Thí nghiệm phân tích thực phẩm
Tài liệu Báo cáo thí nghiệm Phân tích thực phẩm pptx
... 47 VII.3 Phân tích Na đo phát xạ, Ca Fe đo hấp thu: 47 Phần 1: GIỚI THIỆU VỀ TRUNG TÂM THÍ NGHIỆM Phần 2: BÁO CÁO THÍ NGHIỆM Bài 1: Xác định Na, Ca, Fe thực phẩm máy quang phổ ... 39 IV.2 Hệ số pha loãng: 39 IV.3 Số liệu phân tích Na: 39 IV.4 Số liệu phân tích Ca: 40 IV.5 Số liệu phân tích Fe: 41 V TÍNH TOÁN KẾT QUẢ: ... quang phổ hấp thu nguyên tử AAS I MỤC ĐÍCH T...
Ngày tải lên: 23/12/2013, 08:15
BÁO CÁO THÍ NGHIỆM PHÂN TÍCH THỰC PHẨM BÀI XÁC ĐỊNH ĐỘ CHUA VÀ ĐỘ MẶN TRONG THỰC PHẨM
... 0, CsàgNtrongmu %mtrong1ml= 31, 25 13, 66.103 0, 01 0, 4268% Trong1 mlcú%m=0,4268% Vytrong100mlcú%m=42,68% c Nhn xột kt qu: Sovithctmtrongncmml450nhngthcttaemphõntớch ktquchl42,680.Vytrongquỏtrỡnhthớnghimmcsaisln. ... kộo theo nc trongthcphm. Bỏo Cỏo TN Phõn Tớch Thc Phm GVHD ThS V Hong Yn Khụngtantrongnc,dungmụivncstỏchthnhhailpriờngbitkhio trongngong. Nhhnnc,lpncdilpdungmụitrongngong. Xỏcn...
Ngày tải lên: 12/04/2015, 14:02
Yêu cầu của phòng thí nghiệm phân tích vi sinh vật trong nước và thực phẩm
... YấU CU CA PHềNG PHN TCH VI SINH VT 11/12/14 Nhõn lc H thng mt bng Thit b Hoỏ cht vt t H THNG MT BNG - Gm cỏc khu ... phõn tớch, cy chuyn phi m bo vụ trựng -Phi cú khu vc cỏch ly gia khu bn vi khu vụ trựng - Khu dng c v kh trựng phi tỏch bit vi cỏc khu vc khỏc v phi thụng thoỏng 11/12/14 YấU CU V THIT B - Tt c ... cỏc s c k thut phi c lu tr h s -Thit b hng phi cú nhón cnh bỏo 11/12/14...
Ngày tải lên: 12/11/2014, 13:35
Hệ thống bài thí nghiệm PHÂN TÍCH CẤU TRÚC THỰC PHẨM
... PHÁP PHÂN TÍCH CẤU TRÚC THỰC PHẨM 1.1 Giới thiệu môn vật lý thực phẩm Kiểm tra tính chất liên quan đến cấu trúc sản phẩm thực phẩm công nghiệp thực phẩm nhằm phát triển sản phẩm cải tiến sản phẩm ... mềm Những tính chất phân biệt khách quan sản phẩm 1.2 .Cấu trúc thực phẩm 1.2.1 Sự cảm nhận cấu trúc thực phẩm người Cấu trúc thực phẩm tất thuộc...
Ngày tải lên: 12/03/2015, 12:50
Kiểm nghiệm và phân tích thực phẩm
... phân tích th c ph m g m ph n th hi n chương: Phương pháp l y m u, Phân tích c m quan, Phân tích lý hóa, Phân tích vi sinh, Phân tích c ch t th c ph m ánh giá m t s m t hàng th c ph m Trên s ki ... Là m u c chu n b t m u chung nh m ti n hành phân tích 1.2.11 M u phân tích Là m u trung bình tr n u chia làm nhi u ph n nhau, l y m t làm m u phân tích 1.3 Yêu c u ch...
Ngày tải lên: 15/09/2012, 16:47
Kiến thức lớp 10 Trích diễm thi tập-phân tích tác phẩm pptx
... Lương thi nhân vừa người sáng tác, vừa người thưởng thức, phê bình Quan niệm nên làm sách Hoàng Đức Lương Trích diễm, tức chọn lựa hay, đẹp Xem qua tác giả “tuyệt đối hóa” vai trò thơ thi nhân, ... tìm hiểu thi ca (Đức Lương thi học thị Đường chi bách gia - Thi học Đức Lương tôi, dựa vào thi gia đời Đường) Lê Quý Đôn tinh tường nói Hoàng Đức Lương người cực thích thi học...
Ngày tải lên: 11/07/2014, 00:20
Báo cáo nghiên cứu khoa học: "NGHIÊN CỨU ẢNH HƯỞNG CỦA PH ĐẾN MÀU ANTHOCYANIN TỪ BẮP CẢI TÍM ỨNG DỤNG LÀM CHẤT CHỈ THỊ AN TOÀN TRONG PHÂN TÍCH THỰC PHẨM VÀ HÓA HỌC" pdf
... toàn, ph t nhanh môi trường sản ph m thực ph m dùng antho làm chất thị áp dụng cho trường ph thông, chất thị an toàn ph hợp với lứa tuổi em nhỏ 3.3.1 So sánh độ xác chất màu antho với chất thị phenolphtalein, ... chuyển từ đỏ sang màu tím xanh, để xác định khoảng pH đổi màu Kết thể bảng 3.3 Bảng 3.3: Khoảng đổi màu chất thị antho Chất thị An...
Ngày tải lên: 22/07/2014, 13:22
Thí nghiệm Sinh học phân tử - Thí nghiệm Sinh học thực phẩm doc
... chứa nước quả) 59 Thí nghiệm Sinh học thực phẩm Biên soạn : PGS.TS Lê Thị Liên Thanh * Chuẩn bị mẫu thực nghiệm: Mẫu nước chuẩn bị sẵn bình tam giác có dung tích 100 - 150ml sản phẩm Dùng pectinase ... hoá - lý (lắng lọc tự nhiên) hiệu quả, dễ nhiễm khuẩn thời gian dài 57 Thí nghiệm Sinh học thực phẩm 2.2 Biên soạn : PGS.TS Lê Thị Liên Thanh Nguyên tắc: Dư...
Ngày tải lên: 23/07/2014, 02:20
Báo cáo thực hành môn thí nghiệm phân tích môi trường bài 5 phân tích COD, ammonia trong nước
... nghiệm (ml) Mẫu nước (A) Mẫu trắng (B) Mẫu trắng (O) 2 .5 2 .5 2 .5 K2Cr2O7 0.0167M 1 .5 1 .5 1 .5 H2SO4 reagent 3 .5 3 .5 3 .5 150 150 25 Cho mẫu vào ống nghiệm, thêm dung dịch K 2Cr2O7 0.067M vào, cẩn tận ... ammonia nước Trình bày trở ngại trình phân tích hàm lượng ammonia nước Kỹ 1.2 Rèn luyện khả sử dụng máy quang phổ Tính toán, phân tích, đánh giá kết t...
Ngày tải lên: 09/06/2015, 12:50
Báo cáo thực hành môn thí nghiệm phân tích môi trường bài 7: phân tích chỉ tiêu BOD7, nitrate trong nước
... Bài PHÂN TÍCH CHỈ TIÊU BOD7, NITRATE TRONG NƯỚC Mẫu nước mặt Ngày lấy mẫu:9/5/2014 Người lấy mẫu: Trần Xuân Tùng Địa điểm lấy mẫu: Cầu số 2, Kênh Nhiêu Lộc Thời gian lấy mẫu: 17:3 0 Chỉ tiêu ... dụng loại B2) Chỉ tiêu nitrate II 1.1 Mục đích Kiến thức Sau học xong sinh viên có khả năng: − Trình bày nguyên tắc phân tích nitrate nước − Trình bày trở ngại trình phân...
Ngày tải lên: 09/06/2015, 12:50