THUYẾT TRÌNH ĐỒ ÁN PHƯƠNG PHÁP CHIẾT TÁCH MANGIFERIN TRONG LÁ XOÀI

Trường ĐH Bà Rịa – Vũng Tàu Viện Kỹ Thuật – Kinh Tế Biển PHƯƠNG PHÁP CHIẾT TÁCH MANGIFERIN TRONG LÁ XOÀI SVTH: Vũ Thị Lan Anh Lê Trần Quang Nhật GV: TS Đặng Thị Hà NỘI DUNG Tổng quan Phương Pháp Nghiên Cứu Kết Quả Kết luận TỔNG QUAN 1.1 Cây Xoài  Họ Đào lộn hột hay cịn gọi họ Xồi (danh pháp khoa học: Anacardiaceae) họ thực vật có hoa có (loại hạch)  Cây thân gỗ, cao – 10m, sống lâu năm  Thân, cành nhẵn vỏ màu xám nâu  Thời gian sinh trưởng cây: - Mùa hoa: tháng - - Mùa quả: tháng –  Lá đơn, nguyên, mọc so le, có cuống Lá non có màu hồng nhạt chuyển dần thành màu xanh nhạt, phát triển có màu xanh 1 TỔNG QUAN 1.2 Thành phần hóa học xồi STT Tên hợp chất Mangiferin (12,4 đến 139 mg/g) Saponin (3,22 ± 0,10 mg / 100 g) Flavonoid (11,24 ± 0,10 mg/100g) Tannin (0,45 ± 0,10 mg/100g) Một số thành phần khác Công thức hợp chất TỔNG QUAN    1.3 Mangiferin   Là tinh thể hình phiến dài dạng bột, màu vàng nhạt, mịn, vị cay, đắng, gần không mùi     Nhiệt độ nóng cháy : 269 - 270C Là hợp chất có cấu tạo bền vững, khơng tân nước, tan ethanol chloroform, không tan dung môi không phân cực Công thức phân tử: Khối lượng phân tử: M = 422.2 g/mol Cơng thức hóa học mangiferin: Tác dụng mangiferin Tác dụng diệt virus Herpes Tác dụng điều trị tiêu chảy Tác dụng hạ đường huyết Tác dụng chống oxy hóa Tác dụng chống viêm Ảnh hưởng lên miễn dịch dịch thể tế bào Ảnh hưởng việc mangiferin lên việc tạo Interferon máu Tác dụng trực tiếp diệt Sitomegalo virus Phương Pháp Nghiên Cứu  2.1 Nguyên vật liệu    Lá xồi tươi, khơng bị nấm mốc  Lá già: sử dụng cho trình chiết xuất mangiferin Lá già sau thu thập, sấy khô nhiệt độ 45 - 50C bảo quản nơi thoáng mát 2 Phương Pháp Nghiên Cứu 2.2 Hóa chất, Thiết bị  Dung môi: EtOH, n-Hexan, Methanol  Bộ chiết soxhlet  Máy lọc chân không  Tủ sấy  Máy nghiền nguyên liệu  Cân phân tích, cân kĩ thuật Bộ chiết Soxhlet Phương Pháp Nghiên Cứu 2.3 Chiết xuất mangiferin Sấy (40-45   Dung môi Nghiền Chiết hồi lưu Lá Xồi Bột xồi Dịch chiết A Cơ cạn Cắn Thô Lọc Để qua đêm Cắn Mangiferin thô nhiệt độ lạnh Dịch chiết B Kết  Phương pháp chiết Soxhlet cho hiệu suất cao  Dung mơi ethanol 70% thích hợp để chiết mangiferin Xồi giá thành rẻ, gây độc, đạt hiệu suất cao so với dung môi khác  ̵Thời gian chiết phù hợp giờ, tỉ lệ dung môi : nguyên liệu :  Dịch chiết xồi có đủ hoạt tính kháng khuẩn điều trị bệnh tiêu hóa Kết luận  Mangiferin có tầm quan trọng lớn sống ngày người  Phương pháp chiết Soxhlet rẻ so với phương pháp chiết khác sử dụng môi chiết không độc hại với người  Nên nghiên cứu áp dụng quy mô công nghiệp thương mại hóa sản phẩm Tài liệu tham khảo Trần Thị Phương Anh, Nguyễn Tiến Bân, Lê Kim Biên (2003), Danh mục lồi thực vật Việt Nam, NXB Nơng Nghiệp, Hà Nội Bộ Y tế (2009), Dược điển Việt Nam IV, Hội đồng dược điển Việt Nam, NXB y học, Hà Nội THS Nguyễn Thị Kim Danh (2016) Kiểm nghiệm 116 dược liệu phương pháp thực vật học phương pháp sắc ký lớp mỏng Nhà xuất Y học Hà Nội Flora of China Editorial Committee (2008), Flora of china vol 11, Missouri Botanical Garden Press and Science Press, China, 338 - 339 Hasbarinda Binti Hasan, 11 - 2008 Chemical constituents of the twigs of Mangiferin Indica (manga telor) Bachelor of science (Hons) chemistry faculty of applied science university technology mara ... xanh nhạt, phát triển có màu xanh 1 TỔNG QUAN 1. 2 Thành phần hóa học xồi STT Tên hợp chất Mangiferin (12 ,4 đến 13 9 mg/g) Saponin (3,22 ± 0 ,10 mg / 10 0 g) Flavonoid (11 ,24 ± 0 ,10 mg /10 0g) Tannin... china vol 11 , Missouri Botanical Garden Press and Science Press, China, 338 - 339 Hasbarinda Binti Hasan, 11 - 2008 Chemical constituents of the twigs of Mangiferin Indica (manga telor) Bachelor of... tân nước, tan ethanol chloroform, không tan dung môi không phân cực Công thức phân tử: Khối lượng phân tử: M = 422.2 g/mol Cơng thức hóa học mangiferin: Tác d? ??ng mangiferin Tác d? ??ng diệt virus