Bảo quản cá tra philê trong điều kiện lạnh có kết hợp rửa bằng acid lactic và bao gói chân không
Bảo quản cá tra philê trong điều kiện lạnh có kết hợp rửa bằng acid lactic và bao gói chân không
... tươi điều kiện lạnh bao gói chân không xử lý acid lactic trước bảo quản cần thiết nghiên cứu Vì vậy, đề tài Bảo quản cá tra philê điều kiện lạnh có kết hợp rửa acid lactic bao gói chân không ... TÓM TẮT Đề tài nghiên cứu Bảo quản cá tra philê điều kiện lạnh có kết hợp rửa acid lactic bao gói chân không đ...
Ngày tải lên: 15/12/2015, 19:01
một số kinh nghiệm quản trị nhân sự trong điều kiện khtc của các tập đoàn cnc quốc tế và khả năng vận dụng tại các dnvn cùng lĩnh vực
... vc CNC trc tỏc ng ca KHTC v ý ngha thc tin ca vic nghiờn cu kinh nghim QTNS iu kin KHTC hin ca cỏc on CNC Quc t Chng 2: Mt s kinh nghim QTNS iu kin KHTC hin ca cỏc on CNC Quc t v bi hc cho DNVN ... QTNS TRONG LNH VC CNC TRC TC NG CA KHTC V í NGHA THC TIN CA VIC NGHIấN CU KINH NGHIM QTNS TRONG IU KIN KHTC HIN NAY CA CC TP ON CNC QUC T I Lý lun chung v QTNS lnh v...
Ngày tải lên: 22/01/2015, 13:41
bảo quản cá tra philê bằng cách rửa trong dung dịch axit lactic và ướp trong nước đá
... x p cá tra n m cá tra d u c phân lo i sau: B cá nheo Siluriformes H cá tra Pangasiidae Gi ng cá tra d u Pangasianodon Loài cá tra Pangasianodon hypophthalmus b/ Hình thái, sinh lý Cá tra cá da ... i thi u nguyên li u cá tra Hình 2.1: Cá tra 2.1.2 c i m sinh h c c a cá tra a/ Phân lo i Cá tra m t s 11 loài cá thu c h cá tra (Pangasiidae) ã c xá...
Ngày tải lên: 22/02/2014, 15:18
Khảo sát ảnh hưởng acid Lactic và màng Alginate đến chất lượng và thời gian bảo quản cá tra philê đông lạnh
... dịch acid Lactic đến màu sắc miếng cá philê đông lạnh tuần bảo quản 29 Bảng 4.5: Ảnh hưởng nồng độ (%) thời gian rửa (giây) dung dịch acid Lactic đến pH miếng cá philê đông lạnh bảo quản từ đến ... cá philê đông lạnh tuần bảo quản 4.3.1.1 Ảnh hưởng nồng độ (%) thời gian nhúng (giây) dung dịch màng Alginate đến tiêu màu sắ...
Ngày tải lên: 02/11/2012, 11:50
Khảo sát ảnh hưởng acid Lactic và màng Alginate đến chất lượng và thời gian bảo quản cá tra philê đông lạnh
... dịch acid Lactic đến màu sắc miếng cá philê đông lạnh tuần bảo quản 29 Bảng 4.5: Ảnh hưởng nồng độ (%) thời gian rửa (giây) dung dịch acid Lactic đến pH miếng cá philê đông lạnh bảo quản từ đến ... hàm lượng Lipid tương đối (chỗ ko hiểu) 4.2 Ảnh hưởng dung dịch acid Lactic đến chất lượng thời gian bảo quản cá tra philê...
Ngày tải lên: 23/04/2013, 15:12
Nghiên cứu một số đặc điểm sinh thái của quần thể dế than trong điều kiện nuôi tại sơn trà, TP đà nẵng
... c u m t s tài: c i m sinh thái c a qu n th d than i u ki n nuôi t i Sơn Trà – TP N ng” M c ích nghiên c u - Nghiên c u m t s c i m sinh thái c a qu n th d than i u ki n nuôi nh m cung c p s khoa ... nuôi có hi u qu cao cung c p s khoa h c cho vi c xây d ng quy trình k thu t nuôi d than t i Sơn Trà, TP N ng, góp ph n phát tri n ngh nuôi d hi n a d ng hóa...
Ngày tải lên: 23/12/2013, 16:34
Kỹ thuật bảo quản hạt đậu đỗ trong điều kiện bình thường không có nhà lạnh hiệu quả nhất potx
... phơi hạt đậu bảo vệ vỏ không dễ phát sinh tượng nứt + Độ nguyên vẹn hạt độ chín hạt phải đảm bảo tiêu chuẩn loại bỏ hạt xanh lép, vỡ Nói chung hạt đậu đỗ người ta áp dụng phương pháp bảo quản ... tốt nhất; cách bảo quản tương tự bảo quản khoai khoai mì Căn vào thí nghiệm, nhiệt độ không khí không vượt 15oC vào thuỷ phần khác hạt mà xếp hạt sau: Nếu...
Ngày tải lên: 11/07/2014, 01:20
Luận văn tốt nghiệp “Khảo sát ảnh hưởng acid Lactic và màng Alginate đến chất lượng và thời gian bảo quản cá tra philê đông lạnh” pdf
... Khâm Trang Luận văn tốt nghiệp trường Đại học Cần Thơ Ngành Chế biến thủy sản TÓM LƯỢC Đề tài luận văn “Khảo sát ảnh hưởng acid Lactic màng Alginate đến chất lượng thời gian bảo quản cá tra philê ... văn tốt nghiệp trường Đại học Cần Thơ Ngành Chế biến thủy sản LỜI CẢM ƠN Đề tài luận văn “Khảo sát ảnh hưởng acid Lactic...
Ngày tải lên: 29/07/2014, 16:21
GIẢI PHÁP KHẮC PHỤC VÀ THÚC ĐẨY MỐI QUAN HỆ CON NGƯỜI TRONG ĐIỀU KIỆN CÁC DOANH NGHIỆP VIỆT NAM
... cách đáng kể 12 - VÒ nguån lùc ngêi Chương III GIẢI PHÁP KHẮC PHỤC VÀ THÚC ĐẨY MỐI QUAN HỆ CON NGƯỜI TRONG ĐIỀU KIỆN CÁC DOANH NGHIỆP VIỆT NAM HIỆN NAY Các cấp quản lý cần thường xuyên tiến hành ... nhân doanh nghiệp, tạo động lực mạnh mẽ thúc đẩy họ tham gia vào trình phát triển doanh nghiệp - VÒ nguån lùc ngêi Chương II THỰC TIỄN VẬN DỤNG QUẢN LÝ TRONG QUAN HỆ CO...
Ngày tải lên: 31/07/2013, 09:46
Nâng cao năng lực cạnh tranh của hãng hàng không quốc gia Việt Nam - Vietnam Airlines thông qua hoạt động quản trị quan hệ khách hàng trong điều kiện Việt Nam gia nhập WTO
... THỊ MINH NÂNG CAO NĂNG LỰC CẠNH TRANH CỦA HÃNG HÀNG KHÔNG QUỐC GIA VIỆT NAM – VIETNAM AIRLINES THÔNG QUA HOẠT ĐỘNG QUẢN TRỊ QUAN HỆ KHÁCH HÀNG (CRM) TRONG ĐIỀU KIỆN VIỆT NAM GIA NHẬP WTO Chuyên ... tài Nâng cao lực cạnh tranh Hãng hàng không quốc gia Việt Nam - VietnamAirlines thông qua hoạt động quản trị quan hệ khách hàng...
Ngày tải lên: 16/04/2014, 19:18
Nghiên cứu và đánh giá thực trạng tình hình công tác hạch toán quản lý môi trường trong điều kiện Việt Nam hiện nay, thực tế nhà máy nhiệt điện tại Quảng Ninh.
... KTQD Hạch toán môi trờng Thông tin hạch toán cho khách hàng (bao gồm hạch toán quản lý môi trờng) Hạch toán tài Thông tin hạch toán cho Hạch toán công ty Hạch toán quản lý Hạch toán nội Hạch toán ... nghiệp: ng dụng hạch toán quản lý môi trờng nhà máy nhiệt điện Uông Bí, đợc thc hin bố cục nh sau: Chơng 1: Phơng pháp luận hạ...
Ngày tải lên: 24/07/2014, 14:02
Báo cáo khoa học: "Nghiên cứu chế tạo răng gầu máy đào trong điều kiện khai thác tại việt nam bằng phương pháp đúc" pdf
... suất dư bên khử bỏ III Phần Kết luận Nghiên cứu chế tạo gầu máy đào điều kiện khai thác thực tế Việt nam phương pháp đúc nhằm đưa quy trình công nghệ đúc gầu hợp lý khuôn cát, khuôn kim loại , công ... trình chế tạo gia công khuôn, người ta tạo rãnh nhỏ mặt phân khuôn khí thoát rót kim loại lỏng 2.15 Nhiệt luyện gầu chế tạo phương pháp đúc Trong...
Ngày tải lên: 06/08/2014, 16:20
Đổi mới công tác đào tạo, bồi dưỡng cán bộ thanh tra đáp ứng yêu cầu của công tác thanh tra trong điều kiện kinh tế thị trường, hội nhập Quốc Tế và cải cách hành chính
... XHCN, cải cách hành hội nhập kinh tế quốc tế Chính vậy, việc nghiên cứu đổi công tác đào tạo, bồi dưỡng cán tra đáp ứng yêu cầu công tác tra điều kiện kinh tế thị trường, hội nhập quốc tế cải cách ... GIẢI PHÁP 75 ĐỔI MỚI CÔNG TÁC ĐÀO TẠO, BỒI DƯỠNG CÁN BỘ THANH TRA ĐÁP ỨNG CÁC YÊU CẦU CỦA CÔNG TÁC THANH TRA...
Ngày tải lên: 23/08/2014, 11:36