Sơ chế món ăn nhà hàng

Luận văn chuyên đề chế biến món ăn nhà hàng Milan

Luận văn chuyên đề chế biến món ăn nhà hàng Milan

... băng tần Wifi tốc độ cao miễn phí cho khách hàng sử dụng dịch vụ họp Nguyễn Văn Bằng E4TC3 Trường Cao đẳng Du lịch Hà Nội 38 Nhà hàng MILAN- SAI GON 2.1)Bộ máy tổ chức hành nhà hàng: Nhà hàng MilanSaigon ... 23 Nhà hàng MILAN- SAIGON 35 2.1 Bộ máy tổ chức hành nhà hàng 35 2.2 Về thực trạng ,phương thức hoạt động nghiệp vụ nhà hàng MilanSaigon 35 2.3 Tiêu chuẩn xế...

Ngày tải lên: 29/06/2014, 17:09

87 1,3K 4
BÁO CÁO THỰC TẬP TỐT NGHIỆP NGHIỆP VỤ BẾP CHẾ BIẾN MÓN ĂN NHÀ HÀNG BĂNG BĂNG

BÁO CÁO THỰC TẬP TỐT NGHIỆP NGHIỆP VỤ BẾP CHẾ BIẾN MÓN ĂN NHÀ HÀNG BĂNG BĂNG

... nâng cao chất lượng ăn nhà hàng * Nhiệm vụ : +Xác định thực quy định, chế độ nhà bếp, nhà ăn nhân viên +Lập kế hoạch tổ chức lên thực đơn hàng tuần mua thực phẩm cho nhà bếp, nhà ăn nhân viên +Nghiêm ... vệ sinh an toàn thực phẩm trình chế biến ăn ăn nhà hàng cần ý đến vấn đề vệ sinh dụng cụ, chén bát khu vực chế biến thức ăn để đảm bảo an to...

Ngày tải lên: 22/08/2014, 16:28

12 727 0
BÁO CÁO THỰC TẬP TỐT NGHIỆP NGHIỆP VỤ BẾP CHẾ BIẾN MÓN ĂN  NHÀ HÀNG DG

BÁO CÁO THỰC TẬP TỐT NGHIỆP NGHIỆP VỤ BẾP CHẾ BIẾN MÓN ĂN NHÀ HÀNG DG

... 16 Báo cáo thực tập tốt nghiệp GVHD: Lê Đình Hiệp V Nhận xét kết thực tập - Đề xuất giải pháp Tự nhận xét kết thực tập, so sánh thực tế với lý thuyết: Trong trình nhà trường cho thực tập Nhà hàng ... Chức năng: phòng tổ chức hành cử người quản lý chung nhà hàng , người chuyên trách nhà hàng có chức nhiệm vụ quản lý nhà Sinh viên: Chu Văn Sang – Lớp:...

Ngày tải lên: 22/08/2014, 16:53

25 11,2K 19
Thứ nghệ thuật ghê răng của chụp món ăn nhà hàng pdf

Thứ nghệ thuật ghê răng của chụp món ăn nhà hàng pdf

... trầm trồ thưởng thức tính nghệ thuật ảnh chụp ăn nhà hàng xấu òm sau Phải thấy phim tài liệu Một thật phiền phức (An inconvenient truth - nói nạn ô nhiễm môi trường) ông Al Gore? Thứ kinh chắn ... xứng đáng giới nghệ thuật tặng cho công nhận nho nhỏ Tôi liều tìm ảnh xấu thể loại Và sau xin giới thiệu sơ vài tác phẩm nghệ thuật gây nhiều bất mãn cho ngành ẩm thực mà phát...

Ngày tải lên: 29/06/2014, 07:20

6 474 0
Trình bày và trang trí món ăn Nhà hàng London coffee 91 Nguyễn Chí Thanh

Trình bày và trang trí món ăn Nhà hàng London coffee 91 Nguyễn Chí Thanh

... n v : Nh hng London Coffee - a ch : S 91 Nguyn Chớ Thanh - ng a - H Ni Ni dung thc tp: Trỡnh by v trang trớ mún n SV: -2- Lp: CB5A1 Bỏo cỏo thc tt nghip Nh hng London Coffee MC LC Trang Li núi ... Bỏo cỏo thc tt nghip Nh hng London Coffee CHNG I GII THIU V NH HNG LONDON COFFEE 91 NGUYN CH THANH Lch s hỡnh thnh v phỏt trin Sau hn nm hot ng, chuụi ca hng London Co...

Ngày tải lên: 06/01/2015, 09:38

35 813 1
Các món ăn Nhà hàng Ý Mama Rosa_2016

Các món ăn Nhà hàng Ý Mama Rosa_2016

... nhà hàng có Nhà hàng Ý Mama Rosa - nhà hàng chuyên phục vụ ăn Ý Lĩnh vực kinh doanh - quy mô hoạt động Nhà hàng Ý Mama Rosa Nhà hàng Ý Mama Rosa nằm ven hồ Gươm, khu trung tâm Thủ đô Hà Nội Nhà ... nghiệp Nhà hàng Ý Mama Rosa CHƯƠNG I GIỚI THIỆU VỀ NHÀ HÀNG Ý MAMA ROSA Lịch sử hình thành phát triển Nhà hàng Ý Mama Rosa chuỗi nhà hàn...

Ngày tải lên: 07/04/2016, 15:04

35 490 0
Các món ăn nhà hàng Lẩu hội quán

Các món ăn nhà hàng Lẩu hội quán

... Tên đơn vị : NHÀ HÀNG LẨU HỘI QUÁN - Địa : Gian hàng số 22 đường số TTTM TimesCity Số 458 Minh Khai - Hai Bà Trưng - Hà Nội Nội dung thực tập: Các ăn Nhà hàng Lẩu Hội Quán SV:Phạm Văn Duy Lớp: ... Ngoài nhà hàng kinh doanh cơm văn phòng đồ ăn nhanh: SV:Phạm Văn Duy 25 Lớp: CB6A2 Báo cáo thực tập tốt nghiệp Nhà hàng Lẩu Hội Quán - Cơm văn phòng: để phục vụ cho n...

Ngày tải lên: 07/06/2016, 16:25

32 448 0
GIÁO ÁN THỰC HÀNH SỐ 1 - VỆ SINH NHÀ HÀNG, VỆ SINH DỤNG CỤ PHỤC VỤ ĂN UỐNG docx

GIÁO ÁN THỰC HÀNH SỐ 1 - VỆ SINH NHÀ HÀNG, VỆ SINH DỤNG CỤ PHỤC VỤ ĂN UỐNG docx

... phục vụ - Đặt vấn đề - Suy nghĩ, trả ăn uống lời qui trình vệ sinh - Qui trình thực vệ sinh tiêu chuẩn qui dụng cụ ăn uống định vệ sinh dụng -Tiêu chuẩn qui định vệ sinh cụ ăn uống dụng cụ ăn uống ... làm việc -Phát dụng cụ -Nhận dụng cụ Hướng dẫn thường xuyên: - Thực thực hành - Giám sát, - Luyện tập vệ...

Ngày tải lên: 20/03/2014, 22:20

4 1,6K 44
Đồ án: Nhà hàng xứ sở thần tiên Wonderland restaurant doc

Đồ án: Nhà hàng xứ sở thần tiên Wonderland restaurant doc

... H NHÀ HÀNG CHAY VI T H U TE ích :Nhà hàng chay nh m c cho t t nh ng ng i mu n th ng th c th c ph m chay th ng th c không gian yên nh C H H U TE VI PH I NH CÁC KHÔNG GIAN C H H U TE m nhà hàng ... C H H U TE KHU V C NHÀ HÀNG H U TE C H C H H U TE KHU V C TRÀ O H U TE C H H U TE C H T c nhu c u thi t th c v vi a xu h ng ngày ,các nhà hà ã phát tri n m t nh i nhà hàng u mang m...

Ngày tải lên: 24/03/2014, 12:21

29 370 1
Đồ án:Nhà hàng xứ sở thần tiên Wonderland restaurant doc

Đồ án:Nhà hàng xứ sở thần tiên Wonderland restaurant doc

... khó tìm nhà hàng cho có vui mái cho Vì , hàng huynh hình : nhà hàng sân khu du , siêu hàng nhanh Các hình có riêng, ví nhà hàng sân sân phù cho ; siêu có khu vui an toàn không ; hàng nhanh có ... hàng nhanh có không gian vui tích cho bé H U TE • gia C H Nhà hàng cafe, 3-11 # C H tiêu công trình Nhà hàng dành riêng cho bé hình nhà hàng riêng hình có không gian nghi, có khôn...

Ngày tải lên: 24/03/2014, 12:21

46 533 1
Soạn thảo theo ISO 9001:2000 cho quy trình phục vụ khách ăn chọn món tại nhà hàng

Soạn thảo theo ISO 9001:2000 cho quy trình phục vụ khách ăn chọn món tại nhà hàng

... Chuyển ăn, đồ uống Thu dọn Tiễn khách Thanh toán xin ý kiến Phục vụ khách ăn uống II Soạn thảo theo ISO 9001:2000 cho quy trình phục vụ khách ăn chọn nhà hàng Tiên Sa Nhóm Page 11 Giới thiệu nhà hàng ... thảo theo ISO 9001:2000 cho quy trình phục vụ khách ăn chọn nhà 2.2 hàng Tiên Sa Nhà hàng Tiên Sa Hệ thống quản tr...

Ngày tải lên: 31/05/2014, 02:06

27 3K 16
Phương pháp chế biến món ăn_ Nhà hàng San Hô Đỏ

Phương pháp chế biến món ăn_ Nhà hàng San Hô Đỏ

... phục vụ nhà hàng Sinh viên: - 14 - Lớp: CB5A1 Báo cáo thực tập tốt nghiệp Nhà hàng San Hô Đỏ CHƯƠNG II THỰC TRẠNG VỀ PHƯƠNG PHÁP CHẾ BIẾN MÓN ĂN TẠI NHÀ HÀNG SAN HÔ ĐỎ Cơ sở lý thuyết chế biến ăn ... phải mềm, giòn Sơ đồ phương pháp chế biến nhiệt Phương pháp chế biến nhiệt Phương pháp chế biến Phương pháp chế biến nóng nóng ướt khô Làm chín...

Ngày tải lên: 24/02/2015, 16:13

31 538 5
w