0
  1. Trang chủ >
  2. Kỹ Thuật - Công Nghệ >
  3. Hóa học - Dầu khí >

CHẤT BẢO QUẢN TRONG CÔNG NGHỆ MỸ PHẨM

CHẤT BẢO QUẢN TRONG CÔNG NGHỆ MỸ PHẨM

CHẤT BẢO QUẢN TRONG CÔNG NGHỆ MỸ PHẨM

... b mt t bo v tng s hp ph ca b mt anion dn ti s phỏ hy mng v tiờu dit t bo S PHT TRIN CA VI KHUN TRONG SN PHM 2.1 Ngun gõy ụ nhim Mt s nguyờn nhõn gõy nhim khun : T nguyờn liu thụ Mụi trng Thit ... paraben s vo thng mch mỏu v cỏc t bo Trung bỡnh, mt ngi ph n tip xỳc vi 50mg Paraben mi ngy t m phm Trong nng paraben m EU cho phộp sn phm m phm m phm l: 8g Paraben/1kg m phm v nng mi loi khụng ... polyhydroxyl acid (PHA) cng c tỡm thy mt ong, Gluconolactone thớch hp cho mi loi da, k c da nhy cm Trong mt s iu kin nht nh, cụng thc sn phm cú cha gluconolactone thm cú th lm mn da v gim np nhn...
  • 37
  • 3,118
  • 31
Ứng dụng chất bảo quản trong công nghệ chế biến thịt

Ứng dụng chất bảo quản trong công nghệ chế biến thịt

... TRUONG THI MY LINH 53 PHỤ GIA TRONG CHẾ BIẾN THỊT • • • • • • • • • • • • • • • • CÁC PHỤ GIA SỬ DỤNG TRONG CHẾ BIẾN THỊT Nitrate – Nitrite (thường cấm sử dụng, sử dụng liều lượng cực thấp) Polyphosphate ... Nồng độ chất chống oxy hóa • Ánh sáng • Nhiệt Hiểu biết chế chống oxy hóa tăng cường việc sử dụng chất chống oxy hóa mang lại hiệu cao bảo quản thực phẩm Th.s TRUONG THI MY LINH 68 CHẤT BẢO QUẢN ... giảm phẩm chất thực phẩm bảo quản, sử dụng • Các chất chống oxy hóa có nguồn gốc từ tự nhiên hay tổng hợp • Chất chống oxy hoá dùng đơn lẻ phối hợp nhiều chất khác nhằm tăng hiệu sử dụng Th.s...
  • 18
  • 1,344
  • 7
Ứng dụng chitosan trong công nghệ thực phẩm, bảo quản rau quả

Ứng dụng chitosan trong công nghệ thực phẩm, bảo quản rau quả

... Vậy nên báo cáo đặt vấn đề ứng dụng chitosan công nghệ thực phẩm, bảo quản rau Viện công nghệ Sinh học -Thực phẩm Ứng dụng chitosan bảo quản thực phẩm Lên men-k50 Phần I CHITOSAN VÀ CÁC TÍNH CHẤT ... 1mg/ml chitosan lactate sau chưa đến 17phút 15 Viện công nghệ Sinh học -Thực phẩm Ứng dụng chitosan bảo quản thực phẩm Lên men-k50 Phần 2: ỨNG DỤNG CỦA CHITOSAN I ỨNG DỤNG CỦA CHITOSAN TRONG CÔNG NGHỆ ... cấp chitin chitosan -Tận dụng phế thải chế biến thủy sản để bảo quản thực phẩm 11 Viện công nghệ Sinh học -Thực phẩm Ứng dụng chitosan bảo quản thực phẩm Lên men-k50 nước ta Thành công góp phần...
  • 31
  • 1,936
  • 7
Tổng quan về chất màu sử dụng  trong công nghệ thực phẩm

Tổng quan về chất màu sử dụng trong công nghệ thực phẩm

... chất màu tạo công nghệ hóa học Những chất màu nhân tạo phép sử dụng sản xuất thực phẩm • Ưu điểm: + có tính bền cao nhiều so với chất màu tự nhiên => màu sắc ổn định thời gian dài + đa dạng màu ... lựa chọn tốt bạn muốn có màu xanh Màu vàng dùng nghệ hoa huệ tây màu từ thảo mộc thiên nhiên khác Chất màu nhân tạo • Thế chất màu nhân tạo ? ⇒ Chất màu nhân tạo chất màu tổng hợp nhà hóa học y ... I Chất màu tự nhiên * Thế chất màu tự nhiên ? => Chất màu tự nhiên chất có sẵn thực vật động vật, có màu sắc thích hợp, khai thác biện pháp kĩ thuật thích hợp để tạo chế phẩm dùng nhuộm màu...
  • 75
  • 2,818
  • 4
BÁO CÁO

BÁO CÁO " NGHIÊN CỨU CÁC PHƯƠNG PHÁP BẢO QUẢN PHÔI LÚA MÌ VÀ ỨNG DỤNG TRONG CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM " pdf

... làm cho phôi lúa khó bảo quản lâu điều kiện tự nhiên [3] 3.2 Nghiên cứu phương pháp xử lý bảo quản phôi lúa Sau lấy nhà máy về, phôi lúa sàng đem xử lý bảo quản sau: Mẫu phôi lúa bổ ... bảo quản bao PE điều kiện đóng gói chân số acid trình bảo quản thay đổi thấp 3.3 Nghiên cứu đề xuất ứng dụng phôi lúa công nghệ thực phẩm Sản phẩm phôi lúa có mùi thơm, vị nhẹ bổ sung vào ... Kết luận Trong phương pháp tiến hành bảo quản phương pháp sử dụng phôi lúa sấy 1000C 30 phút bổ sung vitamin E sau đem bao gói PE đóng gói chân tác dụng làm giảm ôi hóa phôi lúa kéo dài...
  • 6
  • 1,204
  • 3
BÁO CÁO MÔN HỌC CÁC QUÁ TRÌNH CƠ BẢN TRONG CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM 1.ẢNH HƯỞNG CỦA CÁC ĐIỀU KIỆN SẤY PHUN ĐẾN TÍNH CHẤT VẬT LÝ CỦA BỘT CAM

BÁO CÁO MÔN HỌC CÁC QUÁ TRÌNH CƠ BẢN TRONG CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM 1.ẢNH HƯỞNG CỦA CÁC ĐIỀU KIỆN SẤY PHUN ĐẾN TÍNH CHẤT VẬT LÝ CỦA BỘT CAM

... MÔN HỌC: CÁC QUÁ TRÌNH CƠ BẢN TRONG CNTP  BÁO TIỂU CÁO LUẬN ĐỀ TÀI: ẢNH HƯỞNG CỦA CÁC ĐIỀU KIỆN SẤY- PHUN ĐẾN TÍNH CHẤT VẬT LÝ CỦA BÔT CAM SỰ ỔN ĐỊNH CAROTENOIS VÀ VITAMIN A TRONG QUÁ TRÌNH ... hình hệ số xác định tính chất vật bột cam Trang v Báo cáo tiểu luận Nhóm 13 NỘI DUNG ẢNH HƯỞNG CỦA CÁC ĐIỀU KIỆN SẤY -PHUN ĐẾN TÍNH CHẤT VẬT LÝ CỦA BỘT CAM Tác giả: G.R Chegini – khoa kỹ ... iv NỘI DUNG 1 ẢNH HƯỞNG CỦA CÁC ĐIỀU KIỆN SẤY -PHUN ĐẾN TÍNH CHẤT VẬT LÝ CỦA BỘT CAM SỰ ỔN ĐỊNH CAROTENOIDS VÀ VITAMIN A TRONG QUÁ TRÌNH BẢO QUẢN NƯỚC ÉP CÀ RỐT ...
  • 36
  • 770
  • 0
chất thơm trong công nghệ thực phẩm :

chất thơm trong công nghệ thực phẩm :

... giá phẩm chất tinh dầu : Mỗi loại tinh dầu có tính chất cảm quan tính chất lý hoá đặc trưng, nhờ ta đánh giá chất lượng tinh dầu nguyên chất hay pha tạp chất khác định lượng định tính 5.1 Tính chất ... chất chất béo động, thực vật, than hoạt tính… Sau tách tinh dầu rượu đem chưng cất  Ưu điểm : - Tinh dầu lẫn tạp chất - Qui trình đơn giản, thực nhiệt độ thường  Nhược điểm : chất hấp phụ chất ... nhanh chóng Chế biến tinh dầu thực phẩm : Biến đổi chế biến tinh dầu - Bị oxy hóa: hợp chất không no tinh dầu dễ bị oxy hóa cho sản phẩm có mùi nhựa - Bay nhiệt đ : số tinh dầu có nhiệt độ sôi...
  • 21
  • 2,874
  • 27
Tìm hiểu kỹ thuật vi bao trong công nghệ thực phẩm và ứng dụng của nó

Tìm hiểu kỹ thuật vi bao trong công nghệ thực phẩm và ứng dụng của nó

... trình tạo vi bao nhũ tương ‘ Công nghệ sấy phun Chương III ỨNG DỤNG CỦA CÔNG NGHỆ VI BAO Có nhiều ứng dụng công nghệ vi bao Công nghệ vi bao sử dụng nông nghiệp, dược phẩm, thực phẩm, mỹ phẩm nước ... hiểu rõ tính nghành thực phẩm, nhóm chúng em xin chọn đề tài : Tìm hiểu kỹ thuật vi bao công nghệ thực phẩm ứng dụng MỤC LỤC Chương I TỔNG QUAN VỀ CÔNG NGHỆ VI BAO I.1 Vi bao gì? ... nghệ thiết bị sử dụng kỹ thuật vi bao .9 Chương III ỨNG DỤNG CỦA CÔNG NGHỆ VI BAO II.1 Ứng dụng nhành công nghệ 11 III.1.1 Ứng dụng ngành in .11 III.1.2 Ứng dụng ngành dệt...
  • 25
  • 1,128
  • 10
Nghiên cứu khả năng tổng hợp pectinase của nấm mốc phân lập từ cơ chất giàu pectin và ứng dụng trong công nghệ thực phẩm

Nghiên cứu khả năng tổng hợp pectinase của nấm mốc phân lập từ cơ chất giàu pectin và ứng dụng trong công nghệ thực phẩm

... protease 1.1.1 ch t c a enzym pectinase Pectin ch t c a enzym pectinase Pectin r t ph bi n t nhiên, ñ c bi t gi i th c v t 1.1.2 Phân lo i enzym pectinase 1.1.3 ng d ng c a enzym pectinase 1.2 ... KH NĂNG SINH ENZYM PECTINASE C A CÁC CH NG N M M C PHÂN L P ĐƯ C Đ ñánh giá kh sinh enzym pectinase c a ch ng n m m c phân l p ñư c, ti n hành nuôi môi trư ng: bán r n l ng Kh sinh enzym pectinase ... t ñ pectinase Hàm lư ng protein Phân ño n ch y s c ký Hình 3.20: Ho t ñ pectinase hàm lư ng protein ño ñư c phân ño n ch y s c ký T phân ño n ñ n phân ño n 23, có peak tương ng ñ t ñ nh phân...
  • 26
  • 815
  • 1
Nghiên cứu các đặc tính của các chất bảo quản trong sản phẩm kem dưỡng da   luận văn, đồ án, đề tài tốt nghiệp

Nghiên cứu các đặc tính của các chất bảo quản trong sản phẩm kem dưỡng da luận văn, đồ án, đề tài tốt nghiệp

... CÔNG NGHIỆP TP.HCM KHOA CÔNG NGHỆ HÓA HỌC is ^ |jw/ KO CHI MINH UNIVERSITY Of INDUSTRY TIÊU LUẬN MÔN: HƯƠNG LIỆU MỸ PHẨM NGHIÊN CỨU ĐẶC TÍNH CỦA CÁC CHẤT BẢO QUẢN TRONG SẢN PHẨM KEM DƯỠNG DA Biên ... phần kem dưỡng da Nhờ có chất bảo quản mà kéo dài tuổi thọ sản phẩm, giúp sản phẩm chịu môi trường, thời tiết khắc nghiệt CHƯƠNG 2: TỔNG QUAN VÈ DA Tuy nhiên, chất bảo quản sử dụng mỹ phẩm từ chất ... nghiên cứu sâu hoạt chất sản phấm chăm sóc da đế có lựa chọn sản phâm cách tốt hơn, phù hợp nên nhóm em chọn đề tài: Tìm hiếu chất bảo quản kem dưỡng da Nhóm sinh viên thực NHẠN XET (Của giảng viên...
  • 24
  • 2,274
  • 13
Luận văn:Nghiên cứu khả năng tổng hợp pectinase của nấm mốc phân lập từ cơ chất giàu pectin và ứng dụng trong công nghệ thực phẩm ppt

Luận văn:Nghiên cứu khả năng tổng hợp pectinase của nấm mốc phân lập từ cơ chất giàu pectin và ứng dụng trong công nghệ thực phẩm ppt

... 1.1.2 Phân lo i ch ph n ng c a enzym pectinase 1.1.2.1 Enzyme pectinesterase (PE) (EC.3.1.11.1) Pectinesterase hay ñư c g i v i m t s pectinmethylesterase, pectase, pectin tên khác methoxylase, pectin ... 1.1.3.2 ng d ng ngành công nghi p khác * Trong công nghi p d t x lý sinh h c cotton * Trong x lý nư c th i * Trong s n xu t th c ăn chăn nuôi 1.1.4 Vi sinh v t t ng h p pectinase * Pectinesterase * ... polygalacturonase, pectinesterase, pectolyase,… xúc tác th y phân phân t pectin t o s n ph m khác Trong ñó, hai enzyme polygalacturonase (PG) pectinesterase (PE) ñư c nghiên c u nhi u PE xúc tác th y phân...
  • 25
  • 908
  • 2

Xem thêm

Từ khóa: các chất bảo quản trong mỹ phẩmcách sử dụng chất bảo quản trong thực phẩmchất hoạt động bề mặt trong công nghiệp mỹ phẩmbao bì kháng khuẩn trong công nghệ thực phẩmchất bảo quản trong thực phẩmdanh mục các chất bảo quản trong thực phẩmứng dụng cuả bao bì thủy tinh trong cong nghệ thực phẩmchất bảo quản trong sản phẩm kem dưỡng danghiên cứu đặc tính của các chất bảo quản trong sản phẩm kem dưỡng danghiên cứu thực nghiệm về ảnh hưởng của khí bảo veẹ trong công nghệ hàn mag tới chất lượng mối hànứng dụng protein trong công nghệ thực phẩmcông nghệ mỹ phẩmchất bảo quản trong thịtbảo mật trong công nghệ thông tinứng dụng của protease trong công nghệ thực phẩmBáo cáo thực tập tại nhà thuốc tại Thành phố Hồ Chí Minh năm 2018chuyên đề điện xoay chiều theo dạngNghiên cứu vật liệu biến hóa (metamaterials) hấp thụ sóng điện tử ở vùng tần số THzNghiên cứu tổ chức chạy tàu hàng cố định theo thời gian trên đường sắt việt namGiáo án Sinh học 11 bài 13: Thực hành phát hiện diệp lục và carôtenôitĐỒ ÁN NGHIÊN CỨU CÔNG NGHỆ KẾT NỐI VÔ TUYẾN CỰ LY XA, CÔNG SUẤT THẤP LPWANĐỒ ÁN NGHIÊN CỨU CÔNG NGHỆ KẾT NỐI VÔ TUYẾN CỰ LY XA, CÔNG SUẤT THẤP LPWANNGHIÊN CỨU CÔNG NGHỆ KẾT NỐI VÔ TUYẾN CỰ LY XA, CÔNG SUẤT THẤP LPWAN SLIDEQuản lý hoạt động học tập của học sinh theo hướng phát triển kỹ năng học tập hợp tác tại các trường phổ thông dân tộc bán trú huyện ba chẽ, tỉnh quảng ninhPhối hợp giữa phòng văn hóa và thông tin với phòng giáo dục và đào tạo trong việc tuyên truyền, giáo dục, vận động xây dựng nông thôn mới huyện thanh thủy, tỉnh phú thọPhát triển mạng lưới kinh doanh nước sạch tại công ty TNHH một thành viên kinh doanh nước sạch quảng ninhĐịnh tội danh từ thực tiễn huyện Cần Giuộc, tỉnh Long An (Luận văn thạc sĩ)Chuong 2 nhận dạng rui roTăng trưởng tín dụng hộ sản xuất nông nghiệp tại Ngân hàng Nông nghiệp và Phát triển nông thôn Việt Nam chi nhánh tỉnh Bắc Giang (Luận văn thạc sĩ)Giáo án Sinh học 11 bài 15: Tiêu hóa ở động vậtchuong 1 tong quan quan tri rui roGiáo án Sinh học 11 bài 14: Thực hành phát hiện hô hấp ở thực vậtĐổi mới quản lý tài chính trong hoạt động khoa học xã hội trường hợp viện hàn lâm khoa học xã hội việt namTÁI CHẾ NHỰA VÀ QUẢN LÝ CHẤT THẢI Ở HOA KỲQUẢN LÝ VÀ TÁI CHẾ NHỰA Ở HOA KỲ