Thiết lập hệ thống HACCP và GMP trên sản phẩm cá tra – cá basa fillet đông lạnh

... Tên sản phẩm: Cá basa fillet đông lạnh GMP 16: TÁI ĐÔNG QUI TRÌNH : Sau mạ băng tái đông để đảm bảo nhiệt độ sản phẩm đạt ≤ -1 8 oC 43 GIẢI THÍCH : - Tái đông để nhiệt độ sản phẩm đạt yêu cầu CÁC ... TÁI ĐÔNG Sản phẩm: Cá basa fille đông lạnh IQF Ngày sản xuất: Các thông số cần giám sát: - Tần suất kiểm tra nhiệt độ : 30 phút / lần - Nhiệt...

Ngày tải lên: 08/04/2015, 21:42

... vốn lưu động công ty Đây nguồn vốn chủ yếu giúp cho công ty chủ động hoạt động công ty Ngoài nguồn vốn công ty chi m dụng vèn nhà nước, doanh nghiệp, công ty, cán công nhân viên công ty 1.941.698.561 ... loại hình công ty góp vốn cổ phần sau: 3.1 Công ty vô danh Là loại hình công ty TNHH cổ đông công ty chòu trách nhiệm với công ty phạm vi phần...

Ngày tải lên: 12/11/2012, 11:00

... nông lương giới) công nhận - Phở ăn truyền thống người dân Việt Nam - Với sống đại bận rộn phở ăn liền ăn cần thiết - Thành phần tạo phở : gạo nước - Với trình sản xuất phở trải qua nhiều bước, có ... lượng phở, điều này, nhóm tìm hiểu đề tài :” HACCP cho quy trình sản xuất phở ăn liền “ Click to edit Master text styles Second level Third level Fourt...

Ngày tải lên: 24/08/2016, 21:20

... 2: Quy tình sản xuất tôm xanh nguyên đông lạnh Chương 3: Xây dựng chương trình tiên cho quy tình sản xuất tôm xanh nguyên đông lạnh Chương 4: Xây dựng kế hoạch HACCP cho quy tình sản xuất tôm xanh ... xuất thực tế Xây dựng quy phạm sản xuất tốt – GMP Xây dựng quy phạm vệ sinh chuẩn – SSOP cho dây chuyền sản x...

Ngày tải lên: 25/11/2014, 05:10

... sản phẩm chọn + Xây dựng quy trình công nghệ + Xây dựng quy phạm GMP + Xây dựng biểu mẫu giám sát GMP  Xây dựng kế hoạch HACCP cho sản phẩm chọn (gồm có bảng ứng với 12 bước xây dựng kế hoạch HACCP) ... NỘI DUNG 2: LỰA CHỌN SẢN PHẨM VÀ LÝ DO LỰA CHỌN + Lựa chọn sản phẩm: Cá Basa fillet đông IQF + Lý chọn sản phẩm trên: _ Đồng sông Cửu Lon...

Ngày tải lên: 10/12/2012, 11:33

... 38- THIẾT KẾ VÀ XÂY DỰNG MÔ HÌNH HỆ THỐNG CẤP VÀ PHÂN LOẠI SẢN PHẨM 3.1 Thiết kế hệ thống cấp phân loại sản phẩm 3.1.1 Phân tích yêu cầu công nghệ hệ thống Bài toán xây dựng mô hình hệ thống phân ... làm việc tương tự 1.3 Hệ thống phân loại sản phẩm 1.3.1 Các thiết bị trạm phân loại sản phẩm Hình 1.6 Hệ thống phân loại sản phẩm...

Ngày tải lên: 13/05/2016, 10:06

... NGHIỆP- TÀI NGUYÊN THIÊN NHIÊN LƯU NGỌC MỸ MSSV: DTP 010806 KHẢO SÁT HỆ THỐNG QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG THEO HACCP CHO MẶT HÀNG CÁ TRA- CÁ BASA FILLET ĐÔNG LẠNH CỦA CÔNG TY AGIFISH (XÍ NGHIỆP ĐÔNG LẠNH ... Để đánh giá chất lượng thực phẩm mức độ áp dụng hệ thống quản lý chất lượng theo HACCP cho mặt hàng cá Tra -cá Basa fillet Đông lạnh Công t...

Ngày tải lên: 15/04/2013, 18:08

... chuyển sản phẩm: Gồm băng tải, băng tải để vận chuyển sản phẩm ngắn băng tả vận chuyển sản phầm dài - Hệ thống cảm biến để phân loại sản phẩm - Đếm số lượng loại sản phẩm dài sản phẩm ngắn Về ... Từ hệ thống xây dựng đơn giản, ngun tắc hệ thống phân loại, đếm sản phẩm Từ hệ thống phát triển thành phần hệ thống lớn Từ tính h...

Ngày tải lên: 21/04/2014, 08:13

... 4.1.4 Sơ đồ mặt Xí nghiệp Đơng lạnh KHU VỰC MÁY  Chờ Chờ đông đông    Kho lạnh 1,2 Kho lạnh Kho lạnh Kho lạnh 1,2   TP ĐỘI XẾP KHUÔN nước đá vảy  khu đóng gói thành phẩm  VĂN PHÒNG ĐỘI ... ăn, thuốc thú y, hóa chất, chất xử lý mơi trường, chất tẩy rửa, khử trùng, chất bảo quản, kem bơi da tay tất khâu sản xuất giống, ni trồng thủy sản, dịch vụ nghề cá bảo...

Ngày tải lên: 28/07/2014, 12:20