đề tài “ Phân tích tình hình quản trị hàng tồn kho của công ty cổ phần Kinh Đô”.

MỤC LỤ C Phần mở đầu .2 Phần Cơ sở lý luận quản trị hàng tồn kho doanh nghiệp 1.1.Hàng tồn kho 1.1.1 Khái niệm hàng tồn kho 1.1.2 Đặc điểm hàng tồn kho 1.1.3 Lý việc giữ hàng tồn kho 1.1.4 Vai trò hàng tồn kho .4 1.2 Quản trị hàng tồn kho 1.2.1 Khái niệm quản trị hàng tồn kho 1.2.2 Các nhân tố ảnh hưởng đến tồn kho dự trữ 1.2.3 Chi phí tồn kho 1.2.4 Các mơ hình tồn kho Phần 2: Thực trạng quản trị hàng tồn kho công ty cổ phần Kinh Đô 2.1 Giới thiệu công ty 2.2 Thực trạng công tác quản trị hàng tồn kho công ty .10 2.2.1 Phân tích tình hình tài sản vốn lưu động .10 2.2.2 Phân tích tình hình tốc độ chu chuyển hàng tồn kho 11 2.2.3 Phân tích mơ hình EOQ mà doanh nghiệp áp dụng 12 2.2.4 Quy trình quản lý hàng tồn kho công ty Kinh Đô .15 2.3: Đánh giá thực trạng 17 2.3.1: Ưu điểm 17 2.3.2: Nhược điểm 17 2.3.3 Giải pháp .17 2.4 Kết luận .18 Phần kết luận .19 Phần mở đầu Tồn kho dự trữ doanh nghiệp tài sản doanh nghiệp lưu trữ để sản xuất bán sau Trong doanh nghiệp, tồn kho thường bao gồm nguyên liệu, nhiên liệu dự trữ sản xuất, sản phẩm dở dang, thành phẩm hàng hóa chờ tiêu thụ Tùy theo ngành nghề kinh doanh mà tỷ trọng loại tài sản có khác Trong doanh nghiệp sản xuất, nguyên liệu, nhiên liệu dự trữ thường chiếm tỷ trọng lớn Trong doanh nghiệp thương mại, tồn kho chủ yếu hàng hóa chờ tiêu thụ Việc quản lý hàng tồn kho doanh nghiệp quan trọng, khơng phải doanh nghiệp tồn kho dự trữ chiếm trọng đáng kể tổng tài sản doanh nghiệp Điều quan trọng nhờ có dự trữ mức, doanh nghiệp khơng bị gián đoạn kinh doanh, không bị thiếu sản phẩm để bán, đồng thời giúp doanh nghiệp sử dụng vốn tiết kiệm, giảm chi phí tồn kho Cơng tác quản lý hàng tồn kho quan trọng nên cơng ty hồn thiện, ý đến việc quản lý hàng tồn kho để từ có biện pháp quản lý doanh nghiệp cách hiệu tồn diện Chính thấy vai trò sức ảnh hưởng việc quản lý hàng tồn kho nên nhóm định chọn đề tài “ Phân tích tình hình quản trị hàng tồn kho công ty cổ phần Kinh Đô” Phần Cơ sở lý luận quản trị hàng tồn kho doanh nghiệp 1.1.Hàng tồn kho 1.1.1 Khái niệm hàng tồn kho - Hàng tồn kho mặt hàng sản phẩm doanh nghiệp giữ để bán sau Nói cách khác, hàng tồn kho mặt hàng dự trữ mà công ty sản xuất để bán thành phần tạo nên sản phẩm Do đó, hàng tồn kho liên kết việc sản xuất bán sản phẩm đồng thời phận tài sản ngắn hạn, chiếm tỉ trọng lớn, có vai trị quan trọng việc sản xuất kinh doanh doanh nghiệp - Hàng tồn kho tồn công ty sản xuất phân thành ba loại: + Nguyên liệu thô: nguyên liệu bán giữ lại để sản xuất tương lai, gửi gia công chế biến mua đường + Bán thành phẩm: sản phẩm phép dùng cho sản xuất chưa hoàn thành sản phẩm hoàn thành chưa làm thủ tục nhập kho thành phẩm + Thành phẩm: sản phẩm hồn chỉnh hồn thành sau q trình sản xuất Ba loại hàng tồn kho nêu trì khác từ cơng ty đến cơng ty khác tùy thuộc vào tính chất khác doanh nghiệp Một số cơng ty trì loại thứ tư hàng tồn kho, gọi nguồn vật tư, chẳng hạn đồ dùng văn phòng, vật liệu làm máy, dầu, nhiên liệu, bóng đèn thứ tương tự Những loại hàng cần thiết cho trình sản xuất 1.1.2 Đặc điểm hàng tồn kho - Hàng tồn kho tài sản tồn hình thái vật chất có mặt hầu hết khâu hoạt động kinh doanh doanh nghiệp Với doanh nghiệp sản xuất, bắt đầu hoạt động cần có hàng tồn kho nguyên liệu, công cụ, dụng cụ,…để phục vụ cho sản xuất Cuối kỳ sản xuất sản phẩm hoàn thành hay chưa hoàn thành gọi hàng tồn kho Đến khâu lưu thông, phân phối sản phẩm chưa thuộc quyền sở hữu khách hàng hàng tồn kho doanh nghiệp Với doanh nghiệp thương mại vậy, hàng tồn kho có mặt khâu – mua hàng, sau khâu lưu trữ tiêu thụ Hàng tồn kho doanh nghiệp đa dạng về chủng loại, chất lượng, giá trị mà điều kiện quản, cất trữ.Thêm vào thường xuyên có nghiệp vụ nhập xuất hàng tồn kho xảy nên có biến đổi hình thái vật Chính đặc điểm hàng tồn kho mà doanh nghiệp cần phải tự xây dựng biện pháp quản lý hàng tồn kho thật hiệu phù hợp với lĩnh vực hoạt động kinh doanh riêng doanh nghiệp 1.1.3 Lý việc giữ hàng tồn kho Báo cáo nhà nghiên cứu cho có ba lí việc giữ hàng tồn kho: giao dịch, dự phòng, đầu - Giao dịch Doanh nghiệp trì hàng tồn kho để tránh tắc nghẽn trình sản suất bán hàng Bằng việc trì hàng tồn kho, doanh nghiệp đảm bảo việc sản xuất không bị gián đoạn thiếu nguyên liệu thô Mặt khác, việc bán hàng không bị ảnh hưởng khơng có sẵn hàng hóa thành phẩm - Dự phòng Việc giữ lại hàng tồn kho với mục đích đệm cho tình kinh doanh xấu nằm ngồi dự đốn Sẽ có phá bất ngờ nhu cầu thành phẩm vào thời điểm Tương tự, có sụt giảm khơng lường trước cung ứng nguyên liệu vài thời điểm Ở hai trường hợp này, doanh nghiệp khôn ngoan chắn muốn có vài đệm để đương đầu với thay đổi khôn lường - Đầu Doanh nghiệp giữ hàng tồn kho để có lợi giá biến động Giả sử giá nguyên liệu thô tăng, doanh nghiệp muốn giữ nhiều hàng tồn kho so với yêu cầu với giá thấp 1.1.4 Vai trò hàng tồn kho - Tránh khoản lỗ kinh doanh Bằng việc lưu trữ hàng tồn kho, cơng ty tránh tình trạng kinh doanh thua lỗ khơng có sẵn nguồn cung thời điểm nhằm đáp ứng nhu cầu khách hàng - Giảm chi phí đặt hàng Các chi phí đặt hàng gồm chi phí liên quan đến đơn đặt hàng cá nhân đánh máy, phê duyệt, gửi thư… giảm nhiều công ty đặt đơn hàng lớn vài đơn hàng nhỏ lẻ - Đạt hiệu sản xuất Việc lưu trữ đủ số lượng hàng tồn kho đảm bảo cho trình sản xuất đạt hiệu Nói cách khác, nguồn cung ứng đủ hàng tồn kho ngăn ngừa thiếu hụt nguyên liệu thời điểm định mà làm gián đoạn trình sản xuất 1.2 Quản trị hàng tồn kho 1.2.1 Khái niệm quản trị hàng tồn kho Quản trị hàng tồn kho việc thực chức quản lí để thiết lập kế hoạch, tiếp nhận, cất trữ, vận chuyển, kiểm soát cấp phát vật tư nhằm sử dụng tốt nguồn lưc nhằm phục vụ cho khách hàng, đáp ứng mục tiêu doanh nghiệp 1.2.2 Các nhân tố ảnh hưởng đến tồn kho dự trữ Tồn kho dự trữ doanh nghiệp tài sản mà doanh nghiệp lưu giữ để sản xuất hoặc bán sau Trong doanh nghiệp tài sản tồn kho dự trữ thường dạng: Nguyên vật liệu, nhiên liệu dự trữ sản xuất, sản phẩm dở dang bán thành phẩm; thành phẩm chờ tiêu thụ Đối với trữ nguyên vật liệu, nhiên liệu, mức tồn kho dự thường phụ thuộc vào: + Quy mô sản xuất nhu cầu dự trữ nguyên vật liệu cho sản xuất doanh nghiệp Nhu cầu dự trữ nguyên vật liệu doanh nghiệp thường bao gồm loại: Dự trữ thường xuyên, dự trữ bảo hiểm, dự trữ thời vụ (đối với doanh nghiệp sản xuất có tính chất thời vụ) + Khả sẵn sàng cung ứng thị trường + Chu kỳ giao hàng quy định hợp đồng đơn vị cung ứng nguyên vật liệu với doanh nghiệp + Thời gian vận chuyển nguyên vật liệu từ nơi cung ứng đến doanh nghiệp + Giá loại nguyên vật liệu, nhiên liệu cung ứng Đối với mức tồn kho dự trữ bán thành phẩm, sản phẩm dở dang, nhân tố ảnh hưởng gồm: + Đặc điểm yêu cầu kỹ thuật, công nghệ trình chế tạo sản phẩm + Độ dài thời gian chu kỳ sản xuất sản phẩm + Trình độ tổ chức trình sản xuất doanh nghiệp Đối với tồn kho dự trữ sản phẩm thành phẩm, thường chịu ảnh hưởng nhân tố: + Sự phối hợp khâu sản xuất tiêu thụ sản phẩm + Hợp đồng tiêu thụ sản phẩm doanh nghiệp khách hàng + Khả xâm nhập mở rộng thị trường tiêu thụ sản phẩm doanh nghiệp.  1.2.3 Chi phí tồn kho Chi phí tồn kho có liên quan trực tiếp đến giá vốn hàng bán Bởi định tốt liên quan đến khối lượng hàng hóa mua vào quản lý hàng tồn kho dự trữ cho phép doanh nghiệp tiết kiệm chi phí, tăng thu nhập Các chi phí gắn liền với hàng tồn kho bao gồm: - Chi phí đặt hàng: chi phí giao dịch, quản lý, kiểm tra tốn,… - Chi phí lưu kho(bảo quản): chi phí đóng gói hàng, chi phí bốc xếp hàng vào kho, chi phí thuê kho, bảo hiểm, khấu hao kho thiết bị, chi phí hao hụt, hư hỏng hàng hóa, lãi vay, phụ thuộc vào khối lượng hàng hóa mua vào, có tỷ lệ thuận - Các chi phí khác: + Chi phí giảm doanh thu hết hàng + Chi phí uy tín với khách hàng + Chi phí gián đoạn sản xuất 1.2.4 Các mơ hình tồn kho *Mơ hình hàng tồn kho lúc JIT Là mơ hình tồn kho tổ chức cho phận/ đơn vị từ nguồn hàng, sản xuất, vận chuyển, quản lý, có quan hệ gắn bó chặt chẽ với Đảm bảo cấu trúc sản xuất bán bước sản xuất phải phối hợp nhịp nhàng nhằm cung cấp sản phẩm kịp thời với thời gian ngắn *Mơ hình đặt hàng hiệu (Economic ordering quantity – EOQ) Mô hình quản trị hàng tồn kho mang tính định lượng, sử dụng để tìm mức tồn kho tối ưu cho doanh nghiệp, sở loại chị phí: chi phí đặt hàng chi phí dự trữ ( bảo quản) Hai loại chi phí có tương quan tỷ lệ nghịch với Nếu số lượng nguyên vật liệu hay hàng hóa tăng lên cho lần đặt hàng chi phí đặt hàng giảm xuống chi phí tồn trữ tăng lên  Mục tiêu mơ hình quản trị hàng tồn kho EOQ lựa chọn mức tồn kho cho mức tổng loại chi phí thấp Giả thiết: - Lượng hàng mua lần đặt hàng - Nhu cầu, chi phí đặt hàng chi phí bảo quản, thời gian mua hàng xác định - Chi phí mua đơn vị không bị ảnh hưởng số lượng hàng đặt - Không xảy tượng hết hàng Với giả thiết phân tích EOQ bỏ qua chi phí hội chi phí giảm doanh thu hết hàng, chi phí uy tín với khách hàng, chi phí gián đoạn sản xuất Tổng chi phí tồn kho = Tổng chi phí đặt hàng + Tổng chi phí bảo quản EOQ= √ DP C Trong đó: EOQ: số lượng hàng đặt có hiệu D: Tổng nhu cầu số lượng loại sản phẩm cho khoảng thời gian định P: Chi phí cho lần đặt hàng C: Chi phí bảo quản đơm vị hàng tồn kho *Mơ hình ABC Theo định luật Pareto: 80% kết đến từ 20% nguyên nhân Điều có nghĩa rằng, 20% hang hóa mang lại 80% hiệu kinh doanh Loại A: Là hàng hóa có giá trị cao nhất, chiếm từ 70-80% so với tổng giá trị hàng hóa dự trữ mặt số lượng chiếm khoảng 10-15% lượng hàng dự trữ Đặc tính nhóm hàng có tính chọn lọc nhà cung cấp, cần xác số lượng thời gian đặt hàng, cần mua hàng liên tục Loại B: bao gồm hàng hóa dự trữ có giá trị hàng năm mức trung bình, chiếm từ 15-25% so với tổng giá trị hàng dự trữ Nhưng số lượng, chủng loại chúng chiếm khoảng 30% hàng dự trữ Loại C: gồm hàng có giá trị thấp, giá trị dự trữ chiếm khoảng 5% so với tổng giá trị hàng dự trữ Nhưng số lượng chiếm khoảng 50-55% tổng số lượng hàng dự trữ Phần 2: Thực trạng quản trị hàng tồn kho công ty cổ phần Kinh Đô 2.1 Giới thiệu công ty Kinh Đô là mô ̣t thương hiê ̣u thuô ̣c Công ty Cổ phần Mondelez Kinh Đô Viê ̣t Nam Chuyên sản xuất và kinh doanh các mă ̣t hàng bánh lan, bánh Trung Thu, bánh quy, bánh quế, snack Năm 1993 Công ty TNHH xây dựng chế biến thực phẩm Kinh Đô thành lập với vốn đầu tư 1,4 tỉ VNĐ - Ngày 01/10/2002, Công ty Kinh Đơ thức chuyển thể từ Cơng ty TNHH Xây dựng Chế Biến Thực Phẩm Kinh Đơ sang hình thức Công ty Cổ Phần Kinh Đô - Vào tháng 7/2015, Tập Đoàn Mondelēz International Mỹ mua lại 80% cổ phần mảng bánh kẹo Kinh Đơ Tập Đồn Kinh Đô, công ty Mondelez Kinh Đô đời - Kế thừa phát huy thành người trước, Mondelez Kinh Đô tiếp tục cung cấp sản phẩm bánh kẹo tiếng gắn liền với tên tuổi thương hiệu Kinh Đô phát triển sản phẩm để mang lại cho người tiêu dùng Việt sản phẩm chất lượng, thơm ngon, an toàn, giá tốt - Hiện nay, bánh kẹo Kinh Đô phân phối khắp 64 tỉnh thành với 300 nhà phân phối, 200.000 điểm bán lẻ - Sản phẩm Kinh Đô xuất đến 30 nước giới, có Mỹ, Nhật Bản, Thái Lan, Hàn Quốc, Singapore… 10 2.2 Thực trạng công tác quản trị hàng tồn kho cơng ty 2.2.1 Phân tích tình hình tài sản vốn lưu động Đơn vị: triệu đồng 2018 Chỉ tiêu 2019 2020 Số tiền Tỉ trọng (%) Số tiền Tỉ trọng (%) 12.1 524.591 10.7 1.102.117 20 2.079.920 39 598.325 12.2 687.400 12,5 941.925 17.7 2.724.696 55.4 2.354.686 42,8 Hàng tồn kho 1.195.847 22.4 907.997 18.5 1.210.676 22 TSNH khác 469.922 8.8 157.341 3.2 149.477 2,7 Tổng cộng 5.331.755 100 4.912.949 100 Tiền khoản tương đương tiền Đầu tư tài NH Các khoản phải thu NH Số tiền Tỉ trọng (%) 644.541 5.504.356 Bảng tình hình tài sản vốn lưu động công ty năm 2018 – 2020 Chênh lệch - So với 2019: + Tiền khoản tương đương tiền tăng 577.526 triệu đồng (52.4%) + Đầu tư tài ngắn hạn tăng 89.075 triệu đồng (12.95%) + Các khoản phải thu ngắn hạn giảm 370.010 triệu đồng (13.57%) 11 100 + Hàng tồn kho tăng 302.679 triệu đồng (25%) + Tài sản ngắn hạn giảm 7.864 triệu đồng (5.3%) - So với 2018: + Tiền khoản tương đương tiền tăng 457.576 triệu đồng (41.5%) + Đầu tư tài ngắn hạn giảm 1.392.520 triệu đồng (66.95%) + Các khoản phải thu ngắn hạn tăng 1.412.761 triệu đồng (60%) + Hàng tồn kho tăng 14.928 triệu đồng (1.2%) + Tài sản ngắn hạn khác giảm 320.445 triệu đồng (38.2%) Nhìn chung tình hình tài sản vốn lưu động công ty năm 2020 tăng so với năm gần 2019 2018 Trong hàng tồn kho giữ tỉ trọng cao Điều chứng tỏ việc dự đoán thị trường việc kinh doanh cần trọng 2.2.2 Phân tích tình hình tốc độ chu chuyển hàng tồn kho Hàng tồn kho phận dự trữ với mục đích đảm bảo cho q trình sản xuất kinh doanh diễn bình thường liên tục Mức độ tồn kho cao hay thấp phụ thuộc vào loại hình kinh doanh, tình hình cung cấp đầu vào, mức độ tiêu thụ sản phẩm, Tốc độ chu chuyển hàng tồn kho thể qua tiêu sau: Số vòng quay hàng tồn kho= Giá vốn hàng bán Trị giá hàng tồn kho bình quân Thời gian tồn kho bình qn= Số ngày kỳ Số vịng quay hàng tồn kho Số vòng quay hàng tồn kho thể số lần mà hàng tồn kho bình quân bán kỳ Thời gian tồn kho bình quân đo lường số ngày hàng hóa nằm kho trước bán đồng Số liệu cụ thể doanh nghiệp Kinh Đô : Chỉ tiêu Giá vốn hàng bán Trị giá HTK bình qn Số vịng quay HTK Thời gian tồn kho Nhận xét : 12 2018 2019 2020 Chênh 2018-2019 lệch 2019-2020 6,313,280 5,579,075 6,558,455 -734,205 979,380 1,195,847 907,997 1,210,676 -287,850 -303,679 5,3 6,1 5,4 0,8 -0,7 67,9 59,0 66,7 -8,9 7,7  Giai đoạn từ năm 2018-2019, số vòng quay hàng tồn kho năm 2018 5,3 vòng, vòng kéo dài 68 ngày Trong đến năm 2019 số vòng quay 6,1 vòng, vòng kéo dài 59 ngày  Giai đoạn từ năm 2019-2020, số vòng quay hàng tồn kho năm 2019 6,1 vòng, vòng kéo dài 59 ngày Trong đến năm 2020 số vòng quay 5,4 vòng, vòng kéo dài 67 ngày + Số vòng quay năm 2019 tăng so với năm 2018 0,8 vòng chứng tỏ tốc độ chu chuyển năm 2019 tăng so với năm 2018 + Số vòng quay năm 2020 giảm so với năm 2019 0,8 vòng chứng tỏ tốc độ chu chuyển năm 2019 giảm so với năm 2018 Kết luận : Trong giai đoạn 2018-2020, có thời kỳ giá vốn tăng chứng tỏ hàng tiêu thụ tăng, doanh nghiệp cần có nhiều biện pháp sách phù hợp để tặng lượng hàng tiêu thụ, tìm kiếm thị trường, định giá, sách, bán hàng hấp dẫn Khi quy mơ hàng tồn kho tăng chứng tỏ tốc độ quay chậm không bị ứ đọng vốn Doanh nghiệp cần áp dụng sách dư trữ HTK thích hợp để làm tăng nhanh số vịng quay hàng tồn kho góp phần tiết kiệm tài sản ngắn hạn 2.2.3 Phân tích mơ hình EOQ mà doanh nghiệp áp dụng Áp dụng mơ hình EOQ tính lượng đặt hàng tối ưu Công ty CP Kinh Đô năm 2018-2020 Các giả định mơ hình EOQ ; - Nhu cầu hàng tồn kho ổn đinh ( không thay đổi) - Thời gian chờ hàng kể từ đặt hàng đến nhận hàng xác định không thay đổi - Cơng ty tiếp nhận tồn số hàng đặt mua từ nhà cung ứng thời điểm - Cơng ty khơng hưởng sách chiết khấu thương mại từ nhà cung cấp - Chỉ có loại chi phí chi phí đặt hàng chi phí bảo quản Khơng có thiếu hụt xảy đơn hàng thực hạn, tức việc đặt hàng sau xác định lượng hàng tồn kho tối ưu đặt hàng thực hạn hồn tồn khơng có tình trạng thiếu hụt hàng tồn kho dẫn đến gián đoạn sản xuất tiêu thụ Ta gọi: D: Tổng nhu cầu số lượng loại sản phẩm năm 13 d: Tổng nhu cầu số lượng loại sản phẩm ngày P: Chi phí cho lần đặt hàng EOQ: Số lượng đặt hàng hiệu C: Chi phí bảo quản đơn vị hàng tồn kho TCmin: Tổng chi phí tồn kho tối thiểu EOQ*: Lượng đặt hàng tối ưu ROP: Điểm tái đặt hàng L: Thời gian chờ từ lúc đặt hàng đến nhận hàng n*: Số lượng đặt hàng tối ưu năm T*: Khoảng thời gian dự trữ tối ưu Muốn tính lượng đặt hàng cơng ty năm đầu năm 2018-2020 theo mơ hình EOQ ta cần biết nhu cầu số lượng loại sản phẩm năm, ngày chi phí bảo quản chi phí cho lần đặt hàng năm 2018-2020 Ta giả sử có số liệu sau: - Thứ nhu cầu số lượng sản phẩm: Đơn vị: Chỉ tiêu Năm 2018 Năm 2019 Năm 2020 Nhu cầu số lượng 2500 sản phẩm năm 3000 (D) Bảng 2.1 Nhu cầu số lượng sản phẩm năm 2018-2020 - 4000 Thứ hai, xác định nhu cầu số lượng sản phẩm ngày (d), biết năm công ty làm việc 360 ngày Đơn vị: Chỉ tiêu Năm 2018 Năm 2019 Năm 2020 Nhu cầu số lượng sản phẩm ngày 11 (d) Bảng 2.2 Nhu cầu số lượng sản phẩm ngày năm 2018-2020 - Thứ ba chi phí bảo quản Đơn vị : nghìn đồng 14 Chỉ tiêu Chi phí bảo quản năm Các chi phí cụ thể +Chi phí kho hàng +Chi phí lượng (điện) +Chi phí cho hoạt động bảo vệ Tổng 2018 2019 50.000 50.000 30.000 30.000 40.000 35.000 120.000 125.000 2020 110.000 40.000 70.000 220.000 Bảng 2.3 Chi phí bảo quản năm 2018-2020 Chỉ tiêu 2018 2019 2020 Chi phí bảo quản (C) 40 50 55 Bảng 2.4 Chi phí bảo quản đơn vị sản phẩm năm 2018-2020 - Thứ tư, xác định chi phí đặt hàng cho đơn hàng Đơn vị: nghìn đồng Chỉ tiêu Các chi phí cụ thể Chi phí đặt hàng cho lần đặt hàng (P) +Gọi điện, thư giao dịch +Chi phí vận chuyển +Chi phí giao nhận, kiểm tra hàng hóa Tổng 2018 50 200 30 280 2019 2020 60 250 35 345 Bảng 2.5 Chi phí đặt hàng cho đơn hàng năm 2018-2020 15 70 300 65 435 Dựa vào C,P,D vừa tính (Theo giả định) để tính mức tồn kho tối ưu (EOQ*), tổng chi phí tồn kho tối thiểu (TCmin), Khoảng thời gian dự trữ tối ưu (T*), điểm tái đặt hàng công ty (ROP) số lượng đơn đặt hàng tối ưu năm (n*) Biết giả định thời gian chờ từ lúc đặt hàng đến lúc nhận hàng (L) năm ngày làm việc Chỉ tiêu Mức tồn kho tối ưu (EOQ*) Tổng chi phí tồn kho tối thiểu (TCmin) Khoảng thời gian dự trữ tối ưu (T*) Điểm tái đặt hàng (ROP) Số lượng đơn đặt hàng tối ưu năm (n*) Cơng thức tính 2018 2019 2020 2×D×P C 205 186 264 D × P C × EOQ ∗ + EOQ∗ 8197,56 9287,09 13190,90 24 15 24 56 49 77 15 24 15 √ EOQ*= TCmin= T*= 360 n∗ ROP =d × L n*= D EOQ∗ Bảng 2.6 Lượng đặt hàng tối ưu, tổng chi phí tồn kho tối thiểu, khoảng thời gian dự trữ tối ưu, điểm tái đặt hàng số lượng đơn đặt hàng tối ưu năm 2018-2020 2.2.4 Quy trình quản lý hàng tồn kho cơng ty Kinh Đơ Quy trình quản lý hàng tồn kho thời điểm nhà cung cấp giao hàng đến kho Công ty thời điểm sản phẩm xuất bán Quy trình quản lý hàng tồn kho Cơng ty Cổ phần tập đồn Kinh Đơ gồm quy trình: - 16 Quy trình nhập kho: cơng ty nhập hàng nhà sản xuất sản phẩm, thực phầm – gia vị mà cơng ty hợp tác, quy trình nhập kho trước bán hàng sau: Sơ đồ quy trình nhập kho Cơng ty Cổ phần tập đồn Kinh Đơ Quy cách, mẫu mã, chất lượng hàng hóa ghi chứng từ phải trùng khớp với thực tế; có sai lệch thủ kho yêu cầu lập biên ghi nhận từ chối nhập hàng có sai lệch lớn - Quy trình xuất kho: cơng ty xuất hàng từ kho bán cho khách, quy trình xuất kho sau: Sơ đồ quy trình xuất kho cơng ty cổ phần tập đồn Kinh Thủ kho kiểm tra tính hợp lý chững từ ( lệnh xuất hàng, phiếu xuất hàng,…) phải có chữ ký giám đốc ( người ủy nhiệm lệnh ký lệnh xuất), kế toán, người nhận hàng,… Kiểm tra quy cách mẫu mã hàng hóa với phiêu xuất ký xuất hàng khỏi kho Đồng thời vào phiếp Xuất- Nhập hàng, thủ kho phải ghi vào thẻ kho để theo dõi báo cáo kế tốn - 17 Quy trình kiểm kê điều chỉnh hàng tồn kho: hàng tháng, công ty tiến hành kiểm kê điều chỉnh hàng hóa kho Quy trình diễn sau: + Liệt kê hàng hóa tồn kho thời điểm kiểm kê + Nhập liệu thực tế sau kiểm kê xong + Tiến hành lập biên bản, chứng từ điều chỉnh số liệu kế toán cho với số liệu thực tế Nếu xuất tình trạng thừa thiếu có nguyên nhân người gây ra, người kiểm kê lập biên xin ý kiến xử lý giám đốc nguời quản lý trực tiếp 2.3: Đánh giá thực trạng 2.3.1: Ưu điểm - Quy trình quản lý hàng tồn kho công ty diễn cách chặt chẽ khâu phận chuyên trách - Số lượng hàng tồn kho có thay đổi qua năm đáp ứng nhu cầu thị trường cho thấy linh hoạt công tác dự báo xu hướng thị trường, đảm bảo cho công ty kinh doanh hiệu - Hàng tồn kho công ty đa dạng nhiều chủng loại làsản phẩm ngành thực phẩm nên việc quản lý hàng tồn kho trở lên thuận tiện hơn, tiết kiệm chi phí phân loại hàng hóa, danh mục sản phẩm riêng biệt 2.3.2: Nhược điểm - Dịch bệnh Covit-19 diễn cách bắt ngờ mà khơng dự đốn làm ảnh hưởng tới mặt đời sống tác động đến kết hoạt động kinh doanh công ty cổ phần Kinh Đô không ngoại lệ - Tỷ lệ hàng tồn kho năm 2020 tăng cao so với năm trước kéo theo chi phí bảo quản tăng cao hẳn so với năm trước - Các khoản phải thu ngắn hạn cơng ty cịn chiếm tỷ trọng cao làm giảm chu kỳ vận động tiền mặt doanh nghiệp - Thời gian tồn kho hàng hóa cịn cao, thường tháng 2.3.3 Giải pháp - Xác định mức tồn kho tối đa tối thiểu vật tư/ hàng hóa Đây cơng việc vơ quan trọng để quản lý hàng tồn kho hiệu Việc xác định mức tồn kho tối đa tối thiểu vật tư/ hàng hóa giúp doanh nghiệp tránh việc mua hàng tay, nhập nhiều mức cần thiết thiếu hụt vật tư/ hàng hóa dẫn đến giảm doanh thu (đối với doanh nghiệp thương mại), việc sản xuất bị trì trệ (đối với doanh nghiệp sản xuất), đồng thời giảm thiểu hạn chế tối đa chi phí tồn kho doanh nghiệp Mức tồn kho tối đa, tồn kho tối thiểu được thiết lập theo mặt hàng điều chỉnh khoảng thời gian định đó, đặc biệt mặt hàng sản xuất kinh doanh có thời vụ - Sắp xếp vật tư hàng hóa kho cách khoa học, thuận tiện hợp lý 18 Nếu làm tốt điều mà cách xếp hàng hóa kho nỗ lực để quản lý hàng tồn kho hiệu để trở nên vô nghĩa Ngày nay, doanh nghiệp thường xếp vật tư/ hàng hóa theo vị trí, cách khoa học, thuận tiện hợp lý Mỗi loại vật tư, hàng hóa cần phân loại để chứa vào khu vực phù hợp kho, cách giúp thủ kho dễ dàng nắm bắt vị trí hàng kho cần xuất kho hay kiểm kho Quản lý theo vị trí giúp doanh nghiệp tránh thất thoát nhầm lẫn hay bị cắp hàng hóa - Kiểm kê hàng hóa định kỳ Để xác định số liệu thực tế với sổ sách có giống khơng, doanh nghiệp phải tiến hành kiểm kê Khi kiểm đếm lại số lượng mặt hàng, doanh nghiệp phát hàng hư hỏng, hàng lỗi hết hạn Đây hoạt động vô cần thiết Việc kiểm kê thường xuyên giúp doanh nghiệp quản lý tồn kho dễ dàng xác hơn, hạn chế sai sót chi phí hủy hàng hỏng Ít doanh nghiệp nên thực việc tháng lần - Ứng dụng công nghệ thông tin vào quản lý hàng tồn kho Ở số công việc doanh nghiệp cần thực để quản lý hàng tồn kho hiệu quả, để thực cơng việc dễ dàng xác doanh nghiệp nên ứng dụng cơng nghệ thông tin vào việc quản lý hàng tồn kho Ví dụ sử dụng máy qt mã vạch để thực nhập – xuất – kiểm kê vật tư/hàng hóa, sử dụng phần mềm quản lý kho để theo dõi, cảnh báo tồn kho tối đa, tối thiểu, quản lý vật tư/ hàng hóa theo vị trí kho Việc áp dụng phương pháp quản lý hàng tồn kho phần mềm phương pháp hiệu chiếm nhiều lợi Bởi với phương pháp đâu, doanh nghiệp tra cứu tồn kho cách xác, lên số lượng đặt hàng nhanh chóng, giảm tình trạng hàng hóa tồn q nhiều thiếu hụt Thêm vào đó, doanh nghiệp biết mặt hàng luân chuyển chậm để giảm lượng đặt hàng nhằm tiết kiệm chi phí ưu tiên mặt hàng đem lại lợi nhuận lớn 2.4 Kết luận - Số lượng hàng tồn kho lớn rủi ro phát sinh cao Hàng hóa xuất thị trường lúc với số lượng vừa đủ mục tiêu mà hầu hết doanh nghiệp hướng tới, có cơng ty cổ phần Kinh Đơ - Phát huy nên tảng sẵn có, Kinh Đơ tiếp tục trì phát triển vị hàng đầu lĩnh vực đồ với sản phẩm kem, sữa sản phẩm làm từ sữa, gần Kinh Đô mở rộng sang doanh mục sản phẩm thiết yếu thục phẩm đông lạnh, thực phẩm đóng gói tiện lợi, nhằm chăm sóc gian bếp gia đình phục vụ nhu cầu người tiêu dùng Sở hữu nguồn lực tài lợi kênh phân phối, lực sản xuất quảng bá kinh doanh sản phẩm, Kinh Đô t ừng 19 bước thực trở thành tập đoàn thực phẩm hàng đầu Việt Nam vươn tồn Đơng Nam Á Phần kết luận Như vậy, sau phân tích tình hình quản trị hàng tồn kho công ty cổ phần Kinh Đô ta rút số kết luận sau Thứ nhất, hàng tồn kho thường chiếm tỷ trọng lớn tổng số tài sản doanh nghiệp dễ xảy sai sót gian lận lớn hoạt động quản lý nên cần phải quản lý chặt chẽ, quản lý từ khâu nhập kho, luân chuyển chứng từ, vào sổ sách kế toán Thứ hai, hàng tồn kho khái niệm rộng, bao gồm nhiều loại khác nên doanh cần mở hệ thống tài khoản chi tiết để theo dõi loại nhằm nắm rõ tình hình nhập- xuất- tồn đồng thời thuận tiện cho trình kiểm sốt Thứ ba, doanh nghiệp lập định mức chi phí ngun liệu, vật liệu cho công việc, sản phẩm lập định mức dự trữ cho điểm hàng tồn kho Tài liệu tham khảo Giáo trình Quản trị tài (Đại học Thương Mại) - PGS.TS Nguyễn Thị Phương Liên(2011) https://text.123doc.net/document/5412631-mo-hinh-quan-tri-hang-ton-kho-vathuc-te-cong-tac-quan-tri-hang-ton-kho-tai-cong-ty-co-phan-tap-doan-kido.htm? fbclid=IwAR0zDAwUb6YxKmz6Z2VYVXEmEsl5MMXBmgVbPZdHgtSC88aE v-OuNi9KJHk https://sec-warehouse.vn/quan-tri-hang-ton-kho.html 4.https://123doc.net/document/5412631-mo-hinh-quan-tri-hang-ton-kho-va-thucte-cong-tac-quan-tri-hang-ton-kho-tai-cong-ty-co-phan-tap-doan-kido.htm Bảng đánh giá Stt Họ tên 41 Hoàng Thị Thu Khuyên 42 Nguyễn Văn Kiên 43 Vy Thị Nhật Lệ 20 Công việc Thực trạng công tác quản trị hàng tồn kho công ty Thực trạng công tác quản trị hàng tồn kho công ty Đánh giá thực trạng + kết Tự đánh giá 44 Nguyễn Thị Liên 45 Phạm Hồng Liên 46 Nguyễn Thị Mỹ Linh 47 Phạm Thị Thùy Linh 48 Phạm Thùy Linh 49 Lê Thị Loan 50 21 Vũ Thị Loan (Nhóm trưởng) luận Thuyết Trình Đánh giá thực trạng + kết luận Powerpoint Phần mở đầu + Phần Phần mở đầu + Phần Thực trạng công tác quản trị hàng tồn kho công ty Giới thiệu doanh nghiệp +word + phần kết luận