CNSH trong sx thực phẩm chức năng 1 (1)
Thận trọng với thực phẩm chức năng khi bầu bí docx
... mẹ; dùng kháng sinh Tetracylin hệ xương, em bé bị ảnh hưởng” cảnh báo dùng thuốc bổ hay thực phẩm chức năng, thai phụ nên hỏi ý kiến bác sĩ dùng liều gây hại cho thai nhi Ví dụ vitamin A cần ... thai, gây dị dạng mặt, đầu, tim hệ thần kinh thai nhi Can thiệp tùy mức độ nguy BS Thông lưu ý bà bầu lỡ dùng thuốc nên đến bệnh viện phụ sản lớn để tư vấn, làm xét nghiệm, tầm soát trước sin...
Nghiên cứu xác định vitamin c trong thuốc, thực phàm chức năng, hoa quả và nước giải khát bằng phương pháp sắc ký lỏng hiệu năng cao
... Xuất phát từ tình hình th c tế trên, lựa chon đề tài: Nghiên c u x c định vitamin c thu c, th c phàm ch c năng, hoa nư c giải khát phương pháp s c ký lỏng hiệu cao Trong luận văn này, triển ... VitaminC < 1.4 Phương pháp sac ký lỏng hiêu cao HPLC 1.4.1 Giới thiệu phương pháp s c ký lỏng hiệu cao (HPLC) 1.4.1.1 C sở ụ thuyết HPL...
CÔNG NGHỆ SINH HỌC ỨNG DỤNG TRONG SẢN XUẤT VÀ CHẾ BIẾN THỰC PHẨM CHỨC NĂNG
... iii ỨNG DỤNG CÔNG NGHỆ VI SINH TRONG SẢN XUẤT THỰC PHẨM CHỨC NĂNG 120 iii v iii ỨNG DỤNG CÔNG NGHỆ VI SINH TRONG SẢN XUẤT THỰC PHẨM CHỨC NĂNG 120 v iii ỨNG DỤNG CÔNG ... iii ỨNG DỤNG CÔNG NGHỆ VI SINH TRONG SẢN XUẤT THỰC PHẨM CHỨC NĂNG 120 iii v iii ỨNG DỤNG CÔNG NGHỆ VI SINH TRONG SẢN XUẤT THỰC PHẨM CHỨC NĂNG 120 v iii ỨNG DỤNG CÔNG ... v ỨNG DỤNG CÔNG NGHỆ VI...
Thực phẩm chức năng - Thức ăn của con người trong thế kỷ 21
... gia, thức ăn người kỷ XXI thực phẩm chức năng Thức ăn không đảm bảo đủ calo, ngon, sạch, mà phải chứa hoạt chất sinh học (HCSH) tự nhiên cần cho sức khoẻ sắc đẹp, không điều khiển hoạt động chức ... vọng xa xưa loài người trái đất: Thức ăn vị thuốc chúng ta! Thực phẩm chức Việt Nam - Thành công bước đầu triển vọng Đối với nước ta nay, việc nghiên cứu tạo ch...
Nghiên cứu sản xuất thực phẩm chức năng bổ sung polyphenol chè xanh 1
... thực đề tài: Nghiên cứu sản xuất thực phẩm chức bổ sung polyphenol chè xanh nội dung đề tài nghiên cứu khảo sát bao gồm: - Nghiên cứu, khảo sát chế phẩm polyphenol chiết từ chè xanh vụn - Nghiên ... nước ta B Polyphenol chè xanh ứng dụng polyphenol chè xanh sản xuất thực phẩm chức I Polyphenol chè xanh Các hợp chất polyphen...
Nghiên cứu ứng dụng bột trà xanh matcha trong sản xuất thực phẩm chức năng
... kem bánh Màu s c Mùi V Đ mn Matcha Ít xanh Có v trà Kem m n tho ng 1% Thoang xanh thơm Xanh tươi Thơm Có v trà Kem m n xanh 1,5% Xanh 2% Thơm Có v trà Kem m n th m n ng xanh 3.3.3.3 Đánh giá s ưa ... Matcha Màu s c Ít xanh Mùi V Có tho ng 1% Thoang v xanh Đ x p trà Bánh khô, giòn x p thơm Xanh 1,5% Thơm tươi Có v xanh, trà Bánh khô, x p, giòn chát Xanh 2% Th...
hệ thống phân phối nhũ tương trong thực phẩm chức năng
... pha phân tán khác Nhũ tương O / W có ứng dụng việc bảo vệ nhiều hợp chất hoạt tính sinh học hệ thống thực phẩm khác sữa, nước trái cây, kem sữa chua Hệ đa nhũ tương Đa nhũ tương hệ thống phân ... thường gọi nhũ tương nhũ tương nhũ tương hai cấp Nhiều nhũ tương phổ biến sử dụng thực phẩm nhũ tương W / O / W, O / W / O bảo vệ hợp chất có...
Nghiên cứu bổ sung sung polyphenol trong thực phẩm chức năng
... xuất kẹo bổ sung polyphenol 69 4.3 .Nghiên cứu thời điểm bổ sung polyphenol vào trình làm kẹo .70 4.4 .Nghiên cứu nồng độ bổ sung polyphenol vào kẹo cứng .71 4.4.1.Các nồng độ bổ sung ... ỨNG DỤNG TRONG SẢN XUẤT THỰC PHẨM CHỨC NĂNG” với nội dung thực sau: - Tối ưu hóa trình trích ly polyphenol từ chè xanh vụn Xác định hoạt tính kháng khuẩn chế phẩm polyphe...
Hoàn thiện công nghệ sản xuất sinh khối một số loài nấm dược liệu theo hướng sản xuất công nghiệp để tạo ra thực phẩm chức năng trong hỗ trợ điều trị viêm gan b, tiểu đường, khối u và nâng cao sức khoẻ
... Vì thực phẩm chức năng, thực phẩm dinh dỡng, thực phẩm thuốc từ nấm dợc li u thực đơn đợc nhi u ngời lựa chọn sản phẩm hỗ trợ đi u trị nhi u loại bệnh Trong kỷ ngời ta trọng đến kéo dài tuổi ... Quốc Trung Quốc Nấm sinh khối đợc nhi u nớc giới sản xuất quy mô công nghiệp với tăng lên men từ 5000-10000 Ví dụ Mesima từ nấm thợng hoàng có g...
Nghiên cứu sản xuất thực phẩm chức năng từ chiết xuất hợp chất có lưu huỳnh trong súp lơ và cải xanh trồng ở việt nam
... tài: Nghiên cứu sản xuất thực phẩm chức từ hợp chất có lưu huỳnh chiết xuất từ Súplơ cải xanh trồng Việt Nam Quản lý đề tài 2.1 Cơ quan chủ quản: LIÊN HIỆP CÁC HỘI KHOA HỌC VÀ KỸ THUẬT VIỆT NAM ... Phòng tài vụ Liên Hiệp Hội;… trình thực hoàn thành đề tài: Nghiên cứu sản xuất thực phẩm chức từ hợp chất có lưu huỳnh chiết...
nghiên cứu phát triển các nguồn nấm côn trùng beauveria, metarhizium để ứng dụng phòng trừ sâu hại cây trồng, cây rừng và phát triển nguồn nầm cordyceps sp làm thực phẩm chức năng cho người
... nghim nấm M anisopliae phòng trừ rệp sáp diện tích 10 ha, hiệu đạt đợc 70 75 % sau 1- thỏng thớ nghim Kết mở hớng sản xuất nấm M anisopliae phi trn vi phân vi sinh hoc phõn trõu, bũ để ứng dụng phòng ... trần Thu sinh khối, sấy 40- 450 6-8 Hỗn hợp phụ gia để tạo chế phẩm nấm Kiểm tra chất lợng bào tử nấm Thử hoạt lực sâu Đóng gói để bảo quản sử dụng ( 50-75% sau...
bài giảng thực phẩm chức năng chương 1
... PHẦN II: TÁC DỤNG CỦA THỰC PHẨM CHỨC NĂNG Chương Thực phẩm chức có tác dụng chống lão hoá Chương Thực phẩm chức có tác dụng tạo sức khỏe tối ưu Chương Thực phẩm chức tăng sức đề kháng, giảm nguy ... tật Chương Thực phẩm chức hỗ trợ làm đẹp NỘI DUNG MÔN HỌC PHẦN III: NGHIÊN CỨU, SẢN XUẤT VÀ QUẢN LÝ THỰC PHẨM CHỨC NĂNG Chương 7: Nghiên cứu sản xuất thực phẩ...