Nghiên cứu ly trích curcumin từ củ nghệ vàng
Nghiên cứu ly trích curcumin từ củ nghệ vàng
... hành ly trích curcumin từ củ nghệ vàng với tên ñề tài khóa luận tốt nghiệp là: Nghiên cứu ly trích curcumin từ củ nghệ vàng . 2. Mục tiêu nghiên cứu. Nghiên cứu ly trích curcumin từ củ nghệ vàng ... lượng curcumin bằng HPLC. 4. Phương pháp nghiên cứu. Nghiên cứu các tài liệu có liên quan ñến ñề tài. Tự tìm tòi, tự nghiên cứu. Ngh...
nghiên cứu chiết xuất curcuminoid từ củ nghệ vàng việt nam (curcumalonga l.) ứng dụng làm chất màu thực phẩm
... tạo màu vàng cho củ nghệ.
Thành phần chính của curcuminoid là curcumin (I), ngoài ra còn có 2
loại curcuminoid khác là desmethoxycurcumin (II) và bis-
desmethoxycurcumin (III).
Curcumin ... hình nghiên cứu trong và ngoài nước liên quan đến đề tài
1.4.1. Tình hình nghiên cứu ngoài nước
Hiện nay trên thế giới có rất nhiều nghiên cứu về chiết xuất curcumin
- N...
Nghiên cứu tách curcumin từ củ nghệ vàng
... một công nghệ tối 'u trích ly curcumin từ củ nghệ ở qui mô bán sản xuất v công nghiệp. II - Nguyên liệu, thiết bị v,phơng pháp nghiên cứu 1. Nguyên liệu nghiên cứu ở n'ớc ta, nghệ vng ... kết quả trích ly curcumin từ nghệ lát dy 3 mm, chỉ ra sự ảnh h'ởng của thời gian
54Hình 1: Quy trình tách curcumin v tần số đối với hiệu suất trích ly...
Nghiên cứu trích ly hợp chất curcumin trong củ nghệ vàng ở huyện Krông Bông
... Tuyển tập Báo cáo Hội nghị Sinh viên Nghiên cứu Khoa học lần thứ 8 Đại học Đà Nẵng năm 2012 1 NGHIÊN CỨU TRÍCH LY HỢP CHẤT CURCUMIN TRONG CỦ NGHỆ VÀNG Ở HUYỆN KRÔNG BÔNG, TỈNH ĐĂK LĂK ... Kết quả nghiên cứu 3.1. Kết quả xác định một số chỉ tiêu hóa lý của củ nghệ a. Độ ẩm: Độ ẩm trung bình của củ nghệ tươi là 81,452%. Độ ẩm trung bình của bột nghệ là: ... trình bày kết q...
NGHIÊN CỨU TRÍCH LY HỢP CHẤT CURCUMIN TRONG CỦ NGHỆ VÀNG Ở HUYỆN KRÔNG BÔNG, TỈNH ĐĂK LĂK
... trong củ nghệ gọi là
curcumin. Curcumin là thành phần đặc biệt và là hoạt chất chính tạo nên màu vàng
đặc trưng cho củ nghệ. Trong đó lượng curcumin chỉ chiếm khoảng 0,3 - 1% về khối
lượng củ nghệ. ...
1
ĐẠI HỌC ĐÀ NẴNG
TRƢỜNG ĐẠI HỌC SƢ PHẠM
KHOA HÓA
NGHIÊN CỨU TRÍCH LY HỢP CHẤT CURCUMIN
TRONG CỦ NGHỆ VÀNG
Ở HUYỆN KRÔNG BÔNG, TỈNH ĐĂK LĂK...
BÁO CÁO "NGHIÊN CỨU TRÍCH LY HỢP CHẤT CURCUMIN TRONG CỦ NGHỆ VÀNG Ở HUYỆN KRÔNG BÔNG, TỈNH ĐĂK LĂK" potx
... Tuyển tập Báo cáo Hội nghị Sinh viên Nghiên cứu Khoa học lần thứ 8 Đại học Đà Nẵng năm 2012
1
NGHIÊN CỨU TRÍCH LY HỢP CHẤT CURCUMIN TRONG CỦ NGHỆ
VÀNG Ở HUYỆN KRÔNG BÔNG, TỈNH ĐĂK LĂK
EXTRACTION ... 2012
3
3. Kết quả nghiên cứu
3.1. Kết quả xác định một số chỉ tiêu hóa lý của củ nghệ
a. Độ ẩm:
Độ ẩm trung bình của củ nghệ tươi là 81,452%.
Độ ẩm trung bình củ...
Tách và tinh chế dẫn xuất curcumin trích ly từ củ nghệ vàng
... Tính chất hóa lý của curcumin 1.1.2.1. Tính chất vật lý [6] Curcumin được trích từ củ nghệ vàng Curcuma Longa L., có dạng bột màu vàng, điểm chảy 184-185 ° C. Curcumin là chất màu ... xuất curcuminoid trích từ củ nghệ vàng Curcuma longa L. 2. Nhiệm vụ: • Tổng quan về curcuminoid, phương pháp tinh chế,cô lập ba thành phần curcuminoid. • Tinh chế, cô lập ba thành...
nghiên cứu qui trình tách chiết, tổng hợp dẫn xuất và xác định tính chất, hoạt tính của tinh dầu và curcumin từ cây nghệ vàng (curcuma longa l.) bình dương
... nghiên cứu trích ly curcuminoid và tinh dầu từ củ nghệ
3.1.1. Kết quả khảo sát quy trình trích ly curcuminoid và tinh dầu
Bảng 3.1: Kết quả khảo sát quy trình tách curcuminoid và tinh dầu từ ... tính của tinh dầu và curcumin trích từ cây Nghệ vàng (Curcuma
longa L.) Bình Dương”. Quy trình phân lập curcumin và tinh dầu từ củ nghệ Bình Dương
được định h...
Xác định các chất màu có trong Curcumin thô chiết từ củ nghệ vàng ở miền Trung Việt Nam
... kết quả nghiên cứu xác định các thành phần chất màu có trong curcumin thô chiết từ củ nghệ vàng (Curcuma longa L.) ở một số tỉnh miền Trung nước ta. Nội dung nghiên cứu bao gồm nghiên cứu phổ ... cá, trứng và các sản phẩm từ thịt, cá, trứng, gia vị, súp, nước sốt, đồ uống, đồ ăn tráng miệng [2]. Màu vàng của củ nghệ vàng là tổ hợp các chất màu vàng trong nhóm...