luận văn công nghệ thực phẩm Công nghệ Sản xuất kẹo gôm Turkish delight

... chất lượng khoảng năm Hình 4.1 : Sản phẩm lokum 25 Sản xuất Turkish delight GVHD: Trần Thị Thu Trà Hình 4.2: Một số sản phẩm lokum có nhân đậu 26 Sản xuất Turkish delight GVHD: Trần Thị Thu Trà ... cấu trúc cho sản phẩm Cuối kỉ 18, sau sản xuất nhà máy Châu Âu, đường bắt đầu sử dụng sản xuất lokum Tuy nhiên, thời điểm này, đường gây số vấn đề sản xuất l...

Ngày tải lên: 05/05/2015, 08:24

... 2: Phân tích thực trạng tình hình hoạt động sản xuất kinh doanh Công ty Gạch Đồng Tâm Chương 3: Chiến lược phát triển Công ty Gạch Đồng Tâm đến năm 2010 Tác giả nổ lực nhiều việc hoàn thành luận ... xem xét tình để đưa chiến lược thích hợp CHƯƠNG PHÂN TÍCH THỰC TRẠNG TÌNH HÌNH HOẠT ĐỘNG SẢN XUẤT KINH DOANH CỦA CÔNG TY GẠCH ĐỒNG TÂM 2.1 Tổng quan...

Ngày tải lên: 28/09/2012, 13:03

... TY SẢN XUẤT VÀ THƯƠNG MẠI TMC VÀ BÀI TOÁN QUẢN LÝ BÁN HÀNG 1.1 Giới thiệu Công ty sản xuất thương mại TMC 1.1.1 Chức nhiệm vụ công ty Công ty Sản xuất Thương mại TMC công ty chuyên sản xuất bán ... tranh sản xuất  Sản xuất loại tranh bán thị trường 1.1.3 Bài toán Quản lý bán hàng công ty Đây công ty sản xuất kinh...

Ngày tải lên: 29/03/2014, 21:20

... tơi thực nghiên cứu sản xuất sản phẩm từ nghêu (Meretrixlyrata) : Nghêu nước muối nghêu sốt sa tế đóng hộp Sau q trình nghiên cứu chúng tơi xây dựng quy trình sản xuất hai sản phẩm đồ hộp nghêu ... trùng sản phẩm nghêu sốt sa tế đóng hộp 57 vii Bảng 4.13: Các tiêu hóa học sản phẩm nghêu sốt sa tế đóng hộp .58 Bảng 4.14: Các tiêu vi si...

Ngày tải lên: 23/03/2014, 01:46

... biến trà túi lọc gạo lức - gừng - Khảo sát tỷ lệ phối trộn nguyên liệu để tạo sản phẩm trà túi lọc gạo lức – gừng - Đánh giá chất lượng sản phẩm CHƯƠNG TỔNG QUAN NGHIÊN CỨU SẢN XUẤT TRÀ GẠO LỨC – ... nhiều sản phẩm làm từ gừng trà gừng túi lọc, trà gừng hòa tan, trà gừng tươi… hay gừng ngâm giấm, bánh gừng, kẹo gừng, mứt gừng …ngoài ra,...

Ngày tải lên: 23/03/2014, 04:19

... bã đậu nành để chế biến sản phẩm bột dinh dưỡng Bước đầu tạo sản phẩm bột dinh dưỡng từ phụ liệu bã đậu nành CHƯƠNG I TỔNG QUAN VỀ NGUYÊN LIỆU Đề tài: Nghiên cứu sản xuất bột dinh dưỡng từ bã ... .68 Đề tài: Nghiên cứu sản xuất bột dinh dưỡng từ bã đậu nành (okara) GVHD: Ths Nguyễn Thị Thu Huyền xiv Đề tài: Nghiên...

Ngày tải lên: 23/03/2014, 04:47

... kẹo cao su chức (functional gum) , kẹo cao su thuốc (medicated gum) … • Theo hình thức cấu tạo: kẹo cao su cuộn, kẹo cao su dạng thỏi, kẹo cao su dạng viên, kẹo cao su có nhân, kẹo cao su dạng ... kẹo cao su [5] Hiện người ta phân loại kẹo cao su theo hình thức sau: • Theo chức năng: kẹo gum thổi (bubble gum) , kẹo cao su nhai...

Ngày tải lên: 10/04/2014, 11:53

... nước giải khát lên men từ chanh dây Tiến hành nghiên cứu chế biến nước giải khát lên men từ chanh dây với trọng tâm giải vấn đề liên quan đến chất lượng sản phẩm Trên sở đó, nghiên cứu vấn đề ... chuộng xuất nhiều dòng sản phẩm từ chanh dây Nhưng chủ yếu bột chanh dây, nước chanh dây cô đặc, nước chanh dây đóng hộp Gần nh...

Ngày tải lên: 26/04/2014, 11:43

... gian thực luận văn Cuối cùng, xin gởi lời chúc tốt đẹp đến quý thầy cô bạn sinh viên gia đình   ii TÓM TẮT ĐỒ ÁN Mục tiêu đồ án nghiên cứu tìm qui trình sản xuất tối ưu cho sản phẩm nước chuối đóng ... nay, viện nghiên cứu ăn miền Nam nghiên cứu, thu thập phân loại giống chuối Việt Nam có 44 giống: chuối ngự, chuối xiêm lùn, chuối mật chuối sáp, chuối...

Ngày tải lên: 06/05/2014, 21:45

... nhập lớn sản phẩm dứa Việt Nam khối EU kể từ 2009 đến Giá dứa xuất khẩu: giá xuất số sản phẩm dứa dứa khoanh đóng lon, dứa khoanh đông lạnh tăng nhẹ Đơn giá trung bình xuất dứa khoanh đóng lon ... nghiệp xuất dứa cho biết, nguồn cung cấp dứa ổn định, chất lượng dứa đồng nên nhà máy chế biến hoạt động hết công suất Hiện nay, nước ta chủ yếu xuất dứa...

Ngày tải lên: 07/05/2014, 23:47

... xuất sản phẩm nectar từ trái me góp phần đa dạng hóa dòng sản phẩm thị trường Trang Đồ án tốt nghiệp Chương 1.3 Ý nghĩa đề tài Tìm hiểu quy trình sản xuất nectar từ trái me đưa quy trình công nghệ ... trích từ me bổ sung chất trích từ me Trang 15 Đồ án tốt nghiệp Chương 2.2 Tổng quan sản phẩm nectar [10, 11, 21, 31, 33] 2.2.1 Đặc điểm sản phẩ...

Ngày tải lên: 07/05/2014, 23:48

... chuyển chi phí sản xuất tính giá thành sản phẩm 49 3.2.5.1 Tài khoản 154 (Chi phí sản xuất dỡ dang) Cơng ty 49 3.2.5.2 Kết chuyển chi phí sản xuất vào TK 154 để tính giá thành sản phẩm ... Kế tốn chi phí sản xuất tính giá thành sản phẩm Cơng ty TNHH Liên Doanh CNTP An Thái GVHD: Bùi Thanh Quang Chương CƠ SỞ LÝ LUẬN 1.1 Nhữ...

Ngày tải lên: 28/06/2014, 10:20

... đề công nghệ thực phẩm trường Đại học Lạc Hồng 2.2.2 Quy trình sản xuất bánh cookie dự kiến 2.2.2.1 Quy trình sản xuất Sơ đồ 2.1: Quy trình sản xuất bánh cookie 2.2.2.2 Thuyết minh quy trình công ... có vị chát Hình 2.3: Bột trà xanh (matcha) Trong nghiên đề tài nghiên cứu này, sử dụng sản phẩm Matcha công ty Aiya Nhật Bản sản xuất 2.1.3 Đường...

Ngày tải lên: 05/10/2014, 00:11