quá trình sản xuất thực phẩm chức năng

... Thực phẩm chức sản phẩm có nguồn gốc tự nhiên thực phẩm trình chế biến bổ sung thêm chất "chức năng" Cũng thực phẩm thuốc, thực phẩm chức nằm nơi giao thoa thực phẩm thuốc người ta gọi thực phẩm ... dụng, thực phẩm chức có tên gọi sau: thực phẩm bổ sung vi chất dinh dưỡng, thực phẩm bổ sung, thực phẩm bảo vệ sức khoẻ, sản phẩm dinh dưỡ...

Ngày tải lên: 03/06/2015, 11:58

... Đại học Bách khoa Hà Nội nghiên cứu thực đề tài Nghiên cứu qui trình công nghệ khai thác hoạt chất sinh học từ côn trùng động vật biển để sản xuất thực phẩm chức tăng cờng thể lực cho vận động viên ... báo cáo khoa học Tên đề tài Nghiên cứu qui trình công nghệ khai thác hoạt chất sinh học từ côn...

Ngày tải lên: 11/05/2014, 15:32

... phẩm nhập kho trước đưa phân phối 100% lô sản phẩm sản xuất nhà máy Âu Cơ lưu mẫu/lưu hồ sơ theo quy trình Nguyên tắc thực hành sản xuất tốt TPCN – GMP- HS ... nguyên vật liệu chuyển tiếp sang xưởng sản xuất Nếu không đạt, quy trình dừng lại Bởi vậy, để đảm bảo trình sản xuất thông suốt, Âu Cơ có bước lựa chọn đánh giá nhà cung cấp nguyên vật l...

Ngày tải lên: 09/11/2015, 16:42

... thực đề tài: Nghiên cứu sản xuất thực phẩm chức bổ sung polyphenol chè xanh nội dung đề tài nghiên cứu khảo sát bao gồm: - Nghiên cứu, khảo sát chế phẩm polyphenol chiết từ chè xanh vụn - Nghiên ... nước ta B Polyphenol chè xanh ứng dụng polyphenol chè xanh sản xuất thực phẩm chức I Polyphenol chè xanh Các hợp chất polyphen...

Ngày tải lên: 24/12/2013, 23:02

... kem bánh Màu s c Mùi V Đ mn Matcha Ít xanh Có v trà Kem m n tho ng 1% Thoang xanh thơm Xanh tươi Thơm Có v trà Kem m n xanh 1,5% Xanh 2% Thơm Có v trà Kem m n th m n ng xanh 3.3.3.3 Đánh giá s ưa ... Matcha Màu s c Ít xanh Mùi V Có tho ng 1% Thoang v xanh Đ x p trà Bánh khô, giòn x p thơm Xanh 1,5% Thơm tươi Có v xanh, trà Bánh khô, x p, giòn chát Xanh 2% Th...

Ngày tải lên: 30/12/2013, 22:21

... tài: Nghiên cứu sản xuất thực phẩm chức từ hợp chất có lưu huỳnh chiết xuất từ Súplơ cải xanh trồng Việt Nam Quản lý đề tài 2.1 Cơ quan chủ quản: LIÊN HIỆP CÁC HỘI KHOA HỌC VÀ KỸ THUẬT VIỆT NAM ... Phòng tài vụ Liên Hiệp Hội;… trình thực hoàn thành đề tài: Nghiên cứu sản xuất thực phẩm chức từ hợp chất có lưu huỳnh chiết...

Ngày tải lên: 16/04/2014, 14:39

... Hình 4.1: Quy trình sản xuất thức uống chức từ đậu xanh nẩy mầm Hình 4.2: Sản phẩm thức uống chức từ đậu xanh nẩy mầm ix THỨC UỐNG CHỨC NĂNG TỪ ĐẬU XANH NẨY MẦM DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT ... đánh giá cảm quan sản phẩm Bảng 4.1: Chi phí sản phẩm thức uống chức từ đậu xanh nẩy mầm viii THỨC UỐNG CHỨC NĂNG TỪ ĐẬU XANH NẨY MẦM DANH MỤC HÌNH Hìn...

Ngày tải lên: 23/04/2014, 06:00

... 3%, chất khô bã tinh bột liên kết bã 49% 4.3 Quy trình sản xuất tinh bột ngô [3-187] 4.3.1 Quy trình sản xuất Hình 4.4 Sơ đồ nguyên lí sản xuất tinh bột ngô 4.3.2 Thuyết minh quy trình 4.3.2.1 ... mảnh, chất lượng sản phẩm giảm -6– 4.2 Quy trình sản suất tinh bột sắn, khoai lang, khoai tây[3-183] 4.2.1 Quy trình sản xuất Hình 4.3 Sơ đồ sản xu...

Ngày tải lên: 19/08/2014, 22:42

... khỏe người sống đại Thực phẩm chức phân thành nhiều nhóm, phụ thuộc tác dụng sản phẩm thực phẩm chức cho người có đường huyết cao, thực phẩm chức cho người có cholesterol máu cao, thực phẩm chức ... trypsin chymotrypsin Đó lý ăn thực phẩm từ đậu tương lên men không bị chướng bụng, đầy ăn sản phẩm từ đậu tương không lên men Nh...

Ngày tải lên: 23/08/2014, 09:34

... nhiều tiềm xuất Từ đó, tiến hành đề tài Nghiên cứu chiết xuất, tinh chế xác định hoạt tính sinh học vài carotenoid từ cỏ Việt Nam dùng để sản xuất thực phẩm chức năng Đề tài ý nghĩa khoa học mà ... 31 2.2.1 Phương pháp chiết xuất tinh chế carotenoid 31 2.2.2 Nghiên cứu hoạt tính chống oxy hóa carotenoid tinh chế...

Ngày tải lên: 31/03/2015, 15:52

Ngày tải lên: 01/08/2015, 21:29

... HPLC-10Av, Shimazu  ỨNG DỤNG ĐỂ SẢN XUẤT THỰC PHẨM CHỨC NĂNG - Ngoài nguồn carotenoid từ thực phẩm, hoa quả; nhà khoa học, dược sĩ khuyên dùng sản phẩm bổ sung (Thực phẩm chức năng, ) số trường ... Cao gấc ỨNG DỤNG ĐỂ SẢN XUẤT THỰC PHẨM CHỨC NĂNG Thực phẩm chức Kingpharocula - Sản phẩm trình bày dạng viên nang mềm, có thành phần gồm 200mg lutein từ cánh hoa cúc...

Ngày tải lên: 15/12/2015, 21:02

... kinh tế hải sâm Chính vậy, đề tài Nghiên cứu ảnh hưởng yếu tố công nghệ đến chất lượng hải sâm (Holothuria scabra) trình sấy lạnh bảo quản, đề xuất quy trình sản xuất thực phẩm hải sâm sấy lạnh ... nói riêng Vì đề tài Nghiên cứu ảnh hưởng yếu tố công nghệ đến chất lượng hải sâm (Holothuria sc...

Ngày tải lên: 16/08/2014, 02:55

... • Chế phẩm sinh học bokashi đƣợc xem hƣớng nghiên cứu phòng trị bệnh cho loài thủy sản nói chung cho vùng nuôi tôm nói riêng 2.3 Quy trình sản xuất chế phẩm sinh học Bokashi Bokashi chế phẩm ... Thời gian Lực ép Khối lƣợng Kết sau ép KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 5.1 Kết luận Đề tài phân tích đặc tính lý hóa trầu không trình sản xuất chế phẩm sinh...

Ngày tải lên: 23/05/2015, 17:17