Tiểu luận đề tài Công nghệ lên men

... thiện đề tài tiểu luận về: “ lên men bia” CHUYÊN ĐỀ: “LÊN MEN BIA” TRANG CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT BIA GVHD: PHAN THỊ HỒNG LIÊN CHƯƠNG I: CÔNG NGHỆ LÊN MEN BIA 1.1 GIỚI THIỆU DÂY CHUYỀN CÔNG NGHỆ SẢN ... CHUYÊN ĐỀ: “LÊN MEN BIA” TRANG CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT BIA GVHD: PHAN THỊ HỒNG LIÊN 1.2 CÔNG NGHỆ LÊN MEN BIA: 1.2.1 CƠ SỞ KHOA HỌC CỦA QUÁ TRÌNH LÊN MEN BIA: CHUYÊN ĐỀ: “LÊN MEN...

Ngày tải lên: 16/04/2015, 11:57

Ngày tải lên: 28/05/2014, 09:52

... nhiệt nhiệt độ thấp như: - Công nghệ sấy hút ẩm - Công nghệ chưng cất, tách chất - Các trình thu hồi nhiệt thải - Công nghệ thực phẩm 1.3 Phương pháp thực trình công nghệ: Trang ĐỒ ÁN MÔN HỌC ... kế hệ thống sấy mít sử dụng bơm nhiệt, suất sản phẩm 50kg/mẻ Mít nguyên liệu trước đem vô buồng sấy chần sơ, nhiệt độ mít lúc đưa vào buồng sấy 35oC Sau mít đặt khay đư...

Ngày tải lên: 03/02/2015, 19:12

... 9. 516 .6 31. 19 818 .042.8 21 10.032. 412 .2 7.885.080.94 80 1. 877. 013 .58 1. 013 .850.92 8 .15 5.398.69 6.8 71. 230.02 2.330 1. 963 (44.98) (95.66) (98.4) 40.564 (14 .74) - 13 .30 11 494 16 12 70 .16 (89. 51) (45 .15 ) 8. 71 ... 774.8 71. 032.2 933 .10 4.370.2 17 02 18 .15 6.426.54 81. 443.0 41. 66 (60.45 348.5 ) 232.736 .16 5.53 15 4.204.704.6 18 7.988. 513 .2 (33.74 26 56 )...

Ngày tải lên: 05/03/2014, 14:58

... Chuyên đề 7: Đề xuất công nghệ xử lý nước thải khu đô thị qui mô 8.000 dân 1.ĐẶC ĐIỂM CỦA NƯỚC THẢI KHU ĐÔ THỊ MỚI Nước thải khu đô thị chủ yếu nước thải sinh hoạt, nước thải sinh hoạt nước thải ... Chuyên đề 7: Đề xuất công nghệ xử lý nước thải khu đô thị qui mô 8.000 dân ĐỀ XUẤT CÔNG NGHỆ Theo yêu cầu chuyên...

Ngày tải lên: 20/09/2014, 14:05

... phạm trật tự xây dựng địa bàn huyện Cẩm Thủy Chương Giải pháp nâng cao hiệu công tác xử lý vi phạm trật tự xây dựng địa bàn huyện Cẩm Thủy CHƯƠNG 1: CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ CÔNG TÁC XỬ LÝ VI PHẠM TRẬT TỰ ... phạm trật tự địa bàn huyện Thực trạng quản lý tình hình vi phạm trật tự xây dựng công tác xử lý vi phạm địa bàn huyện...

Ngày tải lên: 19/11/2014, 16:33

... gian lên men 10 ngày 30 C Tôm c cho vào ang ho c thùng thép không r lên men K t thúc trình lên men pH d ch lên men t 3,8 – 4, tôm chua có màu tươi, thơm ngon có mùi c trưng c a s n ph m lên men ... vòi cho vào v i tôm mu i m b o trình lên men lactic c a tôm chua IV.2.3 Rút ng n th i gian mu i tôm chua rút ng n th i gian mu i tôm chua, s d ng bi n phá...

Ngày tải lên: 29/06/2014, 08:20

... men 3.11.1 Mục đích: chế biến Đây công đoạn tạo nên hương vị đặc trưng sản phẩm nem chua Nem chua sản phẩm trình lên men thịt trình lên men thịt kết trình lên men lactic hoạt động vi khuẩn lactic ... động lên sản phẩm 20 Bảng 11: Thành phần dinh dưỡng nem chua 39 Bảng 12 : Chỉ tiêu vi sinh sản phẩm nem chua 40 Bảng 13: Chỉ tiêu cảm quan sản...

Ngày tải lên: 26/04/2015, 09:49

... gian lên men 10 ngày 30 C Tôm c cho vào ang ho c thùng thép không r lên men K t thúc trình lên men pH d ch lên men t 3,8 – 4, tôm chua có màu tươi, thơm ngon có mùi c trưng c a s n ph m lên men ... vòi cho vào v i tôm mu i m b o trình lên men lactic c a tôm chua IV.2.3 Rút ng n th i gian mu i tôm chua rút ng n th i gian mu i tôm chua, s d ng bi n phá...

Ngày tải lên: 22/04/2013, 11:28

... gian lên men 10 ngày 30 C Tôm c cho vào ang ho c thùng thép không r lên men K t thúc trình lên men pH d ch lên men t 3,8 – 4, tôm chua có màu tươi, thơm ngon có mùi c trưng c a s n ph m lên men ... - III.1 Quá trình lên men lactic mu i tôm chua - III.1.1 S bi n ng trình lên men lactic III.1.2 Các nh hư ng lên trình lên men lactic ... hi n c trình lên men...

Ngày tải lên: 07/03/2014, 16:20

... ỨNG DỤNG CÔNG NGHỆ SINH HỌC ĐỂ NÂNG CAO CHẤT LƯỢNG GIỐNG BẮP NẾP, BẮP NÙ Ở TỈNH AN GIANG Nguyễn Thị Lang Viện lúa Đồng sông Cửu Long Đặt vấn đề Cây bắp hay gọi ngô (Zea mays) lương thực quan trọng ... bắp trồng thường giống lai F1, có suất cao, nhiên hạt cứng, không dẽo nhiều chất sơ cao nguồn gen không để giống cho vụ sau phân ly hệ sau Do đề tài “Ứng dụng công...

Ngày tải lên: 08/03/2014, 11:20

... cô trường Đại Học Công Nghệ Đồng Nai Cô Nguyễn Thị Ngân Chúng em xin chân thành cảm ơn quý thầy cô trường Đại Học Công Nghệ Đồng Nai xây dựng kiến thức cần thiết để chúng em thực tốt báo cáo ... - Bài giảng tăng huyết áp, tailieu.vn/tag/tailieu/bài%20giảng%20tăng%2 0huyết %20áp.html - Bệnh tăng huyết áp - Cách phòng điều trị tailieu.vn/ /benh-t...

Ngày tải lên: 17/03/2014, 01:20