THIẾT KẾ KHO LẠNH ĐÔNG BẢO QUẢN SẢN PHẨM THỦY SẢN NĂNG SUẤT 950 TẤN + cad

... thối rữa sản phẩm làm giảm chất lượng sản phẩm 1.2 TỔNG QUAN VỀ KHO LẠNH BẢO QUẢN THỰC PHẨM 1.2.1 KHÁI NIỆM KHO LẠNH BẢO QUẢN Kho lạnh bảo quản kho sử dụng để bảo quản loại thực phẩm, nông sản, rau ... thịt, hải sản, đồ hộp - Bảo quản nông sản thực phẩm, rau - Bảo quản sản phẩm y tế, dược liệu - Kho bảo quản sữa - Kho bảo quản lên men bi...

Ngày tải lên: 28/10/2016, 23:00

... lạnh Thiết kế kho lạnh đông bảo quản thịt heo dung tích 300 a Thể tích kho lạnh Thể tích kho lạnh xác định theo công thức: V = E ; gv (m3) [1, tr29] (2.1) Trong đó: E - dung tích kho lạnh, tấn; ... tốn việc xây dựng móng Do sử dụng giá chất hàng thùng bảo quản nên tăng cao chiều cao kho giá thành bốc xếp giảm so với kho nhiều tầng 2.1....

Ngày tải lên: 18/12/2014, 16:11

... phẩm kho bảo quản lạnh đông đời nhằm thỏa mãn yêu cầu người tiêu dùng nội địa xuất Với yêu cầu em tiến hành thực đề tài: Thiết kế kho lạnh đông bảo quản thịt bò với dung tích 600 với địa điểm xây ... Diện tích kho lạnh Thiết kế kho lạnh đông bảo quản thịt bò 600 (tức E = 600 tấn) 3.3.2 Thể tích kho lạnh Dung...

Ngày tải lên: 18/03/2015, 10:50

Ngày tải lên: 08/08/2014, 22:27

... Hoàng Linh Khôi 21 22 Thiết kế kho bảo quản lạnh đông thủy sản 150 GVHD: Thầy Trần Hùng Dũng Thiết Thiếtkế k kho khobảo bảoquản quảnlạnh lạnh ông đôngthủy thủysản sản1 50 15 0tấn GVHD: GVHD:Thầy ... ệt v' v7 Thiết Thiết k kế kho kho bảo bảo quản quản lạnh lạnh đông đông thủy thủy sảnsản 150 150 tấntấn GVHD: GVHD: Thầy Thầy Trần Trần Hùng Hùng Dũng Dũ...

Ngày tải lên: 06/01/2016, 17:47

... đến nhiệt độ bảo quản lạnh để gia lạnh sơ cho sản phẩm lạnh đông kết đông hai pha Buồng gia lạnh thường sử dụng dàn quạt để tăng tốc độ gia lạnh sản phẩm SVTH: HUỲNH THỊ NHỊ_CNTP42A Đồ án môn học ... không khí lạnh kho ng 85 ÷ 90% Kho thiết kế chủ yếu bảo quản sản phẩm cá bao gói nhựa PE giấy Carton đưa vào kho lạnh chọn độ ẩm không khí lạnh kho φ = 85% 2....

Ngày tải lên: 07/04/2016, 15:47

... đặt kho lạnh lươn, lươn xây dựng bê tông gạch thẻ cao kho ng 200 mm đảm bảo thông gió tốt, kho ng cách lươn tối đa 400 mm Nhiệt độ bay môi chất qua dàn lạnh kho -330C, nhiệt độ không khí kho ... 1: Hệ số tỏa nhiệt môi trường bên kho - t1: Nhiệt độ không khí bên kho, t1 =370C - t2: Nhiệt độ không khí kho kt   1   1  2 Hệ số truyền nhiệt thực kho lạnh kt   0,194...

Ngày tải lên: 07/11/2013, 16:15

... 5860,4  0,81 kW  36 00 Q2 = MnckL L - Nhiệt lượng đóng băng nước L = 33 5 kJ/kg Q2 = 280 x 33 5 = 938 00 kJ/mẻ = 13 kW Q3 = C3 Mnck(tN2 – tN2’) C3 - Nhiệt dung riêng nước đá C3 = 2,18 kJ/kg k tN2’ ... Vkk = 2/3Vtủ Vtủ = 3x1,5x1,6 = 7,2 m3 Vkk = 2/3x7,2 = 4,8 m3 - kk: khối lượng riêng trung bình không khí tủ -30 0C  =1,4 53 kg/m3 Gkk = 4,8x1,4 53 = 6,97  7kg/mẻ  25  35  Qkk  1,...

Ngày tải lên: 07/11/2013, 16:15

... tích chất tải tiêu chuẩn kho lạnh Chỉ tiêu để đánh giá kho lạnh dung tích Dung tích khối lượng hàng hoá đồng thời bảo quản kho, dung tích kho lạnh 33 15 Với mực đông lạnh đựng thùng cactông theo ... cửa cửa tự mở áp suất kho lớn áp suất bên Để tổn thất nhiệt mở cửa người ta làm cửa nhỏ để vào hàng tổn thất nhiệt mở cửa lớn hạn chế mở cửa lớn 3.1.4.2 Tính toán thể tích mặt...

Ngày tải lên: 14/12/2013, 22:15

... 500kg/h - i1, i2: entanpy sản phẩm nhiệt độ vào sản phẩm nhiệt độ sản phẩm vào 150C i1 = 3 14, 4kJ/kg nhiệt độ sản phẩm sau trình cấp đông 180C i2 = 5kJ/kg QSP  500 3 14, 4   43 3600 kW Nhiệt tổn thất ... 200C F: Tổng diện tích kho ng hở vào cửa băng tải : Vận tốc băng tải, phụ thuộc vào sản phẩm cần cấp đông, để tính nhiệt tổn thất kho ng hở lấy  = 0, 04 m/s Chiều cao kho...

Ngày tải lên: 14/12/2013, 22:15

... trung cấp nghề Thuỷ sản I Sở Thuỷ Sản Hải Phòng, Trường trung cấp Thuỷ sản I Hải Phòng thuộc Bộ Thuỷ Sản Như qua phân tích việc đời nhà máy chế biến thủy sản xuất Hải Phòng cần thiết hợp lý Công ... ngót sản phẩm 2.2.4.Các nguyên tắc xếp hàng kho Sản phẩm kho không xếp vào lấy lúc thời gian sản phẩm lưu kho khác nhau, sản phẩm nhập kho trước phải lấy tr...

Ngày tải lên: 14/12/2013, 22:15

... mơi chất lạnh, việc dầu bị theo mơi chất lạnh gây tượng: - Máy nén thiếu dầu làm chế độ bơi chơn khơng tốt - Dầu sau theo mơi chất lạnh đọng bám thiết bị trao đổi nhiệt thiết bị ngưng tụ, thiết ... ngưng khỏi hệ thống lạnh Trong hệ thống lạnh amoniac ln có lượng khí khơng ngưng tuần hồn với mơi chất lạnh làm giảm hiệu trao đổi nhiệt thiết bị trao đổi nhiệt thiết bị ngưn...

Ngày tải lên: 14/12/2013, 22:15

... động điện, kW Kho lạnh 33T kho quạt dàn lạnh công suất 0,62kW, kho lạnh 15T kho chờ đông kho quạt dàn lạnh công suất 0,43 kW Kho 33T: Q33 = 0,62 x = 1,24 kW Kho 15T: Q33 = 0,43 kW Kho chờ đông: ... trần kho bảo lạnh t1 t2 Q(W) 25 -20 12 07 0,194 69,12 25 -20 603,4 Qua tường kho lạnh 15T 0,194 47, 52 25 -20 414,84 Qua trần kho lạnh 15T 0,194 20,16 25 -20 17...

Ngày tải lên: 14/12/2013, 22:15

... theo bảng – 11 lấy sơ F = 2 ,88 m2, chiều cao bên cối đá ht = 2m F = .dT.hT  dT = F/.hT = 2 ,88 /3,14.2 = 0,46m d2 = 460 + + 40 = 5 08 mm = 0,508m Đường kính lớp d3 = 5 08 +8 = 516 mm Đường kính lớp ... g. l t 9 ,81 .0,035.10 4.0,33.2   733392,6 2 m 1,59.10 6   (Grm.Pr) = 733392,6 x 12,01 = 88 080 45 < 109 Vậy Num = 0,76.Gr Pr  , 25 m  Pr  b  Pr  m     , 25  0,76 .8...

Ngày tải lên: 14/12/2013, 22:15

... l1  h2"  h6 192 0  490 l = ( 192 0  1735)  ( 195 0  1750)  444 kJ/kg 1750  645 h3  h7 Với kho lạnh bảo quản l  l1  h2'  h6 1 890  490 l  (1 890  1745)  ( 195 0  1750)  3 89, 4 h3  h7 1750 ... đông q k   195 0  645 192 0  490  16 89 kJ/kg 1750  645 Với kho lạnh bảo quản q k  ( 195 0  645) 1 890  490  1653,4 kJ/kg 1750  645 Với máy đá vẩy q k  ( 195 0 ...

Ngày tải lên: 14/12/2013, 22:15