Nghiên cứu một số sản phẩm từ khế
LUẬN VĂN“Nghiên cứu một số sản phẩm từ khế” pptx
... nấu với hải sản, trang trí cho số ăn, việc chế biến sản phẩm từ khế hạn chế Xuất phát từ ưu điểm mùa vụ giá trị dược liệu mà khế mang lại em thực đề tài : “Nghiên cứu số sản phẩm từ khế ” Đề ... 3.2.2.4 Nghiên cứu chế độ trùng sản phẩm 81 3.3 Phân tích đánh giá ch ất lượng sản phẩm nghiên cứu 83 3.3.1 Chất lượng sản phẩm mứt khế dẻo 83 3.3.2 Đánh giá chất...
Ngày tải lên: 25/03/2014, 00:20
LUẬN VĂN Nghiên cứu một số sản phẩm từ khế
... giới trồng chế biến sản phẩm từ khế phát triển Các sản phẩm từ khế gồm có mứt khế, n ước ép đóng chai, nước khế cô đặc, nước khế lên men, nectar khế Các nước xuất khế sản phẩm từ khế lớn giới bao ... trồng khế đem lại nguồn lợi kinh tế cho ng ười trồng 1.3 Một số sản phẩm từ khế Có thể chế biến khế thành nhiều loại sản phẩm khác khế sấy k...
Ngày tải lên: 05/11/2016, 23:30
nghiên cứu một số sản phẩm từ trái tắc
... pháp nghiên cứu 37 3.2.1 Sản xuất sản phẩm từ trái Tắc 37 3.2.2 Phân tích, đánh giá đặc điểm chất lượng sản phẩm từ trái Tắc 43 CHƯƠNG 4: KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU 46 4.1 Sản ... PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 3.2.1 Sản xuất sản phẩm từ trái Tắc 3.2.1.1 Sản phẩm nước Tắc đóng chai tiệt trùng Quy trình sản xuất Trang 37 Chương 3: Nguyên liệu phương pháp ngh...
Ngày tải lên: 23/04/2014, 04:31
nghiên cứu một số sản phẩm từ trái xoài
... thải, xoài chuyển màu vàng mở hết lớp phủ 1.2 Một số sản phẩm từ xoài [6, 10, 14, 15, 16, 17, 18] Trái xoài chín biến thành số sản phẩm: 1.2.1 Xoài non ngâm đường [14] 1.2.1.1 Đặc điểm sản phẩm Sản ... nhiều xoài Cát Hòa Lộc, xoài Cát Chu, xoài Thơm, xoài Bưởi Các giống xoài trồng vườn gia đình xoài Tượng, xoài Voi, xoài Gòn, xoài Thanh Ca, xo...
Ngày tải lên: 23/04/2014, 06:26
nghiên cứu một số sản phẩm từ trái đu đủ
... Gỏi đu đủ Ngoài ra, có đu đủ lạnh đông, bột đu đủ khô, kẹo đu đủ v Một số hình ảnh sản phẩm, ăn làm từ đu đủ: Hình 1.16: Đu đủ chiên chân không Hình 1.19: Đu đủ ngâm đường Hình 1.17: Đu đủ cắt ... Thành phần cấu trúc trái đu đủ 49 3.2.2 Thành phần hoá học thịt trái đu đủ vàng 50 3.3 NGHIÊN CỨU SẢN XUẤT MỘT SỐ SẢN PHẨM TỪ TRÁI ĐU ĐỦ 50 3.3.1...
Ngày tải lên: 23/04/2014, 09:10
LUẬN VĂN CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM NGHIÊN CỨU MỘT SỐ SẢN PHẨM TỪ TRÁI TẮC
... pháp nghiên cứu 37 3.2.1 Sản xuất sản phẩm từ trái Tắc 37 3.2.2 Phân tích, đánh giá đặc điểm chất lượng sản phẩm từ trái Tắc 43 CHƯƠNG 4: KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU 46 4.1 Sản ... nguội Sản phẩm Hình 2.14: Quy trình sản xuất nước cô đặc Trang 25 Chương 2: Tổng Quan 2.2.5 Một số sản phẩm nước sản xuất Việt nam Bảng 2.3: Một số sản phẩm nước sản xu...
Ngày tải lên: 08/05/2014, 20:39
Nghiên cứu một số sản phẩm từ vật liệu polyme sinh học trên cơ sở Chitin, Chitosan và dẫn xuất dùng trong y học
Ngày tải lên: 29/08/2014, 13:56
nghiên cứu sản xuất một số sản phẩm từ khế
... giới trồng chế biến sản phẩm từ khế phát triển Các sản phẩm từ khế gồm có mứt khế, n ước ép đóng chai, nước khế cô đặc, nước khế lên men, nectar khế Các nước xuất khế sản phẩm từ khế lớn giới bao ... trồng khế đem lại nguồn lợi kinh tế cho ng ười trồng 1.3 Một số sản phẩm từ khế Có thể chế biến khế thành nhiều loại sản phẩm khác khế sấy...
Ngày tải lên: 06/03/2013, 16:28
Luận văn nghiên cứu một số chế phẩm từ tỏi trong phòng trị bệnh lợn con phân trắng
... ph m t i (90 con) T i ngâm d m ml (45 con) T i ngâm rư u ml (45 con) ð i ch ng (40 con) Thí nghi m Th nghi m ñi u tr LCPT s d ng t i ngâm d m, rư u (167 con) T i ngâm d m ml (79 con) T i ngâm ... Xu t phát t v n ñ trên, ti n hành nghiên c u ñ tài: Nghiên c u m t s ch ph m t t i phòng tr b nh l n phân tr ng" 1.2 M c ñích ñ tài ðánh giá kh c ch vi khu n phòng thí nghi m c a nư c...
Ngày tải lên: 25/11/2013, 23:23
Nghiên cứu sản xuất một số sản phẩm từ khoai mỡ
... bột khoai từ ứng dụng để nghiên cứu sản xuất sản phẩm từ bột khoai có sẵn Từ việc Nghiên cứu sản xuất số sản phẩm từ khoai mỡ cần thiết nhằm góp phần làm đa dạng hóa sản phẩm thị trƣờng từ loại ... sinh sản phẩm mì sợi bổ sung khoai mỡ 54 3.2.8.4 Đánh giá cảm quan sản phẩm mì sợi bổ sung khoai mỡ 55 3.2.9 Đề nghị quy trình sản x...
Ngày tải lên: 24/12/2013, 23:02
Nghiên cứu công nghệ sinh tổng hợp Enzym glucose oxidaza (god) và ứng dụng trong công nghiệp chế biến một số sản phẩm từ quả nhằm đảm bảo ổn định chất lượng chống biến màu, hạn chế mất mùi sản phẩm
... tinh enzym xác định đặc tính chế phẩm - Lựa chọn phương pháp phá vỡ tế bào - Thu nhận tinh enzym - Nghiên cứu đặc tính enzym GOD sinh tổng hợp Nghiên cứu đặc tính sinh hóa độ an toàn chế phẩm enzym ... bột số chất dinh dưỡng với có mặt oxy chủng nấm mốc nấm men [1]; [11];[13] Ở Việt nam, chưa có công trình nghiên cứu GOD công bố Do vậy, việc nghi...
Ngày tải lên: 17/03/2014, 09:00
Nghiên cứu ứng dụng công nghệ biến tính protein để sản xuất một số sản phẩm từ thịt cá mè
... bn: Protein ca cht c ( Sarcoplasmic protein ) Protein ca mụ liờn kt (Stroma protein) Protein ca t c (Myofibrillar Protein) Protein ca mụ liờn kt (Stroma protein) Protein ca mụ liờn kt thuc loi protein ... nng to gel ca surimi Protein t c (Myofibrillar Protein) Protein t c chim trờn 50% lng protein ca c, cú th chia thnh hai nhúm: Protein co rỳt nh myosin, actin 12 Bỏo...
Ngày tải lên: 16/04/2014, 07:44
Nghiên cứu công nghệ chế biến một số sản phẩm từ đậu tương rau
... định Giới thiệu sơ công nghệ chế biến sản phẩm sữa đậu tương nói chung công nghệ chế biến kem 5.1 Công nghệ chế biến sữa đậu nành a Sơ đồ quy trình công nghệ chế biến sữa đậu Nguyên liệu → Ngâm ... công nghệ chế biến đậu tương rau thành sản phẩm bột đậu tương rau tách béo, izolat protein thương phẩm, sản phẩm dạng sợi gi...
Ngày tải lên: 16/04/2014, 14:24
Nghiên cứu thực trạng, yếu tố liên quan đến tồn dư kháng sinh, hormone trong một số sản phẩm từ lợn thịt tại thành phố thái nguyên và hiệu quả can thiệp
... quan đến tồn dư kháng sinh, hormone số sản phẩm từ lợn thịt thành phố Thái Nguyên hiệu can thiệp" Mục tiêu đề tài Xác định tồn dư kháng sinh hormone số sản phẩm từ lợn thịt thành phố Thái Nguyên ... toàn thực phẩm [44] Các khảo sát tồn dư kháng sinh thịt lợn, sản phẩm từ lợn chưa thấy có nghiên cứu đề...
Ngày tải lên: 16/08/2014, 18:58