Chất trợ lọc trong thực phẩm

Ngày tải lên: 30/10/2012, 10:31

12 7,5K 68

Phân tích dữ lượng chất kháng sinh trong thực phẩm

Ngày tải lên: 15/09/2012, 17:15

42 1,8K 13

Độc chất từ chất phụ gia trong thực phẩm

Ngày tải lên: 29/10/2012, 15:44

33 2K 22

Chất tạo ngọt trong thực phẩm

Ngày tải lên: 30/10/2012, 10:20

29 6,5K 52

Chất tạo ngọt trong thực phẩm 02

Ngày tải lên: 30/10/2012, 10:20

39 1,1K 10

Chất màu vàng trong thực phẩm

Ngày tải lên: 30/10/2012, 10:20

26 1,3K 5

Chất màu tím trong thực phẩm (45 trang)

Ngày tải lên: 30/10/2012, 10:31

45 1,1K 5

Tìm hiểu về chất phụ gia trong thực phẩm

Ngày tải lên: 20/03/2013, 16:37

48 1,7K 12

ĐỘC CHẤT TỪ CHẤT PHỤ GIA TRONG THỰC PHẨM

Ngày tải lên: 24/04/2013, 15:41

31 1K 4

đề tài: chất tạo hương trong thực phẩm

... hưởng tới chất lượng thực phẩm: phá hủy các chất dinh dưỡng, thay đổi hương vị đặc trưng của sản phẩm, vitamin. 3.6. Ví dụ hương liệu trong một số thực phẩm 3.6.1. Hương liệu thực phẩm dùng trong ... của thực phẩm) : các chất làm ổn định, các chất làm nhũ tương hóa. Các loại phụ gia thực phẩm thường dùng: a. Chất điều chỉnh độ acid. b. Chất điều vị. c. Chấ...

Ngày tải lên: 22/01/2014, 12:17

27 5,9K 26