Công nghệ lên men sản xuất sinh khối Vi sinh vật

... xin trình bày rõ trình sản xuất chao Trong trình làm nhiều thiếu sót, mong cô bạn góp ý kiến Công nghệ lên men Qui trình sản xuất chao PHẦN NỘI DUNG I Giới thiệu chao Lịch sử sản xuất chao Chao ... 0-30C Dùng 7-10 ngày Quy trình sản xuất mốc vi sinh vật GVHD: Vương Thị Việt Hoa Rây Bào tử giống cho sản xuất Bã Trang Công nghệ lên men Qui...

Ngày tải lên: 28/04/2013, 16:30

... trình sản xuất rợu vang II Một số loại VSV công nghệ lên men III.Kết luận IV Tài liệu tham khảo I Quy trình sản xuất rợu vang Nguyên liệu Rửa NL Làm dập NL t o : 20 300 C 3-5 ngày Lên men t ... l ging cy t - 10% * Bỏnh men khụ: cy vo dch lờn men vi t l 15 - 20g/l dch lờn men * Dch lờn men ang giai on lờn men mnh, t l 1/3 - 1/5 th tớch ni lờn men (ly t ln l...

Ngày tải lên: 17/01/2014, 12:27

... giai đoạn Bánh làm chín hoàn toàn để tạo thành sản phẩm 3 Hư hỏng bánh mỳ ● ● ● ● ● Nhớt ruột bánh mỳ Ruột bánh mỳ bị đỏ Mốc bánh mỳ Bệnh “say” bánh mỳ ỉu bánh mỳ Bảo quản bánh mỳ  Các phương ... Nội dung Giá trị thương phẩm bánh mỳ Nguyên liệu sản xuất bánh mỳ Quy trình sản xuất Hư hỏng Bảo quản bánh mỳ PHẦN 3: Kết luận Tài liệu tham khảo...

Ngày tải lên: 17/01/2014, 12:38

... theo công nghệ OTD (sản xuất chè cánh) nhà máy nghệ lên men liên tục sản xuất chè đen orthodox (OTD) sản xuất theo công nghệ CTC (chè mảnh) Tất nhà máy sản máy lên men LMC-BK21, nhằm tìm chế độ công ... trạng sản xuất chè đen CTC OTD Việt Nam Công nghệ thiết bị sản xuất chè đen OTD CTC Từ bảng 3.1 cho thấy số nhà máy khảo...

Ngày tải lên: 03/04/2014, 21:41

... Hng Kụng, Macao, i Loan Trong nhng nm gn õy, chố Ph Nh đựoc xut sang Singapore, Malayxia, Nht Bn, c, M [15 ] Vì để đa dạng sản phẩm chè Việt Nam , tạo sản phẩm chè lên men cú li cho sc khe ngi, ... dng quy trỡnh cụng ngh sn xut chố Shan tuyt bng cụng ngh lờn men - Xỏc nh mt s chng vi sinh vt cú hot lc lờn men tt tham gia quỏ trỡnh lờn men - Sản xuất thử sản phẩm (q...

Ngày tải lên: 16/04/2014, 15:28

... sinh công nghiệp, Nhà xuất Khoa học Kỹ thuật Hà Nội, 2004 Lê Văn Hoàng , Các trình & thiết bị công nghệ sinh học công nghiệp, Nhà Xuất Bản Khoa Học Kỹ Thuật, 2004 Lê Văn Việt Mẫn, Công nghệ sản xuất ... sản xuất sản phẩm từ sữa thức uống – tập – Công nghệ sản xuất sản phẩm từ sữa, Nhà Xuất Bản Đại Học Quốc Gia thành phố Hồ Chí Minh, 2004 Nguyễn Đức Lượn...

Ngày tải lên: 04/06/2014, 12:46

Ngày tải lên: 06/07/2014, 15:43

... kỹ thuật sản xuất nghiên cứu sản phẩm mới, thiết lập qui trình sản xuất, thiết kế công đoạn phù hợp để sản xuất sản phẩm đạt hiệu cao + Kiểm soát trình sản xuất, đảm bảo kế hoạch sản xuất theo ... sở để sản xuất nước tương lên men, chất lượng mốc ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng sản phẩm hiệu suất sử dụng nguyên liệu + Các biến đổi: Chủng vi sinh vật để...

Ngày tải lên: 27/07/2014, 22:29

... - Phần Cơng nghệ Lên Men 30 2.3 Sản xuất acid lactic: Ứng dụng lên men lactic: -Sản xuất sữa chua -Sản xuất phomai -Sản xuất bơ -Sản xuất acid lactic 04/01/11 Mã MH: 603015 - Phần Cơng nghệ Lên ... Phần Cơng nghệ Lên Men 34 III Công nghệ lên men sản xuất acid amin: Lưu ý: -Xúc tác acid - Xúc tác kiềm - Xúc tác enzym 04/01/11 Mã MH: 60...

Ngày tải lên: 07/08/2014, 18:21

... V .Sản phẩm vitamin B12 Cyanocobalamin 98% khối lượng Độ ẩm ≤0.08% Vi sinh Khơng có Màu sắc Sản phẩm màu đỏ nhạt, khơng kết dính VI.Thành tựu cơng nghệ Khám phá bí ẩn cuối việc sinh tổng hợp vitamin ... sinh tổng hợp vitamin B12  IV.Thuyết minh quy trình  Thiết bị lên men:  Thơng số cơng nghệ:  Lên men 6-8 ngày  Nhiệt độ lên men: 28-300C  pH: 7-7.5  Thơng...

Ngày tải lên: 20/08/2014, 16:03

... Nội dung Giới thiệu Rifamycin Cơ chế tác động Công nghệ sản xuất Phương pháp Tài liệu tham khảo Giới thiệu Rifamycin  Rifamycin lần tách chiết vào năm 1957 từ canh trường lên men Streptomyces mediterranei ... hiệu với mycobacteria • Các sản phẩm ks bán tổng hợp sử dụng để điều trị bệnh lao, phong nhiễm khuẩn mycobacterium Công nghệ sản xuất Nhân giống Nhân giống...

Ngày tải lên: 05/11/2014, 17:36

... chuyên biệt hóa tạo methane từ acetate có khả 30 sinh trưởng tạo methane phổ rộng điều kiện nhiệt độ, pH, đặc biệt môi trường có hàm lượng muối cao, có khả cạnh tranh tốt bể lên men kỵ khí điều kiện ... Chí Công M ục tiêu nội dung nghiên cứu M ục tiêu: Tạo nguồn m ethanogen có tính thích ứng cao với môi trường nhiễm mặn để làm sở cho việc sản xuất chế...

Ngày tải lên: 18/03/2015, 12:23

... Văn Vi t Mẫn Trang 19 Cơng nghệ sản xuất sinh khối vi khuẩn lactic SƠ ĐỒ TỔNG QT Q TRÌNH NHÂN GIỐNG VI SINH VẬT CHO SẢN XUẤT CBGD: PGS.TS Lê Văn Vi t Mẫn Trang 20 Cơng nghệ sản xuất sinh khối vi ... sorbitol 2.3 Giống vi sinh vật dùng cho sản xuất Giống vi sinh vật bốn yếu tố định suất sản xuất sản xuất cơng nghiệp vi sinh vật Cùng v...

Ngày tải lên: 22/03/2015, 21:10

... KHUẨN DÙNG TRONG LÊN MEN SỮA Chủng vi sinh vật Nhiệt độ lên men Sử dụng sản xuất (0C) Streptococcus 40-45 S ữa lên men 40-45 S ữa lên men Streptococcus cremonis 25-30 Sữa lên men Streptococcus ... Streptococcus diacetylactic 25-30 Sữa lên men Lactobacillus casei 30 Sữa lên men Lactobacillus helveticus 40-45 Sữa lên men, phomat Bofidobacterium 37 Sữa...

Ngày tải lên: 04/04/2015, 18:23