CHƯƠNG TRÌNH lý THUYẾT DINH DƯỠNG – AN TOÀN THỰC PHẨM

... đặc điểm phát triển mục tiêu dinh dưỡng cho giai đoạn phát triển trẻ theo vòng đời từ tháng đến trưởng thành - Trình bày phần ăn phù hợp theo giai đoạn DINH DƯỠNG BỆNH LÝ Chế độ ăn cho trẻ tiêu ... Dị ứng thức ăn Dinh dưỡng cho trẻ thừa cân – béo Tiêu chảy cấp: - Nắm sinh lý bệnh nguyên tiêu chảy cấp - Trình bày nguyên tắc điều trị chế độ ăn Tiêu chảy kéo dài: - Nắm sinh...

Ngày tải lên: 25/08/2017, 11:14

... Quan hệ dinh dưỡng – sức khỏe ? Định nghĩa khoa học dinh dưỡng  Môn khoa học mối liên quan dinh dưỡng tốt thể khỏe manh:  Tại phải quan tâm đến vấn đề dinh dưỡng?  Có chất dinh dưỡng thực phẩm ... biết  Tổng quan: có tất 04 buổi lý thuyết -Dinh dưỡng sức khỏe -Vai trò – Nhu cầu chất dinh duỡng -Giá trị dinh dưỡng - Đặc điểm vệ sinh nhóm thức ăn -Dinh dưỡng số bệnh mạn...

Ngày tải lên: 30/12/2015, 23:23

... thấy lượng canxi hấp thu thấp khí ăn từ chế độ giàu sữa, giầu canxi chuyển sang chế độ ăn nhiều thực phẩm nguồn gốc thực vật nghèo canxi, nên nhà dinh dưỡng có khuynh hướng đưa nhu cầu canxi hàng ... đảm bảo an toàn Nhưng công trình nghiên cứu gần cho thấy khoảng sau vài tuần ăn phấn nhiều thực phẩm nguồn gốc thực vật canxi thể thích ứng, tiêu hóa hấp thu phytat canxi có...

Ngày tải lên: 14/02/2016, 00:52

... quản sản phẩm chiên trì độ giòn sản phẩm nhƣ snack… 1.3.3 Các yếu tố ảnh hƣởng đến sản phẩm trình bảo quản 1.3.3.1 Không khí Thời gian bảo quản sản phẩm đƣợc đánh giá thông qua: tiêu cảm quan, ... cho sản phẩm thủy sản nhƣ mực, tôm….mà áp dụng cho sản phẩm rau nhƣ mít, khoai lang, chuối, khoai tây… 1.2.2 Các yếu tố ảnh hƣởng trình chiên 1.2.2.1 Các yếu tố ả...

Ngày tải lên: 20/03/2015, 07:40

... dung nghiên cứu Nghiên cứu thực với ba nội dung chính: - Đánh giá điều kiện đảm bảo an toàn thực phẩm chợ bán hải sản Nha Trang - Đánh giá việc thực thi quy định an toàn thực phẩm khả lây nhiễm chéo ... trình xử lý nguyên liệu hải sản người buôn bán hải sản chợ Nha Trang Nội dung đề tài bao gồm: + Đánh giá điều k...

Ngày tải lên: 20/03/2015, 07:40

... Thiếu nitơ; d) Thiếu phôtpho ♦ Rễ hấp thụ nitơ dạng NH4 +(dạng khử) NO3 -(dạng xi hóa) từ đất, nitơ hợp chất hữu cấu thành thể thực vật tồn dạng khử Từ giả thiết phải có trình xảy Trả lời: Dạng nitơ ... môi trường vào gồm hai dạng: NH4 NO3 Trong nitơ NO3 dạng ôxi hóa Nitơ hợp chất hữu thể thực vật tồn dạng khử NH4, NH3 Do vậy, cần phải có trình chuyển Nitơ dạng ôxi hóa th...

Ngày tải lên: 08/10/2015, 19:07

... 09/11/14 HẬU QUẢ KHI BỊ NHIỄM VIRUS THỰC PHẨM • Với virus không gây tiêu chảy, bị nhiễm dẫn tới bệnh liên quan: - Gây viêm gan, ảnh hưởng đến chức gan, vàng da, nôn mửa,… - Gây bệnh bại liệt: li bì, ... Rotavirus, Adenovirus Thực phẩm tươi sống; thực phẩm chưa qua chế biến nguồn lây nhiễm bệnh chúng dễ bị tác động vô tình thành vật mang virus vào thể Rất nhiều lo...

Ngày tải lên: 09/11/2014, 17:37

... cỏc ch tiờu v lý, hoỏ, sinh, cm quan vo th t u tiờn cỏc ch tiờu, ch tiờu no quan trng nht Vớ d i vi bia ch tiờu cm quan l quan trng nht; i vi hp ch tiờu vi sinh vt gõy bnh l quan trng nht; Sn ... cm quan) Cht lng th hiu l cht lng c ỏnh giỏ bng mc a thớch ca ngi trờn cỏc tớnh cht cm quan da trờn cỏc giỏc quan Cht lng cm quan rt quan trng vỡ nú to s hp dn i vi ngi s dng, nhng li ch quan ... tỏ...

Ngày tải lên: 10/04/2015, 10:25

... việc tuân thủ số quy định an toàn thực phẩm người kinh doanh thực phẩm tươi sống chợ Chờ, huyện Yên Phong, tỉnh Bắc Ninh, năm 2013 II PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU Đối tượng nghiên cứu: - Người kinh doanh ... Có 29,4% người kinh doanh có thực hành ATTP kinh doanh thực phẩm tươi sống theo qui định Trong thực hành người...

Ngày tải lên: 23/04/2015, 10:03

... tư, đào tạo Nhà nước đối tác nước PHẦN II: NỘI DUNG QUẢN LÝ NHÀ NƯỚC VÀ CÁC CHỈ BÁO VỀ QUẢN LÝ NHÀ NƯỚC VỀ ATTP I NỘI DUNG QUẢN LÝ NHÀ NƯỚC VỀ AN TOÀN THỰC PHẨM Pháp lệnh VSATTP Ủy ban thường vụ ... quan quản lý nhà nước vệ sinh an toàn thực phẩm hướng dẫn phương pháp bảo quản thực phẩm, quy định liều lượng chất bảo quản thực phẩm thời gian bảo quản cho lo...

Ngày tải lên: 02/06/2015, 17:29

... lệch quan điểm sống - ảnh hưởng từ môi trường văn hóa bạo lực: phim, ảnh, sách, báo, đồ chơi mang tính bạo lực (kiếm, súng ) - giáo dục chưa đắn, thiếu quan tâm gia đình; tình trạng bạo lực gia ... thần thể xác diễn phạm vi trường học - Bạo lực học đường có xu hướng gia tăng nhanh chóng, diễn nhiều nơi trở thành vấn nạn xã hội Hiện trạng a Biểu hành động bạo lực...

Ngày tải lên: 14/10/2015, 10:07

... rau, quả, thịt… Vì để bảo vệ sức khỏe cho người thân gia đình, người dân tự bảo vệ lấy trước nguy sử dụng thực phẩm không an toàn Sơ kết tình hình vệ sinh an toàn thực phẩm quý II-2008 Bộ Y tế ... Tài liệu tham khảo Lương Đức Phẩm - 2001 - Vi sinh vật học an toàn vệ sinh thực phẩm - NXB Nông nghiệp - Hà Nội Nguyễn Đức Lượng, Phạm Minh Tâm - Vệ si...

Ngày tải lên: 18/11/2015, 21:50

... Nguyen Thi Thanh Ngoc1, Quan Le Ha2,*, Dinh Van Thuan1, Dinh Van Thanh1 Polytechnical mechanical, thermal, electrical and refrigeration engineering co., LTD School of Biotechnology and Food Technology, ... Do Thi Kim Loan1, *, Nguyen Thi Viet Anh2, Le Duc Manh2 Hanoi College of Economics and Technology, Soc Son, Hanoi Food Industries Research Institute, 301 Nguyen Trai, Thanh Xuan, Hanoi 11 K...

Ngày tải lên: 02/03/2016, 05:05