiếp, thường xun sức khoẻ người dân, ảnh hưởng lâu dài đến nòi giống dân tộc Sử dụng thực phẩm không bảo đảm chất lượng vệ sinh, thực phẩm có dư lượng hố chất bảo vệ thực phẩm vượt mức tiêu chuẩn cho phép, trước mắt gây ngộ độc bệnh tiêu hoá cấp tính cho người sử dụng, nghiêm trọng dẫn đến nguy hiểm cho tính mạng, lâu dài tích luỹ dần độc tố thể để sau phát bệnh nguy hiểm hay gây dị tật, dị dạng cho hệ Trong năm qua, Bộ, ngành địa phương chưa có phối hợp chặt chẽ, có hiệu quả, chưa làm tốt chức quản lý nhà nước chất lượng, vệ sinh an toàn thực phẩm sở sản xuất thực phẩm, kinh doanh, dich vụ ăn uống Đây nguyên nhân chủ yếu dẫn đến thiệt hại khơng tính mạng, sức khoẻ kinh tế người gia đình, mà cịn ảnh hưởng đến sức lao động tồn xã hội, ảnh hưởng xấu đến uy tín hàng hoá dịch vụ, làm giảm khả tiêu thụ thực phẩm chế biến từ nguồn nguyên liệu nước Bảo vệ nòi giống sức khoẻ lâu dài nhân dân cộng đồng dân tộc nghiệp chung trách nhiệm toàn dân, đặc biệt cấp quyền Để khắc phục tình trạng bng lỏng quản lý chất lượng, vệ sinh an toàn thực phẩm, lập lại trật tự kỷ cương lĩnh vực sản xuất thực phẩm, kinh doanh dịch vụ ăn uống, Thủ tướng Chính phủ thị: 134 I Từ năm 1999 hàng năm tổ chức "Tháng hành động chất lƣợng, vệ sinh an toàn thực phẩm" để huy động toàn thể nhân dân, cấp quyền địa phƣơng, Bộ, quan tham gia vào việc tích cực phịng, chống ngộ độc thức ăn, bệnh dịch ăn uống lập lại trật tự kỷ cƣơng lĩnh vực sản xuất thực phẩm, kinh doanh dịch vụ ăn uống Thời điểm tổ chức "Tháng hành động chất lƣợng, vệ sinh an tồn thực phẩm" Bộ Y tế đề xuất sau yếu tố dự báo dịch tễ liên quan đến phát sinh, phát triển dịch bệnh ngộ độc thức ăn II Chủ tịch Uỷ ban nhân dân tỉnh, thành phố trực thuộc Trung ƣơng có trách nhiệm thực thƣờng xuyên việc sau: Tổ chức tuyên truyền, phổ biến quy định pháp luật chất lƣợng, vệ sinh an toàn thực phẩm tới sở cá nhân sản xuất thực phẩm, kinh doanh dịch vụ ăn uống địa bàn Huy động phƣơng tiện thông tin đại chúng hình thức tun truyền thích hợp để giáo dục, hƣớng dẫn nhân dân vệ sinh ăn uống, vệ sinh chế biến thực phẩm, cách phòng ngộ độc thức ăn dịch bệnh ăn uống gây Chỉ đạo Sở Y tế chủ trì, phối hợp liên ngành tra, kiểm tra điều kiện bảo đảm chất lƣợng, vệ sinh an toàn thực phẩm sở sản xuất thực phẩm, kinh doanh, dịch vụ ăn uống; xử lý nghiêm vi phạm pháp luật bảo đảm chất lƣợng, vệ sinh an tồn thực phẩm Xã hội hố hoạt động chất lƣợng, vệ sinh an tồn thực phẩm Bằng nhiều hình thức huy động lực lƣợng quan Nhà nƣớc, tổ chức kinh tế - xã hội, đồn thể quần chúng tham gia hoạt động chất lƣợng, vệ sinh an toàn thực phẩm địa phƣơng, đồng thời tạo điều kiện để ngƣời tiêu dùng phát huy tinh thần tự bảo vệ mình, tham gia với quan y tế phát đấu tranh kịp thời vi phạm chất lƣợng, vệ sinh an toàn thực phẩm tổ chức, cá nhân sản xuất thực phẩm, kinh doanh, dịch vụ ăn uống III Trách nhiệm Bộ, ngành: Bộ Y tế có trách nhiệm: 135 A) Là đầu mối phối hợp với Bộ, ngành, tổ chức trị, tổ chức xã hội việc đạo triển khai thực trì kết hoạt động "Tháng hành động chất lƣợng, vệ sinh an toàn thực phẩm" Hƣớng dẫn xây dựng kế hoạch hành động, tổ chức kiểm tra tuyên truyền, giáo dục chất lƣợng, vệ sinh an toàn thực phẩm Chủ trì tổng kết, đánh giá báo cáo kết lên Thủ tƣớng Chính phủ B) Chỉ đạo Cục Quản lý chất lƣợng, vệ sinh an toàn thực phẩm phối hợp với quan quản lý chất lƣợng Bộ, ngành có liên quan triển khai việc kiểm tra tra chuyên ngành chất lƣợng, vệ sinh an toàn thực phẩm theo quy định pháp luật C) Chủ trì phối hợp với Bộ, quan liên quan xây dựng kế hoạch hành động hàng năm năm bảo đảm chất lƣợng, vệ sinh an toàn thực phẩm Kế hoạch kinh phí hàng năm hoạt động đƣợc bổ sung vào nhiệm vụ thƣờng xuyên hàng năm Bộ Y tế Trƣớc mắt cần tập trung làm việc: + Phối hợp với Bộ Giáo dục Đào tạo, quan thông tin đại chúng để tổ chức việc giáo dục tuyên truyền vệ sinh thực phẩm trƣờng học, phƣơng tiện truyền hình, đài phát thanh, sách báo + Phối hợp với Bộ Tƣ pháp, Bộ Khoa học, Công nghệ Môi trƣờng, Bộ, ngành liên quan xây dựng văn quy phạm pháp luật công tác quản lý chất lƣợng, vệ sinh an toàn thực phẩm + Phối hợp với Ban Tổ chức - Cán Bộ Chính phủ Bộ, ngành có liên quan khẩn trƣơng hồn thành đề án tổ chức quản lý nhà nƣớc chất lƣợng, vệ sinh an toàn thực phẩm Bộ Y tế, Bộ, ngành có liên quan địa phƣơng trình Thủ tƣớng Chính phủ Bộ Văn hố - Thơng tin đạo quan truyền thơng có trách nhiệm dành thời lƣợng thơng tin thích đáng phƣơng tiện thơng tin đại chúng cho việc phổ biến, giáo dục pháp luật kiến thức liên quan đến chất lƣợng, vệ sinh an toàn thực phẩm 136 Bộ Công an đạo lực lƣợng công an cấp thƣờng xuyên phối hợp với ngành y tế ngành chức khác việc kiểm tra xử lý nghiêm khắc chủ sở kinh doanh, dịch vụ ăn uống vi phạm Nghị định số 36/CP ngày 29/5/1995 "đảm bảo trật tự an tồn giao thơng thị" việc lấn chiếm vỉa hè, lịng đƣờng làm nơi bn bán, kinh doanh thực phẩm; phối hợp với Bộ, ngành có liên quan điều tra xử lý vụ làm thực phẩm giả gây hậu nghiêm trọng Bộ Thƣơng mại đạo quan quản lý thị trƣờng chủ động phối hợp với ngành y tế kiểm tra, xử lý việc bán, lƣu thông thực phẩm giả, khơng bảo đảm vệ sinh an tồn thực phẩm, không thực thực không quy định bao bì, nhãn hiệu thực phẩm Bộ Nông nghiệp Phát triển nông thôn, Bộ Thuỷ sản kết hợp với Bộ Khoa học, Công nghệ môi trƣờng tổ chức phổ biến sâu rộng yêu cầu quy trình sử dụng hố chất bảo vệ thực vật, thuốc chun ngành, phân bón hố học tới ngƣời sử dụng để bảo đảm an toàn sức khoẻ cho ngƣời tiêu dùng Bộ Khoa học, Công nghệ Mơi trƣờng chủ trì Bộ liên quan khẩn trƣơng xây dựng ban hành quy định, quy trình kiểm sốt nhiễm mơi trƣờng vùng sản xuất thực phẩm, nông sản, thuỷ sản; xác định vùng sản xuất thực phẩm, lƣơng thực không an tồn vấn đề mơi trƣờng bị nhiễm q giới hạn cho phép có hƣớng khắc phục vùng Các Bộ có hệ thống y tế ngành phải đạo sở y tế trực thuộc phối hợp chặt chẽ với quan y tế địa phƣơng việc kiểm tra, giám sát sở ăn uống đơn vị trực thuộc Bộ, đồng thời hƣởng ứng tham gia triển khai "Tháng hành động chất lƣợng, vệ sinh an toàn thực phẩm" Các Bộ chủ quản sở sản xuất, chế biến thực phẩm đạo sở thực nghiêm túc quy định chất lƣợng, vệ sinh an toàn thực phẩm Bộ Tài có trách nhiệm với: Bộ Kế hoạch Đầu tƣ, Bộ Y tế bảo đảm kinh phí cho hoạt động bảo đảm chất lƣợng, vệ sinh an toàn thực phẩm Trung ƣơng địa phƣơng, đặc biệt kinh phí hỗ trợ cho việc nâng cấp trang thiết bị 137 kiểm tra, kiểm nghiệm chất lƣợng, vệ sinh an toàn thực phẩm Trung ƣơng địa phƣơng - Phối hợp với Bộ Y tế xây dựng, ban hành quy định việc thu phí lệ phí hoạt động cấp đăng ký, chứng nhận, giám định kỹ thuật chất lƣợng, vệ sinh an toàn thực phẩm 10 Căn vào Chỉ thị kế hoạch bảo đảm chất lƣợng, vệ sinh an toàn thực phẩm Bộ Y tế, Bộ, ngành, địa phƣơng cấp xây dựng kế hoach kinh phí cho cơng tác bảo đảm chất lƣợng, vệ sinh an toàn thực phẩm đơn vị theo quy định hành Nhà nƣớc Bộ trƣởng Bộ, Thủ trƣởng quan ngang Bộ, Thủ trƣởng quan trực thuộc Chính phủ, Chủ tịch Uỷ ban nhân dân tỉnh, thành phố trực thuộc Trung ƣơng có trách nhiệm phối hợp với quan Đảng, Uỷ ban Trung ƣơng Mặt trận Tổ quốc Việt Nam, Hội liên Hiệp Phụ nữ Việt Nam, Trung ƣơng Đồn niên Cộng sản Hồ Chí Minh tổ chức xã hội, đoàn thể để tổ chức triển khai thực chiến dịch "Tháng hành động chất lƣợng, vệ sinh an toàn thực phẩm 138 BAN CHỈ ĐẠO LIÊN NGÀNH TRUNG ƢƠNG CỘNG HÕA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆTNAM Độc lập - Tự - Hạnh phúc VỀ VỆ SINH AN TOÀN THỰC PHẨM -Số: 06/KH-BCĐTƢVSATTP Hà Nội, ngày 19 tháng 03 năm 2013 KẾ HOẠCHTRIỂN KHAI "THÁNG HÀNH ĐỘNG VÌ CHẤT LƢỢNG, VỆ SINH AN TOÀN THỰC PHẨM" NĂM 2013 Thực Chỉ thị số 08/1999/CT-TTg ngày 15/4/1999 Thủ tƣớng Chính phủ việc tăng cƣờng công tác đảm bảo chất lƣợng vệ sinh an tồn thực phẩm Trong Thủ tƣớng Chính phủ đạo từ năm 1999 hàng năm tổ chức “Tháng hành động chất lƣợng, vệ sinh an toàn thực phẩm” để huy động toàn thể nhân dân, cấp quyền địa phƣơng, Bộ, quan tham gia vào việc tích cực phịng, chống ngộ độc thức ăn, bệnh dịch ăn uống lập lại trật tự kỷ cƣơng lĩnh vực sản xuất thực phẩm, kinh doanh dịch vụ ăn uống Căn thực tế cơng tác bảo đảm vệ sinh an tồn thực phẩm thời gian qua, dự báo diễn biến tình hình an tồn thực phẩm năm 2013, Kế hoạch triển khai “Tháng hành động chất lƣợng, vệ sinh an toàn thực phẩm năm 2013 (sau gọi tắt Tháng hành động) đƣợc triển khai nhƣ sau: I CHỦ ĐỀ “THÁNG HÀNH ĐỘNG VÌ CHẤT LƢỢNG, VỆ SINH AN TOÀN THỰC PHẨM” NĂM 2013: “AN TOÀN THỰC PHẨM BẾP ĂN TẬP THỂ” Chất lƣợng, an toàn thực phẩm tác động trực tiếp, thƣờng xuyên đến sức khỏe, tính mạng ngƣời sử dụng, lâu dài ảnh hƣởng đến nịi giống dân tộc Ngồi cịn ảnh hƣởng lớn đến phát triển kinh tế, thƣơng mại, du lịch an sinh xã hội Ở nƣớc ta, đƣợc quan tâm Đảng, Nhà nƣớc, Quốc hội, Chính phủ với cố gắng ngành y tế, phối hợp chặt chẽ, có hiệu Bộ, ngành liên quan, Ủy ban nhân dân cấp, nhƣng năm qua cơng tác quản lý CLVSATTP có đƣợc thành tích quan trọng mặt: - Ban hành văn quy phạm pháp luật an toàn thực phẩm, tạo hành lang pháp lý để phục vụ công tác quản lý 139 - Xây dựng hoàn thiện hệ thống tổ chức quản lý an toàn thực phẩm từ trung ƣơng đến địa phƣơng - Công tác tuyên truyền giáo dục đƣợc đẩy mạnh, giúp xã hội, cộng đồng quan tâm đến vấn đề an toàn thực phẩm phần nâng cao nhận thức thực hành nhóm đối tƣợng (nhà quản lý, ngƣời sản xuất, kinh doanh, ngƣời tiêu dùng thực phẩm) - Công tác tra, kiểm tra, kiểm nghiệm đƣợc trọng, tăng cƣờng giúp ngăn chặn xử lý nhiều vụ vi phạm vệ sinh an toàn thực phẩm, đƣa dần hoạt động sản xuất, kinh doanh thực phẩm vào khuôn khổ pháp luật Tuy nhiên, q trình cơng nghiệp hóa, đại hóa với nhiều khu cơng nghiệp, khu chế xuất hình thành phát triển, có nhiều nhà ăn, bếp ăn tập thể, hàng ngày phục vụ hàng ngàn suất ăn cho công nhân xảy vụ ngộ độc thực phẩm tập thể không đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm với hàng trăm ngƣời mắc Nguyên nhân chủ yếu buông lỏng quản lý, không chấp hành quy định bảo đảm an toàn thực phẩm khâu vệ sinh, chế biến, lựa chọn nguyên liệu Để hạn chế ngộ độc thực phẩm, tạo điểm nhấn huy động đƣợc quan tâm tồn xã hội cơng tác đảm bảo an tồn vệ sinh thực phẩm nói chung, đặc biệt an toàn thực phẩm bếp ăn tập thể nâng cao vai trò trách nhiệm UBND cấp, Ban quản lý khu công nghiệp, trách nhiệm ngƣời kinh doanh dịch vụ ăn uống, trách nhiệm cộng đồng công tác bảo đảm CLVSATTP mong muốn ngƣời lao động đƣợc cung cấp bữa ăn bảo đảm sức khỏe, an toàn thực phẩm Ban Chỉ đạo Liên ngành Trung ƣơng vệ sinh an toàn thực phẩm tổ chức triển khai "Tháng hành động chất lƣợng, vệ sinh an tồn thực phẩm” năm 2013 với chủ đề: “An toàn thực phẩm bếp ăn tập thể” II MỤC TIÊU: - Nâng cao vai trò, trách nhiệm UBND cấp, Ban quản lý khu công nghiệp, ngƣời quản lý, ngƣời sản xuất, kinh doanh, ngƣời tiêu dùng công tác bảo đảm CLVSATTP khu công nghiệp - Trên 80% chủ doanh nghiệp có bếp ăn tập thể đơng ngƣời ký cam kết chấp hành đầy đủ quy định bảo đảm an toàn thực phẩm “Tháng hành động” 140 - Giảm 10% số vụ ngộ độc thực phẩm bếp ăn tập thể thời gian diễn Tháng hành động chất lƣợng, vệ sinh an tồn thực phẩm so với kỳ năm 2012 - Huy động kênh truyền thông phổ biến đến 100% sở sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm nội dung Luật An toàn thực phẩm văn hƣớng dẫn liên quan - Tăng cƣờng công tác tra, kiểm tra bảo đảm an tồn thực phẩm khu cơng nghiệp, sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm đặc biệt sở nhỏ lẻ, thức ăn đƣờng phố, bếp ăn tập thể III THỜI GIAN VÀ PHẠM VI TRIỂN KHAI: - Thời gian: 15/4/2013 đến 15/5/2013 - Phạm vi triển khai: Trên phạm vi nƣớc IV CÁC HOẠT ĐỘNG: Ngoài hoạt động thƣờng xuyên bảo đảm chất lƣợng vệ sinh an toàn thực phẩm, “Tháng hành động chất lƣợng, vệ sinh an tồn thực phẩm năm 2013" điểm nhấn năm tạo lên đợt cao điểm, phát động “chiến dịch truyền thông đẩy mạnh hoạt động CLVSATTP” chủ động phịng ngừa nhiễm thực phẩm, hạn chế tối đa ngộ độc thực phẩm, đặc biệt vụ ngộ độc thực phẩm hàng loạt bệnh truyền qua thực phẩm bếp ăn tập thể Trong đó, đặc biệt ý đến hoạt động nâng cao nhận thức, trách nhiệm cộng đồng bao gồm trách nhiệm UBND cấp, Ban quản lý khu công nghiệp, trách nhiệm cá nhân, tổ chức sản xuất, kinh doanh, ngƣời tiêu dùng công tác bảo đảm chất lƣợng vệ sinh an toàn thực phẩm Với chủ đề năm 2013 nhƣ nêu, hoạt động đƣợc triển khai nhƣ sau: Tổ chức Lễ phát động “Tháng hành động chất lƣợng, vệ sinh an toàn thực phẩm”: - Tại Trung ương: Ban đạo liên ngành vệ sinh an toàn thực phẩm trung ƣơng, Bộ Y tế phối hợp với Bộ, tổ chức Lễ phát động “Tháng hành động chất lƣợng, vệ sinh an tồn thực phẩm’' năm 2013 Địa điểm: tỉnh Đồng Nai 141 Thời gian: Từ ngày 09/4-13/4/2013 - Tại địa phương: Tùy theo điều kiện thực tế địa phƣơng, theo hƣớng dẫn Trung ƣơng tỉnh tổ chức Lễ phát động tất tỉnh, quận, huyện, xã phƣờng Thời gian: Từ ngày 13/4-19/4/2013 Triển khai chiến dịch truyền thơng bảo đảm an tồn thực phẩm: (xem phụ lục 1) Tại Trung ƣơng: - Huy động quan thơng báo chí Trung ƣơng địa phƣơng tham gia chiến dịch truyền thông bảo đảm chất lƣợng, vệ sinh an toàn thực phẩm, tạo diễn đàn trao đổi sâu rộng nhà khoa học, nhà quản lý, ngƣời sản xuất, kinh doanh ngƣời tiêu dùng sản xuất, kinh doanh thực phẩm theo pháp luật, quản lý an toàn thực phẩm khu công nghiệp, trƣờng học, nhà hàng, khách sạn theo đặc thù địa phƣơng - Huy động nguồn lực, hình thức, phƣơng tiện truyền thơng thích hợp để giáo dục, phổ biến nội dung Luật An toàn thực phẩm, văn quy phạm pháp luật Chính phủ, Bộ Y tế, Bộ, ngành Ủy ban nhân dân cấp vệ sinh an toàn thực phẩm, tiêu chuẩn, quy chuẩn, quy định điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm kiến thức khoa học VSATTP Tại Địa phƣơng: Sở Y tế phối hợp với Sở, Ban ngành, tổ chức trị - xã hội tổ chức tuyên truyền phƣơng tiện thông tin đại chúng, báo, đài, đặc biệt huy động hệ thống loa truyền xã phƣờng tham gia tuyên truyền vệ sinh an toàn thực phẩm Tổ chức buổi tọa đàm, nói chuyện chuyên đề ATTP Nội dung tuyên truyền: Tập trung tuyên truyền nâng cao kiến thức, thái độ, thực hành VSATTP bếp ăn tập thể; làm rõ vai trò, trách nhiệm UBND cấp, ngƣời quản lý, ngƣời sản xuất, kinh doanh ngƣời tiêu dùng việc bảo đảm chất lƣợng vệ sinh an toàn thực phẩm theo quy định hành Thanh tra, kiểm tra liên ngành việc thực văn quy phạm pháp luật quản lý CLVSATTP: (xem phụ lục 2) * Tại Trung ương: 142 Ban Chỉ đạo liên ngành VSATTP Trung ƣơng tổ chức đoàn tra, kiểm tra việc thực đạo Trung ƣơng cơng tác bảo đảm an tồn thực phẩm Ban đạo vệ sinh an toàn thực phẩm địa phƣơng; kiểm tra thực tế sở thực phẩm tập trung trọng vào bếp ăn tập thể Kết thúc đợt tra, kiểm tra, đoàn tra tiến hành nhận xét, đánh giá việc thực Chỉ thị 08 triển khai "Tháng hành động chất lƣợng, vệ sinh an tồn thực phẩm" năm 2013; đề xuất giải pháp tăng cƣờng nâng cao hiệu công tác quản lý nhà nƣớc ATTP từ Trung ƣơng đến địa phƣơng * Tại địa phương: Căn kế hoạch triển khai “Tháng hành động” năm 2013 văn hƣớng dẫn Bộ Y tế, Bộ, ngành liên quan, UBND tỉnh (Ban đạo liên ngành VSATTP tỉnh) đạo Sở Y tế phối hợp với quan liên quan xây dựng kế hoạch tra, kiểm tra Tháng hành động địa phƣơng triển khai thực từ tuyến tỉnh tới tuyến xã; Chuẩn bị nội dung báo cáo địa phƣơng với đoàn tra, kiểm tra Ban Chỉ đạo liên ngành VSATTP Trung ƣơng; tổ chức đoàn tra, kiểm tra theo nội dung hƣớng dẫn Chi Cục an toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh thành phố trực thuộc Trung ƣơng yêu cầu chủ doanh nghiệp, trƣờng học, bệnh viện đánh giá tình hình thực quy định an toàn thực phẩm bếp ăn doanh nghiệp mình, ký cam kết chấp hành đầy đủ quy định bảo đảm an toàn thực phẩm (theo mẫu ngành Y tế), gửi Chi cục an toàn vệ sinh thực phẩm địa phƣơng để kiểm tra, giám sát thực Yêu cầu đoàn tra, kiểm tra tổ chức thành phần đủ quyền lực chuẩn bị đầy đủ văn có liên quan, mẫu biểu thanh, kiểm tra thống nhất, chuẩn bị dụng cụ lấy mẫu, dụng cụ kiểm tra nhanh, xử lý kịp thời vi phạm góp phần lập lại “kỷ cƣơng phép nƣớc" sản xuất, kinh doanh thực phẩm, đem lại lòng tin cho ngƣời tiêu dùng (lƣu ý tăng cƣờng kiểm tra sở chƣa thực việc ký cam kết bảo đảm an toàn thực phẩm bếp ăn tập thể) Công tác báo cáo tổng kết “Tháng hành động”: Kết thúc "Tháng hành động" năm 2013, Ban đạo liên ngành VSATTP địa phƣơng Ban, ngành, đoàn thể liên quan báo cáo kết hoạt động quan thƣờng trực Ban đạo liên ngành VSATTP Trung ƣơng (bộ phận tổng 143 hợp: Cục An toàn thực phẩm - 135 phố Núi Trúc, Ba Đình, Hà Nội; Tel: (04) 3846.44.89 số máy lẻ 5070; Fax: 043846.37.39; Email: phongtruyenthong@vfa.gov.vn) trƣớc ngày 25/5/2012 để tổng hợp báo cáo Thủ tƣớng Chính phủ V NGUỒN LỰC: Kinh phí: Nguồn kinh phí huy động: - Kinh phí Chƣơng trình mục tiêu quốc gia bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm năm 2013 - Kinh phí hỗ trợ địa phƣơng, Bộ, ngành tổ chức phi phủ ngồi nƣớc - Kinh phí huy động từ nguồn hợp pháp khác Tài liệu: - Băng cassete: “Thông điệp Tháng hành động năm 2013": 80 băng - Băng video: “Thông điệp Tháng hành động năm 2013": 80 băng - Các địa phƣơng chủ động xây dựng tài liệu truyền thông cho địa phƣơng Tài liệu tham khảo dựa tài liệu đăng trang web Cục An toàn thực phẩm: www.vfa.gov.vn VI TỔ CHỨC TRIỂN KHAI: Cơ quan chủ trì: a) Tại Trung ương: - Ban đạo liên ngành trung ƣơng VSATTP - Cục An toàn thực phẩm quan thƣờng trực b) Tại địa phương: - Ủy ban nhân dân tỉnh, thành phố, huyện, thị xã, xã, phƣờng - Sở Y tế, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm, Phòng Y tế quận, huyện, Trung tâm Y tế quận, huyện, Trạm Y tế xã, phƣờng quan thƣờng trực Cơ quan phối hợp: - Bộ Nông nghiệp Phát triển nông thôn, Bộ Công thƣơng, Bộ Công an, Bộ Thông tin Truyền thông, Bộ Văn hóa - Thể thao Du lịch, Bộ Giáo dục Đào tạo; Bộ Giao thơng vận tải; Bộ Quốc phịng; Bộ Tài chính; Đài Tiếng nói Việt Nam; Đài Truyền hình Việt Nam Các tổ chức, đồn thể, quần chúng: 144 Mặt trận Tổ quốc Việt Nam: Hội Liên hiệp Phụ nữ Việt Nam; Hội Nông dân Việt Nam; Đồn Thanh niên cộng sản Hồ Chí Minh; Liên hiệp Hội Thanh niên Việt Nam; Hội Chữ thập đỏ; Hội Cựu chiến binh; Hội Ngƣời cao tuổi Việt Nam; Hội Khoa học kỹ thuật an toàn thực phẩm Việt Nam; Hội Tiêu chuẩn bảo vệ ngƣời tiêu dùng; Hiệp hội Thực phẩm chức VII TIẾN TRÌNH THỰC HIỆN: Xây dựng kế hoạch “Tháng hành động chất lƣợng, vệ sinh an toàn thực phẩm năm 2013 phân công tổ chức triển khai thực hiện: - Tại Trung ƣơng: Trƣớc 25/3/2013 - Tại địa phƣơng: Trƣớc 25/3/2013 Cấp phát tài liệu: Trƣớc 25/3/2013 Triển khai chiến dịch tuyên truyền: Từ 25/3 đến 15/5/2013 Tổ chức Lễ phát động: Tổ chức tra, kiểm tra: Từ 10/4 đến 19/4/2013 Từ 15/4 đến 15/5/2013 Báo cáo, tổng kết: Từ 15/5 đến 28/5/2013 Nơi nhận: T TRƢỞNGBAN - TTg Nguyễn Tấn Dũng (để báo cáo); PHÓTRƢỞNGBAN THƢỜNGTRỰC - PTTg Nguyễn Thiện Nhân (để báo cáo); BỘTRƢỞNGBỘY TẾ - VP Chính phủ (để báo cáo); - Thành viên BCĐ liên ngành TƢ VSATTP; - UBND tỉnh, thành phố trực thuộc TƢ; - Sở Y tế, tỉnh, thành phố trực thuộc TƢ; - Các Bộ, ngành, đoàn thể nhƣ Kế hoạch; - Viện KN ATVSTP QG, DD, VSYTCC, Pasteur Nha Trang, VSDT Tây Nguyên; - Báo SKĐS, Trung tâm TTGDSK Bộ Y tế; - VP Bộ Y tế, Vụ KHTC, Vụ PC, TTrB; - Website Bộ Y tế, Cục ATTP; - Lƣu: VT, ATTP 145