ĐÁNH GIÁ YẾU TỐ KỸ THUẬT VÀ HIỆU QUẢ TÀI CHÍNH TRONG NUÔI TÔM THẺ CHÂN TRẮNG THEO QUY TRÌNH BIOFLOC TẠI THẠNH PHÚ, TỈNH BẾN TRE

Tạp chí Nghiên cứu khoa học Phát triển kinh tế Trường Đại học Tây Đô Số 03 - 2018 ĐÁNH GIÁ YẾU TỐ KỸ THUẬT VÀ HIỆU QUẢ TÀI CHÍNH TRONG NI TƠM THẺ CHÂN TRẮNG THEO QUY TRÌNH BIOFLOC TẠI THẠNH PHÚ, TỈNH BẾN TRE Tạ Văn Phương *, Nguyễn Văn Hịa , Phạm Cơng Kỉnh Nguyễn Văn 1 Bá Khoa Sinh học ứng dụng, Trường Đại học Tây Đô (Email: tvphuong73@gmail.com) Khoa Thủy sản, Trường Đại học Cần Thơ Trung tâm Khuyến nông - Khuyến ngư Bến Tre Ngày nhận: 27/02/2018 Ngày phản biện: 15/3/2018 Ngày duyệt đăng: 25/3/2018 TÓM TẮT Nghiên cứu thực nhằm so sánh số yếu tố kỹ thuật hiệu tài chánh mơ hình ni tơm thẻ theo quy trình biofloc ni theo quy trình truyền thống Đề tài thực xã An Nhơn, huyện Thạnh Phú tỉnh Bến Tre, ao ni với diện tích 0,3 ha/ao, ba ao ni theo quy trình biofloc ba ni theo mơ hình truyền thống (đối chứng, trang trại, khảo sát 15 nông hộ nuôi tôm thẻ xung quanh) Kết nuôi tôm thẻ chân trắng theo quy trình biofloc cho thấy vật chất lơ lửng, mật độ tổng vi khuẩn, động vật phù du nghiệm thức biofloc cao đồng thời hàm lượng ammonia mật độ thực vật phù du thấp so với nghiệm thức đối chứng (p0,05) pH trung bình buổi sáng nghiệm thức biofloc đối chứng 7,36±0,07; 7,38±0,08 buổi chiều 7,78±0,11 7,79±0,09 2.3 Phương pháp nghiên cứu xử lý số liệu Sau kết thúc thí nghiệm, số liệu tính tốn giá trị trung bình, độ lệch chuẩn phần mềm Microsoft Bảng Biến động yếu tố thủy lý sáng chiều nghiệm thức Thủy lý o Nhiệt độ ( C) pH Sáng Biofloc 29,9±0,06 7,36±0,07 Chiều Đối chứng 29,9±0,05 7,38±0,08 Kết từ Bảng cho thấy nhiệt độ suốt q trình thí nghiệm biến động nằm khoảng thích hợp cho sinh trưởng phát triển tôm thẻ chân trắng (Trần Viết Mỹ, 2009) Theo Phạm Xuân Thủy ctv., (2010) tôm thẻ chân trắng phát triển nhiệt độ từ 18 – o o 37 C, thích hợp 25 – 32 C, khoảng o nhiệt độ 28 – 30 C khoảng tối ưu cho phát triển biofloc vi khuẩn dị dưỡng (Hargreaves, 2013) Biofloc 32,0±0,07 7,78±0,11 Đối chứng 31,9±0,06 7,79±0,09 al., (2006) pH từ 7,3 –7,9 Theo kết nghiên cứu Dan Willett & Catriona Morrison (2006) thấy bổ sung carbohydrate sẽ gia tăng mật số vi khuẩn dị dưỡng hạn chế phát triển tảo ao, cân trình quang hợp dị dưỡng giúp pH ổn định Nhìn chung, nhiệt độ pH nghiệm thức tương đối ổn định, phù hợp cho tôm thẻ chân trắng sinh trưởng phát triển 3.2 Yếu tố thủy hóa Theo Trần Viết Mỹ (2009) khoảng pH thích hợp ni tơm thẻ chân trắng từ 7,5-8,5 theo Wasielesky et Qua kết Bảng cho thấy tổng vật chất lơ lửng mơ hình biofloc dao 90 Tạp chí Nghiên cứu khoa học Phát triển kinh tế Trường Đại học Tây Đô Số 03 - 2018 động từ 151-197 mg/L cao so với COD nghiệm thức mức nghiệm thức đối chứng 104-142 mg/L (p