ÔN THI LIÊN THÔNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM 2010 MÔN CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN SỮA

ÔN THI CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN SỮA

... thành phần, vai trò bảo quản chế biến sữa sản phẩm sữa Lên men sữa: ý nghĩa, phương pháp chế biến dạng sản phẩm sữa lên men Các trình xử lý nhiệt bảo quản chế biến sữa: nhiệt hóa, trùng LTLT HTST, ... thời gian Chế biến mai: ý nghĩa, phân loại phương pháp chế biến mai 10 Bơ sữa: cấu tạo, phân loại phương pháp chế biến TÀI LIỆU THAM KHẢO  TIẾNG VIỆT : Công nghệ sản xuất sản phẩm từ sữa – Lê ... văn Việt Mẫn, 2004 Công nghệ chế biến sữa sản phẩm sữa – Lê thị Liên Thanh Lê văn Hoàng, 2002 http://www.ebook.edu.vn/ HO THI NGUYET THU - DAI HOC NONG LAM TPHCM Khái niệm sữa Các yếu tố ảnh...

Ôn thi liên thông Đại học môn Công nghệ chế biến thịt và sản phẩm thịt.

...

Đề cương ôn thi liên thông đại học

... toán học loại máy điện máy biến áp, máy điện không đồng bộ, máy điện đồng máy điện chiều… Đối tượng: Thí sinh tham gia kỳ thi tuyển liên thông cao đẳng lên đại học ngành Kỹ thuật điện II Đề cương ... toán thông số đường dây truyền tải điện, bù công suất phản kháng đường dây tải điện, phân bố công suất hệ thống điện… 12 Đối tượng: Thí sinh tham gia kỳ thi tuyển liên thông cao đẳng lên đại học ... Hung, Tôn Thất Cảnh Hưng- Nhà xuất Đại học Quốc gia TP HCM, 2006 Kỹ thuật điện 2- Nguyễn Hữu Phúc- Nhà xuất Đại học Quốc gia TP HCM, 2003 B MÔN HỆ THỐNG ĐIỆN III Giới thi u chung: Tên môn học: ...

29
4,274
1

Đề thi ôn thi Liên thông đại học ngân hàng áp dụng cho tất cả các năm

... sử dụng nội dung vật chất hàng hoá, phạm trù vĩnh viễn Giá trị sử dụng với tư cách thuộc tính hàng hoá Giá trị sử dụng cho thân người sản xuất mà Giá trị sử dụng cho người khác, cho xã hội thông ... việc làm thu nhập cho người lao động Để thực công nghiệp hóa, đại hóa nông nghiệp nông thôn cần phải trọng đến vấn đề thủy lợi hóa, áp dụng công nghệ tiến bộ, công nghệ sinh học, giới hóa, điện ... thể công nghiệp hóa, đại hóa nước ta năm trước mắt a Đặc biệt coi trọng công nghiệp hóa, đại hóa nông nghiệp nông thôn Phát triển toàn diện nông, lâm, ngư nghiệp gần với công nghiệp chế biến nông,...

26
4,306
9

Tài liệu ôn thi liên thông đại học môn Pháp luật Việt Nam docx

... Theo Luật Thương mại Việt Nam năm 2005, hợp đồng đại lý phải lập thành văn hình thức khác có giá trị pháp lý tương đương Tài liệu ôn tập liên thơng Đại học b Các hình thức đại lý thương mại: - Đại ... trị pháp lý tương đương • Thương nhân Việt Nam, Chi nhánh thương nhân Việt Nam, Chi nhánh thương nhân nước ngồi Việt Nam có quyền tự tổ chức khuyến mại th 26 Tài liệu ôn tập liên thơng Đại học ... Bộ Tài - Hàng hóa xuất theo hợp đồng đại lý bán hàng nước ngồi nhập trở lại Việt Nam trường hợp khơng tiêu thụ nước ngồi 11 Tài liệu ôn tập liên thơng Đại học - Hàng hóa nhập trở lại Việt Nam...

Đề cương ôn thi liên thông Đại học ngành Sinh học

... động vật không xương sống động vật có xương sống Ngành Dây sống Đặc điểm chung ngành dây sống Phân loại đại cương ngành dây sống Nhóm động vật không hàm (Agnatha) - Đặc điểm cấu tạo thể lớp cá ... Động vật học không xương sống, Nxb Giáo dục, Hà Nội, 2001 Nguyễn Văn Thuận, Lê Trọng Sơn , Động vật không xương sống, Nxb Đại học Huế, 2006 Trần Kiên (chủ biên), Trần Hồng Việt, Động vật học có ... Nxb Đại học Sư phạm, Hà Nội, 2005 Ngô Đắc Chứng (chủ biên), Võ Văn Phú, Lê Văn Miên, Lê Thị Nam Thuận Động vật học động vật có xương sống, Nxb Đại học Huế, Huế, 2007 Lê Vũ Khôi, Động vật học...

Ôn thi liên thông đại học môn Toán

... KHOA CÔNG NGHỆ THÔNG TIN BỘ MÔN TOÁN ĐỀ CƯƠNG ÔN THI CHUYỂN CẤP VĂN BẰNG Năm 2012 - môn TOÁN I Đaị số tuyến tính Đại số ma trận: phép toán ma trận, định thức, cách tính ... học kỳ thi vào giai đoạn Môn toán T 1,2 NXB giáo dục 1994 [3] Tống Đình Quỳ Giúp học tốt môn toán cao cấp ( tập) [4] Nguyễn Đình Trí, Tạ Văn Đĩnh, Nguyễn Hồ Quỳnh Toán học cao cấp TI, II, III, ... hội tụ (Chỉ ôn tập dạng bản!) Tài liệu tham khảo: [1] Tô Văn Ban, Đào Trọng Quyết, Nguyễn Thị Thanh Hà Giáo trình Toán Cao cấp, Nxb QĐND, 2011 [2] Lê Ngọc Lăng (Chủ biên) Ôn thi học kỳ thi vào giai...

98
2,412
36

MÔN TỔNG QUAN DU LỊCH ÔN THI LIÊN THÔNG ĐẠI HỌC

... Du lịch công vụ - Du lịch sinh thái - Du lịch tôn giáo - Du lịch thăm hỏi, du lịch quê hương - Du lịch cảnh *Căn vào đối tượng DL - Du lịch thi u niên - Du lịch dành cho người cao tuổi - Du lịch ... đoàn: Có /Không thông qua Tổ chức DL - DL cá nhân: Có /Không thông qua Tổ chức DL *Căn vào vị trí địa lý nơi đến DL: -Du lịch nghỉ núi -Du lịch nghỉ biển, sông hồ -Du lịch đồng quê -Du lịch thành ... đến du lịch chuyến du lịch: Khách du lịch ngày thích chuyến du lịch đến nhiều nước, thăm nhiều điểm du lịch chuyến du lịch Các quốc gia phát triển du lịch nhà kinh doanh du lịch cần chuẩn bị điều...

25
1,195
1

Đề thi cơ học đất liên thông đại học công nghệ GTVT Hà Nội

...

Bộ đề thi liên thông đại học cao đẳng ngành nhiệt lạnh - P1

... Carnot chu trình gồm: a trình đẳng áp trình đẳng nhiệt xen kẽ b trình đẳng áp trình đẳng tích xen kẽ c trình đẳng nhiệt trình đẳng tích xen kẽ d trình đẳng nhiệt trình đoạn nhiệt xen kẽ Đáp án đúng: ... Câu 40 cp ký hiệu của: a Nhiệt dung riêng khối lượng đẳng áp b Nhiệt dung riêng khối lượng đẳng tích c Nhiệt dung riêng thể tích đẳng áp d Nhiệt dung riêng thể tích đẳng tích Đáp án đúng: Câu ... a Câu 41 c’p ký hiệu : a Nhiệt dung riêng khối lượng đẳng áp b Nhiệt dung riêng khối lượng đẳng tích c Nhiệt dung riêng thể tích đẳng áp d Nhiệt dung riêng thể tích đẳng tích Đáp án đúng: Câu...

23
1,619
13

Bộ đề thi liên thông đại học cao đẳng ngành nhiệt lạnh - P2

... nô chu trình gồm: a trình đẳng áp trình đẳng nhiệt xen kẽ b trình đẳng áp trình đẳng tích xen kẽ c trình đẳng nhiệt trình đẳng tích xen kẽ d trình đẳng nhiệt trình đoạn nhiệt xen kẽ 72 Chu trình ... cấp nhiệt cho nước từ nhiệt độ ban đầu (25 0C) đến nhiệt độ sôi, là: a ẩn nhiệt bốc c ẩn nhiệt ngưng tụ b Nhiệt d ẩn nhiệt hóa rắn 123.Khi cấp nhiệt cho nước bay hơi, là: a ẩn nhiệt bốc c ẩn nhiệt ... lượng c d Đáp án: c Cần thi t nguyên tắc Không cần thi t nguyên tắc 45 Quá trình nhiệt động khí lý tưởng là: a b c d trình đẳng áp trình đẳng tích trình đẳng nhiệt trình có đại lượng (T, v, p, q,...

19
1,026
16

Bộ đề thi liên thông đại học cao đẳng ngành nhiệt lạnh - P3

... kJ/kg; s = 0,949 kJ/kg.K Đáp án :a Khi thông số điểm 4: a i = 102,63 kJ/kg b i = 110,53 kJ/kg c i = 106,58 kJ/kg d i = 267,98 kJ/kg Đáp án :a Năng suất lạnh riêng khối lượng q0: a 137,28 kJ/kg ... 38,6 kJ/kg b 42,55 kJ/kg c 31,14 kJ/kg d 35,09 kJ/kg Đáp án :a Hệ số làm lạnh ε: a 3,56 b 3,35 c 3,08 d 3,04 Đáp án :a 10 Nhiệt thải riêng qK: a 175,88 kJ/kg b 171,93 kJ/kg c 179,83 kJ/kg d 168,42 ... khối lượng q0: a 137,28 kJ/kg b 129,38 kJ/kg c 133,33 kJ/kg d 158,73 kJ/kg Đáp án :a Năng suất lạnh riêng thể tích qv: a 1286,36 kJ/m3 b 1212,33 kJ/m3 c 1249,34 kJ/m3 d 1487.35 kJ/m3 Đáp án :a...

Bộ đề thi liên thông đại học cao đẳng ngành nhiệt lạnh - P4

... 0,00250 m3/kg Đáp án :d 10 Năng suất lạnh riêng khối lượng q0: a 1058,33 kJ/kg b 1226,64 kJ/kg c 1092,65 kJ/kg d 1260,96 kJ/kg Đáp án :b 11 Lưu lượng môi chất qua thi t bị bay m1: a 0,1134 kg/s b ... (i2 − i1 ) + m1 (i5 − i4 ) m4 (i1 − i10 ) d ε = m4 (i2 − i1 ) + m1 (i5 − i4 ) Đáp án: a c ε = Khi thông số điểm 2: a i = 1563,60 kJ/kg; s = 5,771 kJ/kg.K; v = 0,38002 m3/kg b i = 1436,40 kJ/kg; ... kJ/kg.K; v = 0,14656 m3/kg d i = 1609,65 kJ/kg; s = 5,341 kJ/kg.K; v = 0,12002 m3/kg Đáp án :a Khi thông số điểm 5: a i = 1563,60 kJ/kg; s = 5,771 kJ/kg.K; v = 0,38002 m3/kg b i = 1436,40 kJ/kg;...

Bộ đề thi liên thông đại học cao đẳng ngành nhiệt lạnh - P5

... sử dụng môi chất R22 làm việc theo chu trình lạnh, nhiệt với Δtqn = Δtql = 7K có nhiệt độ ngưng tụ tk = 40oC, nhiệt độ bay t0 = -1 5oC 3’ 2’ Năng suất lạnh riêng khối lượng q0: a 152,74 kJ/kg b ... sử dụng môi chất R22 làm việc theo chu trình hồi nhiệt với Δtqn = 7K có nhiệt độ ngưng tụ tk = 40oC, nhiệt độ bay t0 = -1 5oC 3’ 2’ Năng suất lạnh riêng khối lượng q0: a 152,74 kJ/kg b 155,12 ... Đáp án :a Hệ số làm lạnh ε: a 6,93 b 20,06 c 7,27 d 21,06 Đáp án :a Nhiệt thải riêng qK: a 180,91 kJ/kg b 221,67 kJ/kg c 165,97 kJ/kg d 206,73 kJ/kg Đáp án :a Bài tập 3: Máy lạnh cấp sử dụng môi...

Bộ đề thi liên thông đại học cao đẳng ngành nhiệt lạnh - P6

... = -1 50C Đáp án :b Bài tập 4: Máy lạnh cấp sử dụng môi chất R22 làm việc theo chu trình lạnh, nhiệt với Δtqn = Δtql = 7K có nhiệt độ ngưng tụ tk = 40oC, nhiệt độ bay t0 = -1 5oC 3’ 2’ 1’ Khi thông ... án :a Bài tập 3: Máy lạnh cấp sử dụng môi chất R22 làm việc theo chu trình hồi nhiệt với Δtqn = 7K có nhiệt độ ngưng tụ tk = 40oC, nhiệt độ bay t0 = -1 5oC 3’ 2’ 1’ Khi thông số điểm 1: a p = ... = 400C Đáp án :a Khi thông số điểm 4: a p = 2,9640 bar; h = 240,43 kJ/kg; t = -1 50C b p = 2,9640 bar; h = 244,04 kJ/kg; t = -1 50C c p = 2,9640 bar; h = 249,22 kJ/kg; t = -1 50C d p = 2,9640 bar;...

Xem thêm