ENZYM PROTEASE
NGHIÊN CỨU KHẢ NĂNG SINH ENZYM PROTEASE CỦA MỘT SỐ CHỦNG NẤM SỢI PHÂN LẬP TỪ RỪNG NGẬP MẶN CẦN GIỜ
... hiệu tương đối rộng. Protease NS có khoảng pH hoạt động rộng hơn so với protease động vật và vi khuẩn, người ta chia protease NS thành ba nhóm: protease axit, protease kiềm và protease trung tính. ... bón, xử lí rác thải[17],[18]. Enzym protease: Protease là nhóm enzym thủy phân protein thành peptit và axit amin bằng cách cắt đứt các liên kết peptid. Protease gồm có pro...
NGHIÊN CỨU VÀ THU NHẬN ENZYM PROTEASE TỪ CÁC CHỦNG NẤM SỢI Ở RỪNG NGẬP MẶN CẦN GIỜ
... Trong các loại enzyme, protease là enzyme được sử dụng nhiều nhất. Năm 1995, tổng doanh thu từ enzyme này ở các nước châu Âu lên đến 187,2 triệu USD, cao nhất trong các loại enzyme. Protease được ... aspartic protease thuộc nhóm pepsin. Các aspartic protease có chứa nhóm carboxyl trong trung tâm hoạt động và thường hoạt động mạnh ở pH trung tính. + Metallo protease: Metallo protease...
ENZYM PROTEASE
... QUAN VỀ ENZYM PROTEASE 1.1. Tình hình nghiên cứu enzyme. 1.1.1. Vấn đề nghiên cứu enzyme ở nước ta Hầu như mọi phản ứng hoá học trong cơ thể sống đều cần phải có vai trò xúc tác của enzyme - ... nhiều enzyme khác nhau nên protease vi sinh vật thường có tính đặc hiệu rộng rãi cho sản phẩm thuỷ phân triệt để và đa dạng. Hình 1.2. Cấu trúc không gian enzyme Protease. 1.2.2. Phân loại Pro...
TỔNG QUAN VỀ ENZYM PROTEASE
... QUAN VỀ ENZYM PROTEASE 1.1. Tình hình nghiên cứu enzyme. 1.1.1. Vấn đề nghiên cứu enzyme ở nước ta Hầu như mọi phản ứng hoá học trong cơ thể sống đều cần phải có vai trò xúc tác của enzyme - ... nhiều enzyme khác nhau nên protease vi sinh vật thường có tính đặc hiệu rộng rãi cho sản phẩm thuỷ phân triệt để và đa dạng. Hình 1.2. Cấu trúc không gian enzyme Protease. 1.2.2. Phân loại Pro...
Khảo sát ảnh hưởng của điều kiện nuôi cấy lên khả năng tạo enzym protease của vi khuẩn Bacillus subtilis natto
... [3][5][6]. Ngoài ra, protease được phân loại một cách đơn giản hơn thành ba nhóm: - Protease acid : pH 2-4 - Protease trung tính : pH 7-8 - Protease kiềm : pH 9-11 1.2.3 Ứng dụng enzym protease Trong ... nhiều enzym khác nhau nên protease vi sinh vật thường có tính đặc hiệu rộng rãi, cho sản phẩm thuỷ phân triệt để và đa dạng. Hình 1.3. Cấu trúc trung gian enzym protease...
Tổng quan về enzym protease
... Ngoài ra, protease được phân loại một cách đơn giản hơn thành ba nhóm: - Protease acid: pH 2-4 - Protease trung tính: pH 7-8 - Protease kiềm: pH 9-11 Chương 2: NGUỒN THU NHẬN ENZYM PROTEASE 2.1. ... protease là mô ̣ t trong ba nhóm enzyme lớn nhất sử dụng trong công nghiệp (60%) [4]. 1.2. Tổng quan về enzyme Protease. 1.2.1. Giới thiệu chung. Nhóm enzyme protease (peptit – hi...
Luận án tiến sỹ nghiên cứu quá trình thủy phân protein cá bằng enzym protease từ b.subtilis s5
... tna protease B.subtilis SS
Tie'n hanh ke't tua protease B.subtilis S5 ra khai DC enzyme b~ng
aceton, ethanol va sulphat amon d cling n6ng de>70%. Sau do ly tam thu
che' ph£m enzyme ... ho~t dQ protease B.subtilis SS
Tit hinh 3.6 cho tha'yca protease DC va CPE d€u co nhi~t dOtmch
hQpla 55°C.
3.2.4.2. Xac dinh dQb~n nhi~t cua protease B.subtilis SS
Xii' 19...
nghiên cứu ứng dụng enzym protease để tạo sản phẩm thuỷ phân nấm men
... đến hoạt độ của enzym protease nhận thấy ion Na
+
và Ca
2+
là chất
hoạt hoá enzym protease. Đường có tác dụng kích thích enzym protease,
ngược lại axit có tác dụng ức chế enzym protease. Chất ... nhiệt lớn.
Protease vi sinh vật được chia làm 3 nhóm: Protease kiềm tính,
protease trung tính, protease axit tính.
Protease kiềm tính: Có nhiều loài vi khuẩn có khả năng sin...
Động học enzym
... đó dịch chiết enzyme được
32
Chương 7 Động học Enzyme 74
7.1. Ý nghĩa của việc nghiên cứu động học enzyme 74
7.2. Động học các phản ứng enzyme 74
7.2.1. Ảnh hưởng của nồng độ enzyme 74
7.2.2.
Ảnh ... Sinh học enzyme 92
8.1 Sự phân bố enzyme trong tế bào 92
8.2 Điều hòa hoạt độ và số lượng của enzyme trong tế bào 94
8.2.1 Điều hòa hoạt độ enzyme 94
8.2.2 Điều hòa sinh tổng hợp enzyme 101...
Giáo án chuyên đề enzym
... Bài điều kiện môn enzym vi sinh vật – HV. Nguyễn Thị Hồng. k180391
BÀI ĐIỀU KIỆN CHUYÊN ĐỀ ENZYM VI SINH VẬT
Câu 1. Các enzyme VSV thường là các enzyme cảm ứng, hãy giải
thích ... sinh enzyme mà phải dùng enzyme của nó,
còn để phân giải các phân tử sinh học trong tự nhiên làm sạch môi trường người ta
thường sử dụng vi sinh vật sinh enzyme nhiều hơn là dùng chế phẩm enzyme. ... gọi là...