Bai 42 - Quan sat vi sinh vat

1 THỰC HÀNH QUAN SÁT HÌNH ẢNH VỀ MỘT SỐ VI SINH VẬT Hình ảnh về một số VSV 1. Vi khuẩn (Bacteria) 2. Xạ khuẩn (Actinomycetes) 3. Vi khuẩn lam (Cyanobacteria) 4. Vi nấm (Microfungi) 5. Tảo (Algae) 6. Động vật nguyên sinh (Protozoa) 7. Một số nhà VSV học Vi khuẩn (Bacteria)  Là VSV nhân nguyên thuỷ (nhân sơ)  Có nhiều hình thái, kích thước và cách sắp xếp khác nhau  Kích thước: 0,2-2,0µm 2,0- 8,0µm  Hình dạng: hình cầu, hình que, hình xoắn, hình có cuống, hình sợi .  Đa số sinh sản bằng phân đôi VSV Cầu khuẩn (Coccus)  Là những vi khuẩn rất phổ biến  Không có khả năng chuyển động  Tuỳ theo phương hướng, mặt phẳng phân cách và cách liên kết:  Đơn cầu khuẩn (Micrococcus)  Song cầu khuẩn (Diplococcus)  Liên cầu khuẩn (Streptococcus)  Bát cầu khuẩn (Sarcina)  Tụ cầu khuẩn (Staphylococcus) Đơn cầu khuẩn (Micrococcus)  Tế bào phân chia theo 1 mp  Đa số sống hoại sinh trong đất, nước, không khí  1 số loài có khả năng sinh sắc tố làm hỏng thực phẩm: M.flavus (st vàng), M.roceus (st hồng) M.flavus Song cầu khuẩn (Diplococcus)  Phân chia theo 1 mp, các tb dính với nhau từng đôi  1 số loài gây bệnh: viêm phổi (D.pneumoniae), viêm tai giữa, viêm màng não cầu khuẩn (Neisseria menigitidis), bệnh lậu (Neisseria gonorrhoeae) Neisseria menigitidis Bát cầu khuẩn (Sarcina)  Tế bào phân chia theo 3 mp, tạo thành khối 8 hay 16 tế bào  Đại diện: S.ventriculi (lên men rượu) S.ventriculi Liên cầu khuẩn (Streptococcus)  Tế bào phân chia theo 1 mp, các tế bào con dính nhau thành chuỗi  Phân bố rộng rải trong tự nhiên  1 số gây bệnh: viêm họng (S.pyogenes), một số có lợi: S.lactis S.pyogenes Tụ cầu khuẩn (Staphylococcus)  Phân chia theo nhiều mp bất kì, các tế bào tụ thành từng đám  Thường gặp trên niêm mạc, da  Một số gây bệnh: ngộ độc thịt (S.aureus), bại huyết, viêm khớp ở gia cầm Staphylococus aureus VK Trực khuẩn  Có dạng hình que ngắn  Hầu hết chuyển động được nhờ tiêm mao  Có khả năng tạo bào tử khi gặp điều kiện bất lợi  Bao gồm:  Bacillus Clostridium  Escherichia Pseudomonas [...]... ít vi sinh vật Tuỳ vào hình dạng xoắn, chia ra:  Phẩy khuẩn (Vibrio)  Xoắn thưa - Xoắn khuẩn (Spirillum)  Xoắn khít - Xoắn thể (Spirochaetes) Phẩy khuẩn (Vibrio)    V.cholera Cơ thể xoắn chưa đến nửa vòng, giống như dấu phẩy, có tiêm mao mọc ở đỉnh, rất di động Một số sống hoại sinh, số khác ký sinh Điển hình là VK tả (Vibrio cholera), Vibrio comma Xoắn khuẩn (Spirillum)     S.volutans Vi. .. giá trị cao, nuôi cấy để thu sinh khối (Spirulina), hoặc có khả năng cố định nitơ (Anabaena azollae) VSV Vi nấm (Microfungi)    Là những VSV nhân thật Đa số sống hoại sinh, một số sống kí sinh, số ít sống cộng sinh với tảo Bao gồm:  Nấm men (Yeast)  Nấm sợi (Filamentous fungi) Nấm men (Yeast)       Saccharomyces cerevisiae Tồn tại ở trạng thái đơn bào Đa số sinh sản theo kiểu nảy chồi Thích... B.anthracis Vk Gr(+), có khả năng sinh bào tử Hiếu khí hoặc kị khí không bắt buộc Đa số gây bệnh: nhiệt thán (B.anthracis), ngộ độc thức ăn (B.cereus), làm hỏng thực phẩm rau hộp (B.coagulaus) Escherichia    Escherichia coli Vk Gr (-) , không có khả năng sinh bào tử, có tiêm mao mọc xung quanh Sống hoại sinh trong thực phẩm, trong ruột người và đv Đd: E.coli gây vi m ruột tiêu chảy Clostridium  ... silic, Tảo nâu, Tảo đỏ, Tảo lục, Tảo vòng … Tảo vòng Tảo silic (Navicula) Tảo lục Tảo lục (Volvox) Tảo lục (Netrium digitus) VSV ĐV nguyên sinh (Protozoa)    Là những VSV nhân thật, đơn bào, cơ thể phân hoá phức tạp tào thành những cơ quan tử đảm nhận các chức phận khác nhau Chủ yếu sinh sản vô tính: phân đôi, liệt sinh, mọc chồi, một số sinh sản hữu tính Dựa vào phương thức vận chuyển, chia 4 lớp chính:... Đd: E.coli gây vi m ruột tiêu chảy Clostridium    Cl.botulium Vk Gr(+),có khả năng sinh bào tử Sống trong đất, ruột người và đv, một số có khả năng gây bệnh Đd: Cl.botulinum (gây ngộ độc thịt), Cl.tetani (gây uốn ván) Pseudomonas    Pseudomonas Vk Gr (-) , không sinh bào tử, có một chùm tiêm mao ở 1 cực Có khả năng sinh sắc tố vàng, đỏ, trắng, làm hỏng thực phẩm 1 số gây bệnh ở người Đd: Ps.fluorescens... (hệ sợi):  Hệ khuẩn ty khí sinh: phát triển trên bề mặt cơ chất theo hình phóng xạ xạ khuẩn  Hệ khuẩn ty cơ chất: phát triển trong cơ chất, có nhiệm vụ lấy nước và chất dinh dưỡng Khuẩn lạc xạ khuẩn VSV Vi khuẩn lam (Cyanobacteria)     Anabaena cylindrica Spirulina Là VSV nhân nguyên thuỷ, có chứa lục lạp quang hợp Phân bố rộng trong tự nhiên, được xem như những sinh vật tiên phong Hình dạng:... nảy chồi Thích nghi với mt chứa đường cao, pH thấp Hình dạng: cầu, trứng, ôvan, thoi … Có khoảng 483 loài thuộc 66 chi khác nhau Đd: Nấm men rượu (S.cerevisiae) Nấm sợi (filamentous fungi)    Rhizopus Sinh sản bằng bào tử Cấu tạo hình sợi phân nhánh, sinh trưởng ở đỉnh, phát triển thành đám  hệ khuẩn ty Chia 2 loại:  Bậc thấp: khuẩn ty không có vách ngăn (Rhizopus, Mucor)  Bậc cao: khuẩn ty có vách... Đa số sống hoại sinh, phân giải cặn hữu cơ có ích Có rất nhiều trong răng miệng Xoắn thể (Spirochaeta)    Spirochaeta Có hình một sợi xoắn, kích thước tương đối lớn ( 5-1 00µm) Không có tiêm mao, di chuyển bằng cách trườn, thành tế bào đàn hồi Đd: Vk giang mai, Vk gây sốt hồi quy VK Xạ khuẩn (Actinomycetes)    Là VSV nhân nguyên thuỷ, cùng nhóm với VK Có khả năng tạo ra kháng sinh và nhiều chất... liệt sinh, mọc chồi, một số sinh sản hữu tính Dựa vào phương thức vận chuyển, chia 4 lớp chính: trùng biến hình, trùng roi, trùng cỏ, trùng bào tử Amoeba proteus Paramoecium caudatum Euglena viridis Plasmodium vivax VSV Một số nhà VSV học . QUAN SÁT HÌNH ẢNH VỀ MỘT SỐ VI SINH VẬT Hình ảnh về một số VSV 1. Vi khuẩn (Bacteria) 2. Xạ khuẩn (Actinomycetes) 3. Vi khuẩn lam (Cyanobacteria) 4. Vi.  Vk Gr (-) , không có khả năng sinh bào tử, có tiêm mao mọc xung quanh  Sống hoại sinh trong thực phẩm, trong ruột người và đv  Đd: E.coli gây vi m ruột