NGHIÊN CỨU KIẾN THỨC VÀ THỰC HÀNH VỆ SINH AN TOÀN THỰC PHẨM CỦA NGƯỜI TIÊU DÙNG TẠI HUYỆN CÁI NƯỚC - CÀ MAU NĂM 2010
KIẾN THỨC VÀ THỰC HÀNH CỦA NGƯỜI TIÊU DÙNG VỀ VỆ SINH AN TOÀN THỰC PHẨM TẠI HUYỆN CÁI NƯỚC - CÀ MAU NĂM 2010
... định kiến thức thực hành VSATTP mối liên quan đến kiến thức thực hành NTD VSATTP quan trọng cần thiết Mục tiêu nghiên cứu Xác định tỷ lệ người tiêu dùng có kiến thức thực hành VSATTP mối liên quan ... thức vệ sinh an toàn thực phẩm Bảng 1: Tỉ lệ NTD có kiến thức nội dung VSATTP (n = 270) Kiến thức VSATTP Nhận thức nơi bán thực phẩm HVS Nhận thức thực phẩm tươi, sống HVS Nhận thức thực phẩm ... biến dao, thớt, rổ dùng cho thực phẩm sống chín HVS 57,8% Thực hành vệ sinh an toàn thực phẩm Bảng 2: Tỉ lệ NTD thực hành VSATTP (n = 270) Thực hành VSATTP Chọn nơi mua thực phẩm chín đảm bảo...
- 15
- 536
- 0
Tình hình sử dụng phụ gia hàn the và phẩm mầu trong một số thực phẩm chế biến sẵn và kiến thức thái độ thực hành về vệ sinh an toàn thực phẩm của người nội trợ tại quận Đống Đa Hà Nội năm 2003 docx
... gia hàn the chế biến bảo quản số thực phẩm thông dụng quận Đống Đa - Hà Nội Mô tả tình hình sử dụng phẩm mầu chế biến bảo quản số thực phẩm thông dụng quận Đống Đa Hà Nội Mô tả thực trạng kiến thức, ... thực hành đối tợng cần điều tra iii Kết Tình hình sử dụng phụ gia hàn the chế biến bảo quản số thực phẩm Bảng Tỷ lệ mẫu thực phẩm có sử dụng hàn the - Các thực phẩm thông dụng nh giò, chả thực phẩm ... Cục An toàn Vệ sinh thực phẩm, , tr - 13 Pháp lệnh Vệ sinh an ton thực phẩm (2003) , Nh xuất Chính trị quốc gia, 33 tr 10 Hoàng Lê Thi & CS (2003) , Một số nhận xét tình hình sử dụng hàn the chế biến...
- 7
- 1,063
- 11
Luận văn thạc sĩ NGHIÊN CỨU HIỆN TRẠNG VÀ GIẢI PHÁP KỸ THUẬT PHÁT TRIỂN NGHỀ NUÔI CUA XANH (Scylla serrata) TẠI HUYỆN HOẰNG HÓA TỈNH THANH HÓA
... hình phát tri n ngh nuôi cua xanh Vi t Nam Thanh Hóa .9 1.3.1 Tình hình phát tri n ngh nuôi cua xanh Vi t Nam 1.3.2 Tình hình phát tri n ngh nuôi cua xanh Thanh Hóa 10 Ti m phát tri n ngh nuôi ... thi t Xu t phát t v n ñ ñó, th c hi n ñ tài “ Nghiên c u hi n tr ng gi i pháp k thu t phát tri n ngh nuôi cua xanh (Scylla serrata) t i huy n Ho ng Hóa – t nh Thanh Hóa M c tiêu lu n văn - M c ... v nuôi cua, ch y u kinh nghi m nuôi (43,3% ñ m nuôi cua có kinh nghi m nuôi năm) ðây m t ñi u b t l i cho ñ m nuôi cua Hi n tr ng k thu t s nuôi cua - ð c ñi m ao, ñ m nuôi Nh ng ao ñ m nuôi cua...
- 81
- 562
- 0
Đánh giá mức độ vệ sinh an toàn tực phẩm của một số loại sữa tươi tiệt trùng trên thị trường hiện nay
... CÔNG NGHỆ SINH HỌC HỌ VÀ TÊN: HỒ YẾN THU NGÀNH : CÔNG NGHỆ SINH HỌC MSSV: 105111062 LỚP : 05DSH Tên Đồ án: Đánh giá mức độ vệ sinh an toàn thực phẩm số loại sữa tươi tiệt trùng thị trường Nhiệm ... Trường Công Nghệ Sinh Học, trường Đại học Kỹ Thuật Công Nghệ Tp.HCM Chúng thực đề tài “ Đánh giá mức độ vệ sinh an toàn thực phẩm số loại sữa tươi tiệt trùng thị trường nay Đề tài thực hướng dẫn ... biến, bảo quản sữa quy cách quan trọng Hiện nay, thị trường sữa tươi tiệt trùng có đến 90% số mẫu sữa bán cửa hàng bán lẻ không đạt tiêu chuẩn VSATTP gần 100% sữa tươi tiệt trùng có thị trường Việt...
- 79
- 984
- 1
Thực trạng vệ sinh an toàn thực phẩm và kiến thức, thực hành vệ sinh an toàn thực phẩm cho giáo viên mầm non tại các trường mầm non trên địa bàn thành phố vinh tỉnh nghệ an
... v sinh sinh an ton thc phm Cng ging nh thc phm, v sinh an ton thc phm cú nhiu quan nim khỏc Hu ht cỏc quan nim u cho rng v sinh an ton thc phm l mt khỏi nim khoa hc núi thc phm khụng cha vi sinh ... BN THNH PH VINH TNH NGH AN 2.1 Thc trng v sinh an ton thc phm ti cỏc trng hc Ngh An V sinh an ton thc phm (VSATTP) trng hc ang l nhiu bc ph huynh quan tõm, nht l i vi hc sinh mm non vỡ cỏc ... cu V sinh an ton thc phm ti trng mm non 3.2 i tng nghiờn cu Thc trng v sinh an ton thc phm v kin thc, thc hnh v sinh an ton thc phm ca giỏo viờn mm non ti cỏc trng mm non trờn a bn thnh ph Vinh...
- 64
- 5,376
- 20
KIẾN THỨC, THÁI ĐỘ, THỰC HÀNH VỆ SINH AN TOÀN pdf
... sách, trang bị(Error! Reference source not found.) Để tìm hiểu thực trạng KAP người cung cấp DVTAĐP VSATTP An Giang, tiến hành đề tài nghiên cứu kiến thức thái độ thực hành VSATTAĐP tỉnh An Giang ... chế biến TP cách xa mặt đất (90%), giữ gìn vệ sinh bếp ăn (89%), có nơi rửa dụng cụ (81%) Bảng 6: Thực hành vệ sinh người cung cấp DVTAĐP (n = 202) Thực hành phân chia, chế biến TP Tần số Tỷ lệ ... tỉnh An Giang.Thời gian nghiên cứu từ tháng 7/2008 đến tháng 9/2008 Thiết kế nghiên cứu Mô tả cắt ngang Mẫu nghiên cứu Bao gồm 202 người cung cấp DVTAĐP 30 cụm phường xã toàn tỉnh An Giang chọn...
- 21
- 1,013
- 7
Chất phụ gia thực phẩm và tính chất vệ sinh an toàn thực phẩm
... định chất mà tính chất độc hại chưa chứng minh chắn, với điều kiện kết nghiên cứu phải công bố thời gian định Phân loại chất phụ gia thực phẩm Số TT Nhóm loại chất phụ gia Số TT Nhóm loại chất phụ ... chất phụ gia Chất điều chỉnh độ acid 12 Chất khí đẩy Chất điều vị 13 Chất làm bóng Chất ổn định thực phẩm 14 Chất làm dày Chất bảo quản 15 Chất làm ẩm Chất chống đông vón 16 Chất làm rắn Chất chống ... liều lượng chất phụ gia thực phẩm Liều lượng sử dụng hàng ngày chấp nhận (ADI accept daily intake) quy định chất mà tính độc hại điều tra nghiên cứu cách kỹ lưỡng, tính chất sinh hóa giai đoạn...
- 57
- 843
- 8
NGHIÊN CỨU, TÌM HIỂU VÀ TRÌNH BÀY VỀ CHỮ KÝ SỐ TRÊN ĐƯỜNG CONG Elliptic, ỨNG DỤNG CỦA ĐƯỜNG CONG Elliptic TRONG HỆ THỐNG BỎ PHIẾU ĐIỆN TỬ VÀ HỆ THỐNG TIỀN ĐIỆN TỬ
... KHÓA LUẬN Khóa luận nghiên cứu, tìm hiểu trình bày chữ ký số đường cong Elliptic, ứng dụng đường cong Elliptic Hệ thống bỏ phiếu điện tử Hệ thống tiền điện tử Khóa luận trình bày thành bốn chương ... 53 4.1 .ỨNG DỤNG TRONG BỎ PHIẾU ĐIỆN TỬ 54 4.1.1 Quy trình bỏ phiếu điện tử 54 4.1.2 Sử dụng ECC bỏ phiếu điện tử .55 4.2 ỨNG DỤNG TRONG HỆ THỐNG TIỀN ĐIỆN TỬ ... hóa đường cong Elliptic Chương : Trình bày ứng dụng đường cong Elliptic Hệ thống bỏ phiếu điện tử Hệ thống tiền điện tử CÁC KÝ HIỆU VIẾT TẮT Tom Người gửi tin người thực việc ký BĐK Ban đăng ký...
- 61
- 1,180
- 3
BÁO CÁO " Tình hình ô nhiễm dioxin trong thịt gia súc , gia cầm tại Đức và vấn đề vệ sinh an toàn thực phảm nguồn gốc động vật " ppt
... phần lớn thời gian chúng nuôi bên ̉ Dioxin ở Ai- len Thức ăn nhiều mỡ động vật, chẳng hạn sữa, thịt, cá trứng, nguồn dioxin PCB, tất loại thực phẩm chứa mức thấp hóa chất Theo thông tin từ ... gia cầm cung câp b ởi công ty ́ bang Schleswig-Holstein, bang cực bắc Đức giap an Mạch Khoảng 1000 trang trại chăn nuôi gà đẻ trứng, lợn gà tây bị đóng cửa sau nông ô dioxin tăng g ấp đôi ... dụ: thịt lợn, thịt giăm bông, xúc xích, thịt xông khói, nướng vv Thịt bò Ailen bị ảnh hưởng dioxin Cơ quan an toàn thực phẩm Ai-len (FSAI) xác nhận rằng thức ăn bị ô nhiễm dioxin làm thức...
- 5
- 1,158
- 2
CHẤT PHỤ GIA THỰC PHẨM VÀ TÍNH CHẤT VỆ SINH AN TOÀN THỰC PHẨM docx
... - Các chất làm cho thực phẩm có mùi vị đặc biệt Phân loại chất phụ gia thực phẩm theo yêu cầu chế biến STT Nhóm loại chất phụ gia Số TT Nhóm loại chất phụ gia Chất điều chỉnh độ acid 12 Chất ... thai, chất phụ gia tổng hợp Nguy ảnh hưởng đến chất lượng thực phẩm: phá huỷ chất dinh dưỡng, vitamin thực phẩm Bốn tiêu chí sử dụng chất phụ gia thực phẩm cho phép Đúng đối tượng thực phẩm liều ... vượt giới hạn an toàn cho phép Đáp ứng yêu cầu kỹ thuật, vệ sinh an toàn theo qui định cho chất phụ gia Không làm biến đổi chất, thuộc tính tự nhiên thực phẩm Các chất phụ gia thực phẩm Danh mục...
- 76
- 1,240
- 5
Từ khóa: kiến thức thái độ thực hành vệ sinh an toàn thực phẩmhướng dẫn thực hành vệ sinh an toàn thực phẩmthực hành vệ sinh an toàn thực phẩmbáo cáo thực hành vệ sinh an toàn thực phẩmdịch bệnh lây lan và vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm2 lương thực thực phẩm và vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩmchất phụ gia thực phẩm và tính chất vệ sinh an toàn thực phẩmmột số khái niệm về vệ sinh an toàn thực phẩm và những thách thức và tình hình vệ sinh an toàn thực phẩm hiện nayheo tai xanh và vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩmcông nghệ thực phẩm và trách nhiệm của nhà nước trong việc quản lý thực phẩm cho người tiêu dùng và sức khỏe của cộng đồngso sánh hành vi lựa chọn nơi mua sắm của người tiêu dùng đối với loại hình siêu thị và chợ truyền thống trường hợp ngành hàng tiêu dùng tại thành phố cần thơnghiên cứu tình hình thừa cân béo phì ở học sinh tiểu học tại huyện cái nước tỉnh cà mau năm 2009hàng hoá sản xuất ra phải phù hợp với tiêu chuẩn quốc tế và đảm bảo vệ sinh an toànnghiên cứu các yếu tố ảnh hưởng đến sự thỏa mãn công việc của người lao động tại các công ty xây dựng hàn quốc tại việt namvận dụng mô hình tpb để giải thích hành vi tiêu dùng các mặt hàng điện tử điện máy của người tiêu dùng tại thị trường nha trangNghiên cứu sự biến đổi một số cytokin ở bệnh nhân xơ cứng bì hệ thốngNghiên cứu sự hình thành lớp bảo vệ và khả năng chống ăn mòn của thép bền thời tiết trong điều kiện khí hậu nhiệt đới việt namGiáo án Sinh học 11 bài 13: Thực hành phát hiện diệp lục và carôtenôitGiáo án Sinh học 11 bài 13: Thực hành phát hiện diệp lục và carôtenôitĐỒ ÁN NGHIÊN CỨU CÔNG NGHỆ KẾT NỐI VÔ TUYẾN CỰ LY XA, CÔNG SUẤT THẤP LPWANTrả hồ sơ điều tra bổ sung đối với các tội xâm phạm sở hữu có tính chất chiếm đoạt theo pháp luật Tố tụng hình sự Việt Nam từ thực tiễn thành phố Hồ Chí Minh (Luận văn thạc sĩ)Phát triển du lịch bền vững trên cơ sở bảo vệ môi trường tự nhiên vịnh hạ longThơ nôm tứ tuyệt trào phúng hồ xuân hươngThiết kế và chế tạo mô hình biến tần (inverter) cho máy điều hòa không khíKiểm sát việc giải quyết tố giác, tin báo về tội phạm và kiến nghị khởi tố theo pháp luật tố tụng hình sự Việt Nam từ thực tiễn tỉnh Bình Định (Luận văn thạc sĩ)BT Tieng anh 6 UNIT 2chuong 1 tong quan quan tri rui roNguyên tắc phân hóa trách nhiệm hình sự đối với người dưới 18 tuổi phạm tội trong pháp luật hình sự Việt Nam (Luận văn thạc sĩ)Giáo án Sinh học 11 bài 14: Thực hành phát hiện hô hấp ở thực vậtGiáo án Sinh học 11 bài 14: Thực hành phát hiện hô hấp ở thực vậtGiáo án Sinh học 11 bài 14: Thực hành phát hiện hô hấp ở thực vậtGiáo án Sinh học 11 bài 14: Thực hành phát hiện hô hấp ở thực vậtChiến lược marketing tại ngân hàng Agribank chi nhánh Sài Gòn từ 2013-2015Đổi mới quản lý tài chính trong hoạt động khoa học xã hội trường hợp viện hàn lâm khoa học xã hội việt namQUẢN LÝ VÀ TÁI CHẾ NHỰA Ở HOA KỲ