Đề tài Công nghệ sau thu hoạch sữa

Ngày tải lên: 21/03/2014, 01:20

... TRONG TƢƠNG LAI Xà bơ Dầu bơ Bột bơ Mỹ phẩm từ bơ Trang CÔNG NGHỆ SAU THU HOẠCH QUẢ BƠ GVHD: Trương Thị Mỹ Linh Mở đầu Trái bơ loại trái quen thu c với nhiều người Thế biết đến công dụng quý giá ... tiền đề hứa hẹn tạo thành công mong đợi cho vùng trồng bơ -Những sản phẩm từ bơ phát triển: Trang 19 CÔNG NGHỆ SAU THU HOẠCH QUẢ BƠ GVHD: Trương Thị Mỹ Linh Xà bơ Xà...

Ngày tải lên: 28/02/2015, 07:57

... trước thu hoạch, cận thu hoạch sau thu hoạch Giai đoạn cận thu hoạch nằm hoạt động trước thu hoạch lại ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng sản phẩm sau thu hoạch 1.1.1 Giai đoạn trước thu hoạch ... thất sau thu hoạch ảnh hưởng nghiêm trọng đến kinh tế Theo kết Tổng Cục thống kê Viện Công nghệ sau thu hoạch năm 1994 tổn thất lúa gạo Việt Nam 13÷16%...

Ngày tải lên: 15/03/2015, 20:45

Ngày tải lên: 19/12/2014, 18:28

... lý Sữa chất lỏng đục Độ đục sữa chất béo, protein số chất khoáng sữa tạo nên Màu sắc sữa phụ thu c chủ yếu vào hàm lượng β-caroten có chất béo sữa Sữa bò thường có màu từ trắng tới vàng nhạt Sữa ... trùng sữa 75oC thời gian từ 10 ÷ 15 giây Vấn đề quan trọng phải tuân thủ nghiêm ngặt quy định vệ sinh để tránh tượng tái nhiễm vi sinh vật vào sữa sau qua trùng Công nghệ...

Ngày tải lên: 15/09/2012, 15:32

... trùng sữa 75 oC thời gian từ 10 ÷ 15 giây Vấn đề quan trọng phải tuân thủ nghiêm ngặt quy định vệ sinh để tránh tượng tái nhiễm vi sinh vật vào sữa sau qua trùng Công nghệ sau thu hoạch sữa 2.1 ... lý Sữa chất lỏng đục Độ đục sữa chất béo, protein số chất khoáng sữa tạo nên Màu sắc sữa phụ thu c chủ yếu vào hàm lượng β-caroten có chất béo sữa Sữa bò thường có màu...

Ngày tải lên: 24/04/2013, 14:04

... quản sữa từ nơi thu hoạch nhà máy chế biến  Sữa sau thu mua sau vắt nông trại sễ loc thô  Sữa sau thu mua kiểm tra nhanh chất lượng, đạt yêu cầu làm lạnh cho vào bồn chứa  Sau vận chuyển xe ... Các phản ứng phân hủy acid amin thường gặp desamin hóa (desamination), decarboxyl hóa (decarboxylation)… • Sản phẩm thu từ phản ứng cetoacid, acid không bảo hòa, khí NH3, CO2 ,… • Yế...

Ngày tải lên: 31/10/2014, 19:00

... Quy trình công nghệ sau thu hoạch sữa (nông trường → nhà máy)  Vệ sinh – khử trùng vắt sữa  Gia nhiệt (thanh trùng phần để bảo quản)  Làm lạnh sữa ... diperoxide III Quy trình công nghệ sau thu hoạch sữa (nông trường → nhà máy) VỆ SINH VẮT SỮA GIA NHIỆT NHẸ LÀM LẠNH LÀM LẠNH VẬN CHUYỂN ĐẾN NHÀ MÁY KIỂM TRA CHẤT LƯỢNG NHẬP KHO Sữa bảo quản theo quy ... chung sả...

Ngày tải lên: 10/08/2015, 21:53

... diện tích trở lên chè bị rụng CHƯƠNG III: CHẾ BIẾN CHÈ  Chè truyền thống chia thành ba loại * chè xanh * ôlong * chè đen Quy trình sản xuất chè đen: Chè nguyên liệu Làm héo Vò chè Lên men Sấy ... Thành phần hóa học chè Tiêu chuẩn hái chè:   - Chè tuổi bắt đầu hái bói phải nuôi tán Sang mùa xuân, sau đốn tạo hình lần 1, chè mọc mầm mới, chờ tán chè mọc cao 60cm tạ...

Ngày tải lên: 12/04/2015, 14:24

... thất sau thu hoạch Page 14 Công nghệ sau thu hoạch Theo báo cáo tổn thất sau thu hoạch Cục Dự trữ quốc gia, Viện Công nghệ Sau thu hoạch Đoàn chuyên gia khảo sát thực địa Chương trình sau thu hoạch ... 14 e Tổn thất sau thu hoạch .15 III SƠ ĐỒ QUY TRÌNH THU HOẠCH - BẢO QUẢN - TỒN KHO Bảo quan ngô hạt 16 Bảo quản ngô bắp .18 Bảo quản ngô...

Ngày tải lên: 31/05/2015, 16:55

... gram/1Kg hạt trước gieo - Hạt sau thu hoạch nên giê sạch, loại bỏ hạt sâu xác bã thực vật, đảm bảo độ cho hạt 3 Sơ đồ qui trình thu hoạch 3.1 Quy trình thu hoạch hạt đậu nành: XÁC ĐỊNH ĐỘ ẨM HẠT ... đến hạt đậu nành c Những yếu tố cần ý nhằm hạn chế tượng biến chất hạt đậu nành Thủy phần Nhiệt độ Độ nguyên vẹn độ chín hạt II.2 Tổn thất sau th...

Ngày tải lên: 03/06/2015, 16:31

... gian bảo quản tháng 2.2.5 Bảo quản nước vôi: Đổ ngập nước vôi vào trứng Thời gian bảo quản tháng 2.2.6 Bảo quản nước muối: Đỗ ngập nước muối bảo hào vào trứng Thời gian bảo quản – tháng Bảo quản ... trứng 16 2.2 Các phương pháp bảo quản trứng 18 Chương III: Các phương pháp bảo quản trứng gà tươi màng bọc nhân tạo 21 3.1 Bảo quản trứng...

Ngày tải lên: 24/10/2015, 11:18

... bầm dập, rụng cuống trái thu hoạch Khi thu hoạch cần ý tránh va chạm trái tạo vết thương làm cho bệnh dễ xâm nhập vào cách đặt trái vào thùng chứa giấy báo Trái sau thu hoạch xử lý nước nóng 52 ... phòng trừ Thu lượm trái bị hại đem tiêu hủy để loại bỏ nguồn sâu trái Trong điều kiện cho phép, sau thu hoạch xong cho nước vào ngập vườn khoảng 36-48 để diệt nhộng đất...

Ngày tải lên: 21/02/2014, 17:20

... thu t chế biến tinh bột sắn Cơ sở khoa học việc muối chua rau quả, trình lên men lactic Công nghệ muối mặn rau Công nghệ sản xuất tinh dầu thực vật Công nghệ sản xuất đờng từ mía Các sơ đồ công nghệ ... hại nông sản Đặc điểm vi sinh vật hại nông sản trình bảo quản Côn trùng kho hịa nông sản biện pháp diệt trừ Kỹ thu t chế biến loại bột mịn (bột ngô, bột...

Ngày tải lên: 31/07/2014, 21:20