Nghiên cứu tuyển chọn vi khuẩn malolactic và ứng dụng trong công nghệ sản xuất rượu vang

... cho công nghệ sản xuất rượu vang nho chất lượng cao Vi t Nam giải vấn đề thực tiễn ngành sản xuất rượu vang nước.Vì vậy, tiến hành đề tài: Nghiên cứu tuyển chọn vi khuẩn malolactic ứng dụng công ... thuộc vào điều kiện môi trường [14] 1.2.2 Vi khuẩn Oenococcus oeni Mặc dù có nhiều loài vi khuẩn malolactic sử dụng sản xuất rượu vang O...

Ngày tải lên: 14/06/2015, 10:33

... biện pháp công nghệ thích hợp để khắc phục nhợc điểm 3.2 Tuyển chọn chủng nấm men thích hợp với sản xuất nớc mơ lên men độ cồn thấp 3.2.1 Hình thái kích thớc chủng nấm men Các chủng nấm men đợc ... Nghiên cứu điều kiện công nghệ thích hợp trình sản xuất nớc mơ lên men độ cồn thấp 3.3.1 Xác định thời gian lên...

Ngày tải lên: 05/01/2015, 09:39

... trí thí nghiệm 3.4.1 Phân lập định danh sơ dòng vi khuẩn acid acetic lên men thủy sâm Phân lập vi khuẩn acid acetic a Mục đích Phân lập dòng vi khuẩn acid acetic lên men thủy sâm b Phương pháp thực ... LUẬN 4.1 Phân lập định danh sơ dòng vi khuẩn acid acetic lên men thủy sâm Phân lập dòng vi khuẩn acid acetic...

Ngày tải lên: 23/09/2015, 23:14

... tit phn sau Trạm thao tác OS Trạm kỹ thuật ES Trạm phục vụ SS Máy tính điều khiển Máy tính điều khiển Máy tính điều khiển Bộ điều khiển Quá trình I/O A S Quá trình I/O A S Cu trỳc h thng phõn ... nghiên cứu Thiết bị thu nhận thông tin Thiết bị gia công thông tin Bộ điều khiển Biến truyền l u giữ Hiển thị Ngời thao tác - i tng nghiờn cu: L cỏc quỏ trỡnh...

Ngày tải lên: 30/04/2015, 14:33

... phụ gia thay cho khí CO công nghệ sản xuất sản phẩm cá ngừ đại dương xông CO hướng dẫn TS Nguyễn Anh Tuấn Nội dung đề tài bao gồm: - Thăm dò tìm chất phụ gia có khả thay cho CO - Tìm chất phụ ... sản phẩm cá ngừ xử lí CO bị cấm số thị trường.Do “ Nghiên cứu tìm kiếm chất phụ gia thay cho CO công nghệ sản xuất cá n...

Ngày tải lên: 31/08/2014, 10:14

... tổng hợp α- amylaza bền nhiệt Vi t Nam 1.2.1 Vi sinh vật sinh α- amylaza bền nhiệt 1.2.2 Sự phân bố vi khuẩn ưa nhiệt sinh α- amylaza bền nhiệt Vi t Nam 1.3 Alpha - amylaza bền nhiệt từ vi khuẩn 1.3.1 ... hình nghiên cứu α- amylaza bền nhiệt giới Vi t Nam 1.1.1 Tình hình nghiên cứu α- amylaza bền nhiệt giới 1.1.2...

Ngày tải lên: 24/12/2013, 23:04

... xanh vi khuẩn Vi t 23 Nam giới 1.3.1 Bệnh héo xanh vi khuẩn 23 1.3.2 Tình hình nghiên cứu bệnh héo xanh vi khuẩn Vi t Nam 26 1.3.3 Tình hình nghiên cứu bệnh héo xanh vi khuẩn Thế giới 29 1.4 Vi ... khuẩn lạc vi khuẩn R solanacearum 72 3.2 Nghiên cứu vi khuẩn đối kháng với R solanacearum 73 3.2.1 Phân lập, tuyển chọn vi khu...

Ngày tải lên: 18/11/2015, 10:01

... tài: Nghiên cứu công nghệ sản xuất enzym lignin peroxidase laccase từ vi sinh vật tái tổ hợp để ứng dụng công nghiệp sản xuất giấy Mã số đề tài: ĐT.07.08/CNSHCB Thuộc: Đề án phát triển ứng dụng công ... laccase từ vi sinh vật tái tổ hợp để ứng dụng công nghiệp sản xuất giấy với mong muốn góp phần vào phát triển...

Ngày tải lên: 16/04/2014, 11:48

... hướng nghiên cứu ứng dụng bã mía Một số nghiên cứu cố định vi sinh vật bã mía 1.2 MỤC TIÊU ĐỀ TÀI: Mục tiêu nghiên cứu nghiên cứu phương pháp cố định nấm men bã mía, khả ứng dụng vào sản xuất rựơu ... sản xuất rựơu vang 1.3 NỘI DUNG NGIÊN CỨU: Để giải vấn đề trên, ta tiến hành bước: Khảo sát yếu tố ành hưởng trình cố định...

Ngày tải lên: 18/03/2013, 10:54

... protease 1.1.1 Cơ ch t c a enzym pectinase Pectin ch t c a enzym pectinase Pectin r t ph bi n t nhiên, ñ c bi t gi i th c v t 1.1.2 Phân lo i enzym pectinase 1.1.3 ng d ng c a enzym pectinase 1.2 ... KH NĂNG SINH ENZYM PECTINASE C A CÁC CH NG N M M C PHÂN L P ĐƯ C Đ ñánh giá kh sinh enzym pectinase c a ch ng n m m c phân l p ñư c, ti n hành nuôi môi trư ng: bán r n l ng...

Ngày tải lên: 30/12/2013, 13:47

... video ứng dụng hệ thống di động ” làm đề tài luận văn Từ phân tích trên, thấy đề tài Nghiên cứu chuẩn mã hóa video ứng dụng hệ thống di động ” mang tính cấp thiết có ý nghĩa lý thuyết lẫn ứng dụng ... luận văn nghiên cứu chuẩn mã hóa video ứng dụng MobileTV Một vấn đề cần phải tiếp tục nghiên cứu tín hiệu video phân phát hệ thố...

Ngày tải lên: 14/02/2014, 08:42

... dụng kho liệu phân tích liệu 14 CHƯƠNG TRÍCH RÚT THÔNG TIN ÁN HÌNH SỰ Chương thể ứng dụng vấn đề nêu tong chương trên, Viện kiểm sát nhân dân tối cao Ứng dụng đề cập trích rút liệu quản lí án hình ... kho liệu  Chương II, cấu trúc kho liệu mô hình liệu  Chương III, ứng dụng việc trích rút thông tin quản lý án...

Ngày tải lên: 17/02/2014, 08:40

... nhóm nghiên cứu sử dụng SVM có kết tốt 16 Chương – ỨNG DỤNG SVM VÀO BÀI TOÁN KHAI PHÁ Ý KIẾN PHẢN HỒI KHÁCH HÀNG TRÊN WEBSITE 3.1Xây dựng mô hình ứng dụng khai phá ý kiến phản hồi khách hàng website ... dạng SVM ứng dụng SVM Chương - Ứng dụng SVM vào toán khai phá ý kiến phản hồi khách hàng website – xây dựng mô hình...

Ngày tải lên: 17/02/2014, 08:47

... chủng nấm men phục vụ trình sản xuất rượu vang từ nước ép thịt ca cao tiến hành nhằm phân lập chọn giống nấm men Từ trước đến nay, nhiều nghiên cứu sản xuất rượu ca cao từ nấm men chủng Saccharomyces ... tài Tuyển chọn số chủng nấm men có hoạt lực cao, lên men rượu tốt để áp dụng hiệu vào thực tế sản xuất  Nội...

Ngày tải lên: 22/03/2014, 11:08