Chất béo và trẻ

... có từ 2% kem béo) Dầu cọ, dầu dừa số loại dầu từ vùng nhiệt đới, bơ ca cao, chứa nhiều chất béo bão hòa Các loại thức ăn nhẹ khoai tây chiên có hàm lượng chất béo bão hòa cao Chất béo hydro hóa ... cốc … • Acid béo omega-3 có hải sản cá hồi, cá trích, cá mòi, cá thu Ngoài ra, chúng có hạt lanh, dầu hạt lanh (flaxseed oil) óc chó (walnut) Những nguồn chứa chất béo “xấu” • •...

Ngày tải lên: 11/11/2016, 23:48

... chất béo biến đổi chúng chế biến, biện pháp hạn chế biến đổi đó, ứng dụng với dầu ăn Bài làm gồm chương: _ Chương 1: Chất béo _ Chương 2: Những biến đổi chất béo chế biến _ Chương 3: Dầu ăn ... chế biến ăn nên trì nhiệt độ rán 200 0C để hạn chế biến đổi chất lượng chất béo Nếu qúa trình rán, thời gian kéo dài tiêu ch...

Ngày tải lên: 14/10/2013, 15:57

... PHẦN II: NHỮNG BIẾN ĐỔI CỦA VITAMIN TRONG QUÁ TRÌNH CHẾ BIẾN VÀ BIỆN PHÁP KHẮC PHỤC Nhóm : lớp L 02 Môn: Lý thuyết chế biên 2.1 Những biến đổi vitamin trình chế biến Trong trình chế biến thực ... Khi chế biến hạn chế không cho chất phụ gia có tính kiềm vào, ví dụ nước vôi trong, nên dùng thực phẩm có nhiều tinh bột để hạn chế tổn thất vitamin B1 tr...

Ngày tải lên: 14/10/2013, 16:18

Ngày tải lên: 24/11/2013, 23:11

... minh họa trang 20 SGK đọc kỹ ăn bảng để trả lời câu hỏi: * Những ăn vừa chứa chất béo động vật, vừa chứa chất béo thực vật? * Tại cần ăn phối hợp chất béo động vật chất béo thực vật? Học sinh + Chia ... SGK trang 20 đọc tên + Tại nên sử dụng hợp lý chất béo muối ăn? Bài học hôm giúp em trả lời câu hỏi Học sinh + HS chia đội cử trọng tài đội + HS lên bảng v...

Ngày tải lên: 04/07/2014, 20:00

... hạn chất béo số lượng 40g – Nếu cần 1500 calori nên ăn 50g chất béo – Nếu cần 1800 calori nên ăn 60g chất béo – Nếu cần 2000 calori nên ăn 66g chất béo – Nếu cần 2500 calori nên ăn 83g chất béo ... hai lần tuần Như tốt cho sức khoẻ Chất béo thay Vì thực phẩm béo ăn hấp dẫn với người, nên có cố gắng khoa học để chế biến chất béo thay Trên thị trường có vài loạ...

Ngày tải lên: 10/07/2014, 02:21

... Làm để lựa chọn thực phẩm chất béo để loại bỏ nguy làm tắc nghẽn động mạch, đau tim đột quỵ chế độ ăn uống đây? Cholesterol chất béo thực phẩm góp phần vào việc nâng cao mức độ cholesterol thể ... nhiên hầu hết không chứa cholesterol chất béo Ví ô liu bơ có chứa chất béo chưa no Những chất béo giúp tăng mức độ HDL hay gọi cholesterol tốt chocơ thể loại bỏ L...

Ngày tải lên: 12/07/2014, 18:20

... sung cho để có hiệu cao Sử dụng chất béo đầy đủ, đa dạng, hơp lý giúp trẻ nhận đủ lượng, đủ nguyên liệu để phát triển thể chất trí tuệ Chất béo làm cho ăn ngon hơn, hợp vị trẻ Chỉ giới hạn chất béo ... (TPHCM) có phần ăn chưa đủ chất béo Tuy nhiên, không mà lạm dụng chất béo phần ăn nhớ chọn loại dầu mỡ bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm Không tái sử dụng...

Ngày tải lên: 14/08/2014, 15:20

... tài” Nghiên cứu biện pháp giảm oxy hóa chất béo phát triển nấm mốc bảo quản khô cá sặc rằn vô cấp thiết nhằm đem lại lợi ích cho người nuôi an toàn cho người sử dụng 1.2 Mục tiêu nghiên cứu Đề ... CẢM TẠ Sau kết thúc thời gian làm luận văn với đề tài Nghiên cứu biện pháp giảm oxy hóa chất béo phát triển nấm mốc bảo quản kh...

Ngày tải lên: 16/12/2015, 06:23

... Thảo luận ăn phối hợp chất béo có nguồn gốc động vật thực vật MT : HS biết tên số ăn vừa cung cấp chất béo động vật , vừa cung cấp chất béo thực vật ; nêu ích lợi việc ăn phối hợp chất béo có nguồn ... sử dụng mỡ lợn dầu ăn ăn chứa nhiều chất béo kể để phần ăn có acác em lập nên qua trò chơi HĐ1 xít béo no không no Ngoài thịt ăn vừa chứa chất mỡ , ó...

Ngày tải lên: 03/01/2016, 17:21

... luận ăn phối hợp chất béo có nguồn gốc ĐV chất béo có nguồn gốc TV *Biết tên 1số ăn vừa cung cấp chất béo ĐV vừa cung cấp chất béo TV Nêu ích lợi việc ăn phối hợp chất béo có nguồn gốc ĐV chất béo ... 20 đọc kỹ ăn bảng để trả lời: + Những ăn vừa chứa - thịt, cá, tôm chiên, thịt bò xào,… chất béo ĐV vừa chứa chất béo TV? + Tại cần ăn phối hợp...

Ngày tải lên: 03/01/2016, 17:21

... Thảo luận phối hợp chất béo động vât thực vật - Lập danh sách ăn chứa nhiều chất béo , béo ĐV béo TV ? - Tại nên ăn phối hợp chất béo ĐV chất béo TV ? Hoạt động : - Thảo luận lợi ích muối iốt - ... vai trò muối iốt - GV cho HS thảo luận - Làm để bổ sung iốt cho thể ? - Tại không nên ăn mặn ? - GV nhận xét bổ sung , rút nội dung học C Củng cố, dặn dò - Tại c...

Ngày tải lên: 03/01/2016, 17:22

... béo TV ? - Tại nên ăn phối hợp chất béo ĐV chất béo TV ? Hoạt động : - Thảo luận lợi ích muối iốt - GV giới thiệu tranh tư liệu vai trò muối iốt - GV cho HS thảo luận ... - Tại không nên ăn mặn ? - GV nhận xét bổ sung , rút nội dung học béo cho thể - Lớp quan sát tranh - Để phòng tránh rối loạn thiếu iốt nên ăn muối bổ sung - ( HS , giỏi ) - Ăn mặn có liên quan ....

Ngày tải lên: 03/01/2016, 17:22

... Cách tiến hành : - GV yêu cầu lớp đọc lại danh sách ăn chứa nhiều chất béo em lập nên qua trò chơi ăn vừa chứa chất béo động vật, vừa chứa chất béo thựcvật - GV hỏi: Tại nên ăn phối hợp chất ... hợp chất béo động vật chất béo thực vật ? - GV chia lớp thành nhóm nhỏ phát phiếu học tập cho nhóm, nội dung phiếu học tập SGV trang 50 Hoạt động : Thảo luận ích lợ...

Ngày tải lên: 03/01/2016, 17:22

... 2: Vì cần ăn phối hợp chất béo động vật chất béo thực vật ? Mục tiêu: -Biết tên số ăn vừa cung c ấp chất béo động vật vừa cung cấp chất béo thực vật -Nêu ích lợi việc ăn phối hợp chất béo có nguồn ... trang 20 / SGK đọc kỹ ăn bảng để trả lời câu hỏi: +Những ăn vừa chứa chất béo động vật, vừa chứa chất béo thực vật ? +Tại cần ăn phối hợp chất b...

Ngày tải lên: 03/01/2016, 17:22