... tươi
Bảo
quản
rau,
hoa,
quả
tươi
Bảo quản ở điều kiện bình thường
Bảo quản lạnh
Bảo quản trong môi trường khí biến đổi
Bảo quản bằng hóa chất
Bảo quản bằng chiếu xạ
Phương pháp bảo quản lạnh ... ngày.Trước khi dùng lấy thịt ra cho
ráo
Bảo quản thịt bằng phương pháp ướp muối
Bảo quản lương thực, thực
phẩm
Một số
phương
pháp bảo
quản trứng...
... Nhiềuchấtbảoquảncóđộ
độcthấp, nhanh
chóng
phân
huỷ
hiện
đang
đượcsử
dụng
nhiều
trong
sảnxuất
nông
nghiệpcũng
như
trong
bảoquảnchế
biếnlương
thực, thựcphẩm.
Th.S ...
không
vượt
quá
10
o
C. Kho
mát
thường
bảoquản
rau, quả, hoa,
sữa, các
sảnphẩmcủasữa, thựcphẩmsơ
chế
biến. Thờigianbảo
quảnsảnphẩmthường
không
quá
30 ngày.
-Kholạ...