Đề tài chế biến nước giải khát từ chanh dây
Đề tài chế biến nước giải khát từ chanh dây
... CHANH DÂY BỘ GIÁO DỤC & ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC MỞ – BÁN CÔNG TPHCM KHOA CÔNG NGHỆ SINH HỌC CHẾ BIẾN NƯỚC GIẢI KHÁT TỪ QUẢ CHANH DÂY TÍA (MÁC MÁC) LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP ... GIÁO DỤC & ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC MỞ – BÁN CÔNG TPHCM KHOA CÔNG NGHỆ SINH HỌC CHẾ BIẾN NƯỚC GIẢI KHÁT TỪ QUẢ CHANH DÂY TÍA (MÁC MÁC) LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP CỬ NHÂN KHOA HỌC CHUYÊN NGÀNH: THỰC PHẨM ... lượng khác phụ gia tạ...
Ngày tải lên: 03/10/2016, 14:04
Đề tài chế biến nước giải khát từ chanh dây
... VỀ NƯỚC QUẢ PHÂN LOẠI NƯỚC QUẢ: 1.1 Căn theo mức độ tự nhiên: 1.1.1 Nước tự nhiên: chế biến từ loại quả, không pha thêm đường, tinh dầu, chất màu Nước tự nhiên dùng để uống trực tiếp để chế biến ... nơi khác ép nước qua thiết bò lọc để tách hạt ra, pha hay pha loãng với nước hay loại nước khác (đặc biệt nước cam nước dứa), làm rượu vang Ở Nam Phi trộn nước với sữa Tạ...
Ngày tải lên: 03/10/2016, 14:04
nghiên cứu quy trình chế biến nước giải khát từ chanh dây
Ngày tải lên: 17/02/2014, 15:31
báo cáo nghiên cứu chế biến nước giải khát từ chanh dây và mật ong
... nhu cầu ngày cao người tiêu dùng Do đó, việc Nghiên cứu chế biến nước Chanh dây – Mật ong thực 1.2 MỤC TIÊU NGHIÊN CỨU Nhằm tạo sản phẩm nước giải khát giữ tính chất tự nhiên nguyên liệu, không ... đặc biệt Hiện nay, sản phẩm chế biến từ chanh dây thị trường chủ yếu nước giải khát đóng chai Các sản phẩm khác nghiên cứu sản xuất thử nghiệm Bột chanh...
Ngày tải lên: 28/01/2015, 10:03
nghiên cứu và đề xuất qui trình chế biến nước giải khát từ quả thanh long
... II QUI TRÌNH CHẾ BIẾN NƯỚC QUẢ ĐỤC TỪ THANH LONG 66 PHẦN III KẾT LUẬN ĐỀ NGHỊ 77 Nghiên cứu đề xuất qui trình chế biến nước giải khát từ long ... biến nước đường từ long ruột trắng − Đưa qui trình chế biến nước giải khát long dạng đục, nước đường Giới thiệu qui trình chế biến nước giải khát từ long, tạo nước uống n...
Ngày tải lên: 04/09/2016, 10:35
nghiên cứu chế biến nước giải khát từ nha đam
... BẢN TRONG CHẾ BIẾN NƯỚC NHA ĐAM 3.1 Chần, hấp Trong trình chế biến đồ hộp, nhiều loại nguyên liệu chế biến sơ học trước cho sản phẩm vào bao bì, người ta thường đem nhúng nguyên liệu vào nước nóng ... 2004) 1.2 Thành phần hoá học nha đam Nước thành phần chiếm tỷ lệ cao nha đam khoảng 98,5% - 99,5%, có khoảng 0,5% - 1,5% chất khô Ngoài ra, thành phần hoá học nha đam...
Ngày tải lên: 22/04/2013, 11:28
đề tài “nghiên cứu sản xuất nước giải khát từ chanh dây lên men”
... LUẬN Từ kết nhóm tác giả thu trình nghiên cứu cho thấy sản xuất nước giải khát từ chanh dây lên men theo bảng tóm tắt số liệu sau: Bảng 3.1 Bảng tóm tắt số liệu sản xuất nước giải khát từ chanh dây ... nước giải khát trở thành nhu cầu tất yếu thiếu sống người 1.1.1.1 Tình hình sản xuất nước giải khát giới Theo dự đoán nhà chiến lược loại...
Ngày tải lên: 17/04/2014, 16:38
Nghiên cứu quy trình chế biến nước giải khát từ đậu xanh - nha đam
... phẩm nước giải khát từ đậu xanh nha đam 59 Hình 5. 2Quy trình công nghệ chế biến nước đậu xanh nha đam đề nghị 60 Trang vii CHƯƠNG I : GIỚI THIỆU Đậu ăn quen thuộc với người hạt đậu cung ... nghiên cứu để đưa quy trình hoàn thiện sản xuất sản phẩm nước giải khát từ đậu xanh nha đam Nội dung đề tài: - Tìm hiểu nguồn nguyên liệu...
Ngày tải lên: 23/04/2014, 04:35
Chế biến nước giải khát từ dưa hấu pptx
... cách chế biến tiêu biểu Làm tiêu khát giải thử (dùng tốt cho mùa hè): dưa hấu 1.500g, mật ong 30g, chanh 100g, rượu hoa 50ml Rửa dưa, dùng máy ép lấy nước, vắt chanh cho mật ong, rượu hoa vào nước ... vào nước dưa hấu vừa ép, khuấy Trong nước dưa hấu lại có chanh vị chua ngọt, tính mát, có công sinh tân khát, nhiệt, giải thử, hóa đàm khái Có thể phối hợp với nư...
Ngày tải lên: 05/07/2014, 11:21
chế biến nước giải khát từ cây thuốc dòi (pouzolzia zeylanca l benn) và khảo sát biến động các hoạt chất sinh học trong quá trình xử lý nhiệt
... nghiệp LT - K38 Trường Đại học Cần Thơ Luận văn đính kèm theo đây, với đề tài Chế biến nước giải khát từ thuốc dòi (Pouzolzia Zeylanca L Benn) khảo sát biến động hoạt chất sinh học trình xử l nhiệt ... ĐẠI HỌC CẦN THƠ KHOA NÔNG NGHIỆP & SINH HỌC ỨNG DỤNG Luận văn tốt nghiệp Ngành: CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM Tên đề tài: CHẾ BIẾN NƯỚC GIẢI KHÁT TỪ CÂY...
Ngày tải lên: 17/09/2015, 08:42
XÂY DỰNG QUY TRÌNH CHẾ BIẾN nước GIẢI KHÁT từ bắp cải tím
... phẩm chế biến từ bắp cải tím chưa nhiều, người sử dụng làm nước sinh tố sử dụng cho chế biến số ăn hàng ngày Do đó, việc nghiên cứu Xây dựng quy trình chế biến nước giải khát từ bắp cải tím ... luận Qua trình nghiên cứu thí nghiệm, tìm thông số tối ưu cho quy trình chế biến nước giải khát từ bắp cải tím sau: - Nghiên cứu biện p...
Ngày tải lên: 07/06/2016, 08:45
NGHIÊN CỨU QUY TRÌNH CHẾ BIẾN NƯỚC GIẢI KHÁT TỪ TRÁI CHANH DÂY
... PHÁP NGHIÊN CỨU KẾT QUẢ VÀ BÀN LUẬN KẾT KẾTLUẬN LUẬNVÀ VÀKIẾN KIẾNNGHỊ NGHỊ PHẦN MỤC ĐÍCH VÀ NHIỆM VỤ MỤC ĐÍCH VÀ NHIỆM VỤ Mục đích: Chế biến thử nghiệm sản phẩm nước giải khát từ trái chanh dây ... vụ: Nghiên cứu xác định thông số phối chế hợp lý Ðề xuất quy trình sản xuất với thông số sản xuất phù hợp PHẦN NGUYÊN LIỆU VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU NGUYÊN LIỆU ...
Ngày tải lên: 03/10/2016, 13:24
NGHIÊN CỨU QUY TRÌNH CHẾ BIẾN NƯỚC GIẢI KHÁT TỪ TRÁI CHANH DÂY (ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP)
... ct chanh dõy cng cú mựi rt mnh Mựi chanh dõy l s ho quyn ca mt lot nhiu th mựi trỏi cõy khỏc nh i, thm, xoi, u Chanh dõy cú v gn ging nh dõu, o hay m Hỡnh 1.4: Chanh dõy vng v chanh dõy Chanh ... 1.1: QU CHANH DY .4 BNG 1.1: TấN GI CHUNG CA HAI DNG CHANH DY .4 HèNH 1.2: L CHANH DY HèNH 1.3: HèNH DNG V CU TO HOA CHANH DY HèNH 1.4: CHANH DY VNG V CHANH DY ... acid o ngt...
Ngày tải lên: 03/10/2016, 13:28
Nghiên cứu đề xuất quy trình sản xuất thử nghiệm nước giải khát từ chanh dây và dưa leo đóng chai
... có giá trị dược liệu quý vào ăn uống hàng ngày em thực đồ án nghiên cứu đề xuất quy trình sản xuất thử nghiệm nước giải khát từ chanh dây dưa leo đóng chai Đề tài bao gồm nội dung ... siro nước đường bổ sung f Bố trí thí nghiệm xác định tỷ lệ pectin 49 18 20 22 Sau chọn tỷ lệ dưa leo /chanh dây, nước/ dưa leo -chanh dây, siro...
Ngày tải lên: 20/03/2015, 07:45