THỰC PHẨM CHỨC NĂNG MỚI TỪ SỮA
Thực phẩm chức năng mới từ sữa
... thực phẩm thông thường thực phẩm chức thực khó khăn với chuyên gia dinh dưỡng thực phẩm ( Mark-Herbert 2004; Niva 2007) Đối với thực phẩm chức năng, yêu cầu liên quan đến loại sản phẩm thực phẩm ... cho thực phẩm thực phẩm bổ sung Thực phẩm thuốc thực phẩm bổ sung thực ngành công nghiệp kỷ 21 Chúng hứa hẹn hội cho công nghiệp thực phẩm thị tr...
Ngày tải lên: 08/03/2015, 21:12
THỰC PHẨM CHỨC NĂNG MỚI TỪ SỮA
... thực phẩm thông thường thực phẩm chức thực khó khăn với chuyên gia dinh dưỡng thực phẩm ( Mark-Herbert 2004; Niva 2007) Đối với thực phẩm chức năng, yêu cầu liên quan đến loại sản phẩm thực phẩm ... cho thực phẩm thực phẩm bổ sung Thực phẩm thuốc thực phẩm bổ sung thực ngành công nghiệp kỷ 21 Chúng hứa hẹn hội cho công nghiệp thực phẩm thị tr...
Ngày tải lên: 19/09/2015, 21:18
Nghiên cứu tạo loại thức uống chức năng mới từ các nguyên liệu thực vật để phổ biến cộng đồng
... dụng nguyên liệu thực vật kết hợp với công nghệ vi sinh tạo loại thức uống chức khả thi Việc phổ biến cộng đồng biết cách tự chế biến sử dụng loại thức uống chức phòng chống bệnh béo phì để bảo ... CÁO NGHIỆM THU (Đã chỉnh sửa theo góp ý hội đồng nghiệm thu) Tên đề tài: Nghiên cứu tạo loại thức uống chức từ nguyên liệu thực vật...
Ngày tải lên: 07/02/2015, 14:16
Nghiên cứu kỹ thuật tách chiết silumarin từ hạt kế sữa và axit amin từ đậu tương làm nguyên liệu cho thực phẩm chức năng tăng cường chức năng gan
... 8,970 32,20 axit amin 20 axit amin 21 axit amin k axit amin axit amin c axit amin axit 41 amin t Nhƣ , nghiên Khalil (2006) ột đậu Lupin Quá trình thủy phân đƣợc thực 80 độ C độ pH 7,4 làm giảm ... khoa học cho việc sử dụng silymarinthu nhận từ kế sữa axit amin từ trình thủy phân bột đậu tƣơng cho nghiên cứu phát triển thực phẩm c...
Ngày tải lên: 27/11/2015, 11:01
Tài liệu Thực phẩm chức năng: cũ và mới pdf
... "Foshu" cho phép nhà sản xuất thực phẩm chế biến gọi sản phẩm thực phẩm sức khỏe (kenkoshokuhin) liệu khoa học chứng minh tính hiệu để "cải thiện" chứng bệnh xem sản phẩm thức ăn hỗ trợ Vấn đề TPCN ... hay tạo hình sản phẩm, hoạt chất có thân nguyên liệu xảy phản ứng, tương tác lẫn biến tính (hóa, lý) mà nhà sản xuất không lường Vì FDA Hoa Kỳ không công nhận thuật ngữ "thực...
Ngày tải lên: 24/12/2013, 20:15
Hiệu quả kiểm soát glucose máu, cải thiện một số chỉ tiêu hóa sinh của thực phẩm chức năng chiết xuất từ lá vối - ổi - sen (VOSCAP) trên bệnh nhân ĐTĐ type 2 tại Hà Nội
... cải thiện số tiêu sinh hóa sức khỏe sản phẩm VOSCAP chiết xuất từ loại vối, ổi sen bệnh nhân đái tháo đường type Hà Nội Mục tiêu cụ thể: Xác định khả kiểm soát glucose máu sau ăn sản phẩm VOSCAP ... bệnh nhân mắc bệnh ĐTĐ type có bà thân thuộc bị mắc bệnh ĐTĐ type Nghiên cứu gia đình bệnh nhân mắc bệnh ĐTĐ type thấy: có kh...
Ngày tải lên: 16/04/2014, 00:01
Nghiên cứu quy trình sản xuất chất xơ thực phẩm từ nguồn nguyên liệu thực vật ứng dụng làm hoạt chất sinh học bổ sung vào thực phẩm ăn liền và thực phẩm chức năng
... trình ứng dụng chất xơ số sản phẩm thực phẩm 45 III.8.1 Nghiên cứu xây dựng quy trình sản xuất chất xơ vào sản phẩm bánh mỳ 45 III.8.2 Nghiên cứu xây dựng quy trình sản xuất chất xơ vào sản phẩm ... III.8.3 Nghiên cứu xây dựng quy trình sản xuất chất xơ vào sản phẩm xúc xích 52 III.8.4 Nghiên cứu xây dựng...
Ngày tải lên: 16/04/2014, 14:38
Nghiên cứu sản xuất thực phẩm chức năng từ chiết xuất hợp chất có lưu huỳnh trong súp lơ và cải xanh trồng ở việt nam
... tài: Nghiên cứu sản xuất thực phẩm chức từ hợp chất có lưu huỳnh chiết xuất từ Súplơ cải xanh trồng Việt Nam Quản lý đề tài 2.1 Cơ quan chủ quản: LIÊN HIỆP CÁC HỘI KHOA HỌC VÀ KỸ THUẬT VIỆT NAM ... Phòng tài vụ Liên Hiệp Hội;… trình thực hoàn thành đề tài: Nghiên cứu sản xuất thực phẩm chức từ hợp chất có lưu huỳnh chiết...
Ngày tải lên: 16/04/2014, 14:39
Đề tài : Nghiên cứu thực phẩm chức năng từ tảo spirulina
... chất "chức năng" Cũng thực phẩm thuốc, thực phẩm chức nằm nơi giao thoa thực phẩm thuốc người ta gọi thực phẩm chức thực phẩm thuốc Bộ Y tế Việt Nam định nghĩa thực phẩm chức năng: thực phẩm ... dự trữ Thực phẩm chức thực phẩm chế biến, sản xuất theo cơng thức, khơng phải thực phẩm có sẵn tự nhiên” Khái qt lại đưa định nghĩa sau: Thực ph...
Ngày tải lên: 06/05/2014, 14:10
Đề tài R-D cấp bộ : Nghiên cứu công nghệ sản xuất một số thực phẩm chức năng và chế phẩm saponin từ cây rau má phục vụ cho công nghiệp dược phẩm
... tiêu đề tài Xây dựng quy trình công nghệ tách chiết tinh hoạt chất saponin từ rau má để ứng dụng sản xuất dược phẩm sản xuất số thực phẩm chức 1.3 Nôi dung nghiên cứu Để đạt mục tiêu nghiên cứu đề ... trường giới Sản phẩm chiết tách từ rau má – Trên giới Sản phẩm chiết tách từ rau má – Tại Việt Nam Hình 3. 8: Một số sản...
Ngày tải lên: 11/05/2014, 14:30
Nghiên cứu qui trình công nghệ khai thác các hoạt chất sinh học từ côn trùng và động vật biển để sản xuất thực phẩm chức năng tăng cường thể lực cho vận động viên
... Đại học Bách khoa Hà Nội nghiên cứu thực đề tài Nghiên cứu qui trình công nghệ khai thác hoạt chất sinh học từ côn trùng động vật biển để sản xuất thực phẩm chức tăng cờng thể lực cho vận động viên ... báo cáo khoa học Tên đề tài Nghiên cứu qui trình công nghệ khai thác hoạt chất sinh học từ côn...
Ngày tải lên: 11/05/2014, 15:32
sâm ngọc linh và thực phẩm chức năng từ sâm ngọc linh
... 6.2 Sâm Ngọc Linh mật ong Hình 6.2: Sâm ngọc linh mât ong Sản phẩm Sâm Ngọc Linh Mật Ong kết hợp tuyệt vời củ Sâm Ngọc Linh đặc biệt quý Mật ong thiên nhiên thu hoạch từ vùng trồng phát triển Sâm ... MỘT SỐ SẢN PHẨM TPCN ĐƯỢC SẢN XUẤT TỪ SÂM NGỌC 19 6.1 Viên nang mềm sâm ngọc linh 19 6.2 Sâm ngọc linh mật ong 21 6.3 Diệp linh sâm .22 KẾT LUẬN VÀ...
Ngày tải lên: 18/05/2014, 17:50
Mục từ chuyên ngành thực phẩm chức năng
... độc thực phẩm bệnh truyền qua thực phẩm 10 Kiểm soát thực phẩm nhập khẩu, xuất 11 Phụ gia thực phẩm 12 Hoạt động liên ngành ATTP 13 Bảo quản thực phẩm 14 Vận chuyển thực phẩm 15 Nhãn thực phẩm ... Vận chuyển thực phẩm 15 Nhãn thực phẩm 16 Bao bì thực phẩm 17 Thực phẩm chế biến ăn 18 Thực phẩm bao gói sẵn 19 Thực phẩm biến đổi gen 20 Thực...
Ngày tải lên: 29/05/2014, 11:22
Bước đầu nghiên cứu quy trình trích ly gamma oryzanol từ cám gạo để chế biến thực phẩm chức năng
... Khoa Công nghệ thực phẩm – Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội, tiến hành nghiên cứu đề tài: Bước đầu nghiên cứu quy trình trích ly gamma oryzanol từ cám gạo để chế biến thực phẩm chức năng 1.2 MỤC ... hiệu suất trích ly gamma oryzanol từ cám gạo - Nghiên cứu ảnh hưởng nhiệt độ, thời gian trích ly đến hiệu suất trích ly ga...
Ngày tải lên: 21/07/2014, 03:53