Nghiên cứu sản xuất bánh Flan từ sữa Đậu Nành

Đề tài nghiên cứu sản xuất bánh flan từ sữa đậu nành

... hành thực đề tài Nghiên cứu sản xuất bánh Flan từ sữa Đậu Nành - 13 - Chương TỔNG QUAN VỀ CÂY ĐẬU NÀNH 1.1 Tổng quan đậu nành 1.1.1 Giới thiệu đậu nành (đậu tương) [2], [10] - Đậu nành có tên ... 0,1% (theo dung dịch nước đường) - 31 - 2.2.3 Sơ đồ nghiên cứu sản xuất bánh Flan Sơ đồ 2.3 Sơ đồ nghiên cứu sản xuất bánh Flan từ sữa...

Ngày tải lên: 10/12/2013, 15:59

72 3,9K 15

Báo cáo luận văn nghiên cứu sản xuất thức uống từ hạt đậu nành nảy mầm

... ThS Bùi Văn Toàn, đề tài thực là: Nghiên cứu sản xuất thức uống từ hạt đậu nành nảy mầm 1 MỞ ĐẦU MỤC ĐÍCH CỦA ĐỀ TÀI • Xây dựng quy trình sản xuất sữa đậu nành nảy mầm • Xác định công thức phối ... số sản phẩm từ hạt đậu nành nảy mầm Hình 2.6: Một số sản phẩm từ đậu nành nảy mầm thị trường VẬT LIỆU VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU Hạt...

Ngày tải lên: 06/01/2016, 15:59

28 1K 4

nghiên cứu sản xuất bánh mì sandwich sữa

... trình sản xuất bánh mì sandwich sữa - Tìm hiểu nguyên liệu sản xuất bánh mì sandwich sữa - Khảo sát số yếu tố ảnh hƣởng đến chất lƣợng sản phẩm - Đánh giá kết thí nghiệm 11 Nghiên cứu sản xuất bánh ... mì trắng đƣợc sản xuất từ hạt lúa mì trắng, bột mì đen đƣợc sản xuất từ lúa mì đen Do có bánh mì trắng có bánh mì đen Bánh mì trắ...

Ngày tải lên: 28/12/2014, 11:50

82 1K 8

nghiên cứu sản xuât nước chấm từ bã malt bia và bánh dầu đậu phộng

... Mẫu 1: 10% bã malt bia + 90% bánh dầu đậu phộng Mẫu 2: 20% bã malt bia + 80% bánh dầu đậu phộng Mẫu 3: 30% bã malt bia + 70% bánh dầu đậu phộng Mẫu 4: 40% bã malt bia + 60% bánh dầu đậu phộng Mẫu ... trộn bã Malt bánh dầu đậu phộng tốt cho trình thủy phân Thí nghiệm tiến hành cách ngẫu nhiên lặp lại lần 3.3.3 Thí nghiệm 3: N...

Ngày tải lên: 17/02/2014, 22:08

52 1,2K 0

nghiên cứu sản xuât nước chấm từ bã malt bia và bánh dầu đậu phộng

... lệ bã malt bia 10% Bã malt bia 20% Bã malt bia 30% Bã malt bia 40% Bã malt bia 50% Bã malt bia 4 10 Ngày thứ 12 14 16 Hình 4.3: Bảng biến thiên hàm lượng đạm formol theo thời gian tỷ lệ bã malt ... bã malt bia + 90% bánh dầu đậu phộng Mẫu 2: 20% bã malt bia + 80% bánh dầu đậu phộng 37 SVTH: NGUYỄN PHƯƠNG HÀ ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP G...

Ngày tải lên: 21/11/2014, 04:00

73 494 0

Nghiên cứu sản xuất rượu vang từ thịt quả điều

... Nghiên cứu sản xuất rượu vang từ thịt Điều GVHD: Nguyễn Bá Ngọc Chương 1: TỔNG QUAN TÀI LIỆU 1 KHÁI NIỆM CHUNG 1 KHÁI NIỆM : Rượu vang Điều sản phẩm lên men từ thịt Điều dịch ép thịt Điều ... cho sản phẩm Sản phẩm rượu vang Đồ án chuyên môn - 18 - SVTH: Hồ Thị Hiên Nghiên cứu sản xuất rượu vang từ thịt Điều GVHD: Nguyễn Bá Ngọc thà...

Ngày tải lên: 03/11/2012, 09:10

23 1,5K 15

Luận văn tốt nghiệp nghiên cứu sản xuất cellulose VK từ Acetobacter xylinum

... Tóm tắt luận văn TÓM TẮT LUẬN VĂN Acetobacter xylinum (A xylinum) vi khuẩn Gram âm, sản xuất loại polysaccharide ngoại bào gọi cellulose vi khuẩn Cellulose vi khuẩn có khả ứng ... ứng dụng thực tế Với mục đích sản xuất cellulose vi khuẩn phục vụ mục đích màng bao thực phẩm, với đề tài Nghiên cứu sản xuất cellulose vi khuẩn từ Acetobacter xylinum điều kiện...