PHÂN TÍCH HOẠT ĐỘNG MARKETING VỀ MÌ TÔM CHUA CAY HẢO HẢO CỦA CÔNG TY ACECOOK

lOMoARcPSD|11572185 ĐẠI HỌC ĐÀ NẴNG TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ ĐÀ NĂNG  BÁO CÁO CUỐI KÌ Tên đề tài: PHÂN TÍCH HOẠT ĐỘNG MARKETING VỀ MÌ TƠM CHUA CAY HẢO HẢO CỦA CƠNG TY ACECOOK Nhóm: Chi Hè? Tên thành viên: Trần Thị Ngọc Trâm Nguyễn Hương Mỹ Nghi Nguyễn Thị Sen Nguyễn Hồng Sơn Đà Nẵng, 2/2021 lOMoARcPSD|11572185 Danh mục hình ảnh: Hình 2.1.Dân số Việt Nam qua năm(1950- 2020) Hình 2.2 Cơ cấu tuổi Việt Nam năm 2020 [2] Hình 2.3 Cơ cấu tơn giáo Việt Nam năm 2019 [3] Hình 2.4 GDP nước Việt Nam qua năm( 2010- 2020) [4] Hình 2.5 CPI Việt Nam năm 2020 [5] .8 Hình 2.6 Tỉ lệ lạm phát Việt Nam năm 2020 [6] .8 Hình 2.7 Lãi suất tiết kiệm Việt Nam qua năm (2010-2020) [7] Hình 2.8 Giấy xác nhận kỉ lục Acecook Hình 3.1 Cơng ty Acecook Việt Nam Bắc Ninh 11 Hình 3.2.Cơng ty Acecook Việt Nam Đà Nẵng 11 Hình 3.3 Nhà máy Acecook 11 Hình 3.4 Đối thủ cạnh tranh cơng ty Acecook 12 Hình 3.5 Cơ cấu cổ đơng Acecook 12 Hình 4.1 Tiêu chí phân khúc thị trường ACECOOK .13 Hình 8.1 Acecook phân phối Đà Nẵng .18 Hình 9.1 Chương trình đặc biệt ACECOOK 19 Hình 9.2 Acecook hỗ trợ hồn cảnh khó khăn 19 lOMoARcPSD|11572185 Mục lục: Tổng quan công ty: .1 1.1 Lịch sử hình thành phát triển Acecook Việt Nam: 1.2 Viễn cảnh sứ mệnh: .4 1.2.1 Viễn cảnh: 1.2.2 Sứ mệnh: .4 Môi trường vĩ mô: 2.1 Môi trường nhân 2.2 Môi trường kinh tế .9 2.3 Mơi trường văn hóa 11 2.4 Môi trường trị, pháp luật: .11 2.5 Môi trường tự nhiên: 12 2.6 Môi trường công nghệ: .12 Môi trường vi mô: 12 3.1 Doanh nghiệp/ công ty: 12 3.2 Nhà cung ứng 13 3.3 Các trung gian Marketing: .13 3.4 Đối thủ cạnh tranh: 14 3.5 Công chúng: .14 3.6 Khách hàng: .14 Mơ Hình SWOT: 15 4.1 Điểm mạnh (Strengths) 15 4.2 Điểm yếu (Weaknesses) 15 4.3 Cơ hội (Opportunities) .15 4.4 Sự đe dọa (Threats) 15 Chiến lược Marketing cho sản phẩm mì Hảo Hảo mì tơm chua cay: .15 5.1 Thị trường mục tiêu 15 5.1.1 Tiêu chí phân khúc thị trường theo địa lý: 15 5.1.2 Tiêu chí phân khúc thị trường theo nhân học: 15 5.1.3 Tiêu chí phân khúc thị trường theo hành vi: .16 5.1.4 Tiêu chí phân khúc thị trường theo tâm lý 16 5.2 Định vị khác biệt hóa: .17 5.2.1 Định vị: .17 5.2.2 Khác biệt hóa: 17 lOMoARcPSD|11572185 Chính sách sản phẩm: 18 6.1 Tổng quan sản phẩm mì Hảo Hảo tơm chua cay 18 6.2 Các định sản phẩm: 18 6.2.1 Quyết định thuộc tính SP: 18 6.3 Quyết định thương hiệu: 19 6.4 Đóng gói/bao bì: .19 6.5 Nhãn sản phẩm: 19 Chính sách giá: 20 Chính sách phân phối: 20 8.1 Tổng quan chung: .20 8.2 Kênh phân phối: .20 Chính sách truyền thông cổ động: .21 9.1 Các sách khuyến mãi: .21 9.2 Quan hệ công chúng: 21 lOMoARcPSD|11572185 Tổng quan cơng ty: 1.1 Lịch sử hình thành phát triển Acecook Việt Nam: 1993 15/12/1993 Thành lập công ty Liên Doanh Vifon Acecook 1995 07/07/1995 Bán hàng sản phẩm thành phố Hồ Chí Minh 1996 28/02/1996 Tham gia thị trường xuất Mỹ Thành lập chi nhánh Cần Thơ 1999 Lần đoạt danh hiệu HVNCLC 2000 lOMoARcPSD|11572185 Ra đời sản phẩm mì Hảo Hảo Bước đột phá cơng ty thị trường mì ăn liền 2003 Hồn thiện hệ thống nhà máy từ Bắc đến Nam 2004 Chính thức đổi tên thành công ty TNHH Acecook Việt Nam di dời nhà máy KCN Tân Bình 2006 Chính thức tham gia thị trường gạo ăn liền việc xây dựng nhà máy Vĩnh Long cho đời sản phẩm Phở Xưa&Nay 2008 lOMoARcPSD|11572185 Đổi tên thành Công ty cổ phần Acecook Việt Nam (18/01) Thành viên thức Hiệp hội MAL giới 2010 Đón nhận Huân chương lao động hạng Nhất 2012 Khánh thành nhà máy Hồ Chí Minh đại hàng đầu Đơng Nam Á 2015 Công Ty Cổ Phần Acecook Việt Nam thay đổi nhận diện thương hiệu lOMoARcPSD|11572185 1.2 Viễn cảnh sứ mệnh: 1.2.1 Viễn cảnh: “Trở thành doanh nghiệp sản xuất thực phẩm hàng đầu Việt Nam có đủ lực quản trị để thích ứng với q trình tồn cầu hóa” 1.2.2 Sứ mệnh: “Cung cấp sản phẩm/dịch vụ chất lượng cao mang đến SỨC KHỎE – AN TOÀN – AN TÂM cho khách hàng” Dựa sứ mệnh này, Acecook Việt Nam đặt ưu tiên hàng đầu chất lượng sản phẩm, đồng thời hỗ trợ truyền đạt thông tin đắn khoa học sản phẩm mì ăn liền để tạo an toàn an tâm cho khách hàng Những năm gần đây, Acecook Việt Nam tập trung sản phẩm sức khỏe, vừa để đáp ứng nhu cầu người tiêu dùng, vừa nâng cao giá trị cho sản phẩm mì ăn liền Với giá trị cốt lõi “COOK HAPPINESS” Đây vừa slogan vừa giá trị công ty Acecook, điều thể cụ thể chữ HAPPY sau: (1) Happy Customers Acecook Việt Nam nỗ lực để làm cho khách hàng, người sử dụng sản phẩm Acecook cảm thấy hạnh phúc Do đó, cơng ty sản xuất cung cấp sản phẩm thật ngon, thật chất lượng, an toàn – an tâm, đáp ứng nhu cầu khách hàng Cụ thể, cần thực triệt để mục tiêu sau: – Đảm bảo sử dụng nguyên vật liệu an toàn – Sử dụng kỹ thuật sản xuất tiên tiến Nhật Bản, máy móc thiết bị đảm bảo chất lượng quản lý chặt chẽ quy trình sản xuất – Theo dõi quy trình phân phối, quản sản phẩm thị trường, yêu cầu không để ảnh hưởng xấu đến chất lượng (2) Happy Employees Acecook Việt Nam nỗ lực để làm cho cán công nhân viên Acecook gia đình họ cảm thấy hạnh phúc Do đó, cơng ty ln cố gắng tạo chế độ phúc lợi tốt, môi trường làm việc tốt, quan tâm đến công việc đời sống cán công nhân viên (3) Happy Society Acecook Việt Nam nỗ lực để làm cho toàn xã hội cảm thấy hạnh phúc lOMoARcPSD|11572185 Cơng ty ln đóng góp vào phát triển ngành mì ăn liền nói riêng kinh tế Việt Nam nói chung, hỗ trợ nhà cung cấp cải thiện chất lượng Bên cạnh đó, cơng ty tích cực tài trợ tổ chức hoạt động từ thiện, hoạt động mơi trường nhằm cống hiến cho xã hội Việt Nam ngày tốt đẹp lOMoARcPSD|11572185 DANH MỤC SẢN PHẨM Mì Mì Hảo Hảo Mì tơ - ly - khay Mì Ly Ăn Liền CayKay Phở - hủ tiếu - bún Muối chấm - snack Phở Đệ Nhất Miến Trộn Phú Hương Mì Lẩu Thái Mì ly Handy Hảo Hảo Miến Snack Mì Nà Ní Phở trộn Đệ Nhất Mì Siukay Miến Phú Hương Phở Xưa & Nay Mì Udon Mì ly Modern Mì Doraemon Mì ly Enjoy Phở Xưa & Nay Premium Miến Phú Hương Yến Tiệc Mì Đệ Nhất Mì tơ Nhớ Mãi Mãi Phở khơ Xưa & Nay Mì Mikochi Mì Hít Hà Mì khay Táo Qn Hủ tiếu Nhịp Sống Downloaded by út bé (beut22834@gmail.com) Muối Chấm Hảo Hảo lOMoARcPSD|11572185 Môi trường vĩ mô: 2.1 Môi trường nhân  Tổng dân số: 97.707.291 người [ CITATION Dân2 \l 1033 ]  Sự biến thiên dân số theo năm: Thời gian dân số giới tăng nhanh (hơn 1,8%) vào khoảng thời kì năm 1950, sau thời gian dài từ năm 1960 1995 Việc gia tăng nhanh dân số nhu cầu thực phẩm người ngày nhiều Hình 2.1.Dân số Việt Nam qua năm(1950- 2020)  Cơ cấu tuổi: Tháp dân số nước ta có hình dạng gần giống tam giác, dân số độ tuổi 25-34 chiếm đa số so với độ tuổi khác Hình 2.2 Cơ cấu tuổi Việt Nam năm 2020[ CITATION Cơc \l 1033 ]  Các kiểu hộ gia đình: tam đại đồng đường, tứ đại đồng đường, ngũ đại đồng đường, gia đình hạt nhân, ba mẹ đơn thân,… lOMoARcPSD|11572185  Tôn giáo: Đa số người dân Việt Nam không nằm tôn giáo nào(chiếm 86%) nên việc sử dụng hàng tiêu dùng nhanh không bị giới hạn 5.70% 6.63% 0.93% 0.93% 0.56% 0.19% 4.48% Không tôn giáo Phật Giáo Kitô Giáo Cơng Giáo Kháng Cách Hịa Hảo Cao Đài Khác 80.58% Hình 2.3 Cơ cấu tơn giáo Việt Nam năm 2019[ CITATION Tôn \l 1033 ]  Kết luận: Dân số đông, tăng theo năm, số dân tuổi lao động chiếm phần lớn tạo thị trường tiềm Số dân không tôn giáo chiếm tỉ lệ cao (86,3%) đối tượng tiêu thụ mà Vina Acecook hướng đến 2.2 Môi trường kinh tế  GDP (tỷ USD) Hình 2.4 GDP nước Việt Nam qua năm( 2010- 2020)[ CITATION GDP \l 1033 ]  CPI lOMoARcPSD|11572185 Hình 2.5 CPI Việt Nam năm 2020[ CITATION CPI \l 1033 ]  Lạm phát (%) Hình 2.6 Tỉ lệ lạm phát Việt Nam năm 2020[ CITATION Lạm \l 1033 ]  Lãi suất tiết kiệm (%) lOMoARcPSD|11572185 Hình 2.7 Lãi suất tiết kiệm Việt Nam qua năm (2010-2020)[ CITATION Lãi \l 1033 ]  Kết luận: Các số liệu thống kê kinh tế Việt Nam cho thấy có dấu hiệu khả qua biểu thị qua GDP tăng trưởng qua năm Khơi dậy hy vọng khả kiểm soát lạm phát Cũng năm 2020, tỉ lệ lạm phát giảm đáng kể Sự tăng trưởng cao kinh tế kéo theo mức gia tăng thu nhập bình quân đầu người, dẫn đến đời sống phận dân cư ngày cải thiện Chính lẽ nhu cầu sống ăn uống người dân yêu cầu cao 2.3 Mơi trường văn hóa  Lượng tiêu thụ mì ăn liền người Việt : Việt Nam đứng thứ giới lượng tiêu thụ mì ăn liền trung bình người dân sử dụng 55 gói mì ăn liền/1 năm [ CITATION Hội20 \l 1033 ]  Sở thích ăn uống (khẩu vị) người Việt: Đậm đà chua, cay, mặn, nên mỳ hảo hảo chua cay lựa chọn số  Ăn vào thời điểm: Cả bữa ngày Nhiều sáng tối muộn Hình 2.8 Giấy xác nhận kỉ lục Acecook  Dành thời gian bao nhiêu: Chỉ tầm 5-10 phút  Lý ăn: Rẻ, nhanh, no  Khẩu vị người Việt Nam phân việt rõ rệt ba miền:[ CITATION Phâ \l 1033 ] + Miền Bắc: mang hương vị thanh, tinh tế, cầu kỳ cách chế biến với màu sắc bắt mắt + Miền Trung: mang hương vị cay nồng, đậm đà + Miền Nam: có phong cách đơn giản mộc mạc 2.4 Mơi trường trị, pháp luật:  Luật an toàn thực phẩm Nghị định 15/2018/NĐ-CP: quy định điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm phụ gia thực phẩm, sở sản xuất, kinh doanh phụ gia thực phẩm [ CITATION Luậ \l 1033 ] lOMoARcPSD|11572185  Thuận lợi: - Nền trị Việt Nam tương đối ổn định so với nước - Là mặt hàng tiêu dùng thiết yếu bị chi phối luật vệ sinh an toàn thực phẩm số luật thuế  Khó khăn: - Con số ngộ độc thực phẩm tăng cao năm gần => ngành sản xuất mì ăn liền bị quản lý chặt chẽ - Ngành sản xuất mì ăn liền phải chịu thêm quản lí ba ngành( ngành công nghiệp, ngành công thương, ngành y tế) gây chồng chéo số bất cập cho doanh nghiệp ngành 2.5 Môi trường tự nhiên:  Việt Nam (tọa độ địa lý: Kinh tuyến: 102°8′ - 109°27′ Đông; Vĩ tuyến: 8°27′ -23°23′ Bắc) nằm cực Đông Nam bán đảo Đông Dương Biên giới Việt Nam giáp với vịnh Thái Lan phía Nam, vịnh Bắc Bộ Biển Đơng phía Đơng, Trung Quốc phía Bắc, Lào Campuchia phía Tây Lãnh thổ đất liền Việt Nam hình chữ S khoảng cách từ Bắc tới Nam khoảng 1.650 km, vị trí hẹp theo chiều đông sang tây 50 km, với đường bờ biển dài 3.260 km không kể đảo Nhờ vị trí địa lý thuận lợi Việt Nam, Vina Acecook dễ dàng thông thương với đối tác toàn quốc khu vực toàn giới đường bộ, đường thủy đường hàng không.[ CITATION Vịt \l 1033 ]  Thứ trưởng Bộ Tài Nguyễn Hữu Chí cho biết, Việt Nam quốc gia chịu nhiều hiểm họa thiên tai khu vực Châu Á - Thái Bình Dương như: bão, lũ lụt, hạn hán, lốc, xoáy, sạt lở đất… gây nhiều thiệt hại ước tính lên đến 40 nghìn tỷ đồng năm số người thiệt mạng thiên tai đứng thứ 22 giới [ CITATION Thi \l 1033 ]  Nên việc chọn mì tơm để đánh vào thị trường Việt Nam lợi doanh nghiệp Các hộ gia đình ln trữ mì tơm, hàng tiêu dùng nhanh mùa bão lụt 2.6 Môi trường công nghệ:  Hiện nay, CN-KT phát triển nhanh, thay đổi công nghệ dây chuyền sản xuất thức ăn liền đáng quan tâm Những tiến kỹ thuật tạo ưu cạnh tranh mới, mạnh mẽ ưu có  Có thể tận dụng nguồn vốn để nhập thiết bị, dây chuyền sản xuất tiên tiến để nâng cao chất lượng giảm giá thành sản phẩm  Công nghệ truyền thông Việt Nam phát triển mạnh mẽ, giúp doanh nghiệp quảng bá hình ảnh sản phẩm công ty cách dễ dàng  Thuận lợi cho công tác làm chiến dịch truyền thông, quảng bá Môi trường vi mô: 3.1 Doanh nghiệp/ công ty: a) Chi nhánh:  Miền Bắc Chi nhánh Kinh doanh Hà Nội Ảnh Công ty Acecook Việt Nam Bắắc Ninh Downloaded by út bé (beut22834@gmail.com) lOMoARcPSD|11572185 Chi nhánh Bắc Ninh Chi Nhánh Hưng Yên  Miền Trung Chi Nhánh Đà Nẵng  Miền Nam Trụ sở công ty (Hồ Chí Minh) Văn Phịng Chính (Hồ Chí Minh) Chi nhánh Bình Dương Chi Nhánh Vĩnh Long b) Nhà máy  Miền Bắc Nhà máy Bắc Ninh Nhà máy Bắc Ninh Nhà máy Hưng Yên  Miền Trung Nhà máy Đà Nẵng  Miền Nam Nhà máy TP Hồ Chí Minh Nhà máy TP Hồ Chí Minh Nhà máy Bình Dương Nhà máy Bình Dương Nhà máy Vĩnh Long Nhà máy Vĩnh Long c) Số lượng nhân công: 5000 công nhân viên Hình 3.9 Cơng ty Acecook Việt Nam Bắc Ninh Hình 3.10.Cơng ty Acecook Việt Nam Đà Nẵng Ảnh Công ty Acecook Việt Nam Đà Nắẵng Ảnh Nhà máy Acecook Hình 3.11 Nhà máy Acecook 3.2 Nhà cung ứng + Công ty TNHH Thương mại Bao bì Saigon (Saigon Trapaco): Bao bì nhựa + Cơng ty TNHH Bao Bì Nhựa Thái Dương: Ly nhựa, bát nhựa, dao, muỗng, nĩa nhựa + Công ty cổ phần bao bì Tân Thần Đồng II: Bao bì carton + Cơng ty cổ phần Trung Nam: bột mì + Cơng ty cổ phần Bình An: bột mì 3.3 Các trung gian Marketing: + Trung gian tài chính, hãng truyền thông công ty quãng cao: gián tiếp thúc đẩy việc đưa mì Hảo Hảo thị trường + Bán bn, bán lẻ, đại lí: - đưa mì Hảo Hảo tới nơi công ty chưa tạo mối quan hệ với khách hàng + Đặt hàng Hảo Hảo trước trả tiền kì hạn + Trực tiếp đưa mì Hảo Hảo tới tay người tiêu dùng + Người mơi giới: thúc đẩy hoạt động lưu thơng mì Hảo Hảo thị trường tiêu dùng + Vận tải: hoạt động vận chuyển mì Hảo Hảo đến thị trường Downloaded by út bé (beut22834@gmail.com) lOMoARcPSD|11572185 3.4 Đối thủ cạnh tranh: o Đối thủ cạnh tranh mì Hảo Hảo dịng sản phẩm mì ăn liền Vina Acecook như: mì Lẩu Thái, mì Sao Sáng, mì Bốn Phương o Ngồi cịn có dịng sản phẩm phở: Phở VIFON, Phở Đệ Nhất, Phở miền… Hình 3.12 Đối thủ cạnh tranh cơng ty Acecook o Vina Acecook đứng đầu tốc độ phát triển sản phẩm mì khác Sagami, Omachi, nguy giảm thị phần lớn 3.5 Cơng chúng: • Cơng chúng tài : Các cổ đơng Hình 3.13 Cơ cấu cổ đơng Acecook • Các phương tiện thơng tin đại chúng : đài truyền hình VTV, báo chí Kenh14 đưa tin cơng ty, • Các quan Nhà nước: Cục Vệ sinh an toàn thực phẩm, Bộ Công Thương, Bộ Y tế, Bộ Khoa học Cơng nghệ… • Cơng chúng hành động cơng dân: tổ chức bảo vệ người tiêu dùng, tổ chức bảo vệ mơi trường • Cơng chúng địa phương: cư dân địa phương tổ chức cộng đồng địa phương • Cơng chúng nói chung • Công chúng nội bộ: công nhân viên, nhà quản lí, ban giám đốc 3.6 Khách hàng: Đối tượng chủ yếu học sinh, sinh viên Ngoài Acecook hướng đến bà nội trợ, nhân viên văn phịng, Đáp ứng nhu cầu thích ăn ngon, bổ, rẻ, nhanh gọn, Acecook tiến hành tung nhiều sản phẩm với nhiều hương vị khác đảm bảo phủ thị trường tập trung với lượng lớn đối tượng mục tiêu sinh viên Đồng thời đưa sản phẩm thu hút khách hàng tiềm Downloaded by út bé (beut22834@gmail.com) lOMoARcPSD|11572185 Mô Hình SWOT: Điểm mạnh (Strengths)  Đa dạng hóa sản phẩm, có khác biệt sản phẩm, có kếế hợp truyếền thốếng đại  Cống nghệ đại, dây chuyếền sản xuâết tến tếến  Vốến đâều tư nước cao, hoạt động mạnh  Chỉ sốế tn nhiệm tn dụng ngân hàng cao  Được người biếết đếến cống ty kinh doanh có đạo đức  Có quan hệ tốết với truyếền thống Cơ hội (Opportunites)  Sự tnh tếế nhu câều khách hàng ngày cao, họ câền mới, lạ, thẩm mĩ  Người tếu dùng ngày quan tâm tới châết lượng sản phẩm trến hếết sức khỏe thân Điểm yếếu (Weakness)  Chưa tạo trội thị phâền cao câếp  Bị khách hàng đánh giá khống tốn trọng họ Sự đe dọa (Threats)  Nềền kinh tềế vẫẫn giai đoạn khủng hoảng  Giá nguyền liệu đẫều vào tăng mạnh  Xu hướng người hướng đềến sức khỏe thức ăn nhanh lại mẫết cẫn đôếi dinh dưỡng Downloaded by út bé (beut22834@gmail.com) lOMoARcPSD|11572185 Chiến lược Marketing cho sản phẩm mì Hảo Hảo mì tơm chua cay: 5.1 Thị trường mục tiêu 5.1.1 Tiêu chí phân khúc thị trường theo địa lý: Mì Hảo Hảo tơm chua cay phân phối rộng khắp trải dài tất tỉnh nước Tuy nhiên, thị trấn, thành phố lớn nước thị trường mà sản phẩm hướng tới thị trường hấp dẫn có khả tạo lợi nhuận cao Mật độ dân số lớn kết hợp với sống theo hướng cơng nghiệp hóa khiến người muốn tiết kiệm thời gian triệt để họ có xu hướng muốn ăn “nhanh, gọn, lẹ” nhiều 5.1.2 Tiêu chí phân khúc thị trường theo nhân học: - Giới tính: Bao gồm nam nữ, nhiên khách hàng nam có nhu cầu sử dụng mì cao so với khách hàng nữ [ CITATION Nhu \l 1033 ] Hình 4.14 Tiêu chí phân khúc thị trường ACECOOK Độ tuổi: Mọi độ tuổi, tất khách hàng có nhu cầu sử dụng mì Hảo Hảo tơm chua cay Tuy nhiên độ tuổi khách hàng mà sản phẩm hướng đến trẻ em từ 6-15 tuổi người lớn từ 16-35 tuổi -Nghề nghiệp: Khách hàng mục tiêu mì tơm chua cay Hảo Hảo hướng tới học sinh, sinh viên, nhân viên văn phòng bà nội trợ -Thu nhập: Các khách hàng có thu nhập thấp đến trung bình (1-3 triệu/ tháng) 5.1.3 Tiêu chí phân khúc thị trường theo hành vi: - Lý mua hàng: Mua thường xuyên phục vụ bữa ăn, tiết kiệm thời gian, cách chế biến đơn giản - Lợi ích khách hàng tìm kiếm: Chất lượng, ngon, rẻ, tiện lợi Downloaded by út bé (beut22834@gmail.com) lOMoARcPSD|11572185 - Tình trạng sử dụng: Những khách hàng sử dụng mì tơm chua cay Hảo Hảo khách hàng tiềm - Mức độ trung bình: Khách hàng sử dụng mì với tần suất lớn, dao động 5.1.4 Tiêu chí phân khúc thị trường theo tâm lý - Phong cách sống: Nhắm vào đối tượng có thích bữa ăn nhanh chóng tiện lợi, đủ mà khơng cầu kì nhân viên văn phịng, học sinh, sinh viên 5.2 Định vị khác biệt hóa: 5.2.1 Định vị: Định vị khâu mà Vina Acecook làm tốt Với Hảo Hảo, không người tiêu dùng mà lại sản phẩm Chiến lược định vị tổng quát Hảo Hảo chiến lược “Less for much less” Theo chiến lược này, doanh nghiệp định vị sản phẩm với chất lượng thấp đối thủ định giá mức thấp Bằng chiến lược định vị công ty, Hảo Hảo tạo khác biệt đổi thủ cạnh tranh “Ngon, Nhanh, Rẻ” tỷ bữa ăn năm số mà Hảo Hảo tự hào giới thiệu Con số “khủng” khẳng định vị Hảo Hảo thị trường mì ăn liền nước ta 5.2.2 Khác biệt hóa: a Khác biệt hóa chất lượng sản phẩm: Đã từ lâu, chuẩn mực chất lượng đánh giá sản phẩm người Nhật Bản trở thành tiêu chuẩn chung toàn cầu Điều đến từ nghiêm khắc, đề cao giá trị dinh dưỡng, an toàn sức khỏe người Nhật Vì thế, khơng xa lạ chất lượng Nhật Bản trở thành chuẩn mực “vàng” với nhiều thị trường, có Việt Nam Tín nhiệm quy trình sản xuất người Nhật, cụm từ “công nghệ Nhật Bản” tận dụng triệt để nhiều hoạt động quảng cáo doanh nghiệp, cách khẳng định chất lượng sản phẩm Và thị trường mì ăn liền không ngoại lệ Downloaded by út bé (beut22834@gmail.com) lOMoARcPSD|11572185 Đại diện công ty Acecook Việt Nam cho biết: “Trong suốt 20 năm kể từ công ty thành lập đến nay, Acecook trọng tuân thủ nghiêm ngặt tiêu chuẩn Nhật Bản quy trình từ lựa chọn nguyên liệu, quản lý khâu sản xuất, giám định chất lượng,…Đó bảo chứng chất lượng cho mì Hảo Hảo tôm chua cay sản phẩm khác Acecook” “Tinh thần Nhật, vị Việt” Hảo Hảo tôm chua cay nhấn mạnh vào chất lượng Nhật Bản khác biệt so với nhãn hàng phân khúc (những doanh nghiệp nước) Và bật lên hình ảnh, giá trị, gần với hành vi người tiêu dùng Việt b Khác biệt hóa chất lượng phục vụ khách hàng: Khơng tạo tín nhiệm chất lượng sản phẩm, mì Hảo Hảo cịn hình ảnh quen thuộc với người tiêu dùng qua hoạt động cộng đồng vô ý nghĩa như: Tiếp sức mùa thi, Tư vấn mùa thi, Chuyến xa mùa xuân, Chính sách sản phẩm: 6.1 Tổng quan sản phẩm mì Hảo Hảo tơm chua cay Đặc điểm: sản phẩm nhiều người biết đến tin dùng, mì dai, có hương vị đặc trưng, phân phối rộng khắp… Bao bì: “ Bao bì người bán hàng thầm lặng” Bao bì mì tơm chua cay Hảo Hảo sặc sỡ, bật bắt mắt 6.2 Các định sản phẩm: 6.2.1 Quyết định thuộc tính SP: Hảo Hảo mì tơm chua cay sản phẩm mì ăn liền Các thành phần vắt mì: Downloaded by út bé (beut22834@gmail.com) lOMoARcPSD|11572185 Vắt mì: Bột mì, dầu shortening, tinh bột khoai mì, muối, dịch chiết xuất từ cá, pentasodium triphosphate (E451i), chất ổn định (E500i, E501i), màu tự nhiên: nghệ (E100), chất tạo tổng hợp (E950), chất chống oxi hóa (E320, E321) Súp: Dầu tinh luyện, muối, đường, bột (E621), bột tôm, gia vị (tiêu, ớt, tỏi, rau thơm), hành sấy, acid citric (E330), Disodium 5' - inosinate Disodium 5' guanilate (E631, E627), màu tự nhiên: hạt điều (E160b), chất tạo tổng hợp (E951), chất chống oxy hóa (E320, E321) GIÁ TRỊ DINH DƯỠNG Giá trị lượng: 350kcal Chất béo: 13.0g Carbohydrate: 51.4g Chất đạm: 6.9g Khối lượng: 75g[ CITATION Thô \l 1033 ] Chất lượng sản phẩm: Là loại thức ăn nhanh phù hợp với lứa tuổi, không nhiều dầu mỡ, vừa ngon, vừa hợp vị, vừa đảm bảo cho sức khỏe giá rẻ Tính SP: Ngon – nhanh – rẻ; dùng lúc, nơi Mì ăn liền – Món ăn ngon thời đại 6.3 Quyết định thương hiệu: Hảo Hảo tên gọi ngẵn gọn, dễ nhớ, thân thuộc, dễ tạo ấn tượng 6.4 Đóng gói/bao bì: Vắt mì Hảo Hảo tơm chua cay bảo vệ lớp bao bì tiêu chuẩn cao thùng tơng với số lượng 30 gói Bao bì Hảo Hảo mì tơm chua cay bật bắt mắt với tông đỏ làm chủ đạo Điểm bật bao bì mì hình bắt mì tượng trưng trông hấp dẫn 6.5 Nhãn sản phẩm: Mặt trước: Logo Acecook phía bên trái tên sản phẩm in bao bì bật Mặt sau: Chứa mô tả ngắn gọn sản phẩm nhấn mạnh cơng nghệ Nhật Bản Ngồi cịn có thông tin khác nơi sản xuất, thời điểm sản xuất, hạn sử dụng, thành phần, giá trị dinh dưỡng sản phẩm, cách sử dụng sản phẩm Downloaded by út bé (beut22834@gmail.com) lOMoARcPSD|11572185 Chính sách giá: Giá thành phần quan trọng marketing mix, thành phần để tạo doanh thu Giá phải phù hợp với giá trị khách hàng nhận Nhận biết đa số người sử dụng mỳ nông thôn, chủ yếu học sinh, sinh viên, có thu nhập thấp Vì Hảo Hảo mì tơm chua cay có giá 3.500Đ/1 gói Chính sách phân phối: 8.1 Tổng quan chung: Cơng ty có chi nhánh với 300 đại lý toàn quốc xuất sang 40 quốc gia.Mỗi khu vực có văn phịng chi nhánh Hà Nội, Cần Thơ, Đà Nẵng, TP Hồ Chí Minh [ CITATION Phâ1 \l 1033 ] 8.2 Kênh phân phối: Mỳ Hảo Hảo Tôm chua cay lựa chọn nhiều hình thức Hình 8.15 Acecook phân phối Đà Nẵng kênh phân phối khác để mang sản phẩm tới người tiêu dùng chủ yếu phân phối theo hệ thống đại lí bán sỉ Doanh nghiệp chọn nhiều nhà bán sỉ( Đại lí cấp 1) nhiệm vụ nhà bán sỉ phân phối xuống nhà bán sỉ cấp phủ đến tiệm bán lẻ Khi khách hàng có nhu cầu tiệm bán lẻ báo lên nhà bán sỉ doanh nghiệp cung cấp sản phẩm theo hình thức bán dứt Nhưng năm gần đây, có nhiều đối thủ cạnh tranh nên mì tôm chua cay Hảo Hảo tập trung vào kênh phân phối trực tiếp, bán hàng thông qua kênh trực tuyến tức xây dựng thêm cửa hàng bán trưng bày giới thiệu sản phẩm Ngoài ra, kênh phân phối:  Nhà sản xuất -> Nhà bán lẻ -> Người tiêu dùng Cũng công ti Acecook trọng để tiêu thụ mỳ Hảo Hảo tôm chua cay Do xu hướng ngày người ngày tiếp cận gần với kênh phân phối đại siêu thị cửa hàng tự chọn Chính vậy, Hảo Hảo tơm chua cay bán siêu thị Big C, chuỗi siêu thị Mart, hệ thống Maximax, Các siêu thị phân phối trực tiếp sản phẩm đến tay người tiêu dùng, cách cho người tiêu dùng tự lựa chọn mặt hàng, dịng sản phẩm ưa thích phù hợp Kênh phân phối tập trung hướng đến người tiêu dùng cuối cùng, tiêu thụ với số lượng nhỏ thường xuyên Downloaded by út bé (beut22834@gmail.com) lOMoARcPSD|11572185  Như vậy, chiến lược phân phối mỳ Hảo Hảo tôm chua cay mở rộng thị trường, mở rộng đại lí tăng dần số lượng chất lượng kênh phân phối Chính sách truyền thơng cổ động: Ngày nay, phát triển khoa học công nghệ làm cho việc quảng cáo, truyền thông, giới thiệu sản phẩm tới người tiêu dùng trở nên đặc biệt quan trọng Mì Hảo Hảo tập trung cho quảng cáo truyền hình, nhiên clip quảng cáo chưa thực hấp dẫn chưa in sâu vào tiềm thức người tiêu dùng đối thủ cạnh tranh( VD: OMACHI – khơng sợ nóng) 9.1 Các sách khuyến mãi: Vào dịp đặc biệt, Vina – ACECOOK lại có chương trình như: “ Vạn Lộc Tết, Gắn Kết Yếu Thương” cách mua mì tơm lại thẻ cào trúng thưởng… Cơng ti cổ phần Acecook VN khởi xướng Hình 9.16 Chương trình đặc biệt ACECOOK chương trình khuyến lớn năm mang tên “ Ăn Hảo Hảo trúng xe hơi” Theo đó, người tiêu dùng tồn quốc mua gói mỳ ăn liền Hảo Hảo chua cay có hội sở hữa giải thưởng giá trị chương trình xe Innova G model 2009, 50 xe Lexus , hàng ngàn miếng vàng thần tài Sacombank hàng triệu gói mỳ Hảo Hảo 9.2 Quan hệ cơng chúng: Mì tơm chua cay Hảo Hảo có chương trình là: ủng hộ đồng bào miền Trung, hỗ trợ chiến dịch mùa he xanh Đặc biệt tặng quà tết cho trẻ nghèo Bình Định Cơng ty cổ phần Acecook Việt Nam báo niên phối hợp với tỉnh đoàn Bình Định tổ chức tặng quà tết cho trẻ em nghèo 500 suất quà( gồm 500 thùng mỳ ăn liền 50 triệu đồng tiền mặt) đến trao tận tay 500 học sinh( chủ yếu bậc tiểu học THCS) xã Phước Hòa, Phước Thắng, Canh Hiệp, Canh Liên Hình 9.17 Acecook hỗ trợ hồn cảnh khó khăn Downloaded by út bé (beut22834@gmail.com) lOMoARcPSD|11572185 Tài liệu tham khảo: [1] “Dẫn sôế Việt Nam,” [Trưc tuyềến] Available: https://danso.org/viet-nam/ [2] “Cơ cẫếu tuổi Việt Nam,” [Trưc tuyềến] Available: https://vietnam.opendevelopmentmekong.net/vi/topics/vietnams-population-and-census/ [3] "Tôn giáo củ a Việ t Nam," [Online] Available: https://en.wikipedia.org/wiki/Religion_in_Vietnam [4] “GDP Việt Nam,” [Trưc tuyềến] Available: https://tradingeconomics.com/vietnam/gdp [5] "CPI Việt Nam," [Online] Available: https://tradingeconomics.com/vietnam/consumerprice-index-cpi [6] “Lạm phát Việt Nam,” [Trưc tuyềến] Available: https://tradingeconomics.com/vietnam/inflationcpi [7] "Lãi suẫết tiềết kiệm," [Online] Available: https://tradingeconomics.com/vietnam/depositinterest-rate [8] “Hội thảo khoa học thực phẩm ăn nhanh xã h ội đ ại với s ức kh ỏe ng ười,” Hà N ội, 2020 [9] “Phẫn biệt vùng miềền Việt Nam,” [Trưc tuyềến] Available: https://vietnamtourism.gov.vn/index.php/items/33422?fbclid=IwAR29i-8dVq0R2H2FBLeVOnRtbFXRDu3BLsLM1bCsW-nSpoFl4o8_HgDawo [10] “Luật vềề an toàn thưc phẩm,” [Trưc tuyềến] Available: http://namvietbhb.com/nghi-dinh152018nd-cp-thong-bao-ve-viec-ban-hanh-nghi-dinh-huong-dan-mot-so-dieu-cua-luat-an-toanthuc-pham-88308.html?gclid=CjwKCAiArIH_BRB2EiwALfbH1FTnuO1nQREv5aNFzKhG3Jzoz0vXDqVNDHtQtkbrVrd_nyjAYFLiBoChGoQAvD_BwE [11] "Vị trí địa lý Việ t Nam," [Online] Available: https://vi.wikipedia.org/wiki/%C4%90%E1%BB %8Ba_l%C3%BD_Vi%E1%BB%87t_Nam [12] “Thiền hại vềề thiền tai,” [Trưc tuyềến] Available: http://www.tnmtthainguyen.gov.vn/-/4654-vitnam-co-th-thit-hi-67-t-usd-mi-nm-do-thien-tai [13] “Nhu cẫều sử dụng mì Việt Nam,” [Trưc tuyềến] Available: noodle consumption patterns: Topics by Science.gov) [14] "Thơng tin vềề mì tơm chua cay Hảo Hảo," [Online] Available: https://acecookvietnam.vn/sanpham/mi-hao-hao [15] "Phẫn phôếi cty Acecook," [Online] Available: https://acecookvietnam.vn/chi-nhanh/ Downloaded by út bé (beut22834@gmail.com) ... Cơng ty Acecook Việt Nam Bắc Ninh Hình 3.10.Cơng ty Acecook Việt Nam Đà Nẵng Ảnh Công ty Acecook Việt Nam Đà Nắẵng Ảnh Nhà máy Acecook Hình 3.11 Nhà máy Acecook 3.2 Nhà cung ứng + Cơng ty TNHH... 2.8 Giấy xác nhận kỉ lục Acecook Hình 3.1 Công ty Acecook Việt Nam Bắc Ninh 11 Hình 3.2.Cơng ty Acecook Việt Nam Đà Nẵng 11 Hình 3.3 Nhà máy Acecook 11 Hình... [14] "Thơng tin vềề mì tơm chua cay Hảo Hảo," [Online] Available: https://acecookvietnam.vn/sanpham/mi-hao-hao [15] "Phẫn phôếi cty Acecook, " [Online] Available: https://acecookvietnam.vn/chi-nhanh/