1. Trang chủ
  2. » Luận Văn - Báo Cáo

Ứng dụng sinh lý thực vật trong bảo quản nông sản

7 19 0

Đang tải... (xem toàn văn)

THÔNG TIN TÀI LIỆU

Nội dung

(CIPC) hay isopropylN (3chlorophenyl) carbamate là một chất điều hòa sinh trưởng ở thực vật được sử dụng rộng rãi như một chất ức chế mọc mầm khoai tây. Nó hoạt động bằng cách can thiệp vào quá trình phân chia tế bào để ức chế sự phát triển của mầm. CIPC ức chế sự nảy mầm bằng cách ngăn cản quá trình nguyên phân để phân chia tế bào. Sự ức chế nảy mầm giúp khoai tây duy trì chất dinh dưỡng thường bị mất đi trong quá trình phân chia tế bào. Nhờ đó giúp khoai bảo quản giữ được chất lượng như lúc thu hoạch. Kết quả là tế bào mầm khoai tây không thể phân chia phát triển.

Ngày đăng: 23/01/2022, 20:48

TỪ KHÓA LIÊN QUAN

w