... Th.s TRUONG THI MY LINH 36 CHẤT BẢO QUẢN CHỐNG VI SINH VẬT Các chất bảo quản hữu cơ n Các acid béo bão hòa và dẫn xuất của chúng(các muối K, Na, Ca ):. c chế hoạt động vi khuẩn, nấm men, nấm mốc ... con vật sống sót ở liều > 8% • • SORBIC ACID COOH Th.s TRUONG THI MY LINH 40 CHẤT BẢO QUẢN CHỐNG VI SINH VẬT p Acid benzoic và các dẫn xuất của chúng : Acid benzoic ít tan t...
... DỤNG CHẤT CHỐNG VI SINH VẬT
TRONG BẢO QUẢN THỊT CÁ
MỤC LỤC
2
KHẢO SÁT TÌNH TRẠNG SỬ DỤNG CHẤT CHỐNG VI SINH VẬT
TRONG BẢO QUẢN THỊT CÁ
I. MỘT SỐ SẢN PHẨM CÓ SỬ DỤNG CHẤT CHỐNG VI SINH VẬT
1. ... vi sinh vật
27
KHẢO SÁT TÌNH TRẠNG SỬ DỤNG CHẤT CHỐNG VI SINH VẬT
TRONG BẢO QUẢN THỊT CÁ
Ngày càng có sự tăng cường sử dụng các bacteriocin (chất diệt vi khuẩn do vi
khu...
...
thuộc Phòng thí nghiệm sinh thái và kỹ thuật vi sinh, bộ môn sinh hóa và kỹ thuật vi sinh,
khoa Nông nghiệp và vi sinh ứng dụng, đã nhiêt t ình giúp đỡ chúng t ôi t rong công vi c
thiết kế thí ... 33-43 Trường Đại học Cần Thơ
33
ẢNH HƯỞNG CỦA BỔ SUNG DẦU THỰC VẬT
LÊN SỰ ĐA DẠNG QUẦN THỂ VI SINH VẬT
TRO NG B Ể LỌC SINH HỌC
Phạm Thị Tu y ết Ngân
1
, Tô Công Tâm
1...
... đa.
• Trong CN để thu sinh khối VK, thu các sản phẩm TĐC và các chất có hoạt tính sinh học phục vụ đời sống.II. SINH SẢN VI SINH VẬT1. Sinh sản ở vi sinh vật nhân sơa. Vi khuẩn- Phân đôi là ... chất.
C. SINH TRƯỞNG VÀ PHÁT TRIỂN Ở VI SINH VẬTI. SINH TRƯỞNG CỦA VI SINH VẬT1. Khái niệm Ở SV có kích thước lớn, sự sinh trưởng là sự tăng có thứ tự thành phần c...
... MỘT SỐ VI SINH VẬT Hình ảnh về một số VSV 1. Vi khuẩn (Bacteria) 2. Xạ khuẩn (Actinomycetes) 3. Vi khuẩn lam (Cyanobacteria) 4. Vi nấm (Microfungi) 5. Tảo (Algae) 6. Động vật nguyên sinh (Protozoa) ... khuẩn Gồm một số ít vi sinh vật Tuỳ vào hình dạng xoắn, chia ra: Phẩy khuẩn (Vibrio) Xoắn thưa - Xoắn khuẩn (Spirillum) Xoắn khít - Xoắn thể (Spirochaetes) Phẩy kh...
... Thực tập vi sinh cơ sở - Trường Đại học Mở Tp. HCM Nguyễn Văn Minh 47 Bài 6: CÁC PHƯƠNG PHÁP QUAN SÁT VI SINH VẬT I/ KỸ THUẬT SOI TƯƠI. Mục đích: Với thao ... quan sát trạng thái sống của tế bào vi khuẩn, đặc biệt là sự chuyển động của vi khuẩn. Cách làm tiêu bản giọt ép: - Dùng que cấy hoặc ống hút lấy giống vi sinh vật để làm vết bôi ( theo trình tự ... kính hiển vi (hìn...
... Thực tập vi sinh cơ sở - Trường Đại học Mở Tp. HCM
Nguyễn Văn Minh
47
Bài 6: CÁC PHƯƠNG PHÁP QUAN SÁT VI SINH VẬT
I/ KỸ THUẬT SOI TƯƠI.
Mục đích: ... sát trạng thái sống của tế bào vi khuẩn,
đặc biệt là sự chuyển động của vi khuẩn.
Cách làm tiêu bản giọt ép:
- Dùng que cấy hoặc ống hút lấy giống vi sinh vật để làm vết bôi
( theo trình ... khô.
7- Quan...
...
So sánh một số tính chất của các
nhóm vi sinh vật
So sánh một số tính chất của các
nhóm vi sinh vật
Tính
chất
VK Nấm Tảo ĐV
Đơn Bào
G
h
i
c
h
ú
Loại ...
trung
tính
Trung tính
Nhu
cầu
O
2
kị khí
đến
hiếu
khí
hiếu khí hiếu
khí
hiếu khí
Chất
dự trữ
chính
Các
loại
polysa
ccarit
glucogen
Tinh
bột
Glicogen và
nhiều loại
polysaccarit
... giảm chất lượng sắn.
- Tuỳ theo mục đích bảo quản mà chế biến thành các dạng sắn (sắn lát,
sắn chặt, sắn chẻ) cho phù hợp. Nếu bảo quản ngắn khoảng 3-4 tháng ta bảo
quản sắn lát, bảo quản ... SÂU MỌT HẠI NGÔ, SẮN TRONG BẢO QUẢN
ĐẶC ĐIỂM SINH VẬT HỌC, SINH THÁI HỌC CỦA MỌT CÀ PHÊ
(ARAECERUS FASCICULATUS DEGEER) TRONG BẢO QUẢN SẮN KHÔ VÀ
BIỆN PHÁP PHÒNG TRỪ SINH HỌC...