Phương pháp kiểm nghiệm vi sinh vật trong thực phẩm không truyền thống

Phương pháp kiểm nghiệm vi sinh vật trong thực phẩm không truyền thống

Phương pháp kiểm nghiệm vi sinh vật trong thực phẩm không truyền thống

... khám sinh đối với vi sinh vật, phương pháp ELISA có thể sử dụng phát hiện và đònh lượng vi sinh trong thực phẩm sau vài giờ tăng sinh nhằm tăng độ nhạy của phương pháp. 3. PHƯƠNG PHÁP MẪU ... cứu ứng dụng kỹ thuật sinh học vào lónh vực thực phẩm, đặc biệt là trong chẩn đoán vi sinh. Phương pháp sử dụng mẫu dò (probe) trong vi c phát hiện vi sin...
Ngày tải lên : 23/10/2013, 16:20
  • 14
  • 2.5K
  • 25
Phương pháp kiểm nghiệm vi sinh vật trong thực phẩm

Phương pháp kiểm nghiệm vi sinh vật trong thực phẩm

... cứu ứng dụng kỹ thuật sinh học vào lónh vực thực phẩm, đặc biệt là trong chẩn đoán vi sinh. Phương pháp sử dụng mẫu dò (probe) trong vi c phát hiện vi sinh vật trong thực phẩm thông qua sự phát ... 1.2 Phương pháp ước đoán số lượng vi sinh bằng kỹ thuật MPN (Most Probable Number): Phương pháp MPN là phương pháp có thể thay thế phương pháp đếm...
Ngày tải lên : 11/08/2012, 13:15
  • 56
  • 12.9K
  • 135
Phương pháo kiểm nghiệm vi sinh vật trong thực phẩm pdf

Phương pháo kiểm nghiệm vi sinh vật trong thực phẩm pdf

... cứu ứng dụng kỹ thuật sinh học vào lónh vực thực phẩm, đặc biệt là trong chẩn đoán vi sinh. Phương pháp sử dụng mẫu dò (probe) trong vi c phát hiện vi sinh vật trong thực phẩm thông qua sự phát ... để phân biệt các vi sinh vật mục tiêu với các vi sinh vật khác. Vi c xác đònh rõ ràng một vi sinh vật trên cơ sở kiểu hình là công vi c khó khăn b...
Ngày tải lên : 22/03/2014, 22:20
  • 56
  • 1.6K
  • 15
PHƯƠNG PHÁP KIỂM TRA VI SINH VẬT TRONG SẢN PHẨM THUỶ SẢN ppt

PHƯƠNG PHÁP KIỂM TRA VI SINH VẬT TRONG SẢN PHẨM THUỶ SẢN ppt

... 80 o CA PHƯƠNG PHÁP KIỂM TRA VI SINH VẬT TRONG SẢN PHẨM THUỶ SẢN Chương VI Thử nghiệm Methyl red  Nguyên tắc: Xác định khả năng của VSV sản xuất và duy trì các sản phẩm acid bền trong môi trường ... red Xử lý mẫu Tiền xử lý mẫu theo phương pháp chuẩn: • Rã đông thực phẩm đông lạnh: ở T 0 tủ lạnh (4 0 C) 18h. Mẫu thực phẩm nhỏ: đặt nơi ổn định nhiệt (không...
Ngày tải lên : 10/03/2014, 14:20
  • 59
  • 2.2K
  • 25
tổng quan về các vi sinh vật chỉ thị và các biện pháp kiểm soát vi sinh vật trong thực phẩm

tổng quan về các vi sinh vật chỉ thị và các biện pháp kiểm soát vi sinh vật trong thực phẩm

... ứng dụng trong 3 lónh vực: giám sát vệ sinh, kiểm tra những chất lỏng như nước rửa là sạch hệ thống, đánh giá chất lượng vi sinh của thực phẩm. Để đánh giá chất lượng vi sinh của thực phẩm bằng ... QUAN 2.1. Giới thiệu về vi sinh vật chỉ thò 2.1.1. Khái niệm vi sinh vật chỉ thò Vi sinh vật chỉ thò là những đối tượng sinh vật có yêu cầu nhất đònh v...
Ngày tải lên : 17/02/2014, 22:40
  • 77
  • 3.4K
  • 8
CÁC PHƯƠNG PHÁP KIỂM NGHIỆM VI SINH VẬT THỰC PHẨM

CÁC PHƯƠNG PHÁP KIỂM NGHIỆM VI SINH VẬT THỰC PHẨM

... 10 2 10 2 4 4 CÁC PHƯƠNG PHÁP KIỂM NGHIỆM VI SINH VẬT THỰC PHẨM (9t) VI. 1. Các chỉ tiêu vi sinh vật trong thực phẩm VI. 1.1. Vi sinh vật chỉ thị Vi sinh vật chỉ thị vệ sinh thực phẩm là những nhóm ... perfringens 5. Vi sinh vật làm đục bia d. Kiểm tra vi sinh vật trong sữa: Kiểm tra vi sinh vật trong sữa bao gồm: 1. Tổng số vi...
Ngày tải lên : 30/09/2013, 09:20
  • 21
  • 14.2K
  • 164
Phương pháp kiểm nghiệm vi sinh vật thực phẩm potx

Phương pháp kiểm nghiệm vi sinh vật thực phẩm potx

... vi sinh vật kháng kháng sinh, kháng kim loại nặng trong nước trong các mẫu môi trường và trong thực phẩm. http://www.ebook.edu.vn 3 vào trong thực phẩm, chúng tiết độc tố vào trong sản phẩm ... để phân biệt các vi sinh vật mục tiêu với các vi sinh vật khác. Vi c xác đònh rõ ràng một vi sinh vật trên cơ sở kiểu hình là công vi c khó khăn bởi v...
Ngày tải lên : 07/03/2014, 16:20
  • 56
  • 1K
  • 5
ĐÁNH GIÁ SỰ TƯƠNG THÍCH  GIỮA PHƯƠNG PHÁP KIỂM TRA VI SINH VẬT TRUYỀN THỐNG và phương pháp đo ATP  TRONG DÂY CHUYỀN SẢN XUẤT BIA Ở VIÊN CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM

ĐÁNH GIÁ SỰ TƯƠNG THÍCH GIỮA PHƯƠNG PHÁP KIỂM TRA VI SINH VẬT TRUYỀN THỐNG và phương pháp đo ATP TRONG DÂY CHUYỀN SẢN XUẤT BIA Ở VIÊN CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM

... (2010), Giáo trình vi sinh vật học thực phẩm t bn c Vi t Nam. 2. Nguyng HMột số phương pháp nghiên cứu vi sinh vật họct ... toàn thực phẩm t bn Y hc. 15. Ứng dụng các phương pháp phân tích công cụ trong kiểm soát môi trường và thực phẩm (1999), Hi tho khoa hi....
Ngày tải lên : 23/05/2014, 23:26
  • 26
  • 3.9K
  • 1
Phương pháp xác định vi sinh vật trong đất

Phương pháp xác định vi sinh vật trong đất

... pha loãng 10-5, 10-6 PHƯƠNG PHÁP XÁC ĐỊNH VI SINH VẬT TRONG ĐẤT Khu hệ vi sinh vật đất có mối quan hệ mật thiết với cây trồng, vì thế vi c xác định vi sinh vật trong đất có vai trò rất ... phần vi sinh vật trong đất. Trên cơ sở đó mà có những biện pháp tích cực tạo điều kiện cho những vi sinh vật có ích phát triển và hạn chế sự có mặt của những...
Ngày tải lên : 18/08/2012, 19:56
  • 5
  • 2.4K
  • 32

Xem thêm

Từ khóa: