nghiên cứu sản xuất sản phẩm cá hố (trihiurus muiticus) thanh trùng xông khói

... nghiệm Các thí nghiệm bố trí hoàn toàn ngẫu nhiên với lần lặp lại 2.2.2 Sơ đồ quy trình sản xuất sản phẩm cá hố trùng xông khói Sơ đồ quy trình sản xuất sản phẩm cá hố trùng xông khói theo nghiên cứu ... 2010) cá hố tận dụng dạng đông lạnh, sản phẩm khô tẩm gia vị (Hà Thị Thu Hằng, 2007) Do đó, việc nghiên cứu phát triển thêm nhiều sản ph...

Ngày tải lên: 16/09/2015, 14:29

... toàn thực phẩm với giá hợp lý từ đề tài Xây dựng quy trình sản xuất sản phẩm cá chép trùng xông khói 1.2 Mục tiêu Đề tài Xây dựng quy trình sản xuất sản phẩm cá chép trùng xông khói đƣợc ... Đề tài Xây dựng quy trình sản xuất sản phẩm cá chép trùng xông khói đƣợc nghiên cứu tạo quy trình chế biến cá chép trùng...

Ngày tải lên: 21/09/2015, 21:22

... 1.3 Nội dung nghiên cứu luận văn: Luận văn có nội dung nghiên cứu sau: Nghiên cứu sản xuất sản phẩm cá tra kho thơm đóng hộp Nghiên cứu sản xuất sản phẩm fillet cá tra sốt thơm đóng hộp - 20 - ... nghiên cứu 22 2.2.1 Nghiên cứu sản phẩm cá Tra kho thơm đóng hộp 22 2.2.1.1 Quy trình sản xuất 22 -v- 2.2.1.2 Các nội dung cầ...

Ngày tải lên: 07/05/2014, 22:37

... THỦY SẢN NGUYỄN MAI TRINH NGHIÊN CỨU ẢNH HƯỞNG CỦA HÀM LƯỢNG ĐƯỜNG VÀ RƯỢU ĐẾN TÍNH CHẤT LÝ HÓA VÀ NHIỆT ĐỘ BẢO QUẢN ĐẾN CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM CÁ ĐIÊU HỒNG (Oreochromis sp) FILLET XÔNG KHÓI NÓNG ... Trinh i TÓM TẮT Đề tài Nghiên cứu ảnh hưởng hàm lượng đường rượu đến tính chất lý hóa nhiệt độ bảo quản đến chất lượng sản phẩm cá điêu hồng...

Ngày tải lên: 21/09/2015, 21:33

... KHOA THỦY SẢN NGUYỄN LỄ TRƯỜNG THỊNH KHẢO SÁT TÍNH CHẤT HÓA LÝ CƠ BẢN CỦA NGUYÊN LIỆU CÁ VÀ ẢNH HƯỞNG QUÁ TRÌNH NGÂM MUỐI ĐẾN SẢN PHẨM CÁ ĐIÊU HỒNG (Oreochromis sp.) FILLET XÔNG KHÓI NÓNG LUẬN ... tài Khảo sát tính chất hóa lý nguyên liệu cá ảnh hưởng trình ngâm muối đến sản phẩm cá điêu hồng fillet xông khói nóng nhằm chọn nguyên liệ...

Ngày tải lên: 21/09/2015, 21:33

... phương pháp nghiên c u 2.2.1 N i dung nghiên c u Nghiên c u ch ngâm acid acetic Nghiên c u xác nh ch s y sơ b Nghiên c u t l ng công o n t m gia v Nghiên c u t l mu i công o n t m gia v Nghiên ... c m quan xác 75 90 Th i gian ngâm (phút) nh th i gian ngâm t m gia v Nh n xét: K t qu nghiên c u cho th y: Khi th i gian ngâm tăng i m c m quan tăng th i gian 30 phút gia v c...

Ngày tải lên: 26/03/2015, 16:17

Ngày tải lên: 01/08/2015, 21:29

... quản trị:  Về sản phẩm Nghiên cứu sản phẩm hoàn toàn mới, chưa có danh mục sản phẩm công ty để tìm loại sản phẩm cà phê lon thích hợp với nhu cầu người tiêu dùng  Giá Định giá sản phẩm hợp lý ... Báo cáo dự án nghiên cứu GVHD: Th.S Nguyễn Thị Bích Thủy NỘI DUNG BÁO CÁO NGHIÊN CỨU SVTH: NHÓM – NCMKE_05 Báo cáo dự án nghiên cứu GVHD: Th.S Nguy...

Ngày tải lên: 22/09/2012, 16:53

... S.Aureus Cl.Perfringens Salmonella B.Cereus T ng s BTNM-M n v tớnh Khu n l c/g Con/ g Con/ g Con/ g Con/ g Con/ 25g Con/ g BT/g M c t i a n v tớnh mg/kg mg/kg mg/kg mg/kg mg/kg mg/kg mg/kg mg/kg M ... c m c ( nh n i ) ( Eclipta prostrata ) cú kh nng h tr gi i c c th cho ng i cai nghi n ma tuý ph c v chng trỡnh cai nghi n ma tuý t p trung c a thnh ph N i dung nghiờn c u ti t p...

Ngày tải lên: 09/02/2015, 04:25

... Group G7 Báo cáo nghiên cứu sản phẩm ngân hàng TRUSTBANK - Hai bên cần nhanh chóng nghiên cứu triển khai sản phẩm đầu tư, sản phẩm liên ... Báo cáo nghiên cứu sản phẩm ngân hàng TRUSTBANK II Kết nghiên cứu thị trường ,môi trường kinh doanh triển vọng phát triển sản phẩm Nghiên ... G7 Báo cáo nghiên cứu sản phẩm ngân hàng TRUSTBANK...

Ngày tải lên: 30/10/2012, 16:28

... CỦA SẢN PHẨM 2.1 Phân tích yếu tố mô hình marketing-mix sản phẩm 2.1 PRODUCT (SẢN PHẨM) 2.1.1.1 Chất lượng sản phẩm Bia Heineken sản xuất hoàn toàn từ lúa mạch ủ, nước, hublông (còn gọi hoa bia) ... Heineken chất lượng quốc tế ổn định nhà sản xuất bia tốt giới Tháng năm 2001, VBL tự hào trở thành nhà sản xuất bia giới đạt chứng ISO 9001: 2000 nhà sản xuất bia Việt Nam th...

Ngày tải lên: 06/04/2013, 14:49