Tài liệu Xác định hàm lượng NaCl trong thực phẩm doc

... Xác định hàm lượng NaCl trong thực phẩm Nguồn: thuvienkhoahoc.com 1. Dụng cụ và thiết bị - 1 cân phân tích - ... Nếu lượng AgNO 3 sử dụng để chuẩn độ lớn ta có thể pha loãng thêm 10 lần. 3. Tính kết quả: Hàm lượng NaCl là: X(g/kg) = [(0,00585×V×1000)/m]×(V 1 /V 2 ) Với: X (g/kg) : Hàm lượng muối NaCl. ... thủy tinh khuấy đều. Chuyển vào bình định mức 25...

Ngày tải lên: 18/01/2014, 09:20

... dối" đưa vào thực phẩm, đưa 1% Melamine vào trong thực phẩm thì làm tăng lên 4,13% protein thô.  Một điều cần lưu tâm là nhựa Melamine thường được sử dụng trong đóng gói thực phẩm của người ... nguyên liệu chế tạo các dụng cụ ăn uống như thìa, dĩa nên Melamine có thể xâm nhập từ dụng cụ bao gói hay đồ dùng ăn uống vào thực phẩm với hàm lượng rất nhỏ (tính...

Ngày tải lên: 14/03/2014, 15:20

... Luận Môn Học 2 CÁC PHƯƠNG PHÁP XÁC ĐỊNH HÀM LƯỢNG VITAMIN TRONG THỰC PHẨM I. Giới thiệu chung về các họ Vitamin trong thực phẩm 1. Phân loại Vitamin trong thực phẩm – phản ứng sinh hóa của vitamin Vitamin ... Quả Hàm lượng Vitamine B và C (mg/kg) có trong mẫu được tính theo công thức sau: 100 0 P m C C ×       = x V x f Trong đó: - C: hàm lượng Vitamine có tro...

Ngày tải lên: 02/05/2014, 23:55

... Tích Thực Phẩm Nhóm:30 Bài 3: Xác định hàm lượng tinh bột bằng phương pháp hố học Tinh bột là thành phần chủ yếu của nhiều loại củ và hạt, việc xác định đúng sẽ giúp ta dự kiến chính xác lượng ... da cam. Hàm lượng đường trong dung dịch sau thuỷ phân có thể được xác định bằng nhiều phương pháp, tuy nhiên trong phạm vi bài thí nghiệm này hàm lượng đường đư...

Ngày tải lên: 23/12/2013, 02:19

Ngày tải lên: 21/01/2014, 20:20

... [H + ] t từ đó tìm đợc pH t . Trong trờng hợp riêng, khi phức M : R=1 : 1 thì pH t = ( ) 2 HR pkp + I.5.2.2. Xác định pH bằng thực nghiệm. Để xác định pH tối u bằng thực nghiệm ta tiến hành nh ... của Fe(II) với thuốc thử O phenantrolin, ứng dụng để xác định hàm lợng sắt trong thực vật(cây ngô) bằng phơng pháp trắc quang. Trong đề tài này chúng tôi nghiên cứu...

Ngày tải lên: 19/12/2013, 10:42

... ion…đã chọn.Trước khi phân tích lượng kẽm trong các mẫu thật thì chúng tôi thử nghiệm xác định hàm lượng kẽm có trong mẫu nhân tạo. Chuẩn bị các dung dịch phức trong bình định mức 25ml gồm: C Zn 2+ ... màu Zn(II )- XO và xác định kẽm trong mẫu nhân tạo. Trong thực tế phân tích Zn 2+ trong các đối tượng thường luôn có mặt các ion lạ gây cản cho quá trình phân tí...

Ngày tải lên: 19/12/2013, 10:45

... thì max = 460nm. Axit sunfosalixilic còn đợc sử dụng để xác định sắt(II) trong môi trờng axit, xác định tổng lợng Fe 2+ và Fe 3+ trong môi trờng kiềm. ở pH = 1,8-2,5 phức Fe 3+ với axit ... học vinh lê thế tâm Nghiên cứu sự tạo phức của MALTOL với fe 3+ ứng dụng xác định d lợng streptomycin trong thực phẩm chuyên ngành: Hóa vô cơ m số : 60.44.25ã luận văn thạc...

Ngày tải lên: 19/12/2013, 10:45

... la) 0 75 1,63 1,50 1,00 0,90 0,77 100 125 Lợi thế của tài trợ bằng cổ phần thường Lợi thế của tài trợ bằng nợ vay Tài trợ nợ Tài trợ cổ phần thường 5 Xác đònh một cấu trúc vốn tối ưu thông qua việc ... giúp doanh nghiệp xác đònh khi nào tài trợ nợ và khi nào tài trợ vốn cổ phần có lợi hơn. ̈ Bảng 16.2 minh họa tính toán EPS tại hai mức EBIT giả đònh khác nhau cho cả hai phươn...

Ngày tải lên: 26/02/2014, 23:20

... trường chung có thể dựa trên tài liệu dưới đây để định dạng Coliforme Các lọai vi sinh, có trong phân, dễ nhiễm trong thực phẩm Nhiệt độ cấy: 37 độ C trong vòng 24 tiếng Nhiệt ... nhiễm trong thực phẩm Kiểm tra sản phẩm kháng khuẩn bằng phương pháp visuell : Dưới đây là các lọai vi sinh được cấy trong môi sinh thích hợp cho từng lọai. Để...

Ngày tải lên: 16/12/2013, 02:15