TMĐT tùy biến sản phẩm trực tuyến

... hưởng đến quá trình tùy biến cũng như tùy chỉnh sản phẩm. Cuối cùng, những thuộc tính có thể tùy chỉnh sản phẩm trong môi trường trực tuyến cũng như những sản phẩm là sự tùy biến hiện thời hoặc ... đích của điều tra này chúng tôi tập trung vào việc tùy biến sản phẩm. SỰ PHÁT TRIỂN CỦA CÁC SẢN PHẨM TÙY BIẾN Sự tiến hóa của những sản phẩm tùy biến đ...

Ngày tải lên: 10/12/2013, 22:21

... hợp. Nhóm 14 Tùy biến sản phẩm trực tuyến 27 Các yếu tố ảnh hưởng đến tùy biến Yếu tố ảnh hưởng đến quá trình tùy biến Yếu tố ảnh hưởng đến sản phẩm tùy biến Nhóm 14 Tùy biến sản phẩm trực tuyến ... đãi của sản phẩm. Nhóm 14 Tùy biến sản phẩm trực tuyến 36 Nhóm 14 Tùy biến sản phẩm trực tuyến 6 SỰ PHÁT TRIỂN CỦA CÁC SẢN P...

Ngày tải lên: 10/12/2013, 22:24

... đầu của sản phẩm Nhiệt độ sản phẩm Phỏng đoán trực tuyến nhiệt độ sản phẩm Tính toán trực tuyến F - value T ref và z Hình 7: Sơ đồ tính toán thời gian chết nhiệt (F-value) trực tuyến 3.5 ... hàm truyền bậc 1 để phỏng đoán trực tuyến nhiệt độ sản phẩm trong quá trình gia nhiệt. Việc phỏng đoán trực tuyến nhiệt độ sản phẩm cho phép tính toán trực...

Ngày tải lên: 11/03/2014, 05:20

... yêu cầu của sản phẩm chế biến từ nguyên liệu ñó. Sự biến ñổi nguyên liệu trong quá trình chế biến cũng phụ thuộc vào tính chất của các tác ñộng, nguyên liệu bị biến ñổi như thế nào, biến ñổi ... ñể tận dụng hết hoặc sử dụng vào chế biến các sản phẩm khác. - Nên nấu lẫn rau, củ, quả với các thực phẩm có tác dụng bảo vệ vitamin C. - Chế biến sản phẩm xong nên s...

Ngày tải lên: 18/10/2012, 10:44

... Thanh trùng Sản phẩm 2.4 CÁC NGUYÊN NHÂN GÂY HƯ HỎNG CỦA SẢN PHẨM 2.4.1 Do vi sinh vật Đồ hộp thực phẩm bị hư hỏng do vi sinh vật là rất phổ biến trong ngành chế biến sản phẩm đóng hộp. ... peroxyde tăng và màu sắc của sản phẩm bị biến đổi do phản ứng Maillard. Tìm chế độ xử lý nhiệt thích hợp cho sản phẩm tức là chon nhiệt độ và thời gian xử lý nhiệt cho...

Ngày tải lên: 31/10/2012, 12:00

... dụng phổ biến trong rất nhiều trong lĩnh vực thủy sản, đồ hộp,… trong từng sản phẩm bổ sung vào nó có tác dụng khác nhau. Tác dụng của muối NaCl trong sản phẩm đồ hộp Điều hòa vị cho sản phẩm ... trong thực phẩm và dược phẩm. PDP kháng nấm, nên có thể bảo quản thực phẩm khỏi bị chua, thiu thối, tăng cường độ dai, giòn cho thực phẩm. Qua khảo sát tại các cơ sở chế biế...

Ngày tải lên: 01/11/2012, 11:53

... nhiều sản phẩm trao đổi chất hữu ích có giá trị dinh dưỡng, đồng thời tạo hương cho sản phẩm. Quá trình lên men diễn ra trong điều kiện yếm khí, do đó phải ủ kín . 4.2.9 Sản phẩm: - Sản phẩm ... là dạng thực phẩm dồi dào sản phẩm trao đổi chất: etylic, glucose, fructose, acid hữu cơ , vitamin nhóm B 25 CN LÊN MEN TRUYỀN THỐNG Cơm rượu Cách làm: Yêu cầu thành phẩm :...

Ngày tải lên: 01/11/2012, 14:26

... Độ ẩm paste, độ ẩm sản phẩm. - Hiệu suất thu hồi sản phẩm - Đo lực phá vỡ cấu trúc sản phẩm. - Đo màu sắc sản phẩm. - Đánh giá cảm quan sản phẩm (cấu trúc, mùi vị sản phẩm) . 3.2.2.4. TN3: ... SVnet.vn e. Kết quả: - Độ ẩm paste, độ ẩm sản phẩm. - Hiệu suất thu hồi sản phẩm - Đo lực phá vỡ cấu trúc sản phẩm. - Đo màu sắc sản phẩm. - Đánh giá cảm quan...

Ngày tải lên: 14/11/2012, 11:29

... cũng có sản phẩm cơm nắm. Ở đây chúng tôi chỉ nêu ra một quốc gia có truyền thống khá lâu đời về sản xuất cơm nắm – Nhật Bản. Đến ngày hôm nay, sản phẩm cơm nắm được coi là một đặc sản truyền ... SVTH: Nguyễn Bảo Hiệp Trang 9 Chương 1: Tổng quan tài liệu MỘT SỐ SẢN PHẨM SUSHI CỦA NHẬT Hình 1.16: Một số sản phẩm Sushi GVHD: Th.s.Trần Thị Thu Trà Trang 3...

Ngày tải lên: 14/11/2012, 11:50

... của cơm. ¾ Sản phẩm sau thời gian 7 ngày phải đạt chỉ tiêu vi sinh vật theo tiêu chuẩn của Bộ Y tế : tổng vi sinh vật hiếu khí <10 4 /1g sản phẩm. ¾ Sản phẩm có thể phát triển để sản xuất ... trùng do lượng khí còn nhiều và hơi nước trong sản phẩm sẽ dễ dàng thoát ra ngoài, làm mất giá trị cảm quan của sản phẩm, đồng thời gây hư hỏng sản phẩm một cách nhanh chó...

Ngày tải lên: 14/11/2012, 11:50