... nguyên liệu sản xuất Nước sử dụng quy trình cơng nghệ sản xuất nước ép táo đạt TCVN 1329/2002/BYT/QÐ ngày 18/4/2002 Bảng 1.4 Tiêu chuẩn nước dùng sản xuất nước ép táo[ 2] CNSX NƯỚC TÁO ĐÓNG HỘP GVHD: ... trình cơng nghệ sản xuất nước ép táo đóng hộp giấy – quy trình Hình 2.3 Sơ đồ thiết bị quy trình cơng nghệ sản xuất nước ép táo đóng hộp...
Ngày tải lên: 04/08/2014, 22:07
Công nghệ sản xuất nước táo đóng hộp
... citric đóng vai trò chất tẩy rửa, an tồn mơi trường đồng thời tác nhân chống oxy hóa • Vai trò: Điều vị cho sản phẩm nước ép táo 5 ENZYME • Các loại enzyme sử dụng công nghệ sản xuất nước ép táo ... xuất bao bì, gắn ống hút lên hộp, đóng block hộp lại với III Tiêu chuẩn sản phẩm nước táo đóng hộp Chỉ tiêu cảm quan Tên tiêu Yêu cầu Màu sắc Đặc trưng cho...
Ngày tải lên: 18/11/2017, 19:19
... CÁC NGUỒN NƯỚC DÙNG ĐỂ SẢN XUẤT NƯỚC UỐNG ĐÓNG CHAI 2.1 Phân loại sản phẩm nước uống đóng chai [15] Ngày sản phẩm nước uống đóng chai phân làm loại sản phẩm theo giá trị dinh dưỡng sản phẩm theo ... Quy trình cơng nghệ sản xuất nước uống đóng chai GVHD: Hồng Minh Thục Qun 4.2 Phương pháp hóa học 16 PHẦN QUY TRÌNH SẢN XUẤT NƯỚC UỐNG ĐĨNG CHAI 17...
Ngày tải lên: 18/03/2013, 15:03
Bài giảng công nghệ thực phẩm chương 5 công nghệ sản xuất nước uống đóng chai
... 25 5.3 QUY TRÌNH CNSX NƯỚC UỐNG ĐĨNG CHAI - Một số quy trình sản xuất nước uống đóng chai: 26 5. 3 QUY TRÌNH CNSX NƯỚC UỐNG ĐĨNG CHAI - Một số quy trình sản xuất nước uống đóng chai: 27 5. 4 SẢN ... DUNG 5. 1 Mở đầu 5. 2 Các phương pháp xử lý nước 5. 2.1 Phương pháp vật lý 5. 2.2 Phương pháp hóa học 5. 2.3 Phương pháp hóa lý 5. 3 Quy trình cơng nghệ sản...
Ngày tải lên: 28/05/2014, 14:36
quy trình công nghệ sản xuất nước cam đóng chai
... cho nước cam có độ lóng lánh theo yêu cầu chất lượng Yêu cầu: nước cam phải có độ bền vững hóa học cao, không bị phân tán không bị chuyển thành chất khác NLLV: nước cam bơm vào áp lực bơm phần nước ... bì Vi sinh vật Chất đắng Phối trộn Đóng gói Thanh trùng Sản phẩm nước cam ép NGUYÊN LIỆU Cam lồi ăn họ với bưởi Nó có nhỏ bưởi, vỏ mỏng, chín thường có màu da cam, có vị...
Ngày tải lên: 29/03/2015, 13:52
CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT NƯỚC TÁO ÉP
... 100 g táo Hàm lượng antioxidant phenolic giống táo chọn lọc Thu hoạch táo Thu họach táo Thu hoạch táo Tùy theo nhu cầu sử dụng mà chủ vườn trồng thu hoạch giai đoạn chín khác táo Chỉ táo chín ... động từ khoảng 11 – 12 ( chọn táo Golden Delicious) Hàm lượng acid malic táo 0,38 – 0.52 % Nước Syrup Phụ gia Acid citric: chất điều chỉnh vị chua Táo Sản xuất táo Rửa,...
Ngày tải lên: 30/05/2015, 10:17
CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT BẮP NON ĐÓNG HỘP
... HÌNH SẢN XUẤT VÀ TIÊU THỤ Tình hình sản xuất tiêu thụ bắp non giới -Bắp non có tiềm xuất lớn tiêu thụ rơng rãi nước phát triển Nó xuất sang Mỹ nước Châu Âu dạng sản phẩm đóng hộp -Sự tiêu thụ bắp ... đồ hộp rau .1 Tình hình sản xuất tiêu thụ .2 Tình hình sản xuất tiêu thụ bắp non Thế Giới Tình hình sản xuất bắp non Việt Nam .4 Tổng quan nguyên liệu...
Ngày tải lên: 20/09/2016, 01:11
công nghệ sản xuất nước ép táo đóng hộp
... cung cấp Ở nước ta, công ty sản xuất thức uống thường sử dụng nước ngầm nước thành phố cung cấp làm nguyên liệu sản xuất Nước sử dụng quy trình cơng nghệ sản xuất nước ép táo đạt TCVN 1329/2002/BYT/QÐ ... saccharose bắt đầu hút ẩm Vai trò: Trong cơng nghệ sản xuất nước ép táo, đường nấu thành syrup để bổ sung vào nước ép táo nhằm tăng độ Bx, tăng...
Ngày tải lên: 18/11/2017, 19:21
nghiên cứu xây dựng quy trình công nghệ sản xuất nước dừa non đóng hộp
... dừa sản phẩm từ dừa, đề tài nghiên cứu xây dựng quy trình công nghệ sản xuất nước dừa non đóng hộp số sản phẩm từ dừa non, vấn đề cấp thiết CHƯƠNG TỔNG QUAN 1.1 TÌNH HÌNH SẢN XUẤT VÀ TIÊU THỤ ... 1.13 Nước dừa KARA [25] Hình 1.15 Nước dừa có cơm dừa đóng lon Hình 1.16 Nước dừa TROP COCO Hình 1.17 Nước dừa GOYA 32 Hình 1.18 Nước dừ...
Ngày tải lên: 11/02/2015, 01:49
BÀI TIỂU LUẬN MÔN CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT RƯỢU BIA NƯỚC GIẢI KHÁT Quy trình công nghệ sản xuất nước ép ổi đóng hộp
... : QUY TRÌNH CƠNG NGHỆ SẢN XUẤT NƯỚC ÉP ỔI ĐÓNG HỘP Sơ đồ: ỔI Lựa chọn Rửa Chần Nghiền xé Bã chà Nước Chà Đường Acid citric Phối chế Acid Ascorbic Đồng hóa Bài khí Thanh trùng Rót hộp Nước ổi ... than hộp ghép đáy, sau dịch ổi rót định lượng vào bao bì ghép mí đầu, cắt rời, xếp góc .hộp sản phẩm dòng nước phun để làm chất lỏng dính mối hàn đầu đáy, sau thổi khơng khí...
Ngày tải lên: 03/05/2015, 18:27
Báo cáo thực tập tìm hiểu dây chuyền công nghệ sản xuất nước sạch và cấu tạo, nguyên lý hoạt động của bể lắng radian tại xí nghiệp nước thái bình, tỉnh thái bình
... - Tìm hiểu chung cơng ty Cổ Phần nước Thái Bình xí nghiệp khai thác nước thành phố Thái Bình Tìm hiểu dây chuyền công nghệ sản xuất nước cấu tạo, nguyên lý hoạt động bể lắng radian xí nghiệp nước ... cơng nghệ sản xuất nước cấu tạo, nguyên lý hoạt động bể lắng radian xí nghiệp nước Thái Bình, t...
Ngày tải lên: 26/12/2015, 14:55
Nghiên cứu ứng dụng nisin trong công nghệ sản xuất nước quả cà chua đóng hộp nhằm làm giảm thời gian, nhiệt độ thanh trùng và nâng cao tính cảm quan của sản phẩm
... để nâng cao chất lượng cảm quan hàm lượng vitamin loại sản phẩm Do tiến hành nghiên cứu đề tài: Nghiên cứu ứng dụng nisin công nghệ sản xuất nước cà chua đóng hộp nhằm làm giảm thời gian, nhiệt ... Bột cà chua 1.1.5.9 Nước cà chua 10 1.1.6 Tình hình sản xuất tiêu thụ cà chua nước giới 11 1.2 Công nghệ sản xuất...
Ngày tải lên: 09/07/2017, 22:19
Công nghệ sản xuất nước khoáng thiên nhiên đóng chai
... tan nước khoáng thiên nhiên đóng chai (TDS - mg/l): nhà sản xuất tự công bố Sản xuất nước khoáng GVHD: PGS.TS Lê Văn Việt Mẫn Các tiêu liên quan đến sức khoẻ nước khoáng thiên nhiên đóng chai, ... rót chai Thiết bò đóng chai nước khoáng có CO2 CO2 19 Sản xuất nước khoáng GVHD: PGS.TS Lê Văn Việt Mẫn 20 Sản xuất nước khoáng GVHD:...
Ngày tải lên: 01/01/2014, 11:07
Công nghệ sản xuất nước khoáng thiên nhiên đóng chai luận văn, đồ án, đề tài tốt nghiệp
Ngày tải lên: 03/05/2016, 23:07