Một số sản phẩm chế biến từ cá và hải sản khác lương hữu đồng
ỨNG DỰNG kĩ THUẬT MULTIPLEX PCR PHÁT HIỆN GIEN độc tố của VI KHUẨN BACILLUS CEREUS TRONG một số THỰC PHẨM CHẾ BIẾN từ NGŨ cốc
... cereus thực phẩm dao động mức 1,2 x 103 108cfu /gsẽ gây đau bụng tiêu chảy Biểu đồ 1: Số lợng mẫu phát Bacillus cereus nhóm thực phẩm (N =103) Phát kiểu gene mang độc tố Bacillus cereus sản phẩm ... phổ biến độ ô nhiễm Bacillus cereus sản phẩm có nguồn gốc từ gạo Trong 103 mẫu thực phẩm đợc tiến hành phân tích phơng pháp nuôi cấy, xác định 70/103...
Ngày tải lên: 22/08/2015, 07:44
Tình hình sử dụng phụ gia hàn the và phẩm mầu trong một số thực phẩm chế biến sẵn và kiến thức thái độ thực hành về vệ sinh an toàn thực phẩm của người nội trợ tại quận Đống Đa Hà Nội năm 2003 docx
... gia hàn the chế biến bảo quản số thực phẩm thông dụng quận Đống Đa - Hà Nội Mô tả tình hình sử dụng phẩm mầu chế biến bảo quản số thực phẩm thông dụng quận Đống Đa Hà Nội Mô tả thực trạng kiến thức, ... thực hành đối tợng cần điều tra iii Kết Tình hình sử dụng phụ gia hàn the chế biến bảo quản số thự...
Ngày tải lên: 25/03/2014, 05:20
Tiểu luân các sản phẩm chế biến từ cá
... Đặt Vấn Đề Các sản phẩm từ cá chế biến thành sản phẩm ? Phương pháp sản xuất Ứng dụng Sản phẩm từ CÁ Nước mắm Mắm Nêm Cá Khô Cá Hộp Phương pháp chế biến nước mắm Phương pháp chế biến nước ... chế biến nước mắm cổ truyền Phương pháp chế biến nước mắm cải tiến Tận dụng nguồn nguyên liệu cá đáy cá : Cá đáy có chất lượng kém, sử dụng phương...
Ngày tải lên: 02/08/2014, 11:54
PHÂN TÍCH VÀ ĐÁNH GIÁ HÀM LƯỢNG NITRAT, NITRIT TRONG MỘT SỐ THỰC PHẨM CHẾ BIẾN LƯU HÀNH Ở THÀNH PHỐ HUẾ doc
... với lượng lớn, nên việc kiểm tra chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm trở nên quan trọng Trong báo trình bày kết phân tích hàm luợng nitrat, nitrit số thực phẩm chế biến lưu hành thành phố Huế ... định hàm lượng nitrat, nitrit ba loại mẫu thực phẩm chế biến: xúc xích, lạp xưởng, thịt xông khói lưu hành Huế thời gian từ tháng đến thá...
Ngày tải lên: 11/03/2014, 06:21
Báo cáo khoa học : Chế tạo bộ kít xác định nhanh peroxit trong dầu ăn và một số thực phẩm chế biến
... BÁO CÁO NGHIỆM THU Tên đề tài: CHẾ TẠO BỘ KIT XÁC ĐỊNH NHANH PEROXIT TRONG DẦU ĂN VÀ MỘT SỐ THỰC PHẨM CHẾ BIẾN Chủ nhiệm đề tài: NGUYỄN THỊ THANH MAI Cơ quan chủ tr : TRUNG TÂM PHÁT TRIỂN KHOA ... Nghiên cứu chế tạo hai kit xác định nhanh hàm lƣợng peroxit: Bộ kit so màu mắt sử dụng cho đối tƣợng mẫu dầu ăn; kit đo màu máy sử dụng cho đối tƣợng mẫu dầu ăn s...
Ngày tải lên: 06/02/2015, 11:15
Sáng kiến kinh nghiệm một số kinh nghiệm chế biến món ăn cho trẻ mầm non khu thiên đông – trường mầm non mỹ hưng – mỹ hưng – thanh oai – hà nội
... ăn cho trẻ Trên kinh nghiệm số biện pháp để chế biến ăn cho trẻ Mầm non mà thân thực đạt kết mà mong muốn Mong cấp chị em đồng nghiệp đóng góp ý kiến để hoàn thành sáng kiến kinh nghiệm VII Khuyến ... hỏi trường bạn số thực đơn cho cháu cách chế biến ăn ngon, từ rút nhiều kinh nghiệm cho thân - Để nâng cao chất lượng chế biến ăn ngon...
Ngày tải lên: 11/04/2016, 22:23
một số giải pháp phòng ngừa rủi ro trong hoạt động xuất khu sản phẩm chế biến từ gỗ của công ty tnhh mộc xuyên vào thị trường eu
... 2: Thực trạng rủi ro hoạt động xuất khNu công ty TNHH Mộc Xuyên vào thị trường EU Chương 3: Một số giải pháp phòng ngừa rủi ro hoạt động xuất khNu công ty Mộc Xuyên vào thị trường EU SVTH: Nguyễn ... MỘT SỐ GIẢI PHÁP PHÒNG NGỪA RỦI RO TRONG HOẠT ĐỘNG XUẤT KHẨU CỦA CÔNG TY MỘC XUYÊN VÀO THN TRƯỜNG EU Error! Bookmark not...
Ngày tải lên: 06/05/2014, 16:06
đánh giá một số chỉ tiêu vệ sinh thú y trên thịt heo và sản phẩm chế biến từ thịt heo tại thành phố kon tum, tỉnh kon tum
... Grady [d n theo 15] ã phân chia thành hai lo i ánh giá: ánh giá m c tiêu ánh giá ti n trình ánh giá m c tiêu xem xét li u d án có không, t p trung vào phân tích ch s t c m c tiêu ã o nh hay c hi u ... Nguyên; S Nông nghi p Phát tri n Nông thôn t nh i h c T y k L k; Các Th y Cô giáo tham gia gi ng d y Nhân d p n y, tác gi xin chân thành c m ơn v s giúp quý báu ó Trư c h t...
Ngày tải lên: 29/11/2014, 07:49
[ Báo cáo khoa học ] Nghiên cứu tạo một số sản phẩm chế biến từ thịt thỏ hướng tới quy mô công nghiệp
... bàn Tp HCM Nghiên cứu tạo 01 sản phẩm thịt thỏ sơ chế Nghiên cứu tạo 01 sản phẩm đồ hộp thịt thỏ Sản xuất thử nghiệm 01 sản phẩm thịt thỏ sơ chế, 01 sản phẩm đồ hộp thịt thỏ CHƯƠNG TỔNG QUAN 1.1 ... phẩm, củng cố chỗ đứng cho thỏ cấu chăn nuôi, thêm hướng nâng cao hiệu kinh tế chăn nuôi Từ vấn đề nêu trên, thấy nghiên cứu quy trình...
Ngày tải lên: 11/02/2015, 01:33
Luận văn thạc sĩ Nông nghiệp Đánh giá một số chỉ tiêu vệ sinh thú y trên thịt heo và sản phẩm chế biến từ thịt heo tại thành phố Kon Tum tỉnh Kon Tum
... GIÁO D C VÀ ÀO T O TRƯ NG I H C T Y NGUYÊN THÁI TH BÍCH VÂN ÁNH GIÁ M T S CH TIÊU V SINH THÚ Y TRÊN TH T HEO VÀ S N PH M CH BI N T T I THÀNH PH TH T HEO KON TUM - T NH KON TUM Chuyên ngành: Thú ... ki n v sinh thú y c a s gi t m , qu y b y bán th t heo ch a bàn thành ph Kon Tum, t nh Kon Tum Hi n c nư c nói chung t i thành ph Kon Tum nói riêng, i u...
Ngày tải lên: 19/03/2015, 11:22
một số giải pháp phòng ngừa rủi ro trong hoạt động xuất khẩu sản phẩm chế biến từ gỗ của công ty mộc xuyên vào thị trường eu
... S, GI∃I PHÁP PHÒNG NG∗A R I RO TRONG HOT NG XU T KH U C A CÔNG TY M C XUYÊN VÀO TH∋ TR NG EU Error! Bookmark not defined 3.1 ∋NH H (NG CHI)N L −C XU T KH U C A CÔNG TY TRONG TH ... TRNG R I RO TRONG HOT TY VÀO TH∋ TR 2.4.1 NG XU T KH U C A CÔNG NG EU Error! Bookmark not defined R i ro khách quan Error! Bookmark not defined 2.4.1.1 R i ro kinh t Error! Bookmark ......
Ngày tải lên: 26/11/2015, 10:55
Đánh giá một số chỉ tiêu vệ sinh thú y trên thịt heo và sản phẩm chế biến từ thịt heo tại thành phố kon tum tỉnh kon tum
... GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC T Y NGUYÊN THÁI THỊ BÍCH VÂN ĐÁNH GIÁ MỘT SỐ CHỈ TIÊU VỆ SINH THÚ Y TRÊN THỊT HEO VÀ SẢN PHẨM CHẾ BIẾN TỪ THỊT HEO TẠI THÀNH PHỐ KON TUM - TỈNH KON TUM Chuyên ... thịt heo 59 3.6.2 Kết kiểm tra vi khuẩn Salmonella số sản phẩm chế biến từ thịt heo 63 3.7 Đánh giá vệ sinh an toàn thực phẩm tiêu vi sinh vật th...
Ngày tải lên: 01/09/2016, 15:23
Lập kế hoạch marketing cho sản phẩm giá trị gia tăng chế biến từ cá basa tại thị trường nội địa
... KẾ HOẠCH MARKETING Tên kế hoạch marketing: ” LẬP KẾ HOẠCH MARKETING CHO SẢN PHẨM GIÁ TRỊ GIA TĂNG CHẾ BIẾN TỪ CÁ BASA TẠI THỊ TRƯỜNG NỘI ĐỊA” Sản phẩm: CÁ VIÊN BASA Công ty: CÔNG ... thủy sản An Giang công ty kinh doanh nhiều sản phẩm thủy sản khác nên đề tài giới hạn lập kế hoạch marketing cho sản phẩm giá trị giá tăng chế biến cá basa...
Ngày tải lên: 03/04/2013, 09:06
tiểu luận công nghệ thực phẩm Sản xuất sản phẩm snack chế biến từ cá cơm bằng phương pháp chiên chân không
... chiên • Tỷ lệ khối lượng sản phẩm cá cơm chiên chân không so với khối lượng nguyên liệu cá cơm ban đầu 27,04 % (từ 1150 g cá nguyên liệu 311 g sản phẩm) • Tỷ lệ khối lượng sản phẩm cá cơm chiên ... vẹn chọn chế độ chiên sau: chiên 120 0C 15 phút IV.3 ĐỀ NGHỊ QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ IV.3.1 Quy trình công nghệ sản xuất cá cơm chiên chân k...
Ngày tải lên: 30/04/2015, 16:40
Đồ án công nghệ thực phẩm tìm hiểu và phân tích các quá trình công nghệ sản xuất các sản phẩm chế biến từ quả xoài.doc
... trường khu công nghiệp hay mục đích cho xuất chế biến công nghiệp Ngoài giá trị dinh dưỡng mà xoài đem lại sống, đến với đề tài Tìm hiểu phân tích trình công nghệ sản xuất sản phẩm chế biến từ xoài” ... cấy bã xoài CHƯƠNG II Quả xoài CÁC QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT CÁC SẢN PHẨM TỪ NGUYÊN LIỆU QUẢ XOÀI 2.1 CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN XOÀI NƯỚC ĐƯỜNG 2.1.1 Sơ đồ...
Ngày tải lên: 27/08/2012, 11:54