Nghiên cứu sản xuất bột khoáng từ đầu và xương cá trong ngành chế biến cá
Bước đầu nghiên cứu sản xuất bột ca cao bằng phương pháp lên men có bổ sung vi sinh vật
Nghiên cứu sản xuất bột cà rốt khô và bột dinh dưỡng giàu vi chất có bổ sung cà rốt cho trẻ em
nghiên cứu sản xuất bột đạm từ đầu tôm (penaeus monodon)
LUẬN VĂN CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM Nghiên cứu sản xuất bột dinh dưỡng từ bã đậu nành (okara)
Nghiên cứu sản xuất chả cá từ thịt vụn cá tra